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  • [특징주] 간장도 오른다…샘표식품 2년만 가격 인상에 4%대 급등·청정원 대상↑
    [특징주] 간장도 오른다…샘표식품 2년만 가격 인상에 4%대 급등·청정원 대상↑
    대상은 햇살담은간장, 순창고추장 등 장류 제품을 생산 중이다. 샘표식품은 지난 24일 대표제품인 '샘표 양조간장 501'의 가격을 다음 달 중순부터 11.8% 올리는 가격 인상 계획을 발표했다. 샘표식품은 국내 간장 시장 1위 업체다. 지난해 기준 전체 시장의 절반이 넘는 점유율을 차지하고 있다. 이번 가격 인상은 2년 만으로, 먹거리 물가가 연이어 인상되는...
    2024-05-27 14:17
  • 초콜릿·김·음료·건전지까지…6월 생활물가 인상 최대 분수령
    초콜릿·김·음료·건전지까지…6월 생활물가 인상 최대 분수령
    샘표의 장류제품 가격 인상은 약 2년 만으로, 이번 조치에 따라 대표 제품인 ‘샘표 양조간장 501’ 가격은 11.8% 오른다. 샘표의 가격 인상을 계기로 다른 장류 제조사인 CJ제일제당과 대상도 가격 인상에 나설 것이란 관측이 지배적이다. 롯데칠성음료도 탄산음료 등의 가격을 5∼8% 올리는 방안에 대해 대형마트와 협의 중이다. 편의점에서는 6월 1일부터 델몬트...
    2024-05-26 14:16
  • 중기중앙회, '장태평 농어업·농어촌 특별위원장과의 대화' 개최
    중기중앙회, '장태평 농어업·농어촌 특별위원장과의 대화' 개최
    이날 행사에는 김기문 중소기업중앙회장, 장태평 농어업·농어촌특별위원장을 비롯해 농기계, 연식품, 장류, 통조림가공식품 등 농·식품 분야 업종별 중소기업 대표 40여 명이 참석했다. 이번 행사는 장태평 위원장의 '수출 1000억 달러 식품산업 육성전략'이라는 주제의 특강을 시작으로, 강의 내용에 대한 질의응답 및 농·식품 업계 현안 간담 순으로 이어졌다. 장태평...
    2024-05-21 10:30
  • 농협중앙회 경기본부, '함께나눔 사랑의 전통된장 가르기'
    농협중앙회 경기본부, '함께나눔 사랑의 전통된장 가르기'
    농협중앙회 경기본부와 농가주부모임 경기도연합회 60여 명은 20일 지평농협 장류공장에서 소외계층을 돕기 위한 전통된장 가르기작업 및 가정의 달을 맞이해 고향사랑기부제 홍보캠페인을 했다. 이날 전통된장 가르기 행사를 통해 만든 된장 및 간장은 내년에도 소외된 이웃에게 사랑의 전통된장을 나눠주는 데 사용될 예정이다. 여주현 농가주부모임 경기도연합회...
    2024-05-20 15:25
  • 김대종 GS리테일 MD “인기만점 점보라면, 맛ㆍ재미 둘다 잡았죠” [미니 인터뷰]
    김대종 GS리테일 MD “인기만점 점보라면, 맛ㆍ재미 둘다 잡았죠” [미니 인터뷰]
    매일식품은 장류, 소재식품 전문업체인데, GS25 협업을 위해 면 생산 설비 투자를 단행했다.라면 스프도 매일식품의 장류를 활용해 풍미를 더했다. 이런 노력에 힘입어 점보라면 시리즈는 GS25의 용기면 카테고리 1위~3위를 싹쓸이했다. 육개장, 신라면 큰사발 등 제조사브랜드(NB) 인기 용기면을 모두 제친 PB라면의 이런 성과는 편의점 라면 시장에서 매우...
    2024-05-14 05:00
  • CJ제일제당 해찬들, 나트륨 줄인 ‘우리쌀 고추장’ 선봬
    CJ제일제당 해찬들, 나트륨 줄인 ‘우리쌀 고추장’ 선봬
    CJ제일제당의 장류 대표 브랜드 해찬들이 ‘웰니스(Wellness) 장류’ 라인업 확대에 나섰다. CJ제일제당은 ‘해찬들 나트륨을 줄인 100% 태양초 우리쌀 고추장’을 출시했다고 5일 밝혔다. 이 제품은 해찬들의 세번째 웰니스 장류다. 나트륨 함량을 약 25% 낮추면서도 ‘100% 태양초 고추장’의 깔끔한 매운맛을 그대로 살렸다. 건강을 위해 나트륨 저감 제품을...
