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  • 진에어, 폴 바셋과 청소년 자립 지원 위한 직무 교육 실시
    진에어, 폴 바셋과 청소년 자립 지원 위한 직무 교육 실시
    또한 폴 바셋은 원두 로스팅 단계 및 향미 변화, 커피 추출 레시피 등 예비 바리스타에게 필요한 실무 지식과 기술을 교육했다. 진에어는 "이번 교육을 통해 청소년들이 사회에 진출하고 자립할 수 있는 기반을 마련하는 데 도움이 되길 바란다"라며 "앞으로도 ESG 활동 강화를 통해 기업의 사회적 책임을 다하기 위해 노력하겠다"고 설명했다. 한편 카페...
    2023-06-02 09:20
  • TSMC, 미국 반도체 보조금 20조 원 기대...일부 조항엔 반발
    TSMC, 미국 반도체 보조금 20조 원 기대...일부 조항엔 반발
    따라서 경쟁업체가 고객사 기술을 모방하지 못하도록 칩 제조 레시피를 엄격하게 보호한다. 글로벌 반도체 기업이 정보 공유를 요구하는 반도체법에 예민하게 반응하는 이유다. TSMC가 미국 정부에 보조금을 원하는 이유는 막대한 공장 건설 비용 때문이다. TSMC의 웬델 황 최고재무책임자(CFO)는 “미국의 특정 건설 비용이 대만의 몇 배 수준”이라고 설명했다....
    2023-04-20 16:29
  • 이건 약과?…어김없이 격해진 K-디저트, 또 선 넘었다 [요즘, 이거]
    이건 약과?…어김없이 격해진 K-디저트, 또 선 넘었다 [요즘, 이거]
    반죽과 꿀과 계피, 조청과 물엿, 설탕, 기름이 가득 들어가는 약과 레시피에 모두들 인정하고 말았는데요. “저렇게 들어가니 맛있지…” 과거부터 존재한 국내의 달달함이란 모두 때려 부은 모습이라니. 그저 경이롭습니다. 이전부터 그 자리를 지켜왔던 편의점 약과도 이 인기에 올라탔는데요. 올해 1월 매출을 살펴보면 편의점 CU는 147%, GS25는 181% 판매율이...
    2023-04-04 16:03
  • 명품, 넌 입니? 난 먹는다!…루이비통이 레스토랑을 연 이유는 [이슈크래커]
    명품, 넌 입니? 난 먹는다!…루이비통이 레스토랑을 연 이유는 [이슈크래커]
    이번에도 독창적 레시피로 정평 난 이코이와의 협업을 통해 루이비통만이 선사할 수 있는 ‘특별한 다이닝 경험’을 제공하겠다는 것이 루이비통의 포부입니다. ‘이코이 앳 루이 비통’에서 점심 혹은 저녁 식사와 티 타임을 즐기려면 17일 오후 6시에 열리는 실시간 레스토랑 예약 플랫폼 ‘캐치테이블’에서 선착순 예약이 가능한 것으로 알려졌는데요. 앞서...
    2023-04-03 16:02
  • [신간] 혼자살면 늙어서 외롭다고? ‘에이징 솔로’
    [신간] 혼자살면 늙어서 외롭다고? ‘에이징 솔로’
    식재료·요리로 접근하는 경제 ‘장하준의 경제학 레시피’ 비행기에서 누구에게나 제공되는 ‘닭고기’로 경제적 평등과 공평의 의미를 짚어보고, 자동화된 수확 공정을 거치는 ‘딸기’로 로봇의 발달과 일자리의 미래를 이야기한다. ‘장하준의 경제학 레시피’는 18가지 평범한 식재료와 음식을 소재로 들어 세계인들이 공통적으로 경험하는 경제적 상황을 새롭게...
