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  • 신세계푸드, 대안육 ‘베러미트’ 베이커리 제품 확대
    신세계푸드, 대안육 ‘베러미트’ 베이커리 제품 확대
    20일 신세계푸드는 이마트 내 베이커리 매장에서 대안육 베러미트를 활용한 신제품 2종 ‘트러플 에그 콜드컷 산도’와 ‘런천 치즈 갈릭 데니쉬’를 선보이고, ‘베러미트 베이커리 전용 존’을 조성해 소비자 접점 확대에 본격 나선다고 밝혔다. 2022년 10월 이마트 내 베이커리 매장에서 베러미트를 활용한 첫 베이커리 제품으로 ‘베러미트 콜드컷 토스트’를...
    2024-03-20 09:15
  • KT 멤버십 3월 ‘달.달.혜택’ 공개…엽떡·인생네컷 등 신규 브랜드 추가
    KT 멤버십 3월 ‘달.달.혜택’ 공개…엽떡·인생네컷 등 신규 브랜드 추가
    3월 ‘달달초이스’는 △엽기떡볶이 4000원 할인 △굽네치킨 6000원 할인(1만 6000원 이상 주문 시) △이삭토스트 스크램블 햄치즈 1500원 구매 쿠폰 △도미노피자 온라인 방문포장 50% 할인 △쉐이크쉑 치즈 프라이 무료(1만 5000원 이상 주문 시) △파스쿠찌 3500원 할인(1만원 이상 주문 시) △롯데시네마 6000원 영화예매권 중 원하는 제휴사 혜택을 택일해 이용할...
    2024-03-15 09:43
  • ‘식사빵 확대’ 파리바게뜨, 프레즐 4종 선봬
    ‘식사빵 확대’ 파리바게뜨, 프레즐 4종 선봬
    △짭조름한 펄 솔트를 더한 ‘클래식 프레즐’ △시나몬 슈가와 아몬드를 뿌린 ‘시나몬 프레즐’ △크림치즈를 넣은 ‘크림치즈 프레즐’ △크림치즈 프레즐에 소보루 토핑을 더한 ‘크림치즈 소보루 프레즐’이다. 파리바게뜨는 2월 직영점을 비롯한 일부 매장에서 프레즐을 테스트로 선보였는데 일부 매장은 조기 품절되는 등 좋은 반응을 얻었다고 설명했다....
    2024-03-13 16:09
  • 이마트24, 저소득층 아동 ‘우유 바우처’ 시범사업 참여
    이마트24, 저소득층 아동 ‘우유 바우처’ 시범사업 참여
    이마트24는 지난해에 이어 올해도 우유 바우처 사업해 참여한다. 취약계층 학생은 매장에서 우유 바우처로 흰 우유, 가공유, 치즈 등 80여 종의 유제품을 구입할 수 있다. 이마트24는 또한 우유 바우처로 구매하는 경우, 이달 말일까지 24종의 유제품에 대해 1+1, 2+1행사에 추가 20% 할인 혜택을 제공한다.
    2024-03-11 15:00
  • 乳업계 생존다각화…성인 단백질 음료로 '벌크업' [저출생이 바꾼 소비지형]
    乳업계 생존다각화…성인 단백질 음료로 '벌크업' [저출생이 바꾼 소비지형]
    반면 발효유와 치즈 시장은 유제품의 전반적인 침체에도 선방 중이다. 발효유의 지난해 소매점 매출은 1조1843억 원을 기록해 전년 동기보다 1.06% 소폭 증가했고, 이 기간 치즈 매출은 4064억 원으로 5.27% 늘었다. 저출생으로 소비 패턴이 바뀌자 유업체들도 제품 포트폴리오를 바꾸고 있다. 기존 우유 위주에서 발효유, 대체유, 단백질 제품 등으로 어른도 즐길 수...
