군만두, 3페이지 - 이투데이

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해태제과, '얇은피 만두' 시장 진출… 고기ㆍ김치 2종 출시

해태제과 관계자는 “0.65㎜ 만두피 기술을 선보인 바 있지만 왕만두 카테고리로 분류되는 제품은 얘기가 다르다”며 “중량이 무거운 만큼 만둣국, 군만두, 찜만두 등 다양한 조리과정에서 생기는 압력이 커질 수밖에 없는데 이런 난제를 해결하는 게 관건이었다”고 설명했다. 동그랗게 만들면서 접히는 부분을 안쪽으로 밀어 넣은 방식도 높은 평가를 받고 있다....

2019-12-03 09:24
풀무원, '단팥씨앗 호떡만두' 출시

풀무원은 지난해 10월 호떡만두 3종(모짜렐라ㆍ사천식매콤ㆍ달콤씨앗 호떡만두)을 출시한 뒤로 그 해 4분기 군만두 카테고리에서 34.8%의 시장점유율(닐슨 데이터 기준)로 1위를 차지한 바 있다. 겨울철을 앞두고 출시한 신제품 ‘단팥씨앗 호떡만두’는 기존의 ‘달콤씨앗 호떡만두’를 더욱 맛있고 먹기 편하도록 리뉴얼한 제품이다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한...

2019-11-15 09:56
'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 대박신화 어느 날, 하루 1000개 완판, 인계동 밧줄만두 맛집 '인○○ ○○○○'…대박 비결은?

만두 가장자리가 밧줄 모양으로 꼬여있어 밧줄만두라 불린다. 고기만두, 김치만두, 고기 군만두, 김치 군만두 모두 1인 6000원에 판매된다. 하루 1000개 완판, 인계동 밧줄만두 편 '인○○ ○○○○'의 특별한 맛 이야기는 28일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.

2019-10-28 16:22
'2TV 저녁 생생정보' 초저가의 비밀, 6500원 중식 뷔페 맛집 '혁○○○'·5000원 한우국밥 맛집 '정○○○○○○'

짜장면, 짬뽕을 비롯해 탕수육, 군만두, 볶음밥 등 중식과 쌀밥, 제육볶음, 장아찌, 열무김치, 꽈리고추 멸치볶음, 오이무침, 무 생채, 견과류 조림 등 다양한 한식까지 맛볼 수 있다. 먹고 싶은 메뉴만 골라 마음껏 먹을 수 있어 가성비 최고의 식당으로 이름 나 있다. '정○○○○○○'에서는 한우국밥이 낮 12시부터 오후 3시까지 점심특선으로 5000원에...

2019-10-10 16:27
신세계푸드, 랍스터 넣은 ‘올반 인생 왕교자’ 출시

2017년부터 올반 육즙가득 짬뽕군만두, 명란군만두 등 차별화한 만두를 선보인 신세계푸드는 최근 육질이 부드럽고 단백질과 칼슘 등 영양이 풍부한 랍스터가 소비자들에게 인기를 끌고 있는 것에 주목했다. 랍스터는 2012년 한미FTA 발효 이후 관세 혜택으로 수입량이 점차 증가하고, 소비자들의 입맛이 빠르게 서구화 되면서 스낵과 견과류 등 가공식품을 비롯해...

2019-09-24 11:22
'생활의 달인' 군만두의 달인, 비주얼만 봐도 놀랄만한 군만두 맛의 비법은 '연근'?

'생활의 달인' 군만두의 달인이 운영하는 식당의 대표메뉴는 비주얼만 봐도 놀랄만한 군만두다. 만두의 윗면은 촉촉하면서도 밑은 바삭한 그야말로 천상의 궁합을 자랑하는 만두다. '생활의 달인' 군만두의 달인이 만든 만두는 중국에서 온 셰프가 본토에서 배운 비법 그대로 만들어내 중식셰프 잠행단 두 명도 엄지를 치켜세울 수밖에 없었다고 한다. 동종업계...

2019-09-09 17:36
현대백화점, 식음료 키운다...“중소 협력사와 ‘온리 브랜드’ 개발”

‘팔공분식’은 만두 전문점으로 ‘무침 만두’를 단일 메뉴로 선보인다. 1980년대부터 유행한 노포 분식집의 군만두에 양념을 버무린 것이 특징이다. 오픈된 주방에서 대형 가마솥을 활용해 양념을 입히는 조리 과정을 보여주는 등 주요 타깃인 20~30대 고객들을 겨냥해 SNS(소셜네트워크서비스)상에서 입소문이 날 수 있도록 시각적 요소도 강화했다. 현대백화점은...

