낙지, 4페이지 - 이투데이

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대세 된 밀키트, 국내선 펄펄 나는데 수출은 부진…왜?

현재 호주에 있는 한인마트 3곳에 ‘백년가게’ 밀키트를 포함한 제품인 △낙지요리2종 △떡볶이 △칼국수 △황태국 2종 등 11종, 미국 80여 개 오프라인 매장을 보유한 H마트에 △낙지요리2종 △칼국수 △황태국 2종 등 총 5종을 입점시켰다. 프레시지의 전략은 해외 유통 인프라를 쥐고 있는 회사 ‘글루업’과 업무협약을 맺는 우회로를 택했다는 점이다. 프레시지...

2021-04-27 07:00
수협, 수산물 전문매장 춘천점 오픈…10일간 최대 56% 할인

행사대상인 △수협 낙지젓 △오징어젓 △진공굴비 △녹차품은 선상고등어 등 수협중앙회 브랜드 상품 11종과 회원조합 및 수협유통 수산상품 26종에 대해 최대 56%까지 가격할인 행사를 진행하고 1+1 및 2+1 증정 행사도 열린다. 수산물 할인행사와 더불어 5만 원 구매고객(양곡, 활어회 제외)에게는 고급 보냉·보온 시장바구니와 어린이들이 좋아하는 귀여운...

2021-04-23 10:09
프레시지, 홍콩에 밀키트 31종 수출

이번에 출하된 제품은 총 31종으로 △1인 가구 특화 제품 ‘the EASY 밀키트’ 11종 △‘이화횟집 낙지볶음’ △‘장흥회관 곱창전골’ 등 ‘백년가게 밀키트’ 시리즈 △‘밀푀유나베 △'감바스 알아히요’ △‘우삼겹 순두부찌개’와 같이 국내에서 가장 많이 판매 된 프레시지 대표 메뉴들로 구성됐다. 프레시지 정수호 해외수출 담당자는 “오세아니아와...

2021-04-20 09:11
롯데백화점·롯데몰, 역사가 있는 맛집 '남파고택'·'한국의집' 오픈

‘낙지 연포탕 솥밥 정식’, ‘애호박찌개’, ‘닭산적 구이’를 비롯해 ‘청국장찌개와 코다리양념구이 정식’, ‘통낚지볶음 정식’ 등이 있다. 특히, 집밥 열풍에 맞춰 집에서도 남도 반가의 음식을 즐길 수 있도록 매장 내 그로서리 상품을 대폭 늘렸다. 아삭한 김치와 부각을 비롯해 남파고택 된장, 우리콩청국장, 보리굴비 등 총 30여 종의 상품을 판매한다....

2021-03-29 06:00
'생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 빅데이터 랭킹 맛집, 해물찜 맛집 '복○○'…수도권 최고의 해물찜 TOP 5

오징어, 낙지, 새우, 조갯살, 홍합, 꽃게, 곤이 등과 함께 아삭한 콩나물이 가득히 접시에 담겨 나온다. 매콤한 감칠맛에 단골들이 끊이지 않는다는 후문. 해물찜은 소 기준 4만5000원에 판매한다. 수도권 최고의 해물찜 TOP 5 편 '복○○'의 특별한 맛 이야기는 19일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.

2021-03-19 16:14
해수부, 음식점 수산물 원산지 표시대상 품목 확대 추진

특히 현재 15개(넙치, 조피볼락, 참돔, 미꾸라지, 뱀장어, 낙지, 명태, 고등어, 갈치, 오징어, 꽃게, 참조기, 다랑어, 아귀, 주꾸미)인 음식점 원산지 표시대상 품목을 수입량과 소비량 등 여건변화를 반영해 재조정하는 등 제도개선 방안도 논의한다. 아울러 원산지 표시 명예감시원 확대 및 원산지 위반 신고 활성화 등 국민 참여 확대방안에 대해서도 집중적으로 논의할...

2021-03-03 11:00
2025년까지 수산물 자급률 79% 달성…어선임대사업 도입

연안 생태계의 건강성 회복을 위해 갯녹음 발생 해역에 바다숲을 조성하고 낙지, 주꾸미, 문어 등 10종의 자원 회복을 위한 산란장과 서식장 45개소를 2024년까지 추가로 조성한다. 어장 폐어구·침적쓰레기 수거를 위한 청정어장 재생사업을 추진하고 친환경 부표 보급 확대, 전자어구 관리시스템 운영으로 폐어구 발생을 줄일 계획이다. 2025년 수산물 자급률 79...

