동부택배는 김장철을 맞아 절임배추 전용박스를 제작해 포장 및 배송서비스를 제공하고 있다고 14일 밝혔다.
절임배추 특성상 수분이 새어 나와 박스포장이 파손되고 이로 인해 다른 상품까지 피해를 주는 사고를 방지하기 위해서다. 전용 박스는 상품 파손 방지는 물론 타 상품과의 식별도 가능해 사고율을 크게 감소시킨다는 게 회사 측 설명이다.
동부택배 CS담당자
본격적인 김장철을 앞두고 대형마트와 온라인몰들이 김장배추 할인에 나섰다. 올 겨울 김장비용이 작년대비 최대 20% 이상 상승할 것으로 예상됨에 따라 대형마트들이 유통마진을 줄여 배추가격 할인에 뛰어든 것이다.
이마트는 오는 7일부터 선착순으로 전남 영광 고창 등의 산지에서 계약재배를 통해 준비한 김장 배추 40만 포기를 포기당 1200원에 판매한다. 6일
정부가 김장철을 앞두고 수산물에 대한 원산지 단속을 강화한다.
농림수산검역검사본부는 젓갈류와 천일염 등 주요 김장용 수산물의 원산지 표시 위반행위에 대한 특별 단속을 오는 7일부터 실시한다고 6일 밝혔다.
이번 단속은 농림수산검역검사본부 조사공무원, 특별사법경찰관, 원산지명예감시원 등 1500여명이 투입돼 오는 30일까지 약 4주간 진행된다.
김장용
풀무원이 일반인을 대상으로 베트남과 한국의 전통 음식을 비교 체험하는 다문화 교육 프로그램을 무료로 운영한다.
풀무원 김치박물관은 오는 10월 6일, 13일, 27일 3차례에 걸쳐 베트남과 한국의 전통 음식을 주제로 하는 다문화 교육 프로그램 ‘열다’를 운영한다고 27일 밝혔다.
‘열다’는 ‘열린 마음, 다양한 식문화’의 줄임 말로 일반인을 대상으
"고추장을 영어로 하면 고추장?"
고추장이 영어로 소리나는 대로 ‘Gochujang’이란 사실이 공개됐다. 지난 21일 방송된 SBS ‘세대공감 1억 퀴즈쇼’에서 고추장의 영문명에 관련된 문제가 출제됐다.
이날 ‘우리나라 전통 식품 중 김치처럼 한글 고유 명칭과 영문명이 같은 식품은?’이라는 문제가 출제됐고 보기로는 1번 ‘고추장’ 2번 ‘젓갈’ 3
한성기업은 추석을 맞아 젓갈, 수산물 등으로 구성된 고급선물세트를 선보이고 있다.
한성기업은 ‘정성스런 선물은 고객에게 주는 행복, 받는 행복을 드린다!’라는 슬로건을 내걸고 젓갈제품 8종, 참치(캔류)제품 7종, 선어세트 외 39종 등 총 54종의 추석 선물세트를 선보인다. 한성기업은 해물경단, 젓갈제품 등에서 국내 시장 점유율 1위를 달리고 있다
농심의 신라면이 경상남도를 제외한 모든 지역에서 가장 높은 시장 점유율을 차지한 것으로 나타났다.
10일 농심이 발표한 ‘전국 라면 인기지도’에 따르면 경남 지역에선 농심‘안성탕면’점유율이 신라면을 0.7%포인트 차이로 제치고 1위를 차지했다. 전국 평균 6.3% 점유율보다 두 배 이상 높았다.
안성탕면이 경남에서만 유독 사랑을 받는 이유는 된장
그동안 미국에서 수입되던 냉동 명태내장이 관세 품목분류에서 어류 폐기물(waste)에서 냉동어류로 분류돼 관세율이 상향된다. 이에 냉동 명태내장을 주 재료로 하는 창난젓 등 젓갈의 가격은 오를 것으로 전망된다
또 인도네시아산 천연과실 냉동음료 '스무즈(Smooze Fruit Ice)' 제품은 단순한 과실을 분쇄한 것이 아닌 조제식료품으로 분류돼 관세율이
[UNKNOWN:CENTER:LOCAL:.bm.:]식품의약품안전청은 나트륨 함량을 줄인 가공식품을 식품 매장에서 손쉽게 찾을 수 있도록 백화점과 대형마트 등이 자율 참여하는 ‘저나트륨 식품코너’를 운영하기로 했다고 25일 밝혔다.
‘저나트륨 식품 코너’는 이달 초 경기 부천의 현대백화점 중동점을 시작으로 27일부터 농협하나로마트 양재점, 다음달 9일부터
미쓰에이 수지가 촬영 도중 산낙지를 시식해 출연자들을 경악케했다.
KBS 2TV 청춘불패 시즌2에 출연 중인 걸그룹 미쓰에이 수지는 촬영 중 '낙지 젓갈 담그기' 미션을 받고 멤버들과 함께 대부도 갯벌로 향했다.
