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  • [포토] 굽네, 신제품 '오븐 바사삭'과 '찍먹 커리' 출시
    [포토] 굽네, 신제품 '오븐 바사삭'과 '찍먹 커리' 출시
    굽네가 26일 서울 종로구 굽네치킨 종각역점에서 신제품 ‘오븐 바사삭’과 ‘찍먹 커리’를 선보이고 있다. 오븐 바사삭은 굽네가 ‘고추 바사삭’ 출시 후 10년만에 선보이는 바사삭 라인 메뉴로 쌀가루와 현미가루를 입혀 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 강조했다. 찍먹 커리는 치킨 또는 밥에 곁들여 먹기 좋다.
    2022-04-26 11:49
  • 식품업계 '쿠킹클래스'가 돌아온다…"이젠 맛나게 만나요"
    식품업계 '쿠킹클래스'가 돌아온다…"이젠 맛나게 만나요"
    ‘나와 지구를 위한 ECO 한 끼 쿠킹클래스’는 카스 맥주 제조 과정에서 자연스레 발생하는 맥주박을 업사이클링한 리너지가루와 식물성 단백질로 만든 언리미트 대체육을 활용해 음식을 만드는 소비자 참여 프로그램이다. 환경 보호에 동참하고 지속가능한 저탄소 식생활의 가치를 알리자는 취지로 기획됐다.
    2022-04-25 15:38
  • [이슈크래커] 팜유 위력 이 정도였어?...인도네시아가 새 오일패권국으로 부상한 방법
    [이슈크래커] 팜유 위력 이 정도였어?...인도네시아가 새 오일패권국으로 부상한 방법
    이번 인도네시아의 조치 외에도 세계 최대의 대두 가공품 수출국인 아르헨티나는 3월 중순에 대두유와 곡물가루의 해외 신규 수출을 일시 중단한 뒤 이들 제품에 대한 수출세율을 31%에서 33%로 인상했습니다. 러시아는 밀과 보리, 옥수수 같은 주요 곡물의 국내 공급 안정을 위해 6월 말까지 카자흐스탄, 벨라루스, 아르메니아, 키르기스스탄 등 유라시아경제연합국(EEU)에...
    2022-04-25 13:57
  • [베스트&워스트] 한탑·하이스틸 등 원자재 관련주, 러시아 우크라이나 침공에 '급등'
    [베스트&워스트] 한탑·하이스틸 등 원자재 관련주, 러시아 우크라이나 침공에 '급등'
    사조동아원은 원맥을 수입·가공해 밀가루와 튀김가루 등을 만들고 배합사료를 제조, 판매한다. 이지바이오는 동물용 약품과 배합사료를 만든다. 우크라이나 전쟁 여파로 철강 가격 상승 기대가 커지면서 철강주도 강세를 보였다. 강관 등 철강 제품을 제조하는 하이스틸은 34.29% 올랐다. 한신기계는 지난 20일 대통령직인수위원회가 국내 원자력발전소...
    2022-04-23 09:16
  • 지구의날 맞아 유통가 친환경 캠페인 '봇물'
    지구의날 맞아 유통가 친환경 캠페인 '봇물'
    이번 수업은 카스 맥주 제조 과정에서 자연스레 발생하는 맥주박을 업사이클링한 리너지가루와 식물성 단백질로 만든 언리미트 대체육으로 피자와 나초 그란데, 스콘 등을 만드는 소비자 참여 프로그램이다. 농심켈로그는 지구의 날을 맞이해 일상에서 친환경 라이프를 실천하는 ‘고 그린(Go Green)’ 캠페인을 전개한다. 먼저 대형마트에서 먹고 난 켈로그...
