농수산대 수산계열 학과는 올해까지 수산양식학과 1개 과에 정원 30명으로 운영되고 있으나 수산양식 분야 전문 인력 수요 증가에 대비하기 위해 2021년부터 어류양식학과와 수산생물양식학과(패류·해조류 등 무척추동물) 2개 과로 세분화해 각각 25명씩 선발한다.
각 학과에서는 어류와 무척추동물의 생리생태학, 양식 실습, 양식장 환경관리, 스마트양식...
또 곤충과 해조류, 산림소재 등 생명소재 산업은 곤충 스마트 사육 시스템을 위한 규제 개선과 합‧해조류 등을 활용한 건강기능식품 및 의료소재 등의 개발‧상용화를 지원한다.
정부는 이 같은 육성방안을 통해 현재 4조5000억 원 규모인 그린바이오 산업의 규모는 2030년까지 12조3000억 원으로, 산업 고용 규모는 2만 명에서 4만3000명까지 늘어날 것으로 전망했다.
베리류 식물인 아로니아에서 추출한 안토시아닌과 바다 해조류인 다시마 유래 후코이단을 결합한 안토시아닌-후코이단 나노복합체(AFNC)가 시험관(in vitro) 및 쥐(in vivo)를 이용한 실험에서 암 예방과 동시에 종양의 성장과 전이를 강력하게 억제하는 것으로 나타났다.
나건 가톨릭대 생명공학과 교수팀은 이 같은 내용을 담은 ‘안토시아닌-후코이단...
맛집으로 통하는 '달○○'에서는 완도의 특산품 전복이 들어간 전복빵(장보고빵)을 만나볼 수 있다. 전복 하나가 통째로 들어있는 이 빵은 그 외에도 해조류, 비파 등을 넣어 완도의 맛을 더했다. 전복빵은 단품 5500원에 판매한다.
특산물이 통으로? 완도의 문제적 빵 편 '달○○'의 특별한 빵 맛의 비법은 1일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
마린이노베이션 역시 SK이노베이션과 함께 500만 원 상당의 양갱 ‘달하루’를 수해지역 주민과 자원봉사자들에게 전달했다.
마린이노베이션은 플라스틱 등 환경오염을 유발하는 소재를 대신해 우뭇가사리를 비롯한 해조류를 주원료로 대체 소재를 개발하는 스타트업 회사다. 비닐봉지, 종이컵, 과일 트레이 등을 개발하고 있다.
보호대상으로 지정된 해양생물은 해조류, 어류 등 총 80종으로 상업 및 레저 목적의 포획과 유통이 불가능하며 이를 위반할 경우 처벌을 받게 된다.
박종석 우정사업본부장은 “이번 기념우표 발행으로 멸종위기에 처한 해양생물의 생태적 기능과 가치를 떠올리는 계기가 되길 바란다”고 말했다.
마린이노베이션은 ‘해조류 부산물을 이용한 몰드(mold) 제품’으로 상을 탔다. 버려진 천연 해조류 부산물을 활용해 종이컵, 계란판, 과일 쟁반 등을 만든 것이다. 생산 원가를 절감하고 소비자가 제품을 폐기하면 90일 안에 자연 생분해되도록 제작했다. 환경 문제 해결에 기여한다는 점에서 높은 점수를 받았다.
또한, 마린이노베이션 제품은 화학약품도 전혀...
특히 해양생물의 서식지 역할을 하는 감태, 대황 등 대형 갈조류를 포함해 약 68종의 해조류가 자생하고 있어 단위면적당 생물량이 국내 최고 수준이다.
그러나 독도 주변 해역에서 해조류를 섭식하는 둥근성게의 이상증식과 암반을 하얗게 덮는 석회조류의 확산으로 갯녹음 현상이 가속화되고 있어 해양생물의 다양성 감소와 해양생태계 균형의 훼손이 우려되는...
“지구와 사람을 근원적으로 보호할 수 있는 신소재 연구를 계속해, 사회에 선한 영향력을 전할 수 있도록 노력하겠다”라고 말했다.
마린이노베이션은 무분별한 벌목과 플라스틱 사용으로 심각해진 환경 문제 해결을 목적으로 2019년 설립됐다. 해조류 추출물과 해조류 부산물을 이용한 친환경 신소재를 개발해 플라스틱과 목재 대체재를 생산하고 있다.
