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  • [논현로] 세계에서 가장 우울한 나라
    [논현로] 세계에서 가장 우울한 나라
    한국 사회의 극심한 경쟁체제와 경제발전 위주의 국가목표, 비물질적이고 정신적인 부문 소홀 등을 들기도 한다. 우리 사회가 우울감과 고통이 많은 이유를 음식에서 찾기도 한다. 얼마 전 서울 은평구 진관사의 주지 법해 스님을 만났다. 우리 사회에서 정신이 피폐한 이유는 먹는 것을 올바로 다루지 않았기 때문으로 진단한다. 음식을 먹으면서 가족 간 대화를...
    2024-02-26 05:00
  • "와인·샴페인은 왜 배달 안돼?"…경총, 서비스산업 발전 위한 규제혁신 건의
    "와인·샴페인은 왜 배달 안돼?"…경총, 서비스산업 발전 위한 규제혁신 건의
    특히 음식 배달 시 같이 판매하는 주류는 총 주문액의 50% 이하인 경우만 판매할 수 있다. 이런 규제 때문에 소비자의 선택권과 나아가 서비스산업의 혁신과 발전을 가로막고 있다는 지적이 나왔다. 한국경영자총협회(경총)는 이런 규제를 포함한 미래 성장동력 확보를 위해 서비스산업의 경쟁력을 떨어뜨리는 총 70건의 규제혁신 과제를 발굴해 국무조정실, 기획재정부 등...
    2024-02-25 12:00
  • ‘2024 미쉐린’ 서울·부산 220곳…한남동 ‘모수’ 4년 연속 3스타
    ‘2024 미쉐린’ 서울·부산 220곳…한남동 ‘모수’ 4년 연속 3스타
    피오또는 한국 재료를 기반으로 자가제면 파스타 요리를 전문으로 하는 비스트로로, 부부가 함께 운영하고 있다. 김재훈 셰프의 팔레트는 다양한 요리 경험과 혁신적인 접근 방식을 반영한 창의적인 프렌치 레스토랑이다. 이 밖에 합리적인 가격으로 훌륭한 음식을 제공하는 레스토랑에 부여되는 등급인 '빕 그루망'은 서울 57곳, 부산 15곳이 선정됐다. 지속 가능한...
    2024-02-22 17:00
  • ‘2024 정월대보름’ 꼭 먹어야 할 음식·월출 시간·달맞이 명소 총 정리 [인포그래픽]
    ‘2024 정월대보름’ 꼭 먹어야 할 음식·월출 시간·달맞이 명소 총 정리 [인포그래픽]
    한국의 전통 명절인 정월대보름은 한 해의 시작과 풍요로운 농사를 기원하는 의미를 담고 있는데요. 정월대보름 하면 부럼과 오곡밥 등 음식을 먼저 떠올리곤 하죠. 이를 먹으며 한 해의 건강과 소원을 비는데요, 쥐불놀이·고싸움 등 다양한 민속놀이를 즐기기도 합니다. 가장 밝은 달을 보고 빌어볼 올해 소망은 무엇인가요? 정월대보름에 꼭 먹어야 할 음식...
    2024-02-22 16:12
  • 르몽드 “한국 노키즈존 성행…저출산 몸살 우연 아냐”
    르몽드 “한국 노키즈존 성행…저출산 몸살 우연 아냐”
    르몽드는 한국에서 노키즈존이 2010년대 초 생겨나기 시작했으며 주로 업주가 부담해야 하는 법적 책임과 연관된다고 설명했다. 식당 등에서 어린이 관련 안전사고가 발생하면 일단 업주에게 책임이 돌아간다는 것이다. 그러면서 2011년 부산의 한 음식점에서 뜨거운 물을 들고 가던 종업원과 부딪힌 10세 아이가 화상을 입자 법원이 식당 주인에게 피해 아동 측에...
    2024-02-20 08:28
  • “CU=한류의 센터…한국 알리는 대표 유통채널 될 것” [진격의 편의점]
    “CU=한류의 센터…한국 알리는 대표 유통채널 될 것” [진격의 편의점]
    현시점에서 해외에 식품 제조 공장을 두고 현지 음식과 한국 즉석식품을 만드는 편의점은 BGF리테일이 유일하다. 또한 센트럴 익스프레스 물류센터에 소분 분류 피킹 시스템을 도입, 기존 대비 20~30% 분류 속도를 높여 효율성도 더했다. 여기에 레스토랑 수준의 시설을 갖춘 편의점들이 사회 인프라 기능을 수행하고 있다고 덧붙였다. 결국 BGF리테일이 수출한 것은...
