증류식, 5페이지 - 이투데이

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코카콜라, 5월 일본서 알코올 음료 출시…‘츄하이’ 로 주류 시장 도전

츄하이는 소주를 뜻하는‘츄’와 일본식 칵테일의 한 종류인 ‘하이볼’의 합성어로 증류식 소주에 탄산수와 과즙을 섞은 술이다. 3~8도 정도의 낮은 도수와 과일 맛으로 젊은 여성들을 중심으로 일본 ‘알코팝(알코올이 함유된 탄산음료)’ 시장을 선도하고 있다. 코카콜라는 맛과 도수가 다른 3가지 제품을 내놓는다. 알코올 도수 7도짜리 ‘소금레몬’과 5도...

2018-04-13 10:14
[상품의 속살] 하이트진로 ‘참나무통 맑은이슬’

고가의 프리미엄 증류식 소주 맛을 살리면서 가격 부담은 줄이고 고급스러운 풍미를 더한 게 특징이다. 김경훈 하이트진로 소주 브랜드 팀장은 “‘참나무통 맑은이슬’은 한마디로 ‘은은함을 잃지 않은 준프리미엄 소주’라 할 수 있다. 최근 주류 핵심 키워드가 ‘음용감’과 ‘저도화’인 만큼 16도의 알코올 도수로 소주다움을 유지하면서 소비자가 원하는...

2018-03-30 10:54
여심을 잡아라…글로벌 기업들 파격 ‘여성 마케팅’

츄하이는 증류식 소주에 탄산수와 과즙을 섞은 술이다. 3~5도 정도의 도수와 과일 맛 덕분에 젊은 여성들에게 인기가 많다. 7일(현지시간) 파이낸셜타임스(FT)에 따르면 코카콜라는 일본에서 키위에서 유자 맛까지 다양한 츄하이 제품을 출시할 예정이다. 핵심인 탄산음료 시장이 건강 문제 등으로 세계적인 감소세를 보이자 새로운 카테고리를 추가하는 실험을 시도하는...

2018-03-08 09:19
130년 만에 첫 알코올 음료 내놓는 코카콜라의 파격

츄하이는 소주를 뜻하는 ‘츄’와 일본식 칵테일의 한 종류인 ‘하이볼’의 합성어로 증류식 소주에 탄산수와 과즙을 섞은 술이다. 3~8도 정도의 도수와 과일 맛으로 인기를 끌며 시장이 확대되고 있다. 지난해 11월 웰스파고는 코카콜라가 알코올 음료 시장에 진입할 것이라는 전망을 제기했다. 당시 제임스 퀀시 코카콜라 최고경영자(CEO)는 지금은 때가 아니라며 선을...

2018-03-07 15:25
[2017 하반기 히트상품] 하이트진로 ‘참나무통 맑은이슬’은은한 풍미의 준프리미엄 소주

이 제품은 90년대 인기를 끌었던 참나무통 맑은소주의 재출시 요구에 따라 고가의 프리미엄 증류식 소주의 가격 부담을 줄이고 대중적인 소주가 지니지 못한 은은한 풍미를 더해 준(準) 프리미엄 제품으로 탄생했다. 하이트진로는 3년간의 연구 개발과 1000여 명을 대상으로 한 수차례의 소비자 조사를 통해 소비자 요구에 최적화된 제품을 선보이게 됐다. 이번에 선보인...

2017-12-22 13:36
술 소비 급증 연말 맞아 젊은층 감성 겨냥한 소주 잇단 출시

프리미엄 증류식 소주의 가격적인 부담을 줄이고 대중적인 소주가 지니지 못한 은은한 풍미를 더해 준 프리미엄 제품으로 출시했다. 하이트진로는 3년간의 연구 개발과 수차례의 소비자 조사를 통해 소비자 니즈에 최적화된 제품을 선보이게 됐다고 밝혔다. 특히 이번 참나무통 맑은이슬은 참나무통에서 3년 이상 숙성한 쌀 발효 증류 원액을 소주와 혼합해 목통의...

2017-12-11 10:37
[추석 특집] ‘언더록스’로도 즐기는 참나무통 숙성 소주

오성택 하이트진로 마케팅실장은 “일품진로는 목통숙성원액으로 만든 증류식 소주로 깊은 정성과 소장 가치를 더한 프리미엄 선물로 매년 출시 때마다 조기 매진되는 등 인기가 높다”며 “가격 부담은 낮추고 상품 가치를 높인 일품진로 선물세트로 소중한 이들에게 고마운 마음을 전달하기를 바란다”고 말했다. 일품진로는 이마트 일부 지점에서 판매되며...