이미 낙지를 잡아본 경험이 있는 수지는 갯벌에 도착 후 능숙한 솜씨로 낙지 잡기에 나섰고 이를 본 특별 게스트 신화 앤디, 이현우, 막휘순 등
미쓰에이 멤버 수지가 배우 이현우에게 백허그를 해 화제다.
최근 진행된 KBS 2TV '청춘불패2' 녹화에는 ‘적도의 남자’에서 엄태웅 아역을 맡으며 뛰어난 연기력으로 눈길을 끌었던 배우 이현우가 참석해 ‘수지의 남자’가 됐다.
촬영 당시 ‘낙지 젓갈 담그기’라는 할 일을 부여받은 청춘불패 멤버들의 일손을 돕기 위한 특별 게스트로 신화 앤디, 배우 이현
“시장 활성화 좀 꼭 부탁드려요. 꼭 이겨주세요.”
인천 남동갑 박남춘 민주통합당 후보 지원을 위해 2일 소래포구를 찾은 한명숙 민주당 대표를 본 상인들이 던진 말이다.
인천의 대표적인 어시장인 소래포구는 낙후된 시설 탓에 예전에 비해 활기를 잃어가고 있었다. 이를 본 한 대표는 “오래 전에 이곳에 와서 젓갈도 사고 새우젓도 샀었는데 그 때와 전혀 달라
명절 선물 보따리를 정리하며 특별하게 보자기에 싸인 물건이 더욱 귀히 여겨져 먼저 풀어 본다. 보자기의 네 귀퉁이에 복(福)자가 정성스레 수(繡)놓아진 황금색 보자기의 물건은 눈으로 보고 손으로 만져 보기도 전에 일반 종이가방에 담겨진 물건보다 특별히 좋아 보인다. 이렇듯 물건을 보기 전에 보자기 안에 들어 있는 물건을 미리 어느 정도 가늠 할 수 있도록
구더기가 득실거리는 액젓을 명품인 것처럼 속여서 판 일당이 적발됐다. 이들은 제조 용기에 중국산 소금을 섞어 만든 젓갈 수억원 어치를 시중에 대량 유통한 것으로 드러났다.
16일 군산해양경찰서는 무허가로 액젓을 만들어 판매한 혐의(식품위생법 위반)로 어민 배모씨(58) 등 10명을 붙잡아 조사하고 있다고 밝혔다.
배씨 등은 2010년 5월부터 최근까지
종합편성TV 채널A의 새 주말드라마 ‘불후의 명작’(극본 김신혜, 연출 장형일 김상래, 제작 스토리티비)에서 한국 전통음식 조리기술 무형문화재 박계향 선생 역을 맡은 배우 고두심이 ‘암기왕’의 면모를 과시하고 있어 화제다.
흔히 배우들 사이에서 외우기 어려운 대사로 꼽히는 것은 각종 음식의 재료와 효능을 줄줄이 열거해야 하는 ‘대장금’ 류의 음식드라마,
충남 서천은 대표적인 특산물로 한산모시가 있다. 예로부터 한산모시는 모시 중에서도 으뜸으로 쳤고 임금에게 진상되는 상품이었다. 모시풀로 모시옷만 만드는 것은 아니다.
모싯잎을 삶아 멥쌀과 섞어 가루를 만들고 익반죽해서 송편을 만들어 먹는다. 이를 '모싯잎송편'이라고 한다. 전통 섬유재료인 한산모시로 만든 서천 한산모싯잎송편은 전국적으로 새로운 별미로
매년 차리는 차례상이지만 차릴 때마다 여간 헷갈리는 게 아니다. 이러다가 조상님들이 화내시는 건 아닐까. 집안마다 조금씩 차이가 나지만 공통되는 차례상의 기본원칙을 알아본다.
먼저 차례상은 북쪽에 두고 전체 상차림은 다섯줄로 이뤄진다. 설날 차례상에는 밥 대신 떡국을 올리고 신위를 북쪽에 두는 특징이 있다.
차례상 첫번째 줄에는 술잔과 떡국을 놓는다.
경기불황이 지속돼 소비심리가 여전히 좋지 않은 것으로 나타났다.
이마트는 지난해 4분기 이마트 지수가 100미만인 98.7을 기록해 2010년 이후 최저 수치를 기록했다고 19일 밝혔다. 이마트지수가 2분기 연속 100미만을 기록한 것도 2010년 이후 처음이다.
지난 하반기 물가인상과 전세값 상승 등으로 소비자 체감경기 하락하고 세계적인 경제위기에 대
한성기업은 2012년 설 시즌을 맞이해 젓갈제품 8종, 참치(캔류)제품 7종, 선어세트 외 39종 등 총 54종을 구성해 선물세트를 출시한다.
이번 선물세트는 유산균소재, 무농약 고춧가루와 마늘, 천일염을 사용한 프리미엄 골드명란과 진품백명란, 숭어알이 들어있어 더욱 값진 젓갈眞(진)세트와 프리미엄 골드명란과 진품백명란의 젓갈善(선)세트, 키토올리고당이