    2024-03-10 18:05
  • “봄옷 갈아입은 롯데월드타워·몰 놀러오세요”
    “봄옷 갈아입은 롯데월드타워·몰 놀러오세요”
    서울 3대 치즈 케이크로 꼽히는 수플레 전문점 '치플레(CHEFFLE)'의 팝업 스토어가 4일 롯데월드몰 지하 1층에 오픈했다. '버버리 약과', '베컴 약과'로 유명한 한남동 프리미엄 약과 브랜드 '골든 피스(GOLDEN PIECE)' 팝업 스토어에서는 참깨, 레몬 요거트, 흑임자, 얼그레이 등 한남점에서는 맛볼 수 없는 9가지 찹쌀 약과를 판매한다. 2024년 한정판 '청룡 약과 선물세트...
    2024-03-08 11:28
  • 쌀 안먹는 사회...식물성 우유ㆍ빵ㆍ맥주까지 ‘변신은 무죄’
    쌀 안먹는 사회...식물성 우유ㆍ빵ㆍ맥주까지 ‘변신은 무죄’
    이 우유는 커피에 쓰이는 라떼 형태, 치즈, 아이스크림, 푸딩 등 다양한 제품의 원료로 쓰일 전망이다. SPC삼립도 쌀을 활용한 빵을 개발해 꾸준히 판매 중이다. 최근에는 평택시·롯데마트와 평택미(米) 소비 활성화를 위한 업무협약도 체결했다. 특히 허영인 SPC그룹 회장은 꾸준한 연구 개발을 통해 우리 쌀로 만든 경쟁력 있는 빵을 만들자고 독려해온 것으로...
    2024-03-07 18:26
  • NH농협은행, 임실 치즈마을 농촌체험여행 이벤트
    NH농협은행, 임실 치즈마을 농촌체험여행 이벤트
    당첨자들은 내달 13일 임실 치즈마을에서 치즈 만들기, 치즈크러스트 피자·치즈돈가스 만들기 등 다양한 체험을 즐길 수 있다. 한편, 농협은행은 이달을 시작으로 매달 1회씩 12월까지 총 10회에 걸쳐 400여 명에게 전국의 농작물 수확과 지역 맞춤 체험 프로그램을 실시할 예정이다. 이석용 은행장은 “임실군은 대한민국을 대표하는 치즈의 본고장으로 유명하다”...
    2024-03-07 15:05
  • 스타벅스, 소금빵 일주일 만에 25만개 팔렸다
    스타벅스, 소금빵 일주일 만에 25만개 팔렸다
    스타벅스의 소금빵 3종은 △소금빵 △햄&딥 치즈 소금빵 △리코타 소금빵 샌드위치다. 스타벅스 소금빵은 소금빵 고유의 특색인 소금이 폭신폭신한 빵 표면에 올려진 형태로 오븐에 따끈하게 데웠을 때 노르스름한 골든 브라운 색상이 되며, 진한 버터 풍미와 쫄깃하지만 부드러운 식감을 자랑해 고소하면서 짭짤한 ‘고짠고짠’의 맛을 경험할 수 있는 것이...
    2024-03-07 09:32
  • 햄·치즈·우유에 순대까지…신세계푸드 “대안식은 피할 수 없는 대세”
    햄·치즈·우유에 순대까지…신세계푸드 “대안식은 피할 수 없는 대세”
    “대안식, 피할 수 없는 흐름…영역 지속 확대”송현석 대표 “소비자 선택권 넓히는 일” 강조 분명 치즈 맛이 나는데 치즈가 아니라고요? 4일 오후 서울 종로구 순대실록 대학로본점에서 열린 신세계푸드 대안식품 설명회에 들어서자 테이블에는 와인과 함께 즐길만한 치즈와 햄이 가득했다. 대안식품 설명회인 만큼 이날 준비된 치즈와 햄은 모두 식물성...