    2024-04-05 09:22
  • 색다른 맛을 찾아서…K식품업계, 이번엔 ‘소스 대전’
    색다른 맛을 찾아서…K식품업계, 이번엔 ‘소스 대전’
    관세청 수출입통계에 따르면 양념소스와 전통장류 등 한국 소스 수출량은 지난해 13만1824톤(t)을 기록해 전년(12만8873t) 대비 2.3% 늘며 사상 최대 규모를 기록했다. 품목별로는 불닭과 불고기소스 등 양념소스류(비중 62.8%)와 장류(28.9%)가 역대 최대 실적을 기록했다. 장류 가운데는 한국식 매운맛의 핵심 고추장 수출이 크게 늘며 역대 최대 실적 세웠다. 국내 역시...
    2024-02-24 07:00
  • 중견련 “기업 생존 위협하는 부가가치세 면세 확대 재검토 필요”
    중견련 “기업 생존 위협하는 부가가치세 면세 확대 재검토 필요”
    중견련 관계자는 “지난해 말 일몰이 예정돼 있던 고추장, 간장 등 장류에 대한 부가가치세 면세가 2년 연장되면서 관련 업계의 수익성이 크게 악화된 것으로 확인됐다”며 “면세미가공식료품 범위에서 장류를 삭제하거나 매입세액공제를 허용하는 등 장류 업계의 경영 안정화를 위한 부가가치세법 시행 규칙 개선도 시급하다”고 밝혔다. ‘2023년 세법개정 후속...
    2024-02-19 10:56
  • 라이신 가격 하락에 ‘바이오 사업’ 울상
    라이신 가격 하락에 ‘바이오 사업’ 울상
    대상 또한 주력인 장류, 신선식품류는 호실적을 냈지만 라이신 등 소재 시장 불황으로 영업이익이 부진했다고 설명했다. 시장에서는 라이신 가격이 저점은 통과했다고 본다. 중국 업체들이 저가 공세를 끝내면서 지난해 말부터 가격이 회복세이기 때문. 다만 전체 축산 시장이 여전히 침체해 기대만큼 회복은 어려울 것이라는 시각이 지배적이다. 중국의 인구가...
    2024-02-15 05:00
  • 1인당 쌀 소비량 매년 감소…"간편식 등 집밥 소비 감소 추세 완화"
    1인당 쌀 소비량 매년 감소…"간편식 등 집밥 소비 감소 추세 완화"
    업종별로는 과자류, 곡물 가공품, 장류, 주정용 등의 수요가 20% 이상 늘어난 것으로 나타났다. 특히 떡류는 일상회복 이후 행사 증가와 최근 떡볶이 열풍으로 수요가 꾸준히 증가하고 있다. 떡류 쌀 소비량은 2020년 15만9000톤에서 지난해 21만4000톤까지 확대됐다. 다만 면류와 기타식사용조리식품은 각각 13.6%, 10.0% 감소한 것으로 나타났다. 쌀 소비량...
    2024-01-26 12:14
  • 작년 1인당 쌀 소비량 56.4kg '역대 최저'…매년 ‘뚝뚝’
    작년 1인당 쌀 소비량 56.4kg '역대 최저'…매년 ‘뚝뚝’
    장류, 떡·과자류 등 기타 음식용 소비 비중은 1.5%였다. 식료품 및 음료 제조업 부문의 쌀 소비량은 81만7122톤으로 전년대비 18.2% 증가했다. 업종별로는 주정 제조업(+61.9%), 기타 곡물가공품 제조업(+25.5%), 장류 제조업(+21.0%), 전분제품 및 당류 제조업(+17.3%), 떡류 제조업(+15.6%) 등에서 늘었고 기타 식사용 가공처리 조리식품 제조업(-10.0%), 면류...
    2024-01-26 12:00
  • [포토] 현대백화점 “명인명촌 선물세트 만나보세요”
    [포토] 현대백화점 “명인명촌 선물세트 만나보세요”
    대표 상품으로는 미본 작 세트(30만 원), 미본 선 세트(22만 원), 흑유자 쌍화차 매 세트(28만 원) 등이 있다. 또한 원하는 구성대로 선물 세트를 구성할 수 있는 명인명촌 DIY 선물세트도 함께 선보인다. 4가지 용량(420㎖, 200㎖, 250g, 120g)의 용기에 전통 장류·식초류·음료 등을 고객이 직접 골라 구성할 수 있다.
    2024-01-24 14:27
  • CJ제일제당, 자사몰에 소상공인 위한 B2B 전문관 오픈
    CJ제일제당, 자사몰에 소상공인 위한 B2B 전문관 오픈
    사업자 회원들은 설탕, 밀가루, 장류 등의 식자재 전용 상품은 물론이고 사이드 메뉴로 활용도가 높은 만두, 치킨 등 CJ제일제당의 다양한 제품을 보다 편리하게 구매할 수 있다. 또한 CJ더마켓의 다양한 혜택도 그대로 이용할 수 있다. 밤 11시 이전 주문하면 다음날 받아볼 수 있는 ‘내일 꼭! 오네(O-NE)’ 배송 서비스를 비롯해 유료 멤버십인...
