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  • 호텔신라, ‘맛있는 제주 만들기’ 26호점 재개장
    호텔신라, ‘맛있는 제주 만들기’ 26호점 재개장
    음식 메뉴로 '고기국수'를 업그레이드하고 '돼지국밥'을 새롭게 선보인다. 주방공간을 확장하고 최신 주방 장비를 비치하는 등 식당 인테리어도 대폭 개선했다. 26호점으로 선정된 ‘용담생국수’ 식당은 식당주 김점숙씨(61세)와 남편 김택일씨(63세)가 함께 27년간 운영해온 영세식당으로 고기 국수와 몸국, 굴국 등을 주메뉴로 판매했었다. 식당주는 넉넉하지 않은...
    2023-12-20 17:06
  • "매일 먹어도 질리지 않을 맛" 미 코리아타운 '돼지곰탕', 올해 뉴욕 최고요리 선정
    "매일 먹어도 질리지 않을 맛" 미 코리아타운 '돼지곰탕', 올해 뉴욕 최고요리 선정
    뉴욕타임스(NYT) '올해 뉴욕 최고의 요리 8선' 중 하나로 한인 국밥집의 돼지곰탕이 선정됐다. NYT는 13일(현지시간) 뉴욕 지역 레스토랑의 대표 메뉴 중 최고의 요리 8선을 발표하면서 한국 식당 ‘옥동식’의 돼지 곰탕을 포함했다. 국밥 전문점 오동식은 2016년 서울에 문을 열었다. 이후 지난해 11월 뉴욕 맨해튼에 진출했다. NYT는 투명한 돼지고기 육수가...
    2023-12-14 06:47
  • [푸드득] 순댓국 vs. 뼈해장국, 영양·해장 둘 다 잡은 '찐' 국밥은?
    [푸드득] 순댓국 vs. 뼈해장국, 영양·해장 둘 다 잡은 '찐' 국밥은?
    한국 사람들의 피에는 국밥이 흐른다는 말이 있을 정도로 우리는 ‘국밥에 진심’인 민족이죠? 서민 음식의 대표주자 국밥. 그중에서도 특히 한국인들의 소울 푸드로 사랑 받는 국밥은 순대국밥과 뼈해장국이 아닐까 싶은데요. 탕수육의 부먹과 찍먹 논쟁만큼이나 치열하다는 두 국밥의 대결. 진정한 서민 음식 1티어 국밥은 어느 쪽일지 이용재 음식평론가와 함께 오늘은...
    2023-12-13 17:30
  • 여 출마설 도는 홍정욱, “대통령-재계 총수 떡볶이 시식에 창대한 이유 있었을 것” 냉소
    여 출마설 도는 홍정욱, “대통령-재계 총수 떡볶이 시식에 창대한 이유 있었을 것” 냉소
    부산의 대표 음식인 돼지국밥이 메뉴였다. 일각에선 2030 세계박람회(엑스포) 부산 유치 실패에 대한 윤 대통령의 ‘민심 달래기’에 기업 총수들까지 동원된 것을 두고 부적절하단 지적도 나왔다. 한편 2008년 당시 한나라당의 공천을 받고 노원구 국회의원으로 당선돼 정치 활동을 한 홍 전 의원은 2019년 19대 총선에서 불출마를 선언한 뒤 정계를 떠나 줄곧 사업가로...
    2023-12-08 09:39
  • 尹, 이재용 등 재계 총수와 부산행…'남부권 거점 도시' 약속
    尹, 이재용 등 재계 총수와 부산행…'남부권 거점 도시' 약속
    윤 대통령은 청년 사업가가 운영하는 제과점을 들러 '세상에서 가장 멋진 것은 젊음의 도전과 용기입니다. 사장님 적극 지지합니다'라는 문구도 남겼다. 한편 윤 대통령은 시장 방문 이후 인근 식당에서 기업인들을 포함한 간담회 참석자 등과 오찬도 함께했다. 오찬 메뉴는 부산의 대표 음식 돼지국밥이었다.