    2023-03-30 09:58
  • 삼성전자, 초고효율·초연결성ㆍAI 강화 '비스포크 라이프' 공개
    삼성전자, 초고효율·초연결성ㆍAI 강화 '비스포크 라이프' 공개
    건강상태 문진과 삼성헬스에 저장된 정보가 스마트싱스와 연계돼 칼로리와 영양소 기반 레시피 추천은 물론 레시피에 맞는 조리코스도 오븐이나 인덕션 등 주방기기로 보낼 수 있다. 펫 케어 서비스는 반려동물의 짖음을 감지하면 자동으로 ‘안심 음악’을 실행하거나 주인이 원하는 유튜브 영상을 집 밖에서도 원격으로 재생시킬 수 있다. 상반기 중...
    2023-03-21 09:30
  • ‘하이볼’ 경제학…인기 여행지도 수입 주류 시장도 바꿨다 [이슈크래커]
    ‘하이볼’ 경제학…인기 여행지도 수입 주류 시장도 바꿨다 [이슈크래커]
    하이볼 제조는영국에서 시작돼 미국에서 대중화됐지만, 한국에서 가장 유명한 하이볼 제조법은 일본 주류 기업 산토리가 개발한 레시피입니다. 위스키와 탄산수를 1대4 비율로 섞는 이 레시피는 경기침체기 일본에서 위스키보다 저렴하면서도 부드러운 맛으로 일본인들의 사랑을 받았죠. 일본의 하이볼 유행이 한국에도 알려지며 한국에서도 하이볼 제작에 일본...
    2023-03-06 15:43
  • 농기계 1등 대동 2년 연속 ‘1조 클럽’…영업익 122%↑
    농기계 1등 대동 2년 연속 ‘1조 클럽’…영업익 122%↑
    신설 조직인 AI플랫폼사업부문과 미래기술실을 주축으로 기능성 품종의 생육 레시피를 확보해 생육 솔루션 사업 모델 수립을 마무리 짓기로 했다. 실증용 자율주행 4단계 트랙터를 제작해 필드 테스트도 시작한다. 이와 함께 로봇 시장 진출을 위해 한국로봇융합연구원과 공동 설립한 로보틱스센터를 중심으로 한 농업·비농업 로봇 3종 개발에도 역량을 집중한다....
    2023-02-16 15:43
  • 작년 투자유치 1위 스타트업은 유니콘 ‘메가존클라우드’…상위 1.5%가 투자 30% 견인
    작년 투자유치 1위 스타트업은 유니콘 ‘메가존클라우드’…상위 1.5%가 투자 30% 견인
    12일 스타트업레시피의 보고서에 따르면 지난해 가장 많은 자금을 유치한 곳은 메가존클라우드다. 2월과 9월 두 차례에 걸쳐 5800억 원을 유치했다. 클라우드 컴퓨팅 인프라 구축과 솔루션 서비스를 제공하는 메가존클라우드는 지난해 투자자금을 대거 유치하면서 유니콘(기업가치 1조 원 이상의 비상장기업) 기업 대열에 새롭게 합류했다. 두 번째로 가장 많은...
    2023-02-12 10:55
  • 롯데마트, 인니 세르퐁에 50번째 점포 오픈…현지 그로서리 1번지에 도전
    롯데마트, 인니 세르퐁에 50번째 점포 오픈…현지 그로서리 1번지에 도전
    치즈앤도우 고유의 맛을 인도네시아에서 구현하기 위해 인도네시아 법인의 MD와 쉐프들이 5월 한국 롯데마트 푸드이노베이션센터를 찾아 오리지널 레시피를 전수 받았다. 또 사과, 배, 딸기 등의 한국 과일이 현지인들에게 큰 인기를 얻고 있다는 점에 착안해 롯데마트 인니 법인은 한국의 대표적인 겨울 시즌 과일인 딸기를 한국에서 직접 공수해왔다. 한국에서...