    2023-12-29 09:24
  • 문체부, '2024-2025 문화관광축제'로 고령대가야축제 등 신규 지정
    문체부, '2024-2025 문화관광축제'로 고령대가야축제 등 신규 지정
    △강릉커피축제 △고령대가야축제 △광안리어방축제 △대구치맥페스티벌 △목포항구축제 △밀양아리랑대축제 △보성다향대축제 △부평풍물대축제 △수원화성문화제 △순창장류축제 △시흥갯골축제 △안성맞춤남사당바우덕이축제 △연천구석기축제 △영암왕인문화제 △울산옹기축제 △음성품바축제 △인천펜타포트음악축제 △임실N치즈축제...
    2023-12-19 15:23
  • 대박 난 K푸드…이틀 간 700만 달러 수출 계약
    대박 난 K푸드…이틀 간 700만 달러 수출 계약
    농식품 분야는 간장과 한식 양념 등 장류, 만두·떡볶이 등 분식류, 유자·알로에·어린이 음료 및 과자류 등이 관심을 끌었다. 농자재 분야는 유기농 액비가 중국, 나이지리아 수입업체의 관심을 끌어 현장계약과 업무협약이 이뤄졌다. 특히 이번 수출상담회에 처음으로 참여한 외식 가맹(프랜차이즈) 분야의 경우, 바비큐·돈가스 외식기업 등이 현지 진출을...
    2023-11-21 11:33
  • CJ프레시웨이, 생계형 적합업종 상생 노력에 ‘중기부장관상’
    CJ프레시웨이, 생계형 적합업종 상생 노력에 ‘중기부장관상’
    이번 표창은 CJ프레시웨이가 두부·장류·면류·떡류 제조업 등 8개의 생계형 적합업종을 내부 시스템에 따라 체계적으로 관리하고, 제도 발전에 기여한 공로를 인정받은 결과다. CJ프레시웨이는 생계형 적합업종 제도의 충실한 이행을 위해 전담 조직을 두고, 상품·영업·물류 등 식자재 유통 밸류체인과 연계한 내부통제와 모니터링 프로세스를 상시 운영해오고 있다....
    2023-11-20 14:23
  • 사조그룹, 고부가 식품소재 기업 ‘인그리디언 코리아’ 인수
    사조그룹, 고부가 식품소재 기업 ‘인그리디언 코리아’ 인수
    주지홍 사조그룹 부회장은 “글로벌 소재 솔루션 전문기업인 인그리디언의 한국법인 인수계약을 바탕으로 식용유, 장류, 밀가루 등 기존 식품사업의 소재 부문 강화에 나선다”며 “기능성 식품, 푸드테크 등 고부가가치 제품을 확대·개발하는데 주력할 계획”이라고 말했다. 사조그룹은 이번 인수를 계기로 글로벌 경쟁력을 강화함과 동시에 그룹 매출 5조를 넘는...
    2023-11-13 10:58
  • 두유·두부에 토장까지…검정콩 가공시장 넓힌 '청자5호'
    두유·두부에 토장까지…검정콩 가공시장 넓힌 '청자5호'
    토장은 메주에 소금물을 넣어 으깬 후 숙성시켜서 장물을 분리하지 않고 그대로 먹는 장류의 일종이다. 검정콩은 미생물 증식이 잘되지 않는 특성이 있어 발효식품 제조가 어렵지만 농진청은 청자5호의 발효·숙성 조건을 연구해 토장을 만드는 데 성공했다. 앞서 농진청은 2021년 동물실험을 통해 청자5호가 비만과 대사증후군 예방 효과가 탁월하다는 것을...
    2023-10-07 05:00
  • 중진공, 국민과 함께 온라인수출 ‘킬러규제’ 해법 모색
    중진공, 국민과 함께 온라인수출 ‘킬러규제’ 해법 모색
    학생 전형 우수상은 장류 등 저산성 식품의 수출을 위한 인증 전문가 양성 및 관련 교육 확대 등을 제안한‘저산성 식품의 유효성 검증 강화의 필요’가 차지했다. 또한, 장려상은 원산지증명서 제출 서류 간소화와 원산지증명서 수령(출력) 오류에 따른 애로사항 개선 필요성 등을 제안한‘원산지 증명서 수령 및 제출 개선 아이디어’가 수상했다. 이 외에도 수출 대행...
    2023-10-06 08:48
  • SPC삼립, K디저트 ‘약과·호빵’ 독일서 알린다
    SPC삼립, K디저트 ‘약과·호빵’ 독일서 알린다
    한국적인 원료를 사용해 수출용으로 개발한 ‘불닭호빵’, ‘김치치즈호빵’ 등 총 10종을 선보인다. 우동, 칼국수 등 하이면 제품과 한국의 대표 장류를 활용한 만두, 식물성 소시지를 활용한 핫도그 등의 비건 푸드 제품들도 선보인다. SPC삼립 관계자는“이번 전시 참가를 계기로 본격적인 수출 확대에 나설 것”이라고 말했다.
    2023-09-21 09:51
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