2021-03-02 11:00
프레시지, "K푸드 시장 공략"… ‘백년가게’ 밀키트 해외 수출

경기 지역 대표 맛집 중 하나인 ‘이화횟집’의 ‘낙지볶음’과 ‘낙지전골’ 을 비롯해 황태진국, 깍두기 볶음밥 등 해외에서 구하기 어려운 식재료로 구성된 제품 수출을 통해 한국의 다양한 맛을 해외에서도 간편하게 즐길 수 있도록 했다. 한편 프레시지는 8000평 규모의 신선 HMR 전문 공장의 생산 및 상품기획 역량을 바탕으로 국내외 외식 전문기업 및...

2021-02-05 09:12
한화토탈, 지역 농가·중소기업 함께 하는 ‘서산 밥상 데이’ 행사 열어

한화토탈은 이번 행사를 위해 쌀, 마늘, 김, 감태, 낙지 젓갈 등 서산지역 특산물 약 3000만 원어치를 구매했다. 농수산물 구매 재원은 한화토탈이 대·중소기업·농어업협력재단에 매년 출연하고 있는 기금을 통해 마련했다. 서산 특산물은 전국에 있는 한화토탈의 국내 고객사 25곳 직원들의 식탁에 올랐다. 한화토탈의 합성수지제품 고객사인 ㈜상진 박진철 대표이사는...

2021-02-04 10:05
'2TV 저녁 생생정보' 장사의 신, 연 매출 10억 낙곱새 맛집 '낙○○○'…"낙지+곱창+새우의 화려한 조화"

이곳에서 낙곱새를 주문하면 냄비에 낙지, 곱창, 새우가 양념장과 함께 듬뿍 담겨져 나오는 요리를 만날 수 있다. 뜨거운 불에서 보글보글 끓여내면 낙지와, 곱창, 새우가 매콤한 양념에 어우러진다. 당면까지 들어가있어서 낙지의 쫄깃한 식감과 곱창의 고소함, 새우의 탱글한 식감이 어우러져 최고의 한끼를 완성한다. 뜨거운 쌀밥에 낙곱새를 듬뿍 담아 양념과...

2021-01-25 16:39
낙지에서 소변 억제 물질 발견…배뇨질환 치료제 개발 추진

낙지에서 소변량을 줄여주는 신경 조절물질이 발견됐다. 현재 국내 60대의 70% 이상이 야간뇨로 인한 수면 방해를 경험하고 있어 제품화가 되면 향후 시장에서 활용될 가능성도 높은 것으로 평가된다. 해양수산부는 낙지에서 소변량 감소(항이뇨) 효과가 있는 신경 조절물질을 발견하고 향후 배뇨 질환 치료제로 개발하기 위해 연구결과를 특허로 등록했다고 13일...

2021-01-13 11:00
프레시지, ‘백년가게’ 메뉴도 밀키트로 내놓는다

이번 밀키트 제품 출시를 통해 소비자들은 55년 전통의 중화요리 전문점 의정부 ‘지동관’, 30년 전통의 낙지 요리 전문점 화성 ‘이화횟집’, 전골 요리 전문점 이천 ‘장흥회관’ 등 오랜 기간 사랑받아 온 경기도 대표 맛집의 음식을 집에서 간편하게 즐길 수 있게 됐다. 백년가게 점주들은 코로나19 확산세로 힘든 시기를 견디고 있는 가운데 간편식을 통해 새로운 추가...

2021-01-06 09:50
백년가게 88개사 추가 선정...“밀키트로 온라인 판로 확대”

앞서 프레시지는 경기도 화성시 소재 이화횟집의 낙지 전골을 밀키트 제품으로 개발해 상품화했다. 빠르면 연말연시에 온라인 플랫폼을 통해 백년가게의 4가지 제품(낙지 전골, 볶음, 곱창전골, 깐쇼새우)을 출시할 예정이며, 미국 한인 마트와 온라인 플랫폼을 통해 해외 진출도 추진 중이다. 이마트도 기존에 출시한 오뎅식당 부대찌개가 좋은 반응을 얻자...

2020-12-23 13:00
'제철 식재료'ㆍ'건강' 두 토끼 잡은 롯데마트 즉석조리식품 매장은?

이외에 녹두와 새우를 조합한 ‘청포묵 샐러드’, 연근과 감자, 당근, 버섯을 활용한 ‘버섯 샐러드’ 등 한식을 기본으로 레시피를 구성한 샐러드와 ‘낙지 김치죽’, ‘누룽지 삼계죽’ 등의 죽류, 단호박과 당근의 배합을 최적화한 ‘당근호박 스프’ 등을 개발해 선보이고 있다. 롯데마트는 11월 내 중계, 광교, 월드타워점에 ‘차리다, 식탁’을 추가로 선보이고...

