리론칭하는 ‘요리하다’는 ‘집에서 즐기는 셰프의 레시피’라는 슬로건을 내걸고, 브랜드 명을 제외한 콘셉트, 전략, 패키지까지 모든 것을 새롭게 바꿨다. 목표 고객의 범위를 ‘바쁜 일상 속 미식 생활을 추구하는 30대 워킹맘’으로 명확하게 설정했고, 기존 대비 젊은 이미지의 브랜드로 탈바꿈을 시도한다.
롯데마트는 강레오 센터장 외 7명의 셰프로...
11일부터는 매일(월요일 제외) 비건 쿠킹 클래스를 진행한다. 비건 쿠킹 클래스에는 푸드떼, 에이사 등 6곳의 비건 레시피 전문 셰프가 직접 개발한 레시피를 공개한다. 쿠킹클레스에 참여한 고객은 케이크, 양갱 등 다양한 메뉴를 직접 만들 수 있다. 이외에도 한정판 굿즈 판매, 포토존, 현장 이벤트 등 다양한 즐길 거리도 마련됐다.
지하 1층 와인하우스에서는 1200여 종의 와인도 구매가 가능하고, 셰프가 직접 만든 요리도 와인과 함께 즐길 수 있어 2030 VIP 고객 마음을 사로잡고 있다. 럭셔리전문관 리뉴얼 당시 새롭게 선보인 지하 1층 ‘더 스테이지(The Stage)’는 글로벌 럭셔리 브랜드들의 색다른 콘셉트의 팝업 공간으로 인기다.
식품관 리뉴얼과 함께 업계 처음으로 선보인 푸드마켓...
비건 쿠킹 클래스에는 푸드떼, 에이사 등 6곳의 비건 레시피 전문 셰프가 직접 개발한 레시피를 공개한다. 쿠킹클레스에 참여한 고객은 케이크, 양갱 등 다양한 메뉴를 직접 만들 수 있다.
어메이징 오트 카페는 핀란드의 오트밭을 느낄 수 있는 대형 포토존, 디자인 굿즈도 선보인다. 모든 굿즈는 어메이징 오트 카페가 운영되는 내달 6일까지 한 달 동안만 구매할 수...
영화를 시청하고 있으면 정지선, 이준 등 인기 셰프들이 스크린 속 음식을 현장에서 제공한다.
또 디너타임 참여자를 대상으로 영화 관람 후 음식계, 영화계 명사와 함께 소통하는 '맛있는 토크'도 진행한다. 프로그램 참가 신청은 오는 12일까지 KB스타뱅킹 이벤트 페이지를 통해 가능하다.
이외에도 KB청춘마루에서는 서울국제음식영화제와 함께 청년 영화인...
GS25는 편스토랑 상품 500만 개 판매 돌파를 기념해 이번 주 말부터 SNS에서 ‘나만의 편셰프’ 응원 이벤트를 진행한다. 특정 해시태그(#출연진이름 #편스토랑, #편스토랑커피차 등)를 남긴 3명을 추첨해 가장 많은 응원을 받은 편셰프의 이름으로 팬 이름, 응원 문구와 함께 편스토랑 녹화방송에 커피차를 보내줄 계획이다.
게임은 OBT 버전 기준 총 300개의 레벨로 구성되어 있으며, 세계적 셰프를 꿈꾸는 샬롯이 경험하는 다양한 성장 스토리들을 담고 있다.
전 세계에서 2억 명이 즐긴 ‘모두의마블’을 계승하는 ‘모두의마블: 메타월드’도 출시를 앞두고 있다. 이 게임은 실제 도시 기반의 메타월드에서 부지를 매입해 건물을 올리고 NFT(대체불가능토큰)화된 부동산을 거래하는 방식의...
조사 대상 제품은 푸드어셈블의 ‘가든 샐러드 파스타’와 테이스티나인의 ‘문어 뽈뽀 ’, GS리테일의 ‘콥샐러드 & 시저드레싱’등 샐러드와 아임셰프의 ‘불고기월남쌈’, 이랜드이츠의 ‘애슐리 쉬림프 & 불고기 월남쌈’ 등 월남쌈 등 16종으로 이중 영양 성분이 표시된 제품은 마이셰프의 ‘그릭 피타브레드 샐러드’ 뿐이다.
해당 식품 유형은...
특히 속 재료와 어울리는 식빵을 찾기 위해 MD와 셰프가 브리오슈, 통밀, 우유 식빵 등 다양한 빵으로 3개월간 맛 평가를 진행, 그 중 담백한 맛의 우유 식빵을 선택했으며, 양상추보다 단단한 잎채소인 로메인을 넣어 식감을 더했다.
이와 더불어 ‘한통가득 탕수육’, ‘더커진 깐쇼새우’에 이어 가성비 중식 3탄으로 ‘더 푸짐해진 양장피’를 선보인다....
포리스트 키친은 우리나라 소비자들에게 품격있는 비건 메뉴를 선보이고자 미슐랭 그린스타 오너셰프인 니콜라스 디클로트와 손잡고 내달 7일까지 스페셜 메뉴를 판매한다.
이번 협업을 위해 농심은 니콜라스 디클로트와 약 한 달간 온라인으로 콘셉트와 메뉴에 대한 아이디어를 나눴다. 지난달 말부터는 우리나라에서 세부적인 레시피를 조율해 메뉴를 완성했다....
