☆ 유머 / 진짜 귀한 손님
군수가 귀한 손님을 접대하려고 간 고깃집에서 “이 집에서 제일 맛있는 고기로 주시오”라고 했다. 고기가 나오자 군수가 “저번 거랑 다르네. 순 기름덩어리잖아요?”라며 따졌다. 종업원이 “군수님, 이놈의 소가 운동을 안 했나 보네요”라고 하자, 초대받은 손님이 웃으며 한 말. “괜찮아요. 먹고 나서 제가 운동할게요.”
채집/정리...
고깃집은 구 사장의 자택에서 불과 10분 거리였으며 영종도 사택에서는 55㎞가량 떨어진 지점이었다.
또 구 사장은 한 직원이 부당한 인사를 당했다며 해명을 요구하자 오히려 이 직원을 직위 해제하는 등 직원에 대한 갑질을 했다는 의혹을 받았다.
국토부는 최근 언론보도를 통해 구 사장에 대한 여러 의혹이 제기되자 감사를 벌여 왔다. 아직 감사 최종 결과가...
씨가 장학사업 명목으로 설립한 재단으로, 현재 전두환 씨의 아들 전재국 씨가 대표를 맡고 있다.
또 성강문화재단의 이사진은 전 씨 일가와 관련 있는 사람들로 채워져 있다. 실제로 전재국 씨와 함께 한국미술연구소를 운영해 온 홍모 씨, 전 씨 소유 회사인 음악세계의 전 대표 김모 씨, 전 씨가 설립한 프랜차이즈 고깃집 운영사인 실버밸리의 현 감사 장모 씨 등이다.
1단계는 패스트푸드점, 2단계는 한정식·패밀리 레스토랑, 3단계는 돌잔치·결혼식, 4단계는 고깃집이다. 혼밥이 더는 특별한 문화는 아니라고 하는데, 사실 고깃집 테이블에 앉아 홀로 고기를 구워 먹기란 왠지 쑥스럽다. '혼밥계의 에베레스트 등정'과도 같다는 말이 괜히 나오는 게 아니다.
막상 마음을 먹어도 고깃집 주인이 '1인 고객 사절을 외치면 돌아와야 할...
수화기 건너편 부산 사나이이자 고난의 행군 이벤트 메시지 발신자는 부산에서 고깃집을 운영하는 장인어른이다.
전 세계를 덮친 ‘신종 코로나바이러스(코로나19)’는 내게도 남의 일이 아니었다. 장인 가게 근처 병원에서 확진자가 발생하자 거짓말처럼 손님이 끊겼다고 했다. 120석 식당에 점심 손님이 달랑 한 테이블(4명)에 불과했던 어느 날, 그는 추석과...
개그우먼 이영자가 방문한 고깃집이 눈길을 끈다.
18일 방송된 MBC ‘전지적 참견 시점’에서는 100회를 맞아 이영자가 전현무의 일일 매니저에 도전했다.
이날 이영자는 일일 매니저가 된 기념으로 전현무를 자신만이 알고 있는 맛집으로 초대했다. 3년 만에 처음이었다.
이영자는 기대에 찬 전현무에게 “여긴 예약도 안 받는다. 볏 짚불로 초벌구이를...
고깃집을 운영하는 지인은 주말 평균 150만~200만 원에 달하던 매출이 4분의 1 토막 났다고 한숨을 쉬었다.
또 다른 지인은 지난달 각종 혜택을 받기 위한 신용카드 실적 하한금액을 겨우 채웠다고 했다. 경제활동에 제약이 생기다 보니 마트를 가기도 어렵고 외식도 거의 못했다고 한다.
산업계 파급은 더 크다. 항공업계는 승객수 감소로 줄도산 위기에 직면했다. 엎친...
이 상권 고깃집의 월평균 추정매출은 1억 원을 넘는다.
27일 상가정보연소가 SK텔레콤 빅데이터 서비스 플랫폼 지오비전 통계를 분석한 결과 작년 12월 기준 서울 영등포구 여의도 증권가 상권(반경 400m) 일평균 유동인구는 21만5509명으로 조사됐다. 월평균(30일 기준)으로는 약 650만 명이 이 상권을 찾았다.
유동인구에선 30대(24.4%)가 가장 많은...
◇'사랑의 불시착' 현빈-손예진 참석 종방연도 '화제'
tvN 주말드라마 '사랑의 불시착' 측이 16일 종영에 앞서 서울 여의도 한 고깃집에서 종방연을 가졌습니다. 이날 '사랑의 불시착' 종방연에는 주연 배우 현빈과 손예진을 포함해 오만석, 김정난, 김정현, 서지혜 등 배우들과 제작진이 모두 참여했는데요. 최고의 인기를 누리고 있는 드라마인 만큼 취재진도...
또한 대부분의 메뉴를 원팩화해 요식업을 운영해보지 않은 초보 창업자도 손쉽게 고깃집을 운영할 수 있도록 시스템화했다. 고깃집 특유의 메뉴 한계를 벗어나기 위한 지속적인 신메뉴 출시도 일차돌의 장점이다.