    2022-12-22 06:00
  • [이슈크래커] 미성년자 임신·가정폭력이 얘깃거리?…막장을 사랑으로 포장하는 ‘선 넘은 예능들’
    [이슈크래커] 미성년자 임신·가정폭력이 얘깃거리?…막장을 사랑으로 포장하는 ‘선 넘은 예능들’
    결국 할머니한테 오징어볶음 레시피 물어보는 장면도 남편한테 전화한 걸로 나갔다”고 방송 측을 재반박했죠. 자극적인 소재와 연출의 반복으로 화제성은 커졌습니다. 3~4%(닐슨코리아)대를 유지하던 ‘결혼지옥’ 시청률은 최근 6%대를 기록했고, ‘고딩엄빠2’도 지난 시즌보다 높은 시청률을 보이고 있습니다. ‘고딩엄빠2’ 측은 이미 한 차례 해명을 내놓은 바...
    2022-12-07 17:21
  • [뉴욕통신] 인플레·침체보다 더 무서운 소비 본능
    [뉴욕통신] 인플레·침체보다 더 무서운 소비 본능
    산타가 오긴 오는데, 과연 썰매 안에 선물이 들어 있을까. 어린애 같은 궁금증을 대형 소매점 최고경영자가 갖고 있다는 건 웃을 일만은 아니다. 할러데이 쇼핑을 예측하는 건 과일케이크 레시피만큼이나 다양하다는 우스갯소리를 올해는 흘려들어선 안 될 듯싶다. wanseob.kong@gmail.com
    2022-12-06 05:00
  • 오뚜기, 지역 농가와의 상생 나서…'제주똣똣라면' 출시
    오뚜기, 지역 농가와의 상생 나서…'제주똣똣라면' 출시
    주똣똣라면은 얼큰하고 진한 진라면에 금악똣똣라면의 레시피를 더한 제품이다. 오뚜기는 마늘, 돼지고기, 대파 등 제주산을 사용해 지역 농가와의 상생을 도모했다. 제주 서귀포시 대정읍에서 자란 마늘로 만든 동결건조 마늘블럭을 첨가했고, 제주산 돼지고기로 만든 후레이크와 건조 대파를 듬뿍 넣은 건더기 스프를 별첨했다. 특히 소비자 비선호 부위 적체로...
    2022-10-25 09:22
  • [피플] 임승우 hy 마케터 “대체불가능한 밀키트 내놓는 게 목표”
    [피플] 임승우 hy 마케터 “대체불가능한 밀키트 내놓는 게 목표”
    밀키트는 재료를 따로 구매하는 것보다 필요한 만큼만 포장돼 있어 경제적인 데다 맛도 보장되기 때문이다. '프레시 매니저'(옛 야쿠르트아줌마)를 내세운 지정 배송으로 유명한 hy(옛 한국야쿠르트)가 밀키트 시장에서도 대세로 떠오르고 있다. 이 회사는 KBS 예능 프로그램 ‘편스토랑’를 통해 유명인의 레시피를 제품화한 밀키트를 속속 출시하며 사업에 드라이브를...
    2022-08-15 15:00
  • hy, 상반기 밀키트 매출 30% 신장…판매량 1위는 '논현동 부대찌개'
    hy, 상반기 밀키트 매출 30% 신장…판매량 1위는 '논현동 부대찌개'
    유명인 레시피를 제품화한 ‘편스토랑’이 대표적이다. 편스토랑 제품 10종 매출은 상반기 전체 매출의 24%를 차지한다. 가수 이찬원의 조리법을 활용해 만든 ‘진또배기 매운찜갈비’는 출시 2개월 만에 1만 개 넘게 판매됐다. 물가 상승도 판매량에 영향을 끼쳤다. 재료를 따로 구매하는 것보다 필요한 만큼 포장돼 있는 밀키트가 경제성이 높다고...
