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  • ‘태어난 김에 세계일주’ 통해 살펴보는 ‘여행의 이유’ [오코노미]
    ‘태어난 김에 세계일주’ 통해 살펴보는 ‘여행의 이유’ [오코노미]
    직접 잡은 생선을 모래사장 위에서 회 쳐 먹고 현지에서 만난 친구 집에 가서는 이불도 깔기 전에 맨 모래에 몸을 누인다. 그런 기안84의 모습에 시청자들은 경악을 금치 못하다가도 어느새 저항 없이 웃어버리고야 만다. 기상천외한 모습 뒤에 깔린 기안84의 순수함이 시청자들에게까지 전달되기 때문이다. 이미지나 실리 계산 없이 진심으로 여행을 즐기는 기안 84에...
    2023-12-29 16:21
  • '썩은 대게' 판 노량진 수산시장 상인, 해명은…"알바가 팔았다"
    '썩은 대게' 판 노량진 수산시장 상인, 해명은…"알바가 팔았다"
    작성자는 "아이가 요리 쪽 특성화고 다니는 고2 학생인데 친구와 노량진 수산시장에 구경 삼아 다녀오겠다고 했다"며 "3시간쯤 뒤 검정 봉지 3개를 들고 집에 왔는데 봉지에서 생선 썩은 듯한 비린내가 진동하더라. 뭔가 봤더니 대게 다리였다"고 전했다. 이어 "위쪽에는 그나마 깨끗한 걸 올려놔 그럴싸하게 보이게 꾸민 것 같다"며...
    2023-12-27 07:18
  • “매장의 90%가 먹거리” 롯데마트 은평점, 그랑 그로서리 오픈
    “매장의 90%가 먹거리” 롯데마트 은평점, 그랑 그로서리 오픈
    요리하다 스시에서는 제철 생선·참치회를 고객이 원하는 대로 오더메이드(Order made)하는 대형마트식 오마카세 ‘라이브 스시’를 운영한다. 키오스크를 통해 횟감을 고르고, 원하는 부위와 중량을 선택하면 셰프가 고객이 주문한 대로 회를 만들어 포장해준다. 요리하다 그릴은 바비큐의 성지를 콘셉트로 마리네이드 생선 필렛과 시즈닝 스테이크 등 이색 바비큐...
    2023-12-27 06:00
  • 삼성 '비스포크 김치플러스', '맞춤숙성실'로 24시간 신선하게 [히트상품]
    삼성 '비스포크 김치플러스', '맞춤숙성실'로 24시간 신선하게 [히트상품]
    김치·육류 및 생선·과일·곡물·와인 등 식재료의 특성에 맞춰 전문 보관할 수 있는 23가지의 맞춤 보관 모드로 여러 식재료를 오랫동안 신선하게 보관할 수 있다. 비스포크 김치플러스는 전력 효율 면에서도 뛰어난 성능을 자랑한다. 단열 성능을 개선해 에너지 소비효율 등급 1등급을 획득했다. 삼성전자는 이색적인 마케팅 활동도 함께 진행하고 있다. 최근에는 전문...
    2023-12-22 06:00
  • 연말 홈파티용 먹거리 ‘반값 성지’는 롯데마트
    연말 홈파티용 먹거리 ‘반값 성지’는 롯데마트
    또한 롯데마트는 엘포인트 회원 대상으로 인기 생선회인 ‘온 가족 광어회’와 ‘타즈매니아 항공직송 연어’를 각 30%, 20% 할인 판매한다. 특히 롯데마트는 연말을 맞아 광어의 수요가 높아질 것을 대비했다. 6월부터 수산팀 상품기획자(MD)가 제주 광어 양식장을 방문, 30톤가량의 광어를 사전에 계약함으로써 판매가를 낮췄다. 이 밖에도 롯데마트는 엘포인트...
    2023-12-21 06:00
  • 참다랑어 맛집 된 이마트
    참다랑어 맛집 된 이마트
    이마트가 고급 횟감인 참다랑어와 특수부위회까지 선보이는 것은 집에서 간편하게 즐기는 생선회가 대중화됨에 따라 최상의 맛을 가진 프리미엄급까지 상품군을 확대함으로써 고객의 선택권을 넓히기 위해서다. 이마트의 작년 생선회 매출은 전년 대비 11.4% 증가했다. 올해 1월~11월 누적 매출 역시 전년 동기 대비 3% 늘었다. 이마트는 이번 행사 기간 참다랑어 회뿐만...
    2023-12-19 06:00
  • “강남 같은데?” 리뉴얼 효과 만점, 롯데백화점 인천 푸드에비뉴[가보니]
    “강남 같은데?” 리뉴얼 효과 만점, 롯데백화점 인천 푸드에비뉴[가보니]
    총 1980㎡(약 600평) 규모의 레피세리는 육류·과일·생선·주류 등을 소비자 맞춤으로 제공하기 위한 ‘소비자 중심 큐레이션’에 공을 들였다. 축산 코너에서는 국내에서 연간 450두만 생산하는 함양 화식발효 미경산 한우, 고창 저탄소 한우 등 희소성 높은 제품들을 판매하고 있었다. 주류 부문에서는 전 세계 2000여 종의 와인을 모아 놓은 ‘엘비노(L Vino)’를...