    2022-04-22 08:00
  • 밀·콩·옥수수 등 뛰는 원재료 값에 밥상물가 ‘덜덜’…하반기 식품 가격 또 오를까
    밀·콩·옥수수 등 뛰는 원재료 값에 밥상물가 ‘덜덜’…하반기 식품 가격 또 오를까
    밀가루를 비롯해 콩ㆍ옥수수 등 원재료 가격이 급등하면서 밥상 물가에 비상이 걸렸다. 식품ㆍ외식 업체들은 지난해 하반기부터 올들어까지 줄줄이 원재료 가격 상승에 따른 가격 인상을 단행하고 있지만 하반기에도 가격 인상이 이어질 것으로 우려된다. 21일 한국소비자원에 따르면 1일 기준 대한제분의 곰표 밀가루 중력다목적밀가루(1㎏)는 지난해...
    2022-04-21 15:59
  • “황금올리브 먹고 시리얼 초코볼 받자” BBQ, 자사앱 이벤트 17일까지 연장
    “황금올리브 먹고 시리얼 초코볼 받자” BBQ, 자사앱 이벤트 17일까지 연장
    무료로 증정되는 사이드 신메뉴는 벨기에산 리얼 초코크림과 헤이즐넛의 깊은맛을 동시에 느낄 수 있는 ‘리얼 초코볼’과 달콤하고 부드러운‘씨솔트 카라멜볼’, 닭가슴살 칩스에 단짠의 정석 치즐링 가루를 뿌린 ’치즐링 칩스‘까지 총 세가지 중 선택할 수 있다. BBQ는 배달앱 수수료 증가로 패밀리(가맹점주) 수익성 보장과 고객의 만족도를 높이기 위해...
    2022-04-15 09:27
  • 국물없는 라면 전쟁...이른 더위에 펄펄 끓는다
    국물없는 라면 전쟁...이른 더위에 펄펄 끓는다
    메밀가루가 함유된 면과 액체스프, 무 블록으로 구성돼 있다. ‘무 블록’은 간 무와 와사비 페이스트, 김 가루, 쪽파 등을 블록 형태로 만든 것으로, 별도의 부재료를 준비하지 않아도 돼 더욱 간편하다. 비빔라면, 볶음라면 시장에서 각각 우위를 점하고 있는 팔도와 삼양식품도 최근 이 시장에 신제품을 추가하며 석권을 노린다. 팔도는 기존 ‘팔도비빔면’에서...
    2022-04-13 14:23
  • 출시 2주만에 홈플러스 막걸리 1위 오른 ‘설빙 인절미순희’ 비결은?
    출시 2주만에 홈플러스 막걸리 1위 오른 ‘설빙 인절미순희’ 비결은?
    설빙의 시그니처 메뉴 인절미빙수의 콩가루와 100% 우리쌀 순희 막걸리의 깔끔함이 잘 어우러져 특유의 달달-고소한 맛을 잘 살린 것이 특징이다. 뚜껑을 여는 순간 입맛을 돋우는 고소한 인절미 향을 풍기면서 SNS 핫아이템으로 급부상했다. 이 같은 ‘설빙 인절미순희’ 막걸리의 1위 등극은 단순히 상품의 혁신뿐만 아니라 진열과 운영에 있어서 과감한 시도의...
    2022-04-11 11:21
  • [우크라이나 침공] 전쟁으로 치솟은 물가...짐바브웨, 기준금리 80%로 인상
    [우크라이나 침공] 전쟁으로 치솟은 물가...짐바브웨, 기준금리 80%로 인상
    여기에 최근 러시아와 우크라이나 전쟁 여파에 몇 주 사이 빵에서부터 옥수숫가루, 비료, 연료에 이르기까지 상품 가격이 폭등하면서 인플레이션 압박이 커졌다. 에머슨 음낭가과 짐바브웨 대통령은 인플레이션 압력을 해소하기 위해 유류세 재검토를 명령하기도 했다. 짐바브웨 중앙은행의 금리 인상 결정에 대한 우려의 목소리도 나온다. 블룸버그는 기준금리...
