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  • "맥도날드 한판 붙자" 롯데리아, 한국적 K버거 신제품 2종 출시
    "맥도날드 한판 붙자" 롯데리아, 한국적 K버거 신제품 2종 출시
    신제품 2종은 기존 한우불고기버거를 더 푸짐하게 즐길 수 있도록 한우 패티 2장으로 구성한 ‘더블 한우불고기버거’와 양송이 버섯 원물 약 40%와 트러플 오일을 함유한 크림소스를 가미한 ‘한우 트러플머쉬룸버거’다. 한우 신제품 2종은 기존 한우불고기버거와 클래식치즈버거 메뉴에 적용되는 저온 12시간 발효한 통밀 효모를 사용한 브리오쉬 번을 기본 번을...
    2022-06-23 09:23
  • “영화관이야, 호텔이야?”···롯데호텔 서울, 홈시네마 체험 패키지 내놔
    “영화관이야, 호텔이야?”···롯데호텔 서울, 홈시네마 체험 패키지 내놔
    커플(트러플 팝콘·타파스·크레망 와인 1병)과 프렌즈(트러플 팝콘·멕시칸 프라이즈와 나쵸·마르게리타 피자·맥주 8캔) 중 택일할 수 있다. 롯데호텔 서울 관계자는 “도심 속 여유로운 여름휴가를 찾는 커플 및 가족을 위한 패키지”라며 “초대형 화면을 만끽하는 색다른 체험형 호캉스가 될 것”이라고 말했다. 한편 패키지 투숙객은 별도의 개인계정이...
    2022-06-20 10:35
  • SPC 파리바게뜨, 英 트러플 초콜릿 ‘몬티보장글스’ 독점 판매
    SPC 파리바게뜨, 英 트러플 초콜릿 ‘몬티보장글스’ 독점 판매
    SPC그룹 베이커리 브랜드 파리바게뜨가 영국 트러플 초콜릿 브랜드인 ‘몬티보장글스’의 트러플 초콜릿을 판매한다고 17일 밝혔다. ‘몬티보장글스’는 런던에 본사를 둔 영국의 프리미엄 초콜릿 브랜드로, 트러플 초콜릿(가나슈를 한 입 크기로 떠너서 코코아 가루 등에 굴려 완성한 디저트로, 송로버섯(Truffle)과 비슷하게 생겨 붙여진 이름)을 시그니처 메뉴로...
    2022-06-17 10:08
  • 엔데믹에 '끝물'인가 했더니…밥상물가 치솟자 HMR 매출 다시 '날개'
    엔데믹에 '끝물'인가 했더니…밥상물가 치솟자 HMR 매출 다시 '날개'
    프레시지는 5월에만 ‘연경 중식 밀키트’와 ’연타발 밀키트’ 등 신상품 3종을 내놓더니, 전날에는 워커힐과 협업해 ‘쉬림프 비스크 리조또’과 ’시그니처 채끝 스테이크’, ’트러플 화이트 라구 파스타’ 등 ‘워커힐 고메 밀키트’ 3종을 출시했다. 대상 청정원 간편식 브랜드 ‘호밍스(Home:ings)’도 지난달 ‘기사식당 돼지불백’과 ‘바베큐...
    2022-06-16 11:16
  • 빕스, 25주년 맞이 '1997 스테이크' 등 베스트메뉴 밀키트로 출시
    빕스, 25주년 맞이 '1997 스테이크' 등 베스트메뉴 밀키트로 출시
    새롭게 선보이는 빕스 1997 블랙 트러플 스테이크 밀키트는 초창기 전 연령층에서 큰 사랑을 받았던 불고기 맛 스테이크를 재해석한 메뉴다. 부채살에 불고기 맛의 빕스 특제 1997 소스와 블랙 트러플 페스토를 함께 즐기는 것이 특징이다. 빕스 스테이크&쉬림프 파히타는 시그니처 스테이크와 새우를 아보카도 소스, 토마토 살사소스, 사워크림, 다양한 야채...