    2022-07-20 08:45
  • [이슈크래커] 정크푸드의 경제학...맥도날드 빅맥 가격에 글로벌 경기침체 보인다
    [이슈크래커] 정크푸드의 경제학...맥도날드 빅맥 가격에 글로벌 경기침체 보인다
    이코노미스트는 빅맥이 120개가 넘는 국가에서 똑같은 레시피와 품질로 판매 중이란 사실에 주목했습니다. 쉽게 말해 미국에서 먹는 빅맥과 한국에서 먹는 빅맥 맛이 다르지 않듯, 빅맥은 전 세계 어디서든 동일한 품질로 판매되는데요. 그 가격은 국가마다 다르니 이 가격을 지수화해 비교함으로써 각국의 상대적 물가 수준과 통화 가치를 평가하겠다는...
    2022-07-07 17:39
  • [이슈&인물]문정훈 서울대 농경제사회학부 교수 "K푸드, K컬처와 통합마케팅 필요…BTS가 먹으면 끝"
    [이슈&인물]문정훈 서울대 농경제사회학부 교수 "K푸드, K컬처와 통합마케팅 필요…BTS가 먹으면 끝"
    마켓컬리처럼 전국 배달망을 갖춘 온라인 플랫폼, 제조업체가 가진 대량 생산 및 제조 기술, 외식업체의 레시피가 만난 협업 체계가 RMR 모델의 핵심"이라고 분석했다. ◇K푸드는 BTS가 먹어주면 '게임 끝' 코로나로 글로벌 집밥족이 늘면서 K푸드 열풍이 본격적으로 일고 있다. 문 교수는 K푸드에 대해 "한마디로 방탄소년단(BTS)이 먹어주면 끝"이라면서...
    2022-01-27 15:00
  • aT-전북교육청 "미래세대에 저탄소 식생활 문화 확산"
    aT-전북교육청 "미래세대에 저탄소 식생활 문화 확산"
    지역경제 활성화 등에 협력하기로 했다. aT는 지난해 서울특별시교육청에 이어 이번 협약을 통해 전라북도 780여개의 초중고 학생들이 건강한 식습관을 형성하고, 저탄소 식생활 문화확산에 나선다. 또 양 기관은 로컬푸드를 활용한 레시피 개발, 안전한 식재료 공급을 위한 학부모․영양교사의 현장점검 등 공공급식 활성화를 위한 협력방안도 모색할...
    2022-01-25 17:24
  • [CES 2022] '고객 경험' 강조한 LG전자…AIㆍ로봇 등 미래비전 제시
    [CES 2022] '고객 경험' 강조한 LG전자…AIㆍ로봇 등 미래비전 제시
    LG 씽큐 앱의 스마트 키친 기능을 강화한 ‘씽큐 레시피(ThinQ Recipe)’ 서비스를 통해 고객이 누릴 수 있는 편리하고 차별화된 경험을 소개한다. LG 인스타뷰 오븐과 전자레인지에 LG 씽큐 앱을 연동하고 씽큐 레시피의 원격 전송 기능을 이용하면 고객이 별도의 온도와 시간을 설정할 필요 없이 쉽고 편리하게 요리할 수 있다. LG 씽큐 앱은 단순히...
    2022-01-03 10:00
  • 스타필드 지역 상생 프로젝트···안성맞춤시장 '맛집로드'로 리뉴얼
    스타필드 지역 상생 프로젝트···안성맞춤시장 '맛집로드'로 리뉴얼
    지난 2월부터 면밀한 시장 현황조사와 현장 답사, 상인들과의 긴밀한 소통 끝에 식음료(F&B) 콘텐츠 강화가 필요하다는 개선 방향을 도출하고, 참여 점포를 모집해 레시피 컨설팅과 인테리어 지원 등 단계별 맞춤 컨설팅을 진행해왔다. 지난 7월에는 안성시, 안성맞춤시장 상인회 등과 뜻을 모아 업무협약(MOU)을 맺으면서 상생 행보에 더욱 속도를 냈다. 이번...
    2021-11-09 09:38
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