올해 개발할 간편식품은 고품질 고등어조림, 레토르트 참게가리장국, 레토르트 명란 병조림, 저염 오징어 젓갈, 넙치 어묵 전병, 가리비 조미가공품, 해조류·김 부각, 냉동굴 천연 조미 제품 등 9종이다.
우리 수산식품은 맛과 영양이 우수해 국내외 시장에서 성장 가능성이 크지만 상온에서 쉽게 상하는 수산물 특성과 복잡한 조리과정 때문에 직접 요리를 해서 먹기...
미역, 다시마 등의 대형 해조류보다 멜로시라와 같은 미세조류가 최대 100배 이상 많은 푸코잔틴을 보유해 미세조류의 활용 가치가 부각되는 추세다.
회사 관계자는 “미세조류는 생산단가가 높고 보급이 용이하지 않아 산업적 이용에 한계가 존재했다"며 “내년 안으로 푸코잔틴을 2.5% 이상 함유한 추출물을 대량 생산할 수 있는 추출 기술을 확보해...
행사에서는 서해안 암꽃게, 진도 활전복 등 제철 수산물을 비롯해 생선·해조류 20여 종을 판매한다.
특히, 이번에 선보이는 ‘서해안 암꽃게’는 산란을 준비하며 주황빛 알과 부드러운 살이 차오른 5~6월이 제철인 수산물이다. 제철이 짧은데다, 6월 중순부터 8월까지 꽃게 금어기(禁漁期)가 시작되기 때문에 제철 암꽃게는 귀한 별미로 손꼽힌다. 판매가격은...
바다숲 가장 자리에 설치되는 트리톤 100기에는 해조류가 생장하게 되고, 블록 750개는 중앙부에 산처럼 쌓아 어류의 서식처 및 산란장 역할을 하게 된다.
앞서 포스코는 2000년 그룹 산하 연구기관인 RIST와 함께 철강 제조 과정에서 생성되는 부산물인 철강슬래그를 재료로 한 인공어초 트리톤을 개발하고 국내 30여곳의 바다숲에 트리톤 총 6559기 제작 분량의...
평소 홈쇼핑 방송에서 접하기 어려웠던 갓김치, 청국장, 시래기, 젓갈류, 조개류, 해조류 등을 선보인다. 물량 부족 등의 이유로 홈쇼핑 방송이 어려운 업체는 인터넷몰에 입점해 판매한다.
긴급 편성‧방송을 위해 일반적인 홈쇼핑 입점 때 거쳐야 하는 문턱을 대폭 낮췄다. 사별로 운영하는 ‘사회적기여 방송’ 제도를 통해 협력업체가 부담하는 수수료가 전혀...
미역과 다시마 등 해조류에서 추출한 물질이 체지방 및 체중감소에 효과가 있는 것으로 나타나 향후 건강기능식품 등에 다양하게 활용될 전망이다.
해양수산부는 해양미세조류에서 체지방을 줄여주는 물질을 추출해 건강기능식품 등에 활용할 수 있는 표준원료를 개발하고 식품의약품안전처의 건강기능식품 인정을 신청했다고 11일 밝혔다....
계획 변경 안건이 통과된 특구는 세 곳으로 △완도 해조류·전복산업 특구 △담양 인문학교육·전통정원 특구 △증평 에듀팜 특구다. 중기부는 이들 3곳의 4914억 원의 투자계획이 담긴 내용과 지자체와 주민이 종료를 희망하는 1개 특구(무안 황토랑 양파·한우 융복합 특구)에 대한 해제 안건도 원안 승인했다.
그간 해수부는 바다에 해조류를 심어 훼손된 연안생태계를 복원하고 바닷속 생태계 보호의 중요성을 널리 알리기 위해 2012년부터 5월 10일을 바다식목일로 지정하고 2013년부터 매년 기념행사를 개최해 왔다. 그러나 올해는 코로나19 감염 예방을 위한 생활 속 거리두기의 일환으로 기념식 대신 어린이 대상 교육·홍보사업을 추진한다.
이를 위해 올해 2월...
고기와 가장 가까운 식감을 낼 수 있도록 곤약과 해조류를 이용해 최적의 식감과 맛을 낸 것이 특징이다. ‘비건 양념 순살 후라이드’, ‘비건 한입까스’ 등 총 6종으로 각 8980원이며, 13일까지 ‘고기 대신’ 론칭을 기념해 1개 구매 시 10%, 2개 이상 구매 시 20% 할인 행사를 진행한다.
미국 시장조사업체인 CFRA는 2018년 약 22조원 규모였던 글로벌 대체육 시장...