    2022-05-24 09:20
  • 오뚜기, 냉동피자 신제품 출시…"1300억 시장 주도권 잡는다"
    오뚜기, 냉동피자 신제품 출시…"1300억 시장 주도권 잡는다"
    트러플풍기 피자는 모짜렐라 치즈에 양송이, 새송이버섯을 더해 풍부한 식감을 살렸다. 진한 트러플 풍미의 머쉬룸 소스 또한 어우러져 고급스러운 맛을 선사한다. 오뚜기는 신제품 개발에 2년을 투자했다. 오뚜기 관계자는 "화덕 스타일의 맛을 구현하는 생산 설비 등을 마련하는 데 시간이 걸렸다"고 했다. 이어 "지금까지 냉동피자 시장 경쟁은...
    2022-05-16 13:05
  • [포토] 신세계百, “캐비어ㆍ트러플 감자칩 등 프리미엄 간식 맛보세요”
    [포토] 신세계百, “캐비어ㆍ트러플 감자칩 등 프리미엄 간식 맛보세요”
    신세계백화점 강남점은 지하 1층 식품관에서 5월 한달 동안 미쉐린 스타 셰프들이 실제 요리 시 애용하는 푸아그라, 프리미엄 하몽, 트러플 향기를 머금은 감자칩 등 와인과 샴페인에 어울리는 먹거리를 판매한다고 2일 밝혔다. 대표 상품으로는 세계에서 5곳의 양식장에서만 생산하는 벨루가의 철갑상어알 30만 원, 벨로타벨로타 하몽(100g) 6만6000원, 아로마...
    2022-05-02 14:21
  • 치솟는 자장면 값에...짜장라면, 프리미엄급으로 ‘맞불’
    치솟는 자장면 값에...짜장라면, 프리미엄급으로 ‘맞불’
    앞서 풀무원은 2월 트러플 로스팅으로 짜장 고유의 깊고 진한 맛을 구현한 ‘로스팅 짜장면’의 신제품 ‘로스팅 짜장면 트러플 오일’을 내놨다. 이 제품은 지난해 9월 풀무원이 출시한 후 6개월만에 누적 판매 1000만 개를 돌파하며 인기를 얻은 ‘로스팅 짜장면 파기름’, ‘로스팅 짜장면 고추기름’의 후속탄이다. 기존 제품이 1250원 내외의 가격인 데 비해...
    2022-04-28 15:09
  • GS25, 블랙데이 앞두고 블랙푸드 매출 36% 늘어
    GS25, 블랙데이 앞두고 블랙푸드 매출 36% 늘어
    GS25는 ‘블랙데이’에 다양한 블랙푸드 매출이 상승하는 트렌드에 맞춰 '트러플향 블랙 닭강정', '오징어 먹물 파스타' 2종을 이날 선보인다. 검은빛을 대표하는 고급 식재료들을 활용해 기획된 이색 간편식이다. '트러플향 블랙 닭강정'은 오징어 먹물을 넣어 만든 까만 튀김 옷을 입힌 상품으로 까만 튀김 옷 뿐만 아니라 트러플향 오일을 넣어 고급스런 풍미를...
    2022-04-13 09:18
  • 파라다이스 호텔ㆍ리조트, 프리미엄 HMR 시장 진출
    파라다이스 호텔ㆍ리조트, 프리미엄 HMR 시장 진출
    파라다이스시티 ‘라스칼라’가 개발한 HMR 제품은 '볼로네제 딸리아뗄레 파스타', '트러플 타야린 파스타' 등 파스타 2종과 '트러플풍기 화덕피자', '마르게리타 화덕피자', '콰트로치즈 화덕피자', 등 피자 3종이다. 이탈리아 유명 레스토랑에 몸담았던 이탈리안 체카토 총괄 수석 셰프가 개발에 직접 참여해 이탈리아의 맛의 정수를 느낄 수 있는 메뉴로 탄생했다....