    2023-12-06 15:46
  • 뉴욕·파리에서 한식 명성 높인다…해외 우수 한식당 5곳 지정
    뉴욕·파리에서 한식 명성 높인다…해외 우수 한식당 5곳 지정
    삼부자는 고추장, 매실청, 부침가루 등 국산 제품을 활용해 국밥, 순대, 해장국 등 한식을 재현하고 있다. 맛있다는 신안 새우젓과 참기름 등 국산 식재료와 주말농장에서 직접 키운 야채 등을 사용, 한과, 전통주 등을 소개하는 한식문화 스토리텔링을 통해 한식을 소개한다. 한식 품질 향상과 소비자 보호를 위해 추진된 해외 우수 한식당 지정사업은 한식문화...
    2023-12-05 15:01
  • 겨울철 뜨끈한 국물요리, 고혈압 환자에겐 ‘독’ 될 수도 [e건강~쏙]
    겨울철 뜨끈한 국물요리, 고혈압 환자에겐 ‘독’ 될 수도 [e건강~쏙]
    뜨끈한 국물이 있는 국밥과 찌개류 등은 나트륨 함량이 높은 편이다. 우종신 경희대병원 심장혈관센터 교수는 “장기간 혈압이 조절되지 않고 상승 상태로 유지되면 심부전과 뇌줄중‧신부전 등 합병증은 물론 사망으로까지 이어질 수 있는 만큼 겨울철 혈압관리에 심혈을 기울여야 한다. 국밥과 찌개류 섭취는 최소화하는 것이 바람직하다”고 말했다.
    2023-12-02 08:00
  • [신간] 허영만이 조명하는 술 한잔…'식객, 우리술을 만나다'
    [신간] 허영만이 조명하는 술 한잔…'식객, 우리술을 만나다'
    '국밥에 소주', '막걸리에 파전' 등 비가 오면 생각나는 술ㆍ안주 조합이다. 반주(飯酒)라는 말처럼, 밥을 먹을 때 곁들여서 1~2잔 마시는 술은 일상의 피곤과 스트레스를 푸는 방법이다. '식객, 우리술을 만나다'는 허영만의 '식객' 시리즈에 소개된 우리술 에피소드 여덟 편을 재구성한 책이다. 동동주, 탁주, 청주 등 허영만은 우리나라 술의 맛과 함께 거기에 얽힌...
    2023-12-02 07:00
  • [글로벌 시민] 니가 왜 거기서 나와?
    [글로벌 시민] 니가 왜 거기서 나와?
    천안휴게소 ‘호두과자’, 안성휴게소 ‘국밥’처럼 대표하는 음식을 맛보는 재미도 있고 지친 몸 쉬어갈 수 있으니 운전자와 동승자, 특히 뒷좌석의 아이들에겐 오아시스 같은 곳이다. 하지만 한국에 비해 포르투갈 고속도로 휴게소는 규모가 너무 작다. 주차장은 50여 대를 수용할 정도고 식당 메뉴도 음료, 빵, 커피, 스낵류가 대부분이다. 간단하게 끼니를 해결하고...
    2023-11-09 05:00
  • “백종원이 문제다” 금산인삼축제 외지 상인들 불만, 무슨 일
    “백종원이 문제다” 금산인삼축제 외지 상인들 불만, 무슨 일
    충남 금산군청과 백종원 더본코리아 대표가 협업한 ‘금산 세계인삼축제’ 현장으로 금산군과 함께 지역 상인들을 도와 직접 개발한 인삼 소시지, 삼구마 튀김·칩, 삼우·삼계 국밥, 삼우·삼계 쌀국수를 판매했다. 백 대표가 운영한 먹거리존은 더본코리아의 지원 사격과 저렴한 가격을 앞세워 성황리에 운영됐다. 일부 매장은 점심시간 전 음식이 매진되기도 했다. 백...