일차돌은 프랜차이즈 전문기업 서래스터의 브랜드다. 서래스터는 2000년대 초반 ‘서래갈매기’를 론칭하면서 삼겹살 위주의 고깃집 창업 아이템에 새로운...
한 고깃집 점원은 “최근 신종 코로나 때문에 (손님이) 좀 없긴 했지만, 원래 목요일은 꽤 있다”면서 “오늘 홈쇼핑 이슈 영향은 못 느껴질 정도”라고 말했다.
다만 그 중에서도 눈에 띄게 손님이 줄어든 곳도 있었다. 중국 요리를 파는 식당이다. 평소 이곳 터줏대감으로 꼽히는 한 양꼬치 전문점에 손님이 있는 테이블은 두 개뿐이었다. 한 테이블은 백인 외국인을...
업종변경 창업 시 들어가는 창업비용을 최소화시키기 위해서다. 일차돌은 창업비용 외에도 고품질의 소고기를 낮은 가격에 제공하는 가성비 고깃집으로도 인기다. 일차돌에서 공급하는 차돌박이는 고급 수입산 소고기로 인정받고 있는 ‘블랙앵거스’를 사용해 한우에 뒤쳐지지 않는 품질을 유지한다는게 업체 측 설명이다.
학생이었지만 옷을 사기 위해 새벽까지 고깃집에서 아르바이트했고 그렇게 번 돈을 모두 옷 사는 데 썼다. 마음 같아선 당장 쇼핑몰을 시작하고 싶었지만, 집안 여건상 하지 못했다”고 말했다. 대신 스무 살 성인이 되자마자 그는 작게나마 의류 쇼핑몰을 시작했고, 사업을 좀 더 키우고 싶은 마음에 산업체에서 군 대체복무를 했다. 박 대표는 “사업자금을 모으려고...
이는 상권이 속한 종로구 전체 고깃집 월평균 매출(4392만 원)보다 585만 원 높다.
연령대별 월평균 추정 매출 비율은 △60대 이상(27.2%) △50대(17.6%) △40대(18.7%) △30대(23.2%) △20대(13.3%)로 조사됐다. 추정 매출이 가장 많은 날은 목요일(19.7%)로 분석됐다.
조현택 상가정보연구소 연구원은 "돈의동 고기골목은 2013년 인사동에서 종로3가 쪽으로...
전재국 씨와 함께 한국미술연구소를 운영해 온 홍 모 씨, 전 씨 소유 회사인 음악세계의 전 대표 김모 씨, 그리고 전 씨가 설립한 프랜차이즈 고깃집 운영사인 실버밸리의 현 감사 장 모 씨 등이다.
상황이 이렇다 보니 일각에서는 성강문화재단이 표면적으로는 공익재단 간판을 달고 있지만, 사실상 전두환 일가가 좌지우지할 수 있는 구조라고 지적하고 있다....
김 씨는 베트남에 한국 음식점을 내기 위해 1년 반 전 호찌민에 와 한국 프랜차이즈 고깃집에서 서빙 일을 하며 베트남 소비자들의 성향, 입맛, 식당 운영방식 등을 익혔다. 김 씨는 “베트남 사람들은 한국 젊은 사람들과 비슷한 성향이 있다. 오토바이를 타고 맛있는 식당을 찾아 다니며 외식에 돈을 아끼지 않는다. 월 30만 원을 벌면서 2000원짜리 음료를 아무렇지...
대표적으로 올해 초 곱창, 막창, 대창, 염통, 차돌박이, 부챗살, 돈차돌을 저렴한 가격에 한 번에 즐길 수 있도록 한 차돌곱창세트를 출시해 술 맛 나는 고깃집이라는 슬로건에 부합시켰다.
최근에는 일차돌만의 노하우로 만들어진 양념 소스의 매콤한 맛에 곱창전골의 양지를 더해 고소함을 높인 양지소곱창전골을 출시해 많은 인기를 얻고 있다. 일차돌 관계자는...
독특한 아이디어로 매장을 차별화한 '쟁반집 8292'가 홍대 명물로 부상했다.
쟁반집8292의 특징은 불판을 포함한 반찬 등을 쟁반 하나에 모두 담는 것이다. 테이블에 어수선하게 반찬을 놓을 필요 없이 테이블에 쟁반만 올리면 되는 방식이다. 테이블 가운데를 움푹하게 제작해 쟁반을 고정하기 쉽도록 했다.
이처럼 서빙트레이가 거치된 식당테이블은 특허...
사진 속 안재현은 한 고깃집에서 지인들과 둘러앉아 식사를 하는 모습이다.
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◇ 유재환 다이어트 '32kg 감량→환골탈태'
작곡가 유재환이 32kg 감량한 모습을 공개해 놀라움을 자아내고 있는 가운데, 다이어트 컨설팅 업체 '쥬 비스'에도 관심이 쏠리고 있다. 최근 쥬 비스 측은 유재환이 16kg 감량에 성공한 사례를 공개한...