건면 검색결과, 9페이지

검색결과 총191건

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맞춤 품종·가공기술 개발로 국산 밀 경쟁력↑

용도별로 적합 품종을 살펴보면 △빵용-조경밀 △건면용-금강밀·한백밀 △생면용-백중밀·다중밀 △과자용-고소밀 등이다. ‘백중밀’은 단백질 함량이 10%로 낮고 밀가루와 면대색이 밝으며 국수를 삶았을 때 부드럽고 씹힘성이 우수에 생면용에 적합하다. ‘고소밀’도 단백질 함량이 9.8%로 낮아 과자 직경이 88mm로 크고 균열등급이 우수해 과자용에 적합하다....

2011-06-15 15:14
[식음료특집]전문식당 맛 그대로 간편하게 즐기자

둥지냉면은 세계 최초 건면 형태의 냉면이며 1인분 포장으로 누구나 간편하게 조리해 먹을 수 있는 냉면이다. 면발을 새둥지처럼 말아 바람에 그대로 말린 형태로, 농심이 개발한 네스팅(Nesting)공법이 적용됐다. 네스팅 공법은 이탈리아의 파스타 제조기술과 농심의 면제조 노하우가 결합된 것으로 면을 튀기지 않고 바람에 말려 상온에서 유통될 수 있도록 한...

2011-05-20 15:02
[푸드]"성인병 걱정 뚝 대체식품 맘놓고 드세요"

최근 튀기지 않는 건면과 화학첨가물 없는 스프로 자연의 맛을 살린 건강한 라면이 한끼 식사로 인기를 얻고 있다. 풀무원은 '자연은 맛있다'라는 건면으로 라면시장에 도전했다. 표고버섯, 무, 양파 등 천연재료로 맛을 냈으며, 면은 튀기지 않고 바람으로 건조시켜 쫄깃한 식감이 살아있는 것이 특징이다. 담백하면서 깔끔한 이 제품은 일반 라면보다 칼로리가...

2011-04-18 10:58
농심, 원가 부담 가중 전망'중립'-한국證

그는 "아직까지는 부가가치가 우수한 건면의 면류 내 매출액 비중이 5%에 불과해 유탕면의 가격 인상이 단행돼야 수익성이 개선될 것"이라며 "유탕면의 가격 인상이 없다고 가정할 경우 2011년의 매출액과 영업이익은 전년대비 각각 3.8%, 5.6% 증가에 그칠 것이고, 만약 라면(유탕면)의 가격이 인상된다면 수익성은 획기적으로 개선될 것...

2011-01-24 07:47
CJ프레시웨이, PB브랜드 싱가포르 수출한다

또 싱가포르 현지의 반응에 따라 PB 제품인 이츠웰 과실캔 제품을 비롯하여 우수한 중소식품 전문업체의 냉동 전류와 튀김류, 건면, 한과 등의 가공식품 등으로 수출 품목과 물량을 확대할 나갈 예정이다 뿐만 아니라 CJ프레시웨이는 올해 수출지역을 기존의 미국과 대만, 중국, 홍콩, 일본, 뉴칼레도니아 외에도 싱가포르를 포함한 동남아 국가들로 확장할...

2011-01-18 16:15
장태평 장관 "쌀 가공산업 지원하겠다"

이번 시식회는 대선제분이 93% 건면 쌀국수인 ‘해두루’ 브랜드를 개발하고 이를 알리기 위해 마련했다. 국내 면류 시장은 50만t 2조원 규모로 이 중 국수 시장은 15만이다. 이 가운데 밀국수가 13만t, 쌀국수가 1만5000t, 베트남쌀국수가 4000t을 차지하고 있다. 정부는 자급률이 낮은 밀가루 대신 자급이 가능한 쌀을 이용한 가공식품 개발을 보급해 쌀 수요기반을...

2010-05-06 14:37
농심, 생산라인 안정성 의약품도 만들 수 있다

이후 햅쌀밥, 생생면류, 분말스프류, 유탕면류(신라면 고속라인) 등 그 품목을 확대해 왔으며 2009년7월에는 농심 녹산공장에서 생산되는 둥지냉면, 후루룩국수, 둥지쌀국수 뚝배기, 건면 등 전제품에 대해 위해요소중점관리기준(HACCP) 인증을 받았다. 농심은 올해 말까지 아산공장에서 생산되는 건강지향 생감자 진공칩라인에 대한 HACCP 지정을 적극적으로...