2017-09-22 10:38
롯데주류, 증류식 소주 ‘대장부’ 美 진출… 상반기 캐나다·대만도 판매

지난해 5월 ‘대장부’를 출시하며 증류식 소주 시장에 뛰어든 롯데주류가 미국 수출을 계기로 해외 진출의 닻을 올렸다. 롯데주류는 상반기 중에 캐나다와 대만 판매에도 나선다. 롯데주류는 지난 4월 대장부 첫 수출 물량 약 1만2000병(1상자 6병)을 선적했고 5월부터 LA 지역을 시작으로 현지 판매에 나선다고 29일 밝혔다. 이번에 미국으로 수출되는 대장부는 수출...

2017-05-29 09:09
[경제학자의 우리술 이야기] 우리 술 양조장에 필요한 위생기준은?

일본의 사케나 증류식 소주 양조장도 비슷하다. 어떤 일본 양조장은 오래된 술맛을 유지하기 위해 양조장 천장의 거미줄을 치우지 않는 경우도 있다고 한다. 중국의 백주 공장의 위생 관리 상태는 아주 나쁘다. ‘교’라고 불리는 발효조가 있는 발효실 벽면과 천장에는 시꺼먼 곰팡이가 그대로 있다. 숙성실도 마찬가지다. 중국은 오래된 곰팡이가 술맛을 좋게 한다고...

2017-04-06 10:48
[정책발언대] 백약지장(百藥之長) 전통주, 쇼핑몰 판매 추진

우리나라를 대표하는 전통주인 탁주, 약주, 증류식 소주 등도 맛과 향이 세계적 명품 술에 뒤지지 않는다. 재료와 제조방법이 다양해 한식뿐만 아니라 일식, 중식, 양식 등 여러 나라의 음식과도 잘 어울린다. 그러나 우리 전통주는 아직 경쟁력 있는 산업으로 활성화하지 못하고 있다. 전통주를 살리고 수출 산업화해야 한다는 주장은 오래전부터 제기돼왔다. 하지만...

2017-03-15 11:00
[설 선물] 하이트진로, 참나무통 속에서 10년 숙성, 25도 프리미엄 증류식 소주

하이트진로는 참나무통 속에서 10년의 기다림 끝에 깊은 맛을 지니고 출시된 프리미엄 증류식 소주 ‘일품진로’를 설 선물용으로 추천했다. 2013년 7월 리뉴얼해 출시한 이 제품은 프리미엄 소주로의 차별화를 위해 알코올 도수를 23도에서 25도로 높였다. 기존 제품의 다소 강한 향과 진한 뒷맛을 완화하고 목통 숙성의 부드러운 향과 은은한 맛이 특징이다....

2017-01-16 11:00
롯데주류, ‘대장부 21’ 출시 …“증류식 소주 대중화 연다”

롯데주류가 증류식 소주의 대중화를 위해 합리적인 가격의 증류식 소주 ‘대장부 21도’를 개발해 판매한다고 21일 밝혔다. ‘대장부 21도’는 100% 우리쌀 외피를 깎은 순수 속살만을 원료로, 15도 이하의 저온에서 발효ㆍ숙성해 깊은 향과 부드러운 목넘김을 구현한 증류식 소주다. 알코올 도수는 21도에 출고가는 1600원이다. 지난 9월 부산 지역에서만 한정...

2016-11-21 09:13
[우리기업 대표상품] 하이트진로 ‘일품진로’

하이트진로가 2013년 7월 업그레이드해 출시한 프리미엄 증류식 소주 ‘일품진로’가 인기를 끌고 있다. 일품진로는 1924년부터 이어져 온 소주명가 진로의 전통과 노하우를 바탕으로, 순쌀 증류원액을 참나무 목통에서 10년 이상 숙성시킨 원액을 100% 사용한 최고급 프리미엄 소주다. 일품진로는 프리미엄 소주로의 차별화를 위해 알코올 도수를 23도에서 25도로...

