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  • 한국피자헛, 김명환 신임 대표이사 선임
    한국피자헛, 김명환 신임 대표이사 선임
    김 신임 대표는 20여 년간 외식업계에 종사한 마케팅 전문가로, 본아이에프 대표이사, 한솥 사업총괄 전무, 청오에프에스 대표이사 등을 역임했으며, 한국도미노피자 마케팅 본부장(CMO)과 한국피자헛 홈서비스 마케팅 실장으로 마케팅·홍보를 총괄한 바 있다. 김 대표는 성균관대학교 통계학, 동 대학원 경제학 석사 학위를 취득했다. 피자헛은 외식업계에서 핵심적인...
    2019-08-05 10:09
  • 오늘(22일) 중복 맞아 외식업계·유통가 이벤트 잇따라…"소비자 마음을 훔쳐라"
    오늘(22일) 중복 맞아 외식업계·유통가 이벤트 잇따라…"소비자 마음을 훔쳐라"
    '본죽', '본도시락' 등을 운영하는 본아이에프는 중복을 맞아 할인 행사를 진행한다. 본아이에프의 공식 모바일 주문 애플리케이션인 '본오더'에서 22일부터 일주일간 1만 원 이상 주문하면 3000원 할인 혜택을 제공한다. 본죽과 본도시락, 본설의 전 메뉴에 할인 혜택이 적용된다. 원하는 메뉴를 선택하고 결제 페이지의 입력쿠폰란에 ‘중복’을 입력하면 된다....
    2019-07-22 09:30
  • 본죽, 초복 맞아 보양죽 3만 그릇 이상 팔려
    본죽, 초복 맞아 보양죽 3만 그릇 이상 팔려
    본아이에프에서 운영하는 ‘본죽’의 올 초복 보양죽 판매량이 전월 동기 대비 14% 상승했다고 15일 밝혔다. 지난 12일 전국 1200여 개의 본죽 매장과 300여 개의 본죽&비빔밥 카페에서 판매된 보양죽은 총 약 3만 그릇으로 집계됐다. 이는 지난주 같은 요일에 비해서도 52% 늘어난 수치다. 보양죽은 삼계죽, 삼계전복죽, 전복죽, 트러플전복죽 등 총 7종으로 전복...
    2019-07-15 10:30
  • ‘치킨+피자’ ‘죽+비빔밥’… 외식업도 하이브리드 바람
    ‘치킨+피자’ ‘죽+비빔밥’… 외식업도 하이브리드 바람
    한 매장에서 본아이에프의 두 개 브랜드인 본죽과 본비빔밥을 만날 수 있는 본죽&비빔밥 카페는 두 브랜드의 검증된 메뉴를 판매함으로써 회전율을 높이고 별도의 단독 메뉴 개발을 통해 차별화를 시도하고 있다. 점주 입장에서도 단일 브랜드를 오픈했지만 2개 브랜드를 운영하는 효과를 낼 수 있어 일석이조다. 본죽&비빔밥 카페는 최근 여름 한정 메뉴...
    2019-06-16 16:57
  • 본도시락, 나들이철 맞아 단체 주문고객에 모바일 상품권 증정
    본도시락, 나들이철 맞아 단체 주문고객에 모바일 상품권 증정
    본아이에프의 한식 도시락 브랜드 ‘본도시락’이 나들이철을 맞아 단체 도시락 주문 고객 대상으로 모바일 상품권을 증정하는 ‘단체 도시락 특별 이벤트’를 진행한다. 본도시락은 이달말까지 단체 도시락을 50만 원 이상 구매하면 상품권 1만원을, 100만원 이상 시 3만원권, 300만 원 이상 주문하면 10만원권을 증정하는 이벤트를 실시한다고 5일 밝혔다. 모바일...