2010-04-13 10:51
기아차, 연산 30만대 규모 美 조지아공장 준공

조지아공장은 전체 약 261만2000㎡(79만평)의 부지 위에 프레스, 차체, 도장, 의장 공정 및 변속기 공장, 모듈공장 등 자동차 생산설비와 부품 및 물류창고, 출하검사장 등 부대시설을 포함, 건면적 약 20만2400㎡(6만1000평)의 규모를 갖춘 자족형 완성차 공장이다. 이날 준공식에는 소니 퍼듀(Sonny Perdue) 조지아 주지사, 린 웨스트모어랜드 (Lynn A. Westmoreland) 미...

2010-02-27 06:00
농심 손욱 회장, "장수식품 제품 확대하겠다"

현재까지 출시된 대표적인 면제품으로는 한국 전통의 맛을 그대로 재현한 간편식 국수인 '후루룩 국수'와 전통 발효원료를 사용해 고종황제가 즐기던 맛 그대로 구현한 세계 최초의 건면형태의 냉면인 '둥지냉면', 쌀 함량이 90%의 한국형 웰빙 쌀국수인 '둥지 쌀국수 신라면', 곡류로 면을 만든 웰빙라면 '아낌없이 담은 라면' 등이 있다. 현재 농심의...

2009-09-06 13:31
[창업]색다른 맛으로 더위에 지친 입맛을 잡는다

이 방법은 기존의 뽑아진 건면과 냉면을 물에 끓여 요리하는 것보다 신선하면서도 신속하다는 장점이 있다. 또한 사골과 동치미 국물이 섞인 구수한 육수에 생면, 바나나 방울토마토, 키위 등의 생과일을 담아내 새콤하면서도 달콤한 맛을 맛볼 수 있고 음식 자체에 화학조미료나 가공된 식품이 전혀 첨가되지 않아 웰빙 건강식으로 단연 최고다. 특히...

2009-06-07 11:23
[코스피 줌인] 조광페인트, 자회사 '조광요턴' 덕 볼까?

조광페인트는 노르웨이의 요턴사와 50%의 비율로 조광요턴을 설립, 부산시 강서구 지사동 부산과학산업단지 내 외국인투자지역에 대지면적 4만6500㎡에 건면적 1만5000㎡, 연간 4000만리터(ℓ) 규모의 생산능력을 갖춘 공장을 완공했다. 요턴사와의 인연은 1982년 3월 선박용도료 및 중방식용도료 제조에 관한 기술을 제휴한 이후부터 시작됐으며, 조광요턴이...

2009-04-15 07:56
농심, 베트남쌀국수 '포들면컵' 출시

담백하고 깔끔한 국물 맛에 한국적인 매콤함을 더했다. 특히 포들면컵은 쌀 80%, 감자전분 20%의 건면으로 정통 베트남쌀국수의 면발을 그대로 구현했으며, 열량은 일반컵라면 열량의 3분의 1수준인 95Kcal다. 양파, 숙주, 파 등의 푸짐한 야채가 쌀국수와 어우러져 국물 맛이 개운하다고 회사측은 설명했다. 가격은 1000원(28.5g).

2009-04-13 11:20
농심, '아낌없이 담은 라면 치즈맛' 출시

'아낌없이 담은 라면 치즈맛'은 어린이들이 선호하는 고소한 치즈맛이 발아현미ㆍ콩ㆍ귀리ㆍ보리ㆍ밀 등 5가지 곡물로 빚은 담백한 건면과 잘 어우러진 것이 특징이다. 특히 칼슘, 철분, 섬유소 등의 영양소는 골고루 담고 나트륨 및 칼로리는 낮추는 등 성장기 어린이들에게 필요한 맞춤 영양 설계를 그대로 유지하고 있다. 또 필수 지방산 보충을 위해 올리브유...