    2023-12-18 18:45
  • 영업이익 찬바람에…백화점 빅3 ‘꽃단장 총력전’
    영업이익 찬바람에…백화점 빅3 ‘꽃단장 총력전’
    지하 1만1500㎡의 공간에 고급 식재료 매장 및 유명 F&B 매장이 들어선 푸드 에비뉴는 과일, 채소, 정육, 생선 등 모든 신선 상품의 손질, 세척 및 포장 서비스를 제공한다. 롯데백화점 잠실점의 경우 올 한 해에만 약 100여개의 신규 브랜드를 선보였다. 노티드, 런던베이글뮤지엄, 블루보틀 등 MZ세대들이 선호하는 브랜드들을 대거 유치했다. 롯데쇼핑이...
    2023-12-12 05:00
  • 제주 캠퍼트리 호텔앤리조트, 크리스마스·연말연시 맞이 프로모션 진행
    제주 캠퍼트리 호텔앤리조트, 크리스마스·연말연시 맞이 프로모션 진행
    라이브 그릴 코너에서는 풍미 가득한 양갈비, 살치살 구이와 칠면조 카빙이 진행되며, 제철 생선회 방어를 비롯한 도미, 연어, 랍스터 테일, 홍가리비, 부채새우, 전복 등 신선한 해산물 코너도 함께 운영된다. 이 밖에 홀리데이 시즌에 어울리는 달콤한 디저트까지 총 80여 가지의 특선 뷔페를 만나볼 수 있다. 크리스마스 특선 디너에는 숙박권, 커피 머신 등 푸짐한...
    2023-12-11 13:34
  • 일본, 도심서도 식량 사막화 가속…고령화에 ‘쇼핑 난민’ 급증 [글로벌 생활비 대란]
    일본, 도심서도 식량 사막화 가속…고령화에 ‘쇼핑 난민’ 급증 [글로벌 생활비 대란]
    식량 사막에 거주하는 고령자를 대상으로 육류·생선 등 10개 식품군의 섭취 빈도를 조사한 결과 59%가 4개 식품군을 적절히 섭취하지 못하는 것으로 나타났다. 다른 지역보다 저영양 상태의 고령자가 1.8배 많았으며 이는 가족이나 지역과의 유대감이 적은 것과 관련이 있다고 아사미 교수는 지적했다. 지방이나 교외에서는 인구 감소 지역을 대상으로 이동 수단 제공...
    2023-12-10 15:58
  • “백화점 식품 1번지” 롯데백화점 인천점, 푸드 에비뉴 오픈
    “백화점 식품 1번지” 롯데백화점 인천점, 푸드 에비뉴 오픈
    과일, 채소, 정육, 생선 등 모든 신선 상품의 손질, 세척 및 포장은 물론, 집에서 요리하기 번거로운 돈가스를 튀겨주고 생선을 구워 주는 서비스도 제공해 가정에서 손질하거나 조리하는 시간을 대폭 줄일 수 있도록 했다. 체험형 와인관도 들어선다. 전 세계 2000여종의 와인을 한 자리에 모은 ‘엘비노(L Vino)’다. 엘비노의 이름은 롯데의 L과 와인을 의미하는 비노...
    2023-12-07 10:00
  • ‘무인도의 디바’ 현실에서도 가능할까? 여행부터 매매까지...무궁무진한 무인도의 세계 [오코노미]
    ‘무인도의 디바’ 현실에서도 가능할까? 여행부터 매매까지...무궁무진한 무인도의 세계 [오코노미]
    7월 19일 태평양에서 한 남성이 실종된 지 3개월 만에 참치잡이 배에 의해 구출되기도 했다. 이 남성은 무인도에서 반려견과 함께 빗물과 생선을 먹으며 생존한 것으로 전해진다.따라서 최대한 일행과 함께 안전하게 움직이되 만일의 경우를 대비해 휴대용 칼을 소지하거나 불 피우는 방법, 구조 요청하는 방법 등을 숙지하는 것도 좋은 대비책이다.
    2023-11-24 16:21
  • [이투데이 말투데이] 행재요화(幸災樂禍)/오버투어리즘
    ☆ 유머 / 즐길 수만은 없는 선물 생선회 좋아하는 남편이 한적하고 외진 곳에 근사한 횟집을 발견하고 애인과 은밀한 데이트를 즐기고는 아내에게 그 횟집 칭찬을 늘어놓았다. 아내는 “다행이네요. 좋은 횟집을 발견해서. 그래도 회는 비싸니 자주 갈 생각은 말아요”라고 했다. 남편은 “내가 무슨 돈이 있어서 자주 가. 어쩌다 직원 회식차 가는 거지”라고 했다....