2016-10-21 11:08
롯데주류 ‘대장부’… 증류식 소주시장 도전장

또 최고급 설화, 국향을 빚어내는 롯데주류 50년 전통의 증류기술 노하우를 바탕으로 깔끔한 맛을 살렸다는 게 업체 측 설명이다. 롯데주류는 증류식 소주시장에 신제품으로 새롭게 진출하는 의지를 담아 제품명을 ‘천하의 큰 뜻을 품은 사람’이라는 뜻의 ‘대장부’로 정하고 힘과 기개가 느껴지는 붓글씨 서체로 제품명을 표기해 기개 높은 대장부의 이미지를...

2016-07-08 10:39
프리미엄 소주 ‘일품진로’, 10년간 200만병 팔려

하이트진로는 프리미엄 증류식 소주 ‘일품진로’가 10년간 누적 판매량 200만병을 돌파했다고 1일 밝혔다. 2006년 4월 출시된 일품진로는 지난해 168% 증가한 44만병이 팔리며 연간 최대 판매를 기록했다. 올해도 5월까지 전년동기 대비 150% 늘어나며 성장세를 이어가고 있다. 이와 같은 성장에 힘입어 누적 판매량도 200만병을 넘어섰다. 가격대가 비교적 고가인...

2016-06-01 09:28
[오상민의 현장 JLPGA] 김하늘ㆍ이보미 모자 속 뒷이야기를 아십니까

‘JINRO 乙(진로 오쓰)’는 진로그룹이 일본에 수출하는 증류식 소주 제품 이름이다. 일본 현지법인인 진로재팬이 판매하고 있으며 유명 백화점 주류 매장에 진열되는 프리미엄 고가 모델이다. 국내에서는 시판되지 않는다. 진로그룹은 지난해 JLPGA 투어에 데뷔한 김하늘과 통산 22승의 전미정(34ㆍ진로재팬)을 통해 이 제품을 홍보했다. 올해 미국여자프로골프(LPGA)...

2016-04-01 08:23
소주시장 도수 양극화 뚜렷… 저도주 열풍속 진한 맛 인기

또한 25도 증류식 소주인 ‘일품진로’의 판매량도 해마다 큰 폭으로 증가해, 2013년 1만5000 상자(1상자= 375㎖×6병 기준), 2014년에는 4만2000 상자, 2015년에는 7만2000상자로 전년대비 각각 171%, 72.8%씩 크게 증가했다. 또한 가정에서 술을 만들어 마시는 담금 전용술인 ‘참이슬 담금주’의 판매량도 해마다 증가하고 있다. 소비자들의 편의를 위해 25도, 30도, 35도...

2016-02-16 10:36
[경제학자의 우리술 이야기] 우리 술과 일본 술

소주도 희석식 소주 외에 많은 종류의 증류식 소주가 있다. 쌀소주, 고구마소주, 보리소주, 유구포성, 흑당소주 등 다양하다. 일본 청주와 증류식 소주는 일식과 함께 세계 시장에 퍼져나가고 있다. 일본의 위스키, 맥주 등의 산업도 세계적인 경쟁력을 갖추고 있다. 여기에다 일본 술은 원료로 일본 농산물이 많이 사용되고 있어 일본 경제에 큰 도움이 된다. 특히 일본...

2015-12-03 10:40
[기고] 질곡의 막걸리 비사(悲史)

이후 1965년에는 양곡관리법에 의해 쌀을 이용한 술 제조가 전면 금지돼 그나마 증류식 소주도 희석식 소주로 바뀌었으며, 쌀막걸리도 완전히 자취를 감추고 만다. 지금 우리가 대폿집에서, 바에서, 호프집에서 또는 가정에서 소중한 사람들과 일상적으로 마시고 즐기는 술이 과연 우리의 전통과 문화가 담긴 우리 전통술인가. 우리는 술이라는 소중한 무형의 민족...

2015-12-02 10:53
우리술 품평회, 대한민국 명품주 32점 선정

8개 부문별 대상을 보면 △생막걸리 부문 ‘느린마을 라이트 막걸리’(배상면주가) △살균막걸리 부문 ‘백련살균 미스티’(신평양조장) △약주ㆍ청주 부문 ‘산양산삼가든 별’(대농바이오) △과실주 부문 ‘추사애플와인’(예산사과와인) △증류식 소주 부문 ‘안동소주 일품40도 골드’(안동소주일품) △일반증류주 부문 ‘복분자아락’(배상면주가고창LB)...

2015-10-27 06:00

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