    2024-03-05 18:28
  • 송현석 신세계푸드 대표 “K대안식 시장, 반드시 크게 열린다”
    송현석 신세계푸드 대표 “K대안식 시장, 반드시 크게 열린다”
    그는 "우리는 그동안 동물성 단백질을 잘 먹어왔는데, 얻기 위한 어려움도 있었다"며 "생산성을 중시하다 보니 동물을 제대로 먹이지 못하거나, 깨끗하지 못한 상태로 단백질원이 공급되기도 했다"며 "기존 고기나 우유, 치즈에서 더 좋은 제품이 있다면 물론 그게 첫 번째겠지만, 아무래도 비용이 올라갈 테니 대안육을 통해 미각...
    2024-03-05 12:00
  • “4가지 메뉴 한번에” CU, 슈퍼 라지킹 삼각김밥 출시
    “4가지 메뉴 한번에” CU, 슈퍼 라지킹 삼각김밥 출시
    한편 CU는 지난해 7월 1kg짜리 특대용량 안주 ‘꾸이 포대’를 출시한 바 있다. 이 상품은 출시 일주일 만에 2000개가 팔렸으며 현재까지 누적 판매량 5만 개를 넘어섰다. 중량을 기존 제품보다 2배 정도 키운 CU의 자체브랜드(PB) 치즈핫바 득템도 작년 총 740만 개가 팔리며 PB상품 판매량 1위를 기록했다.
    2024-03-05 09:29
  • 작년 소득 1.8% 오를 때 먹거리물가 6.8% 상승…식사비 부담↑
    작년 소득 1.8% 오를 때 먹거리물가 6.8% 상승…식사비 부담↑
    드레싱이 25.8%로 가장 높고 이어 잼(21.9%), 치즈(19.5%), 맛살(18.7%), 어묵(17.3%) 등 순이었다. 평소에 서민 소비가 많은 설탕(14.1%), 소금(13.0%), 아이스크림(10.8%), 우유(9.9%), 빵(9.5%), 생수(9.4%), 라면(7.7%) 등도 높은 편이었다. 외식 세부 품목 39개 중에서는 커피(외식)(1.7%)를 제외한 38개 품목 물가 상승률이 가처분소득 증가율을 상회했다. 피자가 11.2%로 가장 높고...
    2024-03-04 10:42
  • [포토] 롯데백화점 잠실월드몰에 프레즐 맛집 ‘프렛티’ 오픈
    [포토] 롯데백화점 잠실월드몰에 프레즐 맛집 ‘프렛티’ 오픈
    서울 잠실 롯데월드몰 지하 1층에 전문 파티시에이자 베이킹 인플루언서 ‘심서연’의 프레즐 브랜드 ‘프렛티(Pretzty)’를 오픈한다고 3일 밝혔다. 프렛티는 프레즐의 어원인 ‘프레티올라’, 작은 보상이라는 의미를 가진 브랜드로 다양한 프레즐을 판매한다. 대표 상품은 △플레인 스틱 프레즐 △크림치즈 스틱 프레즐 △아몬드 크림치즈 스틱 프레즐 등이다.
    2024-03-03 11:24
  • CJ프레시웨이, 트렌디 식문화 반영 ‘튼튼스쿨’ 지난해 매출 50% 확대
    CJ프레시웨이, 트렌디 식문화 반영 ‘튼튼스쿨’ 지난해 매출 50% 확대
    △육즙가득 함박카츠 △치즈듬뿍 샌드카츠 등 메인 메뉴용 상품부터 후식용 베이커리류, 과일주스까지 다양하다. CJ프레시웨이 관계자는 “1차 고객인 영양사와 최종 소비자인 학생들이 모두 선호할만한 차별화 상품 포트폴리오를 강화하는 데 주력할 것”이라며 “동시에 청소년 식문화 트렌드 콘텐츠를 통해 고객 소통을 확대하고 즐거운 학교 급식 문화를...