    2023-11-23 05:00
  • [기고] 서리 내려야 제맛이라는 ‘이것’
    [기고] 서리 내려야 제맛이라는 ‘이것’
    한의학에서 등 푸른 생선은 겨울 환절기 기운 보하는 효과곁들임 다시마, 붓기 가라앉히고…마늘은 위장을 따듯하게 해퓨린 함량 多…요산 수치 높거나 통풍 있다면 주의 해풍이 차가워질수록 제철을 맞는 과메기가 본격적으로 우리의 식탁에 오르고 있다. 특유의 쫀득하면서도 고소한 맛이 일품인 과메기는 11월 무렵부터 많은 사람들의 반찬 혹은 술안주로 사랑받는다....
    2023-11-15 08:00
  • TK 찾은 尹, 지지층 결집에 민생 행보까지
    TK 찾은 尹, 지지층 결집에 민생 행보까지
    이곳에서 시장 상인, 지역 주민, 관광객과 반갑게 인사를 나눈 김 여사는 노점과 수산물 가게 등에 들러 "장사에 어려움은 없으신지"라고 물으며 제철 농산물과 반건조 생선 등도 구매했다. 김 여사는 이어 전남 고흥군 국립소록도병원에 방문, 사회적 약자인 한센인을 위로하고, 의료진도 격려했다. 한센인 전문 치료·요양기관인 국립소록도병원에서...
    2023-11-07 18:20
  • 롯데마트·슈퍼, 고물가에도 절임배추 매출 3배 상승
    롯데마트·슈퍼, 고물가에도 절임배추 매출 3배 상승
    노량진 새벽시장에서 들여온 생선회도 2월부터 공동으로 판매 중이다. 현재 공동 판매 중인 생선회는 광어, 연어, 방어회와 같은 시즌 상품을 포함한 3가지다. 새벽 경매시장에서 구매한 원물을 그대로 들여와 점포에서 자체적으로 손질한 후 고객에게 판매된다. 올해 처음으로 해당 생선회를 판매한 롯데슈퍼의 경우 해당 회를 판매하는 개화산, 쌍문점 등 8개점의...
    2023-11-05 09:43
  • [이투데이 말투데이] 우로지택(雨露之澤)/트릴레마
    ☆ 신조어 / 하남자 ‘상남자’의 반대말. 소인배답거나 속 좁은 남자를 일컫는다. ☆ 유머 / 무관심 사오정과 아들이 돌고래쇼를 보러 갔다. 난생처음 돌고래를 보고 신기함을 감출 수 없었던 아들이 “아빠, 저거 뭐야?”하고 물었다. 사오정이 귀찮아하는 표정으로 한 대답. “응, 생선.” 채집/정리:조성권 국민대 경영대학원 객원교수, 멋있는 삶 연구소장
    2023-11-03 05:00
  • [문화의 창] ‘흥정’이 사라져가는 세상
    [문화의 창] ‘흥정’이 사라져가는 세상
    돈까스 둘에 생선까스 둘! 주인이나 종업원이 주방에 대고 외치는 목소리가 줄어들고 있다. 기계로 주문을 받아서 그런지는 모르겠지만 음식을 들고 나오는 사람의 표정도 냉랭하다. ‘맛있게 드세요’라는 말도 이상하게 냉랭하게 느껴진다. 운전자는 알 것이다. 어떤 건물 지하로 들어가 차를 둬야 할 때 경비원이 있었는데 거의 다 사라졌음을. 고속도로를 달리다 잠시...
    2023-10-27 05:00
  • ‘나는 솔로’ 17기 영수 반전 선택에 대혼란…영숙 “내가 오해했나”
    ‘나는 솔로’ 17기 영수 반전 선택에 대혼란…영숙 “내가 오해했나”
    상철은 현숙을 위해 일일이 생선 살을 발라줬고 “요리를 좋아한다”고 어필했다. 현숙은 “요리하는 남자 엄청 좋아한다”며 박수를 쳤다. 두 사람은 콩국수 취향부터 일을 대하는 태도까지 꼭 닮은 취향을 자랑하며 핑크빛 온도를 높였다. 하지만 상철은 “누나랑 나이 차이가 어떻게 되냐”는 현숙의 날카로운 질문에 결국 “열두 살, 아홉 살, 세 살 많은 누나가...
    2023-10-26 08:44
  • 오늘 ‘간(肝)의 날’…술 안먹는데 지방간이라고? [e건강~쏙]
    오늘 ‘간(肝)의 날’…술 안먹는데 지방간이라고? [e건강~쏙]
    또 지방간이라고 생각해 지방이 좋지 않다고 생각하기 쉬운데, 생선기름(오메가3) 등의 양질의 지방은 지방간에 도움되며, 오히려 탄수화물이 비알콜성 지방간의 주 원인인 경우가 많다. 탄수화물을 섭취하면 높아진 혈당을 낮추기 위해 인슐린이 분비되는데, 인슐린이 증가하면 간세포로 들어오는 유리지방산의 발생량이 늘어나고, 간 내 지방의 신생합성을...
    2023-10-20 08:00
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