현재 구이용으로 인기가 있는 1등급 한우 등심과 안심, 채끝의 경우 100g당 지난 6천800원에서 15% 내린 5천800원에 판매되고 있다.
1등급 한우갈비도 100g에 5천800원, 한우사골은 ㎏당 1만2천800원에 판매되는 등 1등급 한우 모든 부위가 지난해보다 10~20% 가격이 저렴해졌다.
메가마트 정성원 과장은 "그동안 수입육의 저가 물량공세에 고전을 면치 못하던...
행사 제품은 휴가지에서 간편하게 조리할 수 있는 양념불고기와 국거리용, 구이용 등이다.
특히 불고기용은 한우고기의 맛을 살리기 위해 일정기간 숙성된 쇠고기를 사용했다. 또 휴가지에서 간편하게 익혀서 먹을 수 있도록 양념소스를 제공(별도포장)해 47% 할인된 kg당 1만5000원에 판매할 예정이다.
한국농수산식품유통공사에 따르면 불고기용 쇠고기는...
이에 신세계백화점은 캠핑족들을 위한 캠핑 푸드도 선보인다. 바캉스 인기 식재료인 삼겹살, 한우 로스, 새우, 구이용 야채, 수제 소시지, 나초, 썀채소류 등 캠핑 푸드들을 당일 판매가의 10~30% 할인된 가격으로 판매하고 별도의 레시피 없이 간편하게 먹을 수 있는 우럭 매운탕(1만5000원) 등의 간편식 패키지 상품도 저렴하게 판매한다.
이 제품은 부드러운 맛이 뛰어나 구이용으로도 좋고, 각종 찌개요리에도 잘 어울리는 멸균식품이다. 당일 도축한 돼지의 뒷다리살을 24시간 숙성시켜 부드러운 식감을 살렸다. 특히 돼지사육에서부터 제품생산까지 단일 공정을 적용하고 신선한 원료육을 사용했다.
오뚜기는 지난 2008년 11월 농협과 가공식품 협력을 강화하기로 업무제휴를 맺고 이번에 목우촌...
농촌진흥청은 소비가 활발하지 않은 부위인 돼지 뒷다리와 앞다리 중 구워도 육질이 쫄깃하고 육즙이 많아 구이용으로 사용할 수 있는 부위를 찾아냈다고 14일 밝혔다.
농진청 국립축산과학원은 돼지고기 저지방 부위의 활용도를 높이고 소비촉진을 위해 앞·뒷다리를 구성하고 있는 주요 근육 20종에 대해 육질과 구운 후의 맛을 구명하는 연구를 해왔다.
그 결과 돼지...
정부는 “소비자들의 삼겹살에 대한 선호가 높아 만성적으로 공급이 부족한 상황에서 행락철 도래로 구이용 삼겹살 수요가 크게 증가해 삼겹살 가격이 상승할 우려가 있다”라고 설명했다.
건고추는 지난해 하반기 이후 크게 상승한 소비자가격의 안정을 위해 올 1분기 적용물량 6185톤을 1만1185톤으로 확대해 6월말까지 연장한다. 단 마늘은 오는 5월부터 국산마늘...
여수굴은 대부분 구이용으로 소비되며 우리나라 고유의 재래종 특성을 보존해 패각이 두껍고 알맹이가 단단한 것이 특징이다. 타 지역산 굴과 비교할 때 황색을 띠고 가장자리의 검은 테가 흐릿한 특징이 있다.
주 산지인 가막만이 패류 생산 지정해역, 환경보전해역, 수산자원보호구역으로 지정됐다는 점도 위생 안전 측면에서 높은 점수를 받았다. 농식품부는 향후...
육류의 경우 한우를 제외하고는 시세가 하락했다. 한우는 소비촉진캠페인 등으로 소비력이 상승하면서 소비량 또한 증가세를 보였다. 특히 갈비와 구이용부위인 선물용 부위에서 가격 강세가 나타났다.
그러나 돼지고기의 경우 삼겹살(100g)과 목살(100g)이 19.1% 하락해 1690원이며 닭고기(851g)는 소비 감소로 가격변동 없이 5710원이다.
특히 등심, 국거리, 불고기, 찜갈비 등 가장 선호하는 부위로만 선별된 ‘한우 종합세트’와 최상급 구이용 한우로만 구성돼 맛과 모양 모두 만족 시킬 수 있는 ‘한우 명품세트’가 고객들에게 큰 인기를 끌고 있다.
또한 다하누의 사골곰탕, 떡갈비, 육포, 고로케 등 한우로 만들어진 가공식품 세트 또한 평소보다 400%가량 판매가 증가하며 연일 매출 기록을...
육사시미는 4만4000원에서 2만2000원으로(500g 기준) 판매하고, 등심과 채끝 등 구이용 한우들도 50%씩 할인하여 저렴하게 판매하고 있다. 전국 어느 곳이나 신선하게 진공 포장해 아이스박스에 넣어 택배로 받을 수 있다.
◇치솟는 배추 ‘시름시름…’=롯데홈쇼핑은 치솟는 배추값으로 고민하는 주부들을 위해 저렴한 가격에 명품 김치를 판매한다.
13일...
갈비구이 양념은 서울의 유명 갈비전문점들의 갈비 양념을 직접 찾아 다니면서 연구해 최적화된 구이용 갈비양념 맛을 구현해낸 제품이다.
이주은 백설 소스 부문 담당 부장은 “한식 양념소스 1위 브랜드 위상을 확고히 하면서 양념소스 시장 확대와 고급 소스부문 시장의 선점을 위해 프리미엄 제품 라인 확대를 계획하고 있다”면서 “일반 가정식 양념 소스와도...
국내산 냉장 삼겹살 180톤 물량을 준비해 100g당 1950원에 한우 구이용부위인 업진살(우삼겹) 60톤을 준비해 100g당 1850원에 판매한다.
올 여름에는 잦은 비로 강원도 지역의 고랭지배추가 무름병이 걸리는 등 수확량이 감소함에 따라 상승세를 보이고 있는 배추 대신 포장김치 수요가 높아질 것을 감안해 종가집 등 포장김치 4대 브랜드과 사전기획을 통해...
28일 운영하는 ‘e-날이 장날’ 3차 행사에서는 여름철 바캉스를 겨냥한 상품을 위주로 구성했으며, 주요 행사상품으로는 코멕스 아이스박스(40L)를 50% 저렴한 2만4370원에, 바캉스 구이용으로 돼지 바베큐세트(1KG)를 30% 이상 저렴한 1만9900원에 판매하는 등 총 100여가지 상품을 최대 70%까지 저렴하게 준비했다.
이외에도 행사상품 구매시 상품에 따라 3%~10...
구이용 먹거리인 ‘호주산 구이용 척롤(100g)’은 시세 대비 20% 가량 저렴한 1300원에, ‘블랙타이거 새우(50g내외/10마리)’는 1만2500원에 판매한다.
28일부터 31일까지 4일 동안에는 제주점을 제외한 전국 91개 점포에서 100톤 물량의‘국내산 돼지 삼겹살(냉장/100g)’을 시세 대비 15% 가량 저렴한 1980원에 1인 2kg 한정으로 판매한다.
남창희 롯데마트...