유산균 밀크샌드와 딸기샌드 등 5종의 가격은 800원에서 900원으로 12.5% 올렸다.
이번 인상은 지난해 말부터 시작된 밀가루 가격 인상에 따른 것으로 풀이된다.
지난해 12월 동아원(8.7%)과 CJ제일제당(8.8%)이, 올 1월 대한제분(8.6%)이, 지난달 삼양사(8∼9%) 등이 밀가루 가격을 잇따라 올렸다. 이에 따라 가공식품 업체들이 줄줄이 가격을 올리고 있다.
대형마트 등에...
파리바게뜨가 8월까지 한정 판매하는‘여름엔 믹스베리’는 화이트, 블루베리, 딸기 세 가지 맛 스폰지 케이크 사이에 딸기무스와 블루베리 화이트 무스가 샌드되어 있어 새콤하고 달콤한 맛을 함께 즐길 수 있다. 또한 미국 타임지에서 선정한 10대 건강식품 중 하나인 블루베리와 비타민 C가 풍부한 딸기를 사용해 여름철 건강까지 책임진다.
특히 파리바게뜨는...
오는 8월까지 한정 판매되는 ‘여름엔 믹스베리’는 화이트, 블루베리, 딸기 세 가지 맛 스폰지 케이크 사이에 딸기무스와 블루베리 화이트 무스가 샌드돼 있어 새콤하고 달콤한 맛을 함께 즐길 수 있다.
‘치즈가 부드러운 시간 썸머’는 ‘치즈가 부드러운 시간’의 여름 에디션으로 부드럽고 진한 치즈 맛에 상큼한 열대 과일 망고를 넣어 시원함을 더했다.
딸기와...
옥수수 스낵과 딸기 스낵은 우유, 주스와 곁들여 먹으면 좋고 코코아 스낵은 커피와 함께 먹으면 더욱 좋다.
유기 콩으로 만든 두부를 넣은 두부 쿠키도 있다. 두부를 주재료인 두부 뿐 아니라 유기농 밀가루와 유정란, 유기농 설탕 등 믿을 수 있는 재료를 사용해 만든 담백하고 부드러운 건강쿠키로 무농약 참깨가 들어가 있어 씹히는 맛이 좋으며, 수제방식으로 만들어...
맛새우칩, 빅샌드딸기, 초코파이, 콜라 등이 지난해 매출액 기준 상위 10위안에 들었다. 올해 들어서는 참치캔이 가장 인기를 얻었다.
지난해 11월 9.7%, 12월 9.4% 신장했으나, 올해는 설세트매출을 제외하고도 1월 19.1%, 2월 14.3% 신장했다.
홈플러스 가공식품팀 바이어는 “1, 2월의 참치캔 매출은 주로 설 선물세트로 이루어지는데, 설 선물세트를 제외하고서도 PB...
이번에 출시하는‘봄엔 딸기티라미스’는 마스카포네치즈로 만든 티라미스에 산청딸기를 샌드하고 장식한 케이크다. 또‘요거트 실키롤’은 비단처럼 부드러운 롤에 상큼한 요거트 크림, 산청딸기가 어우러진 상큼한 맛이 특징으로 냉장보관으로 시원하게 즐길 수 있는 디저트 롤케이크다.
산청딸기의 상큼함과 크림의 부드러움을 느낄 수 있는 제품도 선보였다....
샤니도 올해 2월부터 3월까지 유산균을 함유한 빵 브랜드 '미녀의 간식’'제품 4종과 식사대용 샌드빵 '런치팩' 3종을 잇따라 선보였다. 지난 3월 한달 기준으로 유산균 제품 판매 매출이 약 10억에 달했다. 브랜드(양산)빵 업체들은 품목별로 월 2억원 이상 판매하면 히트상품 대열에 올린다는 점을 감안하면 성공을 이끌어낸 셈이다.
이에 힘입어 최근에는 런치팩제품...
◆ 한 끼로 충분, '샌드위치' 인기
직장인들이 식사대용으로 가장 많이 찾는 음식은 패스트푸드이다.
그 중에서도 샌드위치를 찾는 직장인들이 빠르게 늘고 있다. 이러한 현상은 미국에서 더욱 뚜렷이 나타나는데, 샌드위치 전문점 '서브웨이'가 '맥도널드'의 아성을 무너뜨리고 2001년부터 7년 연속 미국 프랜차이즈 1위를 차지하고 있다.
미국 내 가맹점 수도...
최근 선보인 '나뚜루 붓세(Bouchee)아이스샌드'(2500원)는 아이스크림을 부드러운 카스텔라로 샌딩해 차갑지 않게 즐길 수 있는 제품. 바닐라쿠키와 딸기 두 종류가 있으며, 동그란 모양으로 먹기에 좋다.
이와 함께 '나뚜루 보르드와인 아이스크림'(싱글컵 2300원, 트리플컵 6000원)은 부드러운 아이스크림 속에 보르도산 정통와인이 들어 있어 아이스크림과 와인이...