    2022-04-05 09:48
  • 밥상 물가 비상…농축수산물 수입물가 30% 넘게 올랐다
    밥상 물가 비상…농축수산물 수입물가 30% 넘게 올랐다
    대한제분의 곰표 밀가루 중력다목적밀가루(1㎏)는 같은 기간 1336원에서 10% 오른 1475원, 오뚜기 부침가루(1㎏)는 2339원에서 24% 오른 2898원을 기록했다. 주요 식품기업들도 줄줄이 먹거리 가격을 인상하고 있다. 밀가루, 설탕 가격이 오르면서 롯데제과는 이달부터 일부 초콜릿 및 빙과류 제품의 가격을 10~20% 올렸다. 빼빼로는 권장소비자가격 기준...
    2022-04-04 16:00
  • K김치의 변신은 무죄...마시고 찍고 발라먹는다
    K김치의 변신은 무죄...마시고 찍고 발라먹는다
    아마존에서 인기를 끌며 해외에서 먼저 유명세를 탄 서울시스터즈의 ‘김치시즈닝’은 최근 협업(콜라보)을 통해 ‘김치 버터’를 선보였다. 뿌려먹는 양념가루로 탄생한 김치시즈닝은 다양한 콜라보 요청으로 과자, 우동, 소시지 등으로 변신해 왔다. 이어 최근 수제발효버터 전문 ‘블랑제리뵈르’와 손잡고 김치 버터로 진화했다.
    2022-04-03 16:13
  • 우크라 사태 장기화에 빵·국수 줄줄이 올라...비어가는 장바구니
    우크라 사태 장기화에 빵·국수 줄줄이 올라...비어가는 장바구니
    밀가루를 사용해 만드는 빵, 도넛, 면류 등의 먹거리 가격이 뛰면서 베이커리, 식당 등을 운영하는 자영업자들의 부담도 커지고 있다. 2일 한국농촌경제연구원의 해외곡물시장정보에 따르면 시카고선물거래소에서 지난달 30일 기준 밀 선물 가격은 톤당 377달러로 1년 전과 비교해 66% 상승했다. 러시아가 우크라이나 침공을 개시하기 전날인 2월 23일...
    2022-04-02 07:00
  • CJ프레시웨이, 비건ㆍ우리밀 빵 선봬…‘더 건강한 베이커리’ 론칭
    CJ프레시웨이, 비건ㆍ우리밀 빵 선봬…‘더 건강한 베이커리’ 론칭
    비건 파이는 마쉬멜로우 대신 고소하고 담백한 병아리콩 크림이 들어간 100% 식물성 식품이며, 비건 마카롱은 아몬드 가루와 버터 대신 코코넛 오일을 사용하여 만들었다. 마들렌 역시 버터를 사용하지 않고 병아리콩을 베이스로 만들어 풍미와 영양을 갖췄다. CJ프레시웨이는 국내 비건 인구가 250만 명에 달하고 주 1회 채식의 날을 지정하는 학교나 기업들도 늘어남에...
    2022-04-01 08:52
  • 오늘부터 카페·식당 안에서 일회용품 못쓴다
    오늘부터 카페·식당 안에서 일회용품 못쓴다
    다만 종이 재질이나 가루 발생 등을 이유로 별도 보관이 필요한 제품을 담기 위해 사용하는 합성수지 재질의 봉투는 예외다. 일회용 종이컵과 플라스틱으로 된 빨대, 젓는 막대 등은 11월 24일부터 일회용품 규제 품목에 추가된다. 다만 환경부는 코로나19 상황이 개선될 때까지 과태료 부과 등 단속 대신 지도와 안내 중심의 계도를 진행할 계획이다. 앞서 환경부는...