2020-11-12 06:00
'2TV 저녁 생생정보' 맛의 정석-가족끼리 왜 그래, 항아리 해물짬뽕 전골·눈꽃 깐쇼새우 맛집 '77○○○○○○○'

이곳에서 항아리 해물짬뽕 전골을 주문하면 커다란 항아리 냄비에 각종 조개와 홍합, 콩나물, 전복, 낙지 등 해산물이 푸짐하게 들어간 짬뽕을 만날 수 있다. 각종 해산물을 보글보글 끓여내 맛있게 먹고 나면 수타면을 넣어 얼큰한 국물의 짬뽕을 즐길 수 있다. 면이 들어가면 국물이 더 걸쭉해지고 진해져 먹으면 먹을수록 달라지는 국물맛도 느낄 수 있다. 양도...

2020-11-06 18:17
'소맥' 황금비율 백종원이 알려준다…'카스', 유튜브 영상 공개

영상에서 백 대표는 포차 손님들을 위해 맥주와 궁합이 좋은 안주인 ‘문어 소시지’와 ‘낙지 제육 볶음’을 직접 선보였다. 한편, ‘포차 720’은 카스가 지난 5월 ‘알짜 맥주 클라쓰’에 이어 광고 모델 백종원 대표와 함께 진행하는 두 번째 유튜브 프로젝트다. 음식과 가장 잘 어울리는 대한민국 대표맥주인 카스의 맛을 소비자들에게 더욱 친숙하게 전달하기...

2020-11-03 09:08
동원F&B, 한식 HMR 프리미엄 라인업 ‘양반 수라’ 출시

‘양반 수라 파우치죽’ 4종은 녹두삼계전복죽, 차돌삼합죽, 문어해물죽, 낙지김치죽으로 구성됐다. ‘수라 녹두삼계전복죽’은 큼직한 전복, 닭가슴살에 녹두를 넣어 고소한 맛을 더했으며, ‘수라 차돌삼합죽’은 차돌양지, 백합, 소라를 풍성하게 담아 고급스러운 맛과 풍미가 뛰어나다. ‘수라 문어해물죽’은 매콤한 해물육수에 문어, 오징어, 소라를 듬뿍...

2020-10-27 09:37
“백년가게 요리를 집에서, 라면만큼 손쉽게”

박영숙 이화횟집 대표가 한 번도 다른 사람에게 공개한 적 없는 낙지전골과 볶음 레시피를 최초로 전수했다. 바로 가정간편식 전문 기업 프레시지에서 ‘밀키트’로 제조하기 위해서다. 집에서도 ‘백년가게’의 요리를 라면만큼 손쉽게 조리해 맛볼 수 있는 길이 열리게 됐다. 중소벤처기업부(중기부)는 프레시지, 전국백년가게협의회와 19번째 자상한 기업 협약을...

2020-10-20 16:54
"다시 뷔페 가볼까"…CJ푸드빌 계절밥상, 가을 신메뉴 '풍성'

CJ푸드빌이 준비한 행사의 콘셉트는 ‘지금, 절정의 가을 영양 한상’으로 대표적인 보양 음식인 낙지, 등갈비, 새우와 연근을 활용한 ‘매콤 낙지오징어볶음’, ‘옥수수 새우튀김’ 등의 메뉴를 선보인다. 평일 저녁과 주말에는 오이, 양파와 같은 재료와 육수를 직접 만들어 먹는 DIY 메뉴 ‘낙지 물회’와 ‘통새우찜', ‘간장 등갈비 구이’, ‘가을향...

2020-10-14 09:16
SK텔레콤, 추석 명절 중소상공인 ‘상생’ㆍ고객 ‘편의성’ 집중

SK스토아 모바일 앱과 웹페이지에는 '추석선물' 카테고리가 추가됐고, 매주 수요일 ‘특가하라’(30% 적립) 기획전은 추석 선물로 인기 있는 샴푸·린스 등 선물 세트부터 굴비, 한우, 송편, 낙지, 새우 등으로 구성됐다. 11번가의 '선물하기' 서비스는 비대면 추석을 맞아 명절 선물을 고민하는 고객들로부터 큰 호응을 얻고 있다. 받는 사람의 주소를 모르더라도...

2020-09-29 18:17

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