    2023-10-24 10:47
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 빅데이터 랭킹 맛집, 서울 최고의 돼지국밥 TOP5 ‘충○○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 빅데이터 랭킹 맛집, 서울 최고의 돼지국밥 TOP5 ‘충○○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 빅데이터 랭킹 맛집 코너에서 서울 최고의 돼지국밥 TOP5 ‘충○○○’을 찾아간다. 20일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 빅데이터 랭킹 맛집 코너를 통해 돼지국밥 맛집 ‘충○○○’을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 서울 종로, 낙원동, 종각역, 종로3가역 맛집으로 꼽히는 ‘충○○○’에서는...
    2023-10-20 17:01
  • “찬바람 부니 국물 땡기네” CU, 동절기 상품 매출↑
    “찬바람 부니 국물 땡기네” CU, 동절기 상품 매출↑
    구체적으로 우동, 국밥, 짬뽕 등 국물 간편식 매출은 전월 대비 33.8%, 국·탕·찌개 반찬류 29.0%, 죽·스프류 27.1% 매출이 증가다. 편의점의 대표적인 겨울 간식인 호빵과 군고구마도 각각 750.7%, 136.4% 급증했다. 음료에서도 get 커피 38.1%, 두유 27.4%, 원컵류 102.3% 매출이 올랐다. 보온을 위해 많이 찾는 핫팩과 방한용품도 각각 117.8%, 59.5% 증가했다. 계절의 변화를...
    2023-10-20 09:52
  • '올드한 신발산업 AI로 힙하게'...글로벌 패션테크 꿈꾸는 이 스타트업[탐방기UP]
    '올드한 신발산업 AI로 힙하게'...글로벌 패션테크 꿈꾸는 이 스타트업[탐방기UP]
    신발은 밀면과 국밥에 비견할 만한 부산의 명물이었다. 이민봉 크리스틴컴퍼니 대표는 15일 본지와의 인터뷰에서 “국내 신발산업이 다시 전성기를 맞이하는 데 힘을 보태고 싶다”며 이같이 말했다. 크리스틴컴퍼니는 국내 슈즈테크 분야 스타트업으로 2019년 부산에 설립됐다. 신발 브랜드와 제조 공장을 인공지능(AI)으로 매칭하는 플랫폼 ‘신플’을 운영하고 있다....
    2023-10-15 17:00
  • 긴 추석, 해외여행 먹거리 장만도…상온 간편식 인기
    긴 추석, 해외여행 먹거리 장만도…상온 간편식 인기
    현재 덮밥, 비빔밥, 찌개밥, 국밥 등의 라인업을 갖추고 있다. 2020년에는 밥의 양이 부족하다는 소비자 의견을 반영해 컵밥 전 제품의 밥 양을 20% 늘렸으며, 기존보다 긴 슬라이드 스푼을 동봉해 취식 편의성을 높였다. 뜨거운 물을 부어 간편하게 만드는 블럭국도 해외여행용 간편식으로 인기를 끌고 있다. 오뚜기의 경우 △미소된장국 △시래기된장국 △미역국...
    2023-09-30 06:00
  • SC제일은행, 연 3.6% 금리 주는 ‘제일EZ통장’ 광고 캠페인
    SC제일은행, 연 3.6% 금리 주는 ‘제일EZ통장’ 광고 캠페인
    캠페인 영상은 미니 드라마 형식으로 김영옥 배우가 국밥집 주인으로 출연해 손님들이 혜택 좋은 제일EZ통장을 모르는 것을 안타까워하며 제일EZ통장의 금리와 혜택을 유쾌하게 알려주는 내용으로 구성된다. 1937년생인 김영옥 배우는 인기 드라마 ‘오징어게임’, ‘킹더랜드’ 등을 통해 ‘K-할머니’라는 별명을 얻은 대한민국 현역 최고령 여배우다. 또한...