2019-09-02 09:00
키위맛 바나나, 리치+복숭아 우유...식품업계 '믹스' 열풍

멕시코 전통 요리인 타코와 군만두가 결합된 만두도 가정간편식으로 탄생했다. 신세계푸드는 지난달 에어프라이어 전용 가정간편식 브랜드 ‘올반 에어쿡’을 새롭게 론칭하며 ‘토마토살사 타코만두’를 선보였다. 밀가루, 옥수수 전분, 강황가루를 최적의 비율로 조합해 만든 타코 만두피 속에 토마토소스, 블랙 올리브, 할라페뇨가 어우러진 멕시칸 스타일의...

2019-08-14 17:26
풀무원, '얇은피만두' 출시 3개월만에 300만 봉지 판매

얇은 피를 적용했지만 군만두, 찐만두, 물만두 등 다양한 조리법에 적합하게 만들어졌다. 또 최근 에어프라이어 보급률이 높아지자 에어프라이어 전용 냉동만두 신제품이 속속 출시되고 있으나, 풀무원 얇은피꽉찬속 만두는 0.7mm 초슬림 만두피 덕분에 에어프라이어, 전자레인지 등 기기를 가리지 않고 맛있게 조리할 수 있다. 풀무원은 ‘만두소’도 놓치지...

2019-08-02 08:35
[올댓트립_홍콩에 가면①] 먹다 지친 사람 '나야 나'

군만두 느낌의 딤섬, 찐만두 느낌의 딤섬, 청경채 그리고 한국인의 입맛에 꼭 맞는 그린빈스(껍질콩) 볶음까지 먹으니 홍콩에 도착했음을 실감했다. ◇ 첫날 저녁은 미슐랭 1스타로 = 숙소는 구룡반도에서 침사추이 외에 핫플레이스로 소문난 몽콕에 위치한 호텔 코디스(Cordis). (호텔 이야기는 다른 편에서 풀겠습니다) 몽콕역 바로 위엔 복합쇼핑몰인...

2019-07-19 05:00
'2TV 저녁 생생정보' 기다려야 제맛, 눈꽃 만두 맛집 '구복만두'·장칼국수 맛집 '형제칼국수'…위치는?

이 만두는 군만두의 바삭함과 찐만두의 촉촉함을 한 번에 느낄 수 있어 일석이조 맛의 재미를 느끼게 한다. 흰목이버섯이 들어가 버섯의 향이 한껏 우러난 '빙화수' 또한 이곳만의 특별한 맛의 비법이다. '형제칼국수'에서는 장칼국수가 대표 메뉴로 꼽힌다. 이곳에서 장칼국수를 주문할 때 아주매운맛, 기본매운맛, 더얼매운맛, 장끼맛, 하얀칼국수 등 다섯가지...

2019-05-20 17:09
이마트 "피코크 제품으로 간편한 한 끼 밥상 차리세요"

대상 상품은 ‘피코크 피콕반점 고추쟁반짜장 760g(7980원)’, ‘피코크 피콕반점 짬뽕 1200g(6980원)’, ‘피코크 바삭촉촉 군만두 400g*2(5680원)’, ‘피코크 물만두 700g(6450원)’, ‘피코크반달단무지 200g(1580원)’이다. 피코크가 ‘한끼 밥상 프로젝트’를 기획한 이유는 간편식 상품을 활용해 소비자들에게 트렌디한 라이프스타일을 제안하기 위해서다. 과거...

2019-05-10 06:00
“광주 기아챔피언스 필드서 올반 만두 먹자”…신세계푸드, 스포츠 컨세션 사업 강화

경기장 10여곳에서 위치한 스낵부스에서는 기존에 판매해온 치킨, 도시락, 떡볶이 외에 신세계푸드의 올반 짬뽕군만두, 갓구운만두, 핫도그 등을 활용한 신메뉴 10여종을 통해 올반 가정간편식의 브랜드 인지도도 높일 계획이다. 곽충곤 신세계푸드 컨세션팀장은 "먹거리와 함께 경기를 관람하는 문화가 확산되면서 매점 수준을 넘어서는 프리미엄 식음 서비스를...