    2022-04-05 10:00
  • 동성제약 '이지엔', 브랜드 뮤즈로 가수 태연 선정
    동성제약 '이지엔', 브랜드 뮤즈로 가수 태연 선정
    광고 영상 속 태연은 푸딩 헤어컬러 ‘애쉬 그레이’, ‘핑크토너’, ‘애쉬 블루 그레이’, ‘트러플 머쉬룸 블론드’ 등 총 4가지 색상의 헤어컬러로 변신한다. 헤어컬러에 따라 신비로우면서도 사랑스럽고, 시크하면서도 순수한 모습이 각기 다른 매력으로 다가온다. 회사 관계자는 “자신만의 색깔로 다채로운 감성을 표현해내는 태연이야말로 이지엔의 브랜드...
    2022-03-24 15:54
  • 베이징올림픽 D-1…유통가 마케팅도 ‘스타트’
    베이징올림픽 D-1…유통가 마케팅도 ‘스타트’
    편의점 안주 카테고리의 스테디셀러 상품인 의성마늘핫바, 순살학센 슬라이스, 매콤직화 오돌뼈, 통통하게맛살은 13일까지 1+1 이벤트가 진행되고 인기 냉동만두와 포차 불막창, 문어비엔나, 트러플 델리햄 등 육가공류 상품들은 20일까지 1+1 혜택을 받을 수 있다. 주류 카테고리에서도 인기 상품을 대상으로 하는 프로모션을 진행한다. CU에서만 구입 가능한 ‘백양...
    2022-02-03 11:38
  • 가성비 핫도그부터 휴게소 간식까지…편의점 주목할만한 신상품은
    가성비 핫도그부터 휴게소 간식까지…편의점 주목할만한 신상품은
    신제품은 △부대찌개 정식 도시락 △트러플 감자 베이컨 주먹밥 △듀오샌드위치 △봉골레 칼국수 등 총 4종이다. 디저트로 제격인 제주말차딸기샌드위치도 판매한다. 제주말차딸기샌드위치는 연녹색의 말차크림과 딸기가 어우러진 제품이다. 딸기는 향이 가장 좋다고 알려진 설향 품종을 사용했다. 세븐일레븐은 가수 윤민수 캐리커처와 사인을 패키지에 디자인한...
    2022-01-22 08:00
  • GS25, 압구정 한식 맛집 '호족반'과 콜라보 RMR 4종 출시
    GS25, 압구정 한식 맛집 '호족반'과 콜라보 RMR 4종 출시
    이번에 호족반과 협업 출시하는 상품은 △부대찌개 정식 도시락 △트러플 감자 베이컨 주먹밥 △듀오샌드위치 △봉골레 칼국수 등 총 4종이다. GS25는 이번 콜라보 상품 출시에 맞춰 다양한 프로모션을 준비했다. 호족반 디자인이 새겨진 머그컵 및 티셔츠, 외식 상품권 등이 담긴 호족반 기프트 박스와 외식 상품권(5만 원권), 잠옷, 티셔츠, 머그컵 등 총 1560개...
    2022-01-19 09:52
  • "프리미엄 선물 물량 20% 늘려"…이마트ㆍ롯데마트, 설 선물 본판매 돌입
    "프리미엄 선물 물량 20% 늘려"…이마트ㆍ롯데마트, 설 선물 본판매 돌입
    트러플 오일과 올리브 오일 등 고급 조미료를 찾는 소비자들 수요에 맞춰 새로운 수입소스 26개의 품목을 설 선물세트로 선보인다. 롯데슈퍼는 이날부터 전 점에서 설 선물세트 본 판매에 들어간다. 특히 고당도 프리미엄 과일 브랜드 리얼허니의 과일 선물세트와 3~5만 원대의 가성비 높은 실속형 선물세트를 다양하게 선보인다.
