쌀국수, 11페이지 - 이투데이

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‘생생정보통’ 보양삼계탕 VS 오리양념구이…“대박 맛집 비결 따로 있었네”

인삼주 한잔은 서비스로 별도 구입도 가능하다. 깔끔한 홀과 친절한 서비스도 장점이다. 오리양념고기 전문점 ‘배나무집’은 오리 한마리(4만원), 새우ㆍ키조개ㆍ오리 명품스페셜(7만원), 오리훈제(2만5000원), 갈비탕(8000원), 불고기 만두전골(4만원), 쌀국수(5000원), 물냉면(6000원) 등이 대표 메뉴로 각종 모임과 회식장소로 인기다.

2014-01-02 15:43
짜장면 칼로리, 라이벌 짬뽕보다 높다...정말?

한편 요즘 유행하는 베트남 쌀국수는 565kcal 로 상대적으로 낮은 편이다. 짜장면 칼로리 소식을 접한 네티즌들은 "짜장면 칼로리 엄청 높네", "짜장면 많이 먹었는데 줄여야지", "짜장면이 짬뽕보다 칼로리가 높다니" 등의 다양한 반응을 보였다.

2013-12-30 08:18
‘진짜사나이’ 류수영, 군대 음식 ‘우유보나라’ 호평…박형식, 홀딱 반해

우유보나라는 크림스파게티의 일종인 까르보나라와 유사하게 만든 음식으로, 군대에서 구입할 수 있는 쌀국수 제품과 라면 스프, 우유를 섞어 전자렌지에 데운 것이다. 우유보나라를 접한 김수로는 “와, 비주얼은 정말 먹음직스럽지 않다”라고 말하면서도 맛본 뒤에 호평했고, 박형식 역시 “까르보나라 맛이 거의 난다”며 만족스러워했다. 류수영은 밥에 비벼...

2013-12-22 19:03
현대그린푸드, 단체급식용 쌀 소면 개발 ‘농가 돕기 앞장’

현대그린푸드는 1년여간의 연구 끝에 진공 반죽 기술을 적용해 면발이 쉽게 불지 않고 쫄깃함이 지속되게 만들었다. 삶을 때 쌀 면 특유의 전분 용출을 최소화해 조리도 더 간편하게 했다. 현대그린푸드는 현재 전국 100여개 구내식당에서 시행하는 ‘쌀국수 먹는 날’을 내년까지 200여개 영업점으로 늘려 적극적인 국산 쌀 소비 활성화에 동참 할 계획이다.

2013-12-05 10:48
‘생생정보통’ 부산 부평 깡통야시장 골목 어디?

오후 6시 20분부터 밤 12시까지 영업한다. 호떡에 견과류를 넣은 씨앗호떡과 자갈치해물빵, 닭가슴살구이도 인기다. 판매대 앞에는 줄서서 먹기 위해 길게 늘어선 사람들로 늘 북적인다. 인도네시아 쌀국수볶음인 미고랭, 필리핀 가모테큐(바나나 튀김), 베트남 짜죠(고기튀김 쌈), 중국 사요마이(새우 딤섬)에도 음식을 사기 위해 기다리는 사람이 많다.

2013-11-19 17:56
박준 농심 사장 ‘매운 경영’ 외식사업 다시 시동

지난 4월 동반성장위원회가 중소기업 적합업종을 선정해 대기업 외식 규제사항을 발표하자 마자, 농심이 쌀국수 외식브랜드 ‘뚝배기집’ 사업을 접었다. 규제 발표 이후, 대기업 중 최초 사업 철수다. 과감한 결단을 내린 박준 농심 사장은 뼈아팠다. ‘국제통’으로 통하는 박 사장이 라면에 치우친 사업 구조를 탈피하기 위해 해외 진출을 염두한 차세대 사업이었기...

2013-11-08 10:43
'먹으면 살이 빠지는' 쌀가공식품 개발 나선 한상익 박사

이 밖에 한 박사는 쌀을 이용한 가공제품 개발하고자 수입옥수수를 이용한 팝콘에 대응하는 검정쌀 팝라이스, 광물질인 탈크를 대체할 수 있는 쌀 전분을 이용한 베이비파우더, 우리쌀을 이용한 쌀국수, 쌀쌈, 쌀크레페 등 가공 이용 분야에 대한 기술도 개발했다. 이 같은 한 박사의 연구결과의 우수성을 인정받아 2010년 국가과학기술 100선에 선정됐고 올해 제48회 발명의...