2019-04-03 14:00
[유통가 팀파워] 신세계푸드 상품개발팀 “한끗 차이가 세상에 없던 간편식을 만들죠”

또한 지난해에는 만두소에 명란을 넣은 ‘올반 명란군만두’를 선보여 이색 제품으로서는 이례적으로 100만 개 판매를 돌파했다. 정현욱 연구원은 “당시 맥주와 군만두의 조합이 인기를 끄는 것에 주목해 소주를 좋아하는 소비자들에게 얼큰하고 매콤한 짬뽕이 들어간 군만두를 선보이면 히트할 것이라 예상했다”고 말했다. 연이은 히트 행진에도 상품개발팀의...

2019-03-19 15:14
'생활의 달인' 땡초김밥·군만두의 달인, 경북 상주에 오면 꼭 먹어야 할 필수코스…특별한 맛의 비법은?

'생활의 달인' 땡초김밥·군만두의 달인이 분식계의 대모로 불리며 경북 최고의 분식집으로 이름나 있는 특별한 맛의 비법을 공개한다. 18일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 경북 상주시 중앙시장에서 이름난 땡초김밥·군만두의 달인 문선자(66·경력 39년) 씨를 만난다. '생활의 달인' 땡초김밥·군만두의 달인이 운영하는 분식집은 외관부터 남다른 내공을...

2019-02-18 17:07
'생방송 투데이' 오늘방송맛집-#맛스타그램, 신설동역 북경식 수제 군만두 맛집 '킹수제만두'…위치는?

한입 베어 물면 고기의 육즙이 흘러나오고 채소, 새우와의 밸런스가 일품이다. 담백한 맛이 입맛을 사로잡는다. 육즙으로 승부한다! 북경식 수제 군만두 편 '킹수제만두'의 특별한 맛 이야기는 8일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이' 오늘방송맛집 #맛스타그램 코너를 통해 확인할 수 있다.

2019-02-08 17:00
오뚜기, 프리미엄 만두 브랜드 ‘프리미엄 X.O.’ 론칭

‘이북식 손만두’는 돼지고기와 탈수두부, 숙주 등을 넣어 고소하고 담백한 맛을 살린 이북식 전통 손만두로 찐만두나 만둣국에 잘 어울린다. ‘통새우 군만두’는 큼직한 새우를 넣은 풍부한 맛이 특징이며, 납작한 삼각형의 모양으로 구워먹기 편리하다. 오뚜기 관계자는 “가정간편식 시장 확대와 함께 조리가 쉬운 한끼 식사와 간편안주로 냉동만두의...

2019-01-10 15:27
“만맥족이 뜬다" GS25, 만두 도시락 ‘모두의만두’ 출시

고추 군만두, 납작 군만두 등 튀김 만두와 수교자, 포자찜, 갈비 만두 등 찐만두의 구성이 한 패키지 안에 완전 조리된 형태로 들어 있다. 가격은 3900원이다. GS리테일 관계자는 “1~2인 가족의 소비 트렌드를 통해 가설을 세우고 연관 상품 판매 데이터를 분석해 개인화 마케팅 등을 고도화할 계획”이라고 말했다.

2019-01-09 10:40
'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 인생 분식, 정성으로 빚은 손만두 맛집 '대왕만두'…위치는?

수원 정자시장의 이름난 맛집 '대왕만두'에서는 고기만두 한판, 김치만두 한판, 고기 왕만두, 김치 왕만두, 군만두 등 다양한 만두를 저렴한 가격에 만나볼 수 있다. 직접 손으로 빚은 수제 만두인 이곳은 테이블이 3개 정도 놓여 있는 자그마한 식당이다. 얇고 투명한 만두피에 한 입에 쏙 넣을 수 있는 크기의 고기만두와 김치만두는 대왕만두의 인기메뉴다. 꽉 찬...

2018-09-28 15:54
[맛보니] 냉동만두의 신세계 ‘올반 명란 군만두’

신세계푸드에 따르면 올반 명란군만두는 만두 1개당 35g 크기의 왕교자 속에 명란, 돼지고기를 넣어 고소하고 짭조름한 맛이 특징이다. 또, 양배추, 양파, 마늘 등 국내산 신선채소와 가쓰오 풍미를 더한 명란마요소스를 버무려 감칠맛을 풍부하게 살린 제품이다. 기자는 명란군만두가 출시됐다는 소식을 들었을 때 그렇게 생소하지만은 않았다. 일본 여행 중 후쿠오카...

2018-07-19 10:19

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