    2024-02-19 08:34
  • GS25 “한국적인 것, 해외 현지화 통했다” [진격의 편의점]
    GS25 “한국적인 것, 해외 현지화 통했다” [진격의 편의점]
    베트남과 몽골에 진출한 GS25는 현지화 작업을 철저하게 거쳐 한국에서 성공한 요인을 그대로 녹여냈다. 가맹 타입, 식품, 사회적 인프라 기능 등이 대표적이다. GS25에 따르면 몽골 시장의 경우 먹거리 상품이 점포 매출의 절반을 차치하고 있다. 몽골 지역 특성상 길거리음식 등이 많지 않은 반면 이런 음식을 선호하는 30대 이하의 젊은 인구가 많다는 점에서 기인한다....
    2024-02-19 05:20
  • 해외선 ‘만남의 장소’로…K-편의점, 수입국서 수출국으로 [진격의 편의점]
    해외선 ‘만남의 장소’로…K-편의점, 수입국서 수출국으로 [진격의 편의점]
    한류 열풍으로 K푸드(한국음식)에 대한 관심도가 여느 때보다 높은 점도 호재다. 각 업체는 그간 운영 노하우를 앞세워 베트남을 비롯해 몽골, 카자흐스탄 등 아시아 국가를 중심으로 점포 수 확대에 나서고 있다. 해외진출 방식은 현지 유통업체와 ‘마스터 프랜차이즈(MFC)’ 계약을 맺고 한국의 편의점 운영 방식을 전수하는 식이다. MFC는 현지 기업에...
    2024-02-19 05:00
  • SPC그룹, EGS 활약 크리에이터 선발…1등은 프랑스 파리행
    SPC그룹, EGS 활약 크리에이터 선발…1등은 프랑스 파리행
    18일 SPC그룹에 따르면 이번에 선발한 8명의 ESG 크리에이터는 한국 음식과 문화를 세계에 알리는 데 관심이 많은 국내외 20∼30대 청년으로 구성됐다. 한국에 거주하는 오스트리아·미얀마·에스토니아 등 4개국 출신 외국인 4명과 한국인 4명이다. 이들은 6대 1의 경쟁을 거쳐 선발됐다. 이들 외에 SPC그룹은 신규 크리에이터 육성ㆍ멘토링을 지원하기 위해 1만 명...
    2024-02-18 14:20
  • 중국 가정식이 내 식탁에…백설 ‘마파두부 덮밥소스’[맛보니]
    중국 가정식이 내 식탁에…백설 ‘마파두부 덮밥소스’[맛보니]
    아주 맵진 않아 매운 음식을 잘 못 먹는 사람도 즐길 수 있을 만한 맛이었다. 맛은 간편식인 게 믿겨지지 않을 만큼 전반적으로 훌륭했다. 공깃밥 1공기와 즐기기에 양도 적지 않아 마지막 숟갈까지 소스를 충분히 즐길 수 있었다. 다만 마파두부보다는 한국식 제육볶음에 더 가까운 맛으로 느껴졌다. 향신료를 품은 강렬한 중국식 마파두부를 기대했다면 다소 아쉬울...
    2024-02-18 07:00
  • [이투데이 말투데이] 태산홍모(泰山鴻毛)/해고수당
    [이투데이 말투데이] 태산홍모(泰山鴻毛)/해고수당
    독실한 가톨릭 집안의 막내로 출생해 1951년 사제 서품받은 그는 1969년 교황 바오로 6세에 의해 한국 최초의 추기경이 되었다. ‘존엄성에 대한 확고한 신념을 바탕으로 하는 공동선의 추구’를 사회 교리로 주장했다. 오늘은 그가 선종(善終)한 날. 1922~2009. ☆ 고사성어 / 태산홍모(泰山鴻毛) ‘태산과 기러기 털’. 가볍고 무거움의 차이가 매우 큰 것을 비유한다. ‘사기...
    2024-02-16 05:00
  • 식약처, 식중독 예방관리 강화…노로바이러스·살모넬라균 집중 관리
    식약처, 식중독 예방관리 강화…노로바이러스·살모넬라균 집중 관리
    이외에도 한국외식업중앙회 등 관련 단체와 함께 김밥 등 달걀을 원재료로 많이 사용하는 음식점 대상으로 살모넬라 식중독 예방요령을 집중적으로 홍보한다. 어린이집 등의 급식 안전관리를 위해 조리 종사자 대상 위생 교육을 하고, 식중독 예방 중요성을 알리기 위해 손 씻기, 보관온도 준수 등 식중독 예방수칙을 다양한 콘텐츠로 제작해 배포한다. 이와 함께...