    2023-09-19 17:11
  • 휴게소에 '백년가게' 입점 확대…유명 먹거리 등 연말까지 150개소 목표
    휴게소에 '백년가게' 입점 확대…유명 먹거리 등 연말까지 150개소 목표
    현재 건봉국밥(순천휴게소(순천방향)), 대지식당(화성휴게소(목포방향)), 한미식당(칠곡휴게소(부산방향)), 화정소바(함안 휴게소(부산방향)) 등 전국 52개 매장이 운영 중이다. MOU의 주요 내용은 △휴게소 내 백년가게 맛집 운영 활성화 및 홍보 △소상공인 상생발전을 위한 상호협력 △백년가게 BI 사용 및 컨설팅 지원 등이다. 세 기관은 MOU를 통해 전통과 우수성을...
    2023-09-12 13:37
  • SC제일은행 “확실히 알자! 제일EZ통장” 광고 캠페인 실시
    SC제일은행 “확실히 알자! 제일EZ통장” 광고 캠페인 실시
    캠페인 영상은 미니 드라마 형식으로 김영옥 배우가 국밥집 주인으로 출연해 손님들이 혜택 좋은 제일EZ통장을 모르는 것을 안타까워하며 제일EZ통장의 금리와 혜택을 유쾌하게 알려주는 내용으로 구성된다. 1937년생인 김영옥 배우는 인기 드라마 ‘오징어게임’, ‘킹더랜드’ 등을 통해 ‘K-할머니’라는 별명을 얻은 대한민국 현역 최고령 여배우다. 또한...
    2023-09-06 09:14
  • 고속도로 휴게소 11곳, 지역에 개방…복합생활공간 자리매김 '기대'
    고속도로 휴게소 11곳, 지역에 개방…복합생활공간 자리매김 '기대'
    이달 8일 처음 개장하는 정읍 휴게소는 후면 진입로 및 주차장, 전기차 충전소가 확충되고 정읍시와 협력해 단풍축제 등 지역 홍보시설과 농특산물 직거래장터, 지역맛집(정읍국밥) 등이 새롭게 들어선다. 입장ㆍ이천ㆍ신탄진 휴게소는 하이패스 나들목(IC)을 설치해 휴게소를 통해 직접 고속도로 진ㆍ출입도 가능하게 할 계획이다. 한성수 국토부 도로관리과장은...
    2023-08-06 11:00
  • GS25, 광복절 맞아 ‘태극기 게양하기’ 캠페인
    GS25, 광복절 맞아 ‘태극기 게양하기’ 캠페인
    이번 캠페인은 GS25에서 진라면, 짜슐랭, 진비빔면, 오뚜기밥, 오뚜기쇠고기미역국밥 등 오뚜기 행사상품 20종을 구매한 후 GS&POINT를 적립하면 된다. 결제 시 ‘우리동네GS’앱 내 이벤트 화면에 스탬프 1개가 생성되며 스탬프를 2개 모으면 응모가 가능하다. 행사는 8월 한 달간 진행되며 경품이 모두 소진되면 조기 종료된다. 채은수 GS25 프로모션파트 매니저는...
    2023-07-31 10:24
  • GS25, ‘부산의 맛’ 간편식 판매…돼지국밥‧가래떡 떡볶이로 지역경제 활성화 지원
    GS25, ‘부산의 맛’ 간편식 판매…돼지국밥‧가래떡 떡볶이로 지역경제 활성화 지원
    GS25는 ‘부산의 맛’ 간편식 시리즈의 첫 라인업으로 ‘부산의 맛 돼지국밥’과 ‘부산의 맛 가래떡 떡볶이’ 2종을 27일 출시한다. 두 종류 모두 관광객들은 물론 부산 시민들도 가장 즐겨 먹는 부산 대표 메뉴인 점을 고려해 첫 메뉴로 기획이 추진됐다. 부산의 맛 돼지국밥은 돈사골을 푹 우려낸 육수에 돼지 다리 살을 넉넉히 올려 구성한 메뉴로 부산식 돼지국밥...
    2023-07-26 09:00
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