올해는 한국의 트렌디한 먹자골목을 재현한 ‘비비고 푸드 스트리트’에서 미국 주력 제품인 비비고 만두와 치킨, 고추장을 재해석한 핫소스 ‘비비고 갓츄(bibigo GOTCHU)’를 활용한 시식 이벤트를 진행했다. 특히 사흘간 1만명 이상이 비비고 만두와 치킨을 먹기 위해 긴 줄을 서면서 현장은 장사진을 이뤘다.
이와 함께 개성이 뚜렷하고 소통을 중시하는...
윤 대통령은 마트 방문에서 전남 영광군에서 생산된 쌀 ‘새청무’ 포대를 들면서 “아 영광에서 나온”이라며 “이거는 뭐 밥을 지어서 고추장, 보리굴비하고 딱 먹으면(맛있겠네)”이라고 말했다.
마트 관계자가 “맛있다”라고 하자 윤 대통령은 “그렇지”라며 맞장구쳤다. 그러면서 “쌀 가공식품들을 많이 좀 개발하고 판매가 돼야 쌀값이 안정되는데”라며...
한국 고추장의 체지방 개선 효과가 국제적으로 인정받으면서 글로벌 식품으로 성장 기반을 마련하게 됐다.
한국농수산식품유통공사(aT)는 발효미생물산업진흥원, 원광대학교 병원 한아름 교수팀과 협력해 고추장의 체지방 개선 효과를 증명했다고 4일 밝혔다.
연구진은 피시험자 60명을 대상으로 인체효능평가를 진행했다. 차세대 염기서열 분석법(NGS)을...
‘우삼겹 버섯’은 사골, 간장을 진한 버섯과 함께 끓여 더 깊은 전골 베이스가 특징이며, ‘우삼겹 등촌식’은 사골, 고추장으로 텁텁함 없이 깔끔하며 얼큰함까지 더해진 맛을 냈다.
황지현 풀무원식품 PM(Product Manager)은 “이번 신제품 출시를 시작으로 풀무원만의 ‘바른먹거리 가치를 담은 신선 밀키트’라는 콘셉트로 다양한 밀키트 제품을 계속해서 선보여 나갈...
토마토 대신 고추장을 넣은 한국식 로제소스와 탱글탱글한 당면이 잘 어우러지며, 소시지와 치즈 등의 토핑을 곁들이면 더욱 맛있게 즐길 수 있다.
신제품 2종은 밀가루 대신 감자, 녹두전분으로 만든 당면을 사용했다. 각 제품의 열량은 ‘컵누들 짜장맛’이 170㎉, ‘로제맛’이 165㎉로 낮아 간식이나 야식으로 즐기기에도 부담이 없다.
이번 신제품 출시로 오뚜기는...
대표 메뉴는 소금, 간장, 고추장 장어구이로 저마다 색다른 감칠맛을 자랑한다. 힘이 불끈 솟는 장어구이에 단골손님들도 오랫동안 가게를 찾는다는 후문이다.
서울 최고의 장어구이 TOP5 편 ‘암○○○○○○○’의 특별한 맛 이야기는 29일 오후 7시 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.
안 원장은 "2016년 안동제비원전통식품이라는 기업에 명인의 고추장을 직접 만들어 먹을 수 있는 DIY 세트 기술을 이전했는데 이후 2018년 농업기술실용화 우수기업인 포상에서 농진청장상을 받았고, 지난해에는 매출액을 51억 원이나 달성했다"며 "전주기 지원사업을 통해 긴 호흡으로 기업 성장을 이끌어 내려고 노력한다"고 강조했다.
아울러...
소주, 고추장, 의약품 등에 다양하게 활용돼 생활물가에 미치는 영향이 큰 주정원료의 가격 안정화를 위해 조주정, 매니옥칩에 무관세를 적용한다.
정부는 7월 중 시행을 목표로 할당관세 적용 관련 대통령령 개정 절차를 조속히 진행해 나갈 계획이다.
아울러 장바구니 부담 경감을 위해 농·축·수산물 할인쿠폰 규모를 추가 확대하고, 7월 중 70억 원 규모의 농·축...
물가급등 100대 품목 외에도 한국농협김치를 비롯한 고추장, 된장, 간장 등 이달부터 부가가치세가 면제되는 상품들에 대해서는 최대 50% 가격할인 행사를 진행 중이다.
이성희 농협중앙회장은 "최근 물가상승으로 인한 소비자의 부담을 줄이기 위해 가격 할인행사를 기획해 진행하고 있다"며 "이번 행사를 통해 농축산물 판매를 확대하고 소비자물가...