    2019-06-05 09:04
  • 스마트캐스트, 본아이에프에 키오스크 등 주문 통합관리시스템 공급
    스마트캐스트, 본아이에프에 키오스크 등 주문 통합관리시스템 공급
    스마트 오더 시스템 전문 기업 스마트캐스트가 본아이에프에 키오스크 등 주문 통합관리시스템을 공급하기로 했다고 30일 밝혔다. 이로써 스마트캐스트는 본설을 비롯해 본죽, 본죽&비빔밥cafe, 본도시락 등 본아이에프의 외식 브랜드 매장에 자사의 키오스크와 주문관리시스템(KMS), DID모니터 등의 장비와 솔루션을 설치하게 된다. 설치 매장은 주문부터 결제...
    2019-05-30 14:06
  • 농심ㆍCJ 등 대기업 음식 프랜차이즈, 골목상권 음식점과 '동반성장' 맞손
    농심ㆍCJ 등 대기업 음식 프랜차이즈, 골목상권 음식점과 '동반성장' 맞손
    대기업은 ㈜놀부, ㈜농심, ㈜농협목우촌, ㈜더본코리아, 동원산업㈜, 롯데GRS㈜, 본아이에프㈜, ㈜삼천리ENG, ㈜신세계푸드, ㈜아워홈, 아웃백스테이크하우스코리아, 엠즈씨드㈜, ㈜오리온, ㈜이랜드파크, ㈜풀무원푸드앤컬처, 한화호텔앤드리조트㈜, ㈜현대그린푸드, AK S&D㈜, CJ푸드빌㈜, ㈜LF푸드, SK네트웍스㈜, ㈜SPC 등이 참가했다. 소상공인 음식점업에선 한식...
    2019-05-29 16:21
  • 로봇이 커피 제조부터 서빙까지...외식업 ‘푸드테크’ 전성시대
    로봇이 커피 제조부터 서빙까지...외식업 ‘푸드테크’ 전성시대
    본아이에프의 ‘본죽’은 죽을 자동으로 저어주는 기기인 ‘본메이드기’를 개발해 매장에 적용 중이다. 장시간 화기 앞에서 죽을 젓는 일은 단순 반복 작업인 데다 여름철에는 더위에 지치기 쉬워 점주들의 가장 큰 애로 중 하나였다. 본아이에프는 이 같은 부담을 줄이기 위해 가맹점주에게 본메이드기를 대여해 주고 있다. 다날이 운영하는 커피전문점...
    2019-04-18 18:15
  • 본아이에프, 강원 산불 지역에 긴급 구호물품 지원
    본아이에프, 강원 산불 지역에 긴급 구호물품 지원
    국내 대표 한식 프랜차이즈 기업 본아이에프가 5일 강원도 산불 지역에 긴급 구호물품을 지원한다. 본아이에프는 강원도 지역 산불로 피해를 입은 고성과 속초 지역의 이재민들을 위한 가정간편식 죽 3000개를 긴급 공수해 즉시 전달하기로 했다. 긴급 구호물품은 이날 오후 강원광역푸드뱅크로 배달, 강원도 산불 지역 이재민들에게 전달될 예정이다. 본아이에프...
    2019-04-05 15:49
  • 본죽, 새 브랜드 모델로 배우 공유 발탁
    본죽, 새 브랜드 모델로 배우 공유 발탁
    본아이에프가 운영하는 죽 전문점 ‘본죽’과 한식 캐주얼 다이닝 ‘본죽&비빔밥 카페’가 배우 공유를 브랜드 모델로 발탁했다고 5일 밝혔다. 본죽 및 본죽&비빔밥 카페의 새로운 얼굴로 선정된 공유는 남자 광고모델 2019년 3월 브랜드 평판 1위를 기록하는 등 전 연령층에게 높은 인기를 얻고 있는 대표 배우다. 본아이에프는 라이프스타일 트렌드를 선도하는...