    2022-04-01 08:29
  • [랜선핫이슈] ‘만 원’으로 청년 사장 울린 할머니· 달에서 온 ‘먼지 5통’, 집 한채 가격 外
    [랜선핫이슈] ‘만 원’으로 청년 사장 울린 할머니· 달에서 온 ‘먼지 5통’, 집 한채 가격 外
    미시간주(州) 변호사인 낸시 리 칼슨은 2015년 미국 연방보안청 경매에서 ‘달 가루가 묻은 지퍼가 달린 달 샘플 가방’이라고 표시된 이 물건을 995달러(약 121만 원)에 사들였습니다. 칼슨은 진위 여부를 가리기 위해 가방을 미국항공우주국(NASA)에 보냈습니다. NASA는 이 가방이 아폴로 11호와 관련있다는 사실을 파악하고 이 가방이 “미국 사람의 것임으로 일반에...
    2022-03-30 09:38
  • 성분은 더하고 칼로리는 빼고…"건강해야 산다"
    성분은 더하고 칼로리는 빼고…"건강해야 산다"
    브랜드엑스헬스케어의 저칼로리 콘셉트 '크럼블 파운드'는 최근 제품군을 7종으로 늘렸다. 거꾸로당 ‘크럼블 파운드’는 설탕 대신 0kcal의 과일 열매 나한과를, 밀가루 대신 아몬드 가루와 찹쌀가루를 사용한 저당·저탄수·고단백 베이커리 제품이다. 콩에서 추출한 식물성 단백질로 포만감과 식이섬유를 더했다. 이들 제품은 최근 누적 판매량 2만 개를 돌파했다.
    2022-03-28 14:29
  • 동원F&B, 37년 장수하는 ‘양반김’…상품 '늘리고' 환경 '생각하고'
    동원F&B, 37년 장수하는 ‘양반김’…상품 '늘리고' 환경 '생각하고'
    ‘양반 김부각’은 원초의 풍미를 그대로 느낄 수 있는 ‘김부각’ 오리지널 제품과 100% 국산 마늘 분말로 감칠맛을 더한 ‘마늘 김부각’, 새루 가루를 입힌 ‘새우 김부각’ 등 3종으로 구성됐다. 동원F&B는 K-푸드 열풍에 따라 미국, 일본, 중국, 태국 등으로 적극적인 수출을 통해 ‘양반 김부각’을 세계인의 간식으로 자리매김해나간다는 계획이다. 동원F...
    2022-03-28 11:03
  • [오토 인사이드] 자동차 5대 필터…주기적 교환과 관리가 핵심
    [오토 인사이드] 자동차 5대 필터…주기적 교환과 관리가 핵심
    엔진 속의 마모된 금속 가루나 이물질 등이 오일에 섞이기 때문이다. 이때 필요한 게 엔진오일 필터다. 엔진 오일의 불순물을 걸러내고 다시 엔진 내부에 깨끗한 오일을 공급하는 역할을 한다. 엔진오일 필터는 엔진오일 교체 주기에 맞춰 점검하는 것이 좋다. 운전자의 운전 환경이나 차종에 따라 교환 주기도 다르지만, 제조사는 1만km 또는 6개월마다 교체하는 것을...
    2022-03-26 11:00
  • "설빙과 막걸리의 만남" 홈플러스, ‘설빙 인절미순희’ 막걸리 선봬
    "설빙과 막걸리의 만남" 홈플러스, ‘설빙 인절미순희’ 막걸리 선봬
    설빙의 시그니처 메뉴 인절미빙수의 콩가루와 100% 우리 쌀 순희 막걸리의 깔끔함이 잘 어우러져 특유의 달달-고소한 맛을 잘 살린 것이 특징이다. 한편 삼립 크림빵 컬래버 상품으로 화제를 모은 ‘크림삐어’ 맥주는 이달 초 출시된 후 20일만에 1만5000여 캔이나 팔리며 높은 인기를 입증했다. 장주현 홈플러스 차주류팀 바이어는 “창립 25주년을 맞아 차별화 기획...
    2022-03-25 11:17
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