2013-10-11 08:44
CJ프레시웨이, 베트남 급식 사업 본격 확대

한국에서 파견된 급식 전문 영양사와 조리사가 현지 조리사와 함께 현지인들의 기호에 맞는 메뉴를 지속적으로 개발했고 현재 분 리에우(쌀국수), 틷 해오 코(돈육 조림), 가 찌엔(닭튀김) 등 총 800 종류의 메뉴풀을 확보해 제공하고 있다. 특히 CJ프레시웨이는 베트남 국립 농람대학교에서 식품기술을 전공하고 라블래드 뚜어 프랑스대학에서 식품환경과...

2013-09-30 09:52
농진청, 입자가 고운 쌀가루 만드는 ‘제분기술’ 개발

이 기술은 제분비용을 기존보다 30∼50 % 줄여 떡, 쌀빵, 쌀국수 등을 만드는 쌀 가공식품업체에서 고품질의 저렴한 쌀가루를 이용할 수 있다. 농진청이 해당 기술로 만든 쌀가루를 사용해 식빵을 만들어 본 결과, 빵의 부피가 크고 외관 모양이 우수했으며, 무게도 가볍고 부드러웠다. 김보경 농진청 답작과 과장은 “그 동안 쌀가루 이용률이 낮은 원인으로...

2013-08-22 12:00
[신제품 e맛]남다른감자탕, ‘황후미인전골’메뉴 출시

쌀국수를 주재료로 하여 든든한 식사를 할 수 있고 미역과 단호박, 느타리버섯, 표고버섯, 청경채 등 여성건강에 좋은 재료를 듬뿍 넣어 여름철 지친 몸과 피부에 영양을 공급해준다. 이정열 남다른감자탕 대표는 “여름에 보양식을 많이 먹지만 여성들이 먹을 수 있는 메뉴는 삼계탕 외에는 찾을 수 없었다”며 “여성을 위한 메뉴로 ‘황후미인전골’과...

2013-06-10 10:53
선우용여 딸 최연제 깜짝 근황에 네티즌들 '미모가...헉!'

20일 오후 7시 45분에 방송된 KBS 2TV '스타 인생극장'에서 선우용여는 친구인 개그우먼 문영미와 음식점에서 쌀국수를 주문한 뒤 미국에서 살고 있는 딸과의 영상통화를 시도했다. 딸의 모습이 화면 가득 나오자 환한 미소를 보인 선우용여는 최연제가 가수로 활동하게 된 이유가 자신 때문이었음을 밝혔다. 엄마의 고생을 덜어주기 위해 생계형 가수가 된 것....

2013-05-26 23:30
홍진영, “비오는 날 쌀국수 어때요?”

쌀국수 먹는 홍진영이 눈길을 끈다. 홍진영은 18일 자신의 트위터에 “비오는 날엔 쌀국수와 월남쌈~♥”이라는 짧은 글과 함께 한 장의 사진을 올렸다. 사진 속 홍진영은 월남국수집에서 요리를 앞에 두고 포즈를 취하고 있다. 그녀의 손에는 스마트폰이 쥐어져 있다. 길게 늘어뜨린 머리와 눈부신 피부는 음식점에서도 단연 돋보인다. 이 사진을 본 네티즌은 “와~ 정말...

2013-05-19 08:54
[e창업레이더] 식탁 위 지배하는 테이크아웃 홈푸드의 진화

파타이, 쌀국수 등 다양한 면 요리를 작은 박스에 포장해서 판매하는 ‘누들박스’는 2010년 문을 열었다. 간편한 한끼 식사를 웰빙식으로 저렴하게 즐길 수 있다는 장점이 있다. 또한 시간이 지나도 불지 않는 쌀면을 사용해, 포장 후 가정에서도 다양하게 먹을 수 있어서 싱글족과 맞벌이족들 사이에서 인기를 끈다. 국 테이크아웃 전문점 ‘국사랑’은 홈푸드 시장에...

2013-05-14 19:02
신세경 먹방, 하정우-윤후 이어 먹방스타 합류?