    2024-02-29 09:41
  • 아영FBC ‘디아블로 데블스 카나발’ 아시아 최초 공개
    아영FBC ‘디아블로 데블스 카나발’ 아시아 최초 공개
    모든 고기나 치즈류와 어울리지만 타코나 바비큐 립, 피자와 곁들이면 좋다. 스위트는 잘 익은 과일과 꿀에 절인 사과, 바닐라의 향이 인상적이다. 초콜렛을 사용한 디저트류와 잘 어울린다. 디아블로 브랜드 담당자는 "카나발이라는 이름처럼 일상의 모든 순간이 축제가 될 수 있음을 담은 와인인 만큼 얼음, 오렌지 등 원하는 재료를 더해 다양한 순간, 다양하게...
    2024-02-27 16:09
  • CU, 크기·중량·품질 높인 ‘압도적 간편식’ 16종 선봬
    CU, 크기·중량·품질 높인 ‘압도적 간편식’ 16종 선봬
    크닭, 햄치즈카츠 등 정식 도시락 2종은 큼지막한 메인 토핑이 특징이다. 크닭 정식은 큼지막한 훈제 닭다리를 볶음밥 위에 통으로 올렸으며, 햄치즈카츠 정식은 두툼한 햄치즈 돈까스를 푸실리 파스타, 소시지 등과 푸짐하게 즐길 수 있다. 또 개강 시즌마다 도시락 상품들의 판매가 급증하는 것에 맞춰 4종의 닭강정 도시락(매콤, 달콤, 고추마요, 쏘이허니)도...
    2024-02-26 14:24
  • ‘파이브가이즈·쉐이크쉑 맞불’ 맘스터치, 강남대로 버거 대천 참전
    ‘파이브가이즈·쉐이크쉑 맞불’ 맘스터치, 강남대로 버거 대천 참전
    명동과 동대문디자인플라자(DDP) 등 도심 주요 관광 상권 내 출점을 통해 브랜드 입지를 강화하고, 해외 인지도를 높인다는 계획이다. 한편, 맘스터치는 강남점 오픈을 기념해 오는 26일까지 ‘싸이플렉스버거’(23일, 26일), ‘화이트갈릭싸이버거’(24일), ‘딥치즈싸이버거’(25일) 단품 구매 시 ‘케이준양념감자’와 콜라를 무료로 증정하는 세트업 행사를 진행한다.
    2024-02-23 09:01
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 역주행, 합정에서 뉴욕의 맛을 느끼다! 버거 맛집 ‘뉴○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 역주행, 합정에서 뉴욕의 맛을 느끼다! 버거 맛집 ‘뉴○’
    두툼한 패티와 아메리칸치즈가 들어간 치즈버거부터 5시간 훈제와 숯불을 거친 목살 스테이크 버거, 치아바타 빵에 등갈비가 올라가는 립 샌드위치 등 육즙 가득한 메뉴들의 향연에 멀리서도 이곳을 찾아온다는 후문이다. 2호선과 6호선이 만나는 ‘합정역’ 편 ‘뉴○○○○○○’의 특별한 맛 이야기는 21일 오후 7시 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수...
    2024-02-21 17:10
  • 롯데리아, 몽골 대형 쇼핑몰에 현지 ‘5호점’ 오픈
    롯데리아, 몽골 대형 쇼핑몰에 현지 ‘5호점’ 오픈
    육류를 선호하는 몽골인들의 입맛에 맞춘 비프패티류 버거는 물론 최근 치즈에 대한 관심이 증가하면서 디저트 메뉴 치즈스틱을 추가한 치즈치킨버거를 출시하기도 했다. 롯데GRS는 5호점 오픈으로 현지 시장에서의 외형 확대를 통한 적극적인 브랜드 확장을 추진할 계획이다. 롯데GRS 관계자는 “이번 몽골 5호점은 쇼핑몰 내 입점 상권의 특수성을 활용해...
    2024-02-19 09:36
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