함박스테이크·순두부강된장 해초밥·호두고추장 비빔밥 등 6종으로 출시된다. 음식에 사용되는 고기, 수산물 등 동물성 식재료를 모두 식물성 식재료로 대체했다.
현대그린푸드는 온라인몰 ‘그리팅’과 현대백화점 판교점의 ‘그리팅스토어’에서 우선 판매한다. 이어 이달 중순부터는 단체급식이나 식자제업체를 대상으로 자체 개발한 B2B 대체육 식재료 ‘베지...
함박스테이크와 순두부강된장 해초밥, 호두고추장 비빔밥 등 6종으로 출시된다. 통상적으로 음식에 사용되는 고기, 수산물 등 동물성 식재료를 모두 식물성 식재료로 대체했다.
베지라이프는 비타민D, 철분, 단백질 등 채식주의자에게 부족할 수 있는 영양소를 골고루 갖춘 게 특징이다. 영하35도 이하에서 단시간에 얼리는 급속 냉동 기술이 적용돼 식재료 본연의 맛을...
홈플러스는 정부의 부가가치세법 시행규칙 개정과 함께 추진되는 김치, 고추장 등 단순가공식료품 부가가치세 면세 조치에 적극적으로 나서 7월 1일부터 해당 품목을 면제세액 이상 할인한다고 30일 밝혔다.
김치류, 된장, 고추장, 간장, 쌈장 등 단순가공식품류 323개 품목을 10% 이상 할인한다. 홈플러스는 농림축산식품부와 함께 생활·밥상 물가 안정화에 박차를...
‘굽네 볼케이노 철판 치즈떡볶이’는 고추장 베이스 특제 소스를 발라 감칠맛 나는 매운맛과 쫄깃한 식감을 함께 느낄 수 있다.
말레이시아 지역 내에서 한류는 지속적인 상승세를 보였다. 특히, 굽네가 제작 지원한 SBS 드라마 ‘사내맞선’은 폭발적인 인기를 끌어 큰 화제를 모았다. 굽네는 극 중 여주인공 신하리의 부모님이 운영하는 치킨 브랜드로 등장해...
2020년 쉐이크쉑과 SPC그룹이 내놓은 ‘고추장 치킨 쉑’이 국내에서 인기를 끌자 쉐이크쉑은 이듬해 미국에서도 이 제품을 한정 출시했다. 이 상품은 우리나라 양념치킨에서 영감을 받은 매콤달콤한 고추장글레이즈 소스와 아삭한 백김치슬로, 고추장 마요 소스를 더한 한국적 풍미로 흥행을 이끌었다.
한국맥도날드는 지난해 ‘테이스트 오브 코리아’...
21일 서울 식자재왕 도매마트 마포점에서 모델들이 식자재왕 PB(자체 상품 브랜드) 상품을 소개하고 있다. 식자재왕 상생 프로젝트는 물가 상승으로 어려움을 겪고 있는 자영업자를 지원하기 위해 자영업자에게 혜택을 제공하는 행사이다. 28일까지 진행되는 할인 제품은 자영업장에서 많이 사용하는 고추장, 포기김치, 참기름, 참치캔, 종이컵 등의 대용량 제품이다.
21일 서울 식자재왕 도매마트 마포점에서 모델들이 식자재왕 PB(자체 상품 브랜드) 상품을 소개하고 있다. 식자재왕 상생 프로젝트는 물가 상승으로 어려움을 겪고 있는 자영업자를 지원하기 위해 자영업자에게 혜택을 제공하는 행사이다. 28일까지 진행되는 할인 제품은 자영업장에서 많이 사용하는 고추장, 포기김치, 참기름, 참치캔, 종이컵 등의 대용량 제품이다.
21일 서울 식자재왕 도매마트 마포점에서 모델들이 식자재왕 PB(자체 상품 브랜드) 상품을 소개하고 있다. 식자재왕 상생 프로젝트는 물가 상승으로 어려움을 겪고 있는 자영업자를 지원하기 위해 자영업자에게 혜택을 제공하는 행사이다. 28일까지 진행되는 할인 제품은 자영업장에서 많이 사용하는 고추장, 포기김치, 참기름, 참치캔, 종이컵 등의 대용량 제품이다.
21일 서울 식자재왕 도매마트 마포점에서 모델들이 식자재왕 PB(자체 상품 브랜드) 상품을 소개하고 있다. 식자재왕 상생 프로젝트는 물가 상승으로 어려움을 겪고 있는 자영업자를 지원하기 위해 자영업자에게 혜택을 제공하는 행사이다. 28일까지 진행되는 할인 제품은 자영업장에서 많이 사용하는 고추장, 포기김치, 참기름, 참치캔, 종이컵 등의 대용량 제품이다.