정통식 광둥 요리를 선사하는 프리미엄 레스토랑부터 현지 셰프들이 직접 선사하는 아시안 요리 전문점, 캐주얼 다이닝 레스토랑까지 다양하게 포진해 있다.
제주신화월드는 호캉스 고객들에게 최고의 사랑을 받았던 ‘올 인 월드’ 패키지에 F&B 구성을 더욱 알차게 채워 맥시멀리즘 상품으로 새롭게 출시했다. 제주신화월드 랜딩관, 신화관, 서머셋 등에...
또 'K푸드 쿠킹쇼'에선 최현석 셰프가 '해여름'의 트러플 소금을 사용해 '쇠고기 두부 볶음'을 선보였다. 해여름은 전직 모 방송사의 맛기행 PD가 창업한 기업으로 13년간 숙성 천일염을 생산하다 프리미엄 트러플 소금을 개발했다. 이번 현장에서 많은 바이어들이 수출계약을 긍정적으로 검토했다.
이영 중기부 장관은 “전 세계 패션, 뷰티, 푸드 등 문화의 중심인...
K푸드 쿠킹쇼는 최현석 셰프가 ‘한국 전통 매운맛’을 주제로 참가 중소기업 ‘위플이앤디’의 HMR 제품을 활용한 고추장떡 등을 조리해 선보이며 현장 분위기를 고조시켰다. K뷰티 메이크업 시연회는 메이크업 아티스트 조성아가 나서 ‘텐미닛 캠페인 쉽고 빠르게’와 ‘일상의 화장을 놓치지 말자’를 주제로 K뷰티의 위상과 제품 우수성을 알리는 데 주력했다....
밀키트 신제품은 23일부터 CJ푸드빌 외식 브랜드 통합 주문앱인 셰프고 및 CJ푸드빌 네이버 스마트스토어에서 구매할 수 있다.
CJ푸드빌 관계자는 “앞으로도 남해 지역 특산물을 활용한 품질 좋은 메뉴를 선보이며 지역 농가와 소비자, 기업 모두가 윈윈하는 상생 활동을 이어나갈 것”이라고 말했다.
조리학과가 있는 특성화고 20여 곳과도 협업해 학생들을 외식 조리 전문가로 양성하는 ‘예비 셰프 육성 프로그램’도 운영하고 있다.
현대그린푸드는 이들과의 협업을 강화해 청년 일자리 창출에 더욱 속도를 낸다는 계획이다. 우선 이번에 진행하는 조리 특기병 채용설명회를 반기 1회로 정례화하는 등 전역 장병 취업 지원을 강화한다. 또 내년까지 산학협력 중인...
두수고방은 사찰음식의 대가이자 백양사 천진암 주지인 정관 스님의 제자인 오경순 셰프가 2019년 7월 문 연 전통 채식 레스토랑이자 한국의 채식 문화를 재발견하는 공간이다. 두수고방 채식 메뉴에는 수제 발효장을 바탕으로 절기별 순환되는 제철 식재료가 사용된다. 정관 스님은 뉴욕타임스로부터 세상에서 가장 고귀한 음식을 만든다는 평가를 받은 바 있다. 지난...
함께 일하던 동료를 흉기로 위협한 혐의 등으로 재판에 넘겨진 셰프 정창욱 씨가 실형을 선고받았다. 다만 성실하게 재판에 출석하고 피해자들과 합의 등을 이유로 법정구속은 면했다.
21일 서울중앙지법 형사17단독 허정인 부장판사는 특수협박과 폭행 등 혐의로 기소된 정 씨에게 징역 10개월을 선고했다.
허 판사는 "피고인의 업무를 도와줬던 지인을...
롯데마트 FIC(Food Innovation Center)의 양식 셰프와 상품기획자(MD)가 새우피자 맛집을 다니며 새우에 최적화된 마리네이드 소스를 개발, 많은 새우 토핑으로 인해 자칫 비릴 수 있는 맛을 소스 활용을 통한 전처리 과정으로 잡았다. 48시간 저온 숙성 도우는 식어도 쫄깃함을 잃지 않으며, 3가지 서로 다른 종류의 치즈가 블렌딩 된 ‘치즈’를 사용해 치즈의 깊은...
또한 ‘한통가득 탕수육’에 이어 ‘더 커진 깐쇼새우’와 ‘더 커진 크림새우’ 등 가성비 중식도 할인 대열헤 합류한다. 정상가 1만800원에서 6800원으로 할인가에 판매한다. 15년 이상 호텔 경력의 중식 셰프가 제품 개발과정에 참여해 튀김옷은 얇게 줄이고, 원물 새우의 크기는 키워 중식 요리의 느낌을 살렸다.
한식과 중식, 일식, 양식, 동남아식 등 세계 각종 요리를 비롯해 워커힐 호텔 셰프가 직접 개발에 참여해 고급 식재료와 레시피를 바탕으로 한 프리미엄 메뉴도 쉽게 접할 수 있다.
SK매직은 밀키트 정기구독 서비스를 확대할 방침이다. 이에 하나카드를 통해 매월 약정금액 이상 M스토랑, 밀키트 정기구독 고객을 대상으로 △정수기 △식기세척기 △인덕션...
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