얼굴 만한 쌀국수 그릇을 양손을 들고 국물을 쭉 들이키는 장면이 방영되면서 일명 ‘신세경 먹방’이 화제로 떠올랐다. 방송 후 시청자들은 “윤후 못지 않은 먹방이었다” “재희가 먹는 곳만 다녔다고 말 할 때 빵터졌다” “신세경 복덩이처럼 잘 먹는다” “먹방 비교 했으면 좋겠다”는 등의 반응을 보였다. 한편, MBC 수목드라마 ‘남자가 사랑할 때’는...

2013-04-11 15:10
신세경 담요패션 이어 '괌 3종 세트' 공개… 먹방 도전

얼굴만한 쌀국수 그릇을 양손을 들고 국물을 쭉 들이키는 장면도 거침없이 촬영해 일명 ‘신세경 먹방’이 공개될지 관심이 모아지는 대목이다. 미도는 자꾸 마주치는 재희와 대화를 나누며 의문과 호감을 품는 한편 함께 게임을 하고 무아지경으로 춤을 추기도 하며 어려운 집안 형편과 재수생활로 겪은 억눌림에서 벗어나 오랜만에 웃음을 찾는다. 두 사람은...

2013-04-10 21:49
아이스크림도 한류…브라질 수출 102% 증가

국가별 입점 품목도 다양해 일본은 망고 막걸리, 고추참치, 쌀국수 등 신규상품 위주로 입점이 이루어졌다. 중국은 바나나우유, 딸기우유 등이 우한중백, SUGUO 등 내륙시장으로 대거 진출해 우유 품목 수출이 전년 대비 818.6% 증가한 380만달러를 달성했다. 미국은 기존의 면류, 과자류를 넘어 한국적 품목인 스낵김, 바비큐소스, 고추장, 캔김치 등이 세계적...

2013-02-04 14:43
올해 라면시장 키워드는 ‘Red & Black’

다양한 기호를 고려한 업체들의 제품 경쟁이 자연스럽게 프리미엄 시장으로 옮겨갈 것이라는 분석이다. 농심 관계자는 “2012년 라면시장을 주도했던 컬러는 빨강과 검정이었지만, 2013년에는 파란색으로 전망된다”며 “업체들은 웰빙 저나트륨 라면, 쌀국수·건면, 새로운 타입의 용기면 등 기존에 없던 차별화된 제품으로 블루오션 개척에 나설 것”이라고 말했다.

2012-12-26 10:47
쌀 생산량 3년 연속 감소… 가공식품 가격인상 우려

쌀 생산량 감소 여파로 가공용 쌀 공급이 대폭 줄 것으로 예상됨에 따라 쌀막걸리-쌀국수-쌀과자 등의 가격인상이 우려되고 있다. 24일 농림수산식품부와 쌀 가공업계에 따르면 정부는 올해 13만t의 저가용 가공 쌀을 업계에 제공했지만, 내년에는 올해보다 5만t 가량을 줄인 8만t만 공급하기로 최종 결정했다. 정부는 그 동안 남는 쌀 소진을 위해 생산된지 3...

2012-12-24 14:15
반얀트리 클럽 앤 스파 서울, 태국요리 프로모션

대표적인 태국 요리로 매콤하고 신맛이 조화를 이루는 ‘똠얌꿍’, 새우와 생망고를 넣은 볶음 쌀국수 ‘팟타이꿍’, 해산물을 넣은 라이스 볶음 ‘카오팟샤프론’ 등 20여 가지 요리를 선보인다. 6~8만원대 세트메뉴를 비롯해 1~2만원대 에피타이저ㆍ수프, 2~3만원대 메인요리로 구성된다. 그라넘 다이닝 라운지는 반얀트리 호텔 1층에 위치한 동남아시안 다이닝...

2012-12-13 14:12
햇반·포천이동막걸리 등 …‘우수쌀가공제품 TOP10’ 선정

이번에 선정된 제품은 떡류 부문의 몸에존 설기떡(정남농협)과 몽중등과(안성떡방), 면류 부문의 굿모닝쌀국수(굿모닝푸드), 과자류부문의 쌀누룽지스넥(덕성제과), 전분·당류 부문의 배도라지조청(한신식품), 곡물 가공류의 그래놀라미니컵(리빙라이프), 씨알로 우리쌀 후레이크(씨알푸드), 도시락류의 냉동볶음밥(한우물영농조합)과 햇반(CJ제일제당)...

2012-09-19 10:35

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