    2019-04-05 09:02
  • "입안의 호사...식탁도 ‘나심비’ 시대"… 고급 식재료에 빠진 식품업계
    "입안의 호사...식탁도 ‘나심비’ 시대"… 고급 식재료에 빠진 식품업계
    본아이에프가 운영하는 한식 캐주얼 다이닝 ‘본죽&비빔밥 카페’는 영양죽 위에 프리미엄 토핑을 올린 별미 요리를 선보이는 ‘본죽 시그니처’ 라인의 세 번째 메뉴로 ‘트러플 전복죽’을 출시했다. 신메뉴는 전복 내장을 베이스로 만든 죽에 제주 해녀의 식단에 빠지지 않는다는 신선한 ‘톳’을 넣어 식감을 살렸다. 죽 위에 완도산 전복찜을 듬뿍 담아내 전복의...
    2019-04-02 14:58
  • [가보니] 1인을 위한, 1인이 운영하는 점포 시대...'제45회 프랜차이즈 서울' 박람회
    [가보니] 1인을 위한, 1인이 운영하는 점포 시대...'제45회 프랜차이즈 서울' 박람회
    스테디셀러 브랜드들은 박람회에서 관록을 과시했다. 20년 이상 장수 프랜차이즈로 안정성을 검증받은 김밥 프랜차이즈의 시초 ‘김가네’를 비롯해 샤브샤브의 명가 ‘채선당’, 보쌈의 대중화를 연 ‘원할머니’, 죽 전문점에서 한식전문 프랜차이즈로 거듭난 ‘본아이에프’ 등도 이번 박람회에 부스를 차렸다.
    2019-03-07 15:50
  • 본아이에프, 9종 가격 최대 10% 인상… “최저임금ㆍ임대료 상승 원인”
    본아이에프, 9종 가격 최대 10% 인상… “최저임금ㆍ임대료 상승 원인”
    본죽과 본죽ㆍ비빔밥 카페를 운영하는 본아이에프는 지난 26일자로 판매중인 일부 죽 메뉴 가격을 조정했다고 27일 밝혔다. 이번 가격 조정과 관련해 품목 별로 총 9종은 인상, 7종은 인하됐다. 평균 인상 금액은 667원, 평균 인하 금액은 857원이다. 불낙죽의 경우 1만원에서 1만1000원으로, 낙지김치죽은 9000원에서 9500원으로, 해물죽은 9500원에서 1만...
    2019-02-27 15:00
  • '우도 명물' 땅콩크림라떼가 편의점에?...편의점ㆍ외식업계 지역 먹거리에 주목
    '우도 명물' 땅콩크림라떼가 편의점에?...편의점ㆍ외식업계 지역 먹거리에 주목
    외식전문기업 본아이에프가 운영하는 ‘본도시락’은 쫄깃한 오징어와 우삼겹구이, 울릉도 청정 자연 지역에서 자란 나물이 조화를 이루는 ‘울릉도 한상 도시락’과 제주 바다의 향이 가득한 모자반을 듬뿍 담은 ‘제주 모자반 쇠고기 미역국’을 도시락으로 선보였다. 프랜차이즈 전문기업 마세다린이 운영하는 코리아·베트남·타이식당 ‘코베타이’는 태국...
    2019-02-24 16:16
  • [상품의 속살] 동해산 홍게를 죽에서 만나다…본죽·비빔밥 카페 ‘홍게 품은 죽’
    [상품의 속살] 동해산 홍게를 죽에서 만나다…본죽·비빔밥 카페 ‘홍게 품은 죽’
    본아이에프가 운영하는 한식 캐주얼 다이닝 ‘본죽·비빔밥 카페’와 ‘본죽’이 올초 출시한 ‘홍게 올린 죽’과 ‘홍게 품은 죽’은 색다른 별미 요리 죽을 선보이는 ‘본죽 시그니처’ 라인의 두번째 메뉴다. 홍게죽 2종은 겨울 제철을 맞아 살이 꽉 찬 동해산 홍게 6마리 다리 살을 통째로 담아낸 신메뉴다. 흔히 사용되는 맛살이 아닌 홍게 살을 그대로 사용했다....