    2022-01-19 06:00
  • '고든램지 버거’ 상륙…잠실 롯데월드몰에 아시아 첫 매장 연다
    '고든램지 버거’ 상륙…잠실 롯데월드몰에 아시아 첫 매장 연다
    리얼 트러플, 방사유정란 등 파인 다이닝 기준의 고급 식자재를 사용했다. 인테리어는 기존과는 다르게 차별화했다. 미래의 향수라는 주제로 레트로한 과거와 모던한 미래가 같이 공존하는 공간을 표현하고자 했다. 또 스트릿 버거 매장이 아닌 파인 다이닝 레스토랑에 걸맞은 고급스러운 소재를 사용했다. 롯데백화점 MD 전략부문 김나연 책임은 “최근 미식의...
    2021-12-26 06:00
  • 양갈비부터 스테이크까지…특급호텔 ‘밀키트’ 대전
    양갈비부터 스테이크까지…특급호텔 ‘밀키트’ 대전
    소스는 트러플(송로버섯)과 마데이라 와인으로 만들어졌다. 프리미엄 떡갈비는 CAB 블랙 앵거스 비프 중 갈비 원육을 곱게 다져 만들었다. 메로 스테이크는 호텔신라의 높은 기준에 따라 선별된 메로만으로 엄선해 품질을 높였다. 신라 다이닝 앳 홈은 마이셰프, 프레시지 등 2개 식품사 직영몰에서 구매할 수 있다. 한화호텔앤드리조트는 지난해 프레시지와 손잡고...
    2021-12-18 09:00
  • 카페ㆍ베이커리 업계, 한정판 케이크 등 크리스마스 채비 한창
    카페ㆍ베이커리 업계, 한정판 케이크 등 크리스마스 채비 한창
    ‘쉐이크쉑’은 크리스마스 시즌을 맞아 ‘블랙 트러플 시리즈’ 재출시에 나선다. ‘블랙 트러플 시리즈’는 세계 3대 진미로 불리는 ‘블랙 트러플’이 들어간 소스와 샬롯(작은 양파의 일종), 신선한 루꼴라 등이 조화를 이룬 제품으로 지난해 한정 출시해 큰 인기를 끌었다. ‘블랙 트러플 버거, ‘블랙 트러플 치킨' 이외에도 ‘크리스마스 쿠키 쉐이크’, ‘초콜릿...
    2021-11-24 15:01
  • 호텔신라, 집에서 호텔 음식 즐기는 '프리미엄 밀키트' 출시
    호텔신라, 집에서 호텔 음식 즐기는 '프리미엄 밀키트' 출시
    프리미엄 안심 스테이크에는 세계 3대 진미 중 하나인 트러플(송로버섯)과 마데이라 와인으로 만든 페리구 소스가 곁들여져 더욱 진하고 고급스러운 풍미를 느낄 수 있다. 프리미엄 떡갈비 또한 CAB 블랙 앵거스 비프 중 갈비 원육을 곱게 다져 만들었다. 소고기 앞·뒷다리살에 기름을 섞어 사용하는 일반적인 떡갈비와 달리, 고단가인 갈비살 원육만을 사용해 부드러운...
    2021-11-23 11:00
  • "프랑스 디저트 한 곳에"…신세계 강남점, '봉쥬르 드 프랑스' 오픈
    "프랑스 디저트 한 곳에"…신세계 강남점, '봉쥬르 드 프랑스' 오픈
    이외에도 △르꼬르동블루 출신의 셰프가 운영하는 파이 전문점인 '하이파이' △타르트와 구움과자 위주로 소개하는 ‘에이테이블’ △프랑스 대표 트러플 오일과 소금 등을 준비하는 '아티잔 드 트러블' 등도 선보인다. 신세계백화점 김선진 강남점장은 “프랑스 현지의 맛을 다양하게 경험할 수 있는 미식의 향연을 한자리에 모았다”며 “앞으로도 고객...
    2021-11-23 06:00
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