2008-12-29 09:36
OEM수입식품 유통기한 '제멋대로'

한국소비자원은 국수 등 건면류 17개 제품, 레토르트 식품 6개, 과자류 9개, 분유 27개, 통조림 79개 등의 OEM 수입식품 153개를 구입해 유통기한 설정 근거를 조사했다고 9일 밝혔다. 그 결과 과자류와 레토르트 식품의 유통기한은 6~12개월로 비교적 짧았으며 참치ㆍ옥수수ㆍ과일 등 통조림 제품은24~60개월로 비교적 긴 것으로 조사됐다. 건면류는 24개월이었다....

2008-09-09 14:48
농심, '건면 짬뽕' 출시

농심은 해산물의 맛을 살린 얼큰한 '건면(建麵) 짬뽕'을 출시한다고 18일 밝혔다. '건면 짬뽕'은 이전 '건면 세대' 시리즈의 맛과 디자인을 개선한 신제품으로 열풍건조 방식으로 만든 건면의 쫄깃한 식감과 정통 중화풍(中華風) 짬뽕 국물 맛을 충실하게 구현했다는 게 회사측 설명이다. 또한 오징어, 홍합 등 다양한 해산물과 볶은 야채로 국물을 내고...

2008-08-18 10:42
농심, 건면 형태 냉면 '둥지 냉면' 출시

농심은 건면 형태의 '둥지냉면 물냉면'과 '둥지냉면 비빔냉면'을 출시한다고 13일 밝혔다. 농심에 따르면 이번 '둥지냉면'은 세계 최초로 선보이는 건면 형태로 상온보관이 가능하며, 1인분씩 포장돼 있어 누구나 간편하게 즐길 수 있다. '둥지냉면'은 면발을 새 둥지처럼 말아 바람에 그대로 말린 새로운 냉면으로, 농심에서 새롭게 개발한 네스팅(Nesting)...

2008-05-13 14:38
농심, '건면세대 치즈' 출시

농심은 논프라잉(non-frying) 용기면 '건면세대(健麵世代)’에 부드럽고 고소한 치즈를 접목시킨 '건면세대 치즈'를 출시했다고 17일 밝혔다. 농심에 따르면 이번 '건면세대 치즈'는 전 세계인들이 가장 많이 먹는 '체다치즈'와 유럽 전통 치즈 중 하나인 '고다치즈'를 적절히 조합, 대중적이면서도 전통적인 치즈의 참맛이 국물과 어우러졌다. 또한, 매콤한...

2007-12-17 11:52
창업시장 생존 키워드 '3無'

풀무원에서는 최근 일체의 MSG를 사용하지 않고 천연재료를 배합해 만든 '양념 30% 된장'과 '양념 30% 강된장'을 출시했으며, 농심은 면을 기름에 튀기지 않은 '건면세대'를 내놓았다. 치킨 시장은 '트랜스지방 제로'에 도전하고 있다. 숯불바비큐치킨 전문점 '훌랄라'는 기름에 튀기지 않고 숯불을 이용해 두 번에 걸쳐 굽는 방법으로 기름기를 완전히 제거...

2007-11-12 08:35
농심, '건면세대 청국장' 출시

농심은 내달 1일 ‘건면세대 청국장’을 출시한다고 24일 밝혔다. 건면세대 청국장은 한국 전통의 청국장과 멸치국물이 어우러져 구수하고 진한 청국장 찌개의 맛을 구했다는 게 회사측 설명이다. 묵은지, 호박, 표고버섯 등 건더기도 푸짐해 입맛을 한층 돋워준다. 특히, 면을 기름에 튀기지 않고 고온 열풍으로 오랜 시간 건조하기 때문에 면발이 쫄깃하고...

2007-08-24 09:24
바텍, 동탄 2500여평 토지 1500여평 건물 보유

바텍 관계자는 1일 "동탄에 2500여평의 토지를 보유하고 있고 건면적만 1500여평이 달하고 있다"며 "현재 공장이 들어서 있으며 생산 가동중에 있다"고 설명했다. 한편, 바텍이 보유하고 있는 공장은 1999년에 완공된 건물로 경기도로부터 우수건축물 수상을 받은 바 있다.

2007-06-01 11:59

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