    2019-02-22 10:51
  • 본도시락, 일동후디스와 ‘발렌타인데이 솔로 어택’ 이벤트
    본도시락, 일동후디스와 ‘발렌타인데이 솔로 어택’ 이벤트
    본아이에프의 프리미엄 한식 도시락 브랜드 ‘본도시락’이 ‘일동후디스’와 함께 10일까지 ‘발렌타인데이 솔로 어택’ 이벤트를 펼친다고 1일 밝혔다. 발렌타인데이를 홀로 보낼 싱글들을 위해 마련된 이번 이벤트는 본도시락과 일동후디스의 인스타그램 계정을 모두 팔로우한 뒤 이벤트 게시글에 댓글을 달면 자동 응모된다. 추첨을 통해 선정된 1명에게는...
    2019-02-01 09:12
  • ‘퀵 해장’ 돕는 간편식 인기…“숙취, ‘순간삭제'”
    ‘퀵 해장’ 돕는 간편식 인기…“숙취, ‘순간삭제'”
    프랜차이즈 업체 본아이에프가 가정간편식 브랜드 ‘아침엔본죽’의 신규 브랜드 ‘해장엔본죽’을 론칭, ‘황제해물죽’을 선보였다. 황제해물죽에는 해장 대표 식재료로 손꼽히는 콩나물에 타우린이 풍부한 바지락, 문어 등 해물이 담겨 있다. 여기에 숙취해소에 효과적으로 알려진 헛개 추출물까지 더해 음주 후 빠른 해장을 돕는다. 본아이에프 상품개발팀 김진아...
    2018-12-31 11:00
  • 본죽, 동짓날 팥죽 27만 그릇 팔려...일 매출 40%↑
    본죽, 동짓날 팥죽 27만 그릇 팔려...일 매출 40%↑
    본아이에프가 운영하는 본죽&비빔밥 카페는 지난 22일 동짓날 전국 1400여 개 매장에서 '동지팥죽'이 27만4000 그릇 팔렸다고 24일 밝혔다. 본죽&비빔밥 카페에 따르면 이는 동지 당일 전체 판매량의 3분의 2가량으로, 이날 매출은 지난해 같은 날보다 40% 이상 증가했다. 더불어 지난 16~22일 '카카오톡 선물하기' 코너에서 '동지팥죽' 모바일...
    2018-12-24 11:32
  • [상품의 속살] SNS 인증샷을 부르는 본죽 ‘로스트 머쉬룸 불고기죽’
    [상품의 속살] SNS 인증샷을 부르는 본죽 ‘로스트 머쉬룸 불고기죽’
    본아이에프가 운영하는 한식 캐주얼 다이닝 ‘본죽&비빔밥 카페’와 ‘본죽’이 지난달 5일 선보인 ‘로스트 머쉬룸 불고기죽’은 젊은층 반응에 힘입어 출시 한달 간 약 5만 그릇을 판매한 것으로 집계됐다. 신메뉴는 고소한 흰죽에 쫄깃한 식감의 버섯과 직화 불고기, 신선한 모짜렐라 치즈가 조화를 이루는 프리미엄 토핑을 곁들여낸 요리다. 색다른 별미 요리...
    2018-12-13 18:18
  • 'MP그룹 상폐'로 본 프랜차이즈 ‘상장 잔혹사’...본아이에프 등 IPO 잇단 연기
    4일 프랜차이즈업계에 따르면 본아이에프(본죽), 이디야커피, 교촌에프엔비(교촌치킨) 등 IPO(기업공개)를 준비했던 프랜차이즈 기업들이 줄줄이 상장 시기를 연기하고 있다. 이들은 각각 죽, 커피, 치킨 분야 프랜차이즈 1위 기업이다. 지난해부터 상장 계획을 틈틈이 밝혀온 이들 업체는 최근 들어 입을 맞추기라도 한 듯 상장에 대해 언급하지 않고 있다. 이는...
    2018-12-04 18:28
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