    2024-02-15 16:00
  • 넷마블, 아스달 연대기 4월 출격…"새 도약 위한 첫 프로젝트"
    넷마블, 아스달 연대기 4월 출격…"새 도약 위한 첫 프로젝트"
    넷마블이 MMORPG 아스달 연대기: 세 개의 세력을 4월 한국, 대만, 홍콩, 마카오에 동시 출시한다. 넷마블은 15일 서울 구로구 지타워에서 아스달 연대기" 세 걔의 세력 쇼케이스를 열고 향후 사업 전략을 공개했다. 이날 행사에는 넷마블 권영식 대표, 박영재 사업그룹장을 비롯해 개발사 넷마블에프앤씨 서우원 대표, 장현진 개발총괄이 참석했다. 넷마블 권영식...
    2024-02-15 11:03
  • '보일락 말락' SNS 뒷광고 의심 게시물 2만5000건 적발
    '보일락 말락' SNS 뒷광고 의심 게시물 2만5000건 적발
    공정위는 지난해 3월부터 12월까지 한국인터넷광고재단을 통해 인스타그램, 네이버 블로그, 유튜브 등 주요 SNS를 게시물을 대상으로 뒷광고를 모니터링했다. 뒷광고로 의심되는 게시물은 2만5966건으로 매체별로는 인스타그램이 1만3767건으로 가장 많았고 네이버 블로그 1만1711건, 유튜브 343건 순이었다. 위반 유형별로는 표시위치 부적절이 42.0%로 가장...
    2024-02-14 14:37
  • 푸드테크 전문기업 ‘한화푸드테크’ 출범…글로벌 시장 공략
    푸드테크 전문기업 ‘한화푸드테크’ 출범…글로벌 시장 공략
    푸드테크는 음식(Food)과 기술(Technology)의 합성어로 인공지능(AI), 3D프린팅, 로봇 등 최첨단 기술을 식품 산업 전반에 활용한다. 세계 최대 정보기술(IT)·가전 전시회인 CES(Consumer Electronics Show)를 주관하는 미국소비자기술협회(CTA)는 글로벌 푸드테크 시장 규모가 2027년 약 3420억 달러(한화 450조 원)에 이를 것으로 보고 있다. 푸드테크 구현을 위해선 첨단 로봇 기술...
    2024-02-14 09:31
  • 설 연휴 고속도로 휴게소 최고 인기 음식은 ‘아메리카노’…휴게소 매출 1위 행담도
    설 연휴 고속도로 휴게소 최고 인기 음식은 ‘아메리카노’…휴게소 매출 1위 행담도
    2위는 호두과자·3위 우동 설 연휴 기간 전국 고속도로 휴게소에서 가장 많은 인기를 끈 음식은 아메리카노인 것으로 나타났다. 10일 연합뉴스에 따르면 국회 기획재정위원회 소속 더불어민주당 양경숙 의원이 한국도로공사에서 받은 자료를 이날 공개했다. 해당 자료에 따르면 아메리카는 지난해 설 연휴 기간(1월 21~24일) 총 39만9500개...
    2024-02-10 10:11
  • 정부, 소상공인 전기요금ㆍ이자비용 지원…영업규제도 개선 [종합]
    정부, 소상공인 전기요금ㆍ이자비용 지원…영업규제도 개선 [종합]
    기존 제조업뿐 아니라 음식점업, 숙박업 등까지 시범 도입해 소상공인의 인력난도 완화할 수 있도록 제도를 개선한다. 인력난이 심각한 중소기업과 인도·베트남 해외 SW 인력 매칭도 추진한다. 정부는 모태펀드 1조6000억 원을 1분기에 출자해 약 2조8000억 원을 조성, 민간 자금을 적극 유입시켜 지난해부터 회복 조짐을 보이는 벤처투자의 모멘텀을 공고히 할...
    2024-02-08 15:01
  • 거래소, 삼성운용 '비만치료제 ETF' 14일 신규 상장
    거래소, 삼성운용 '비만치료제 ETF' 14일 신규 상장
    한국거래소는 삼성자산운용의 글로벌 비만치료제 상장지수펀드(ETF) ‘KODEX 글로벌비만치료제TOP2 Plus’를 유가증권시장에 상장할 예정이라고 8일 밝혔다. 상장 예정일은 오는 14일이다. KODEX 글로벌비만치료제TOP2 Plus ETF는 국내 첫 비만 치료 테마 상품으로 미국, 유럽 등 글로벌 비만치료제 관련 기업 10종목에 투자하는 패시브형이다. 투자 종목에는 비만...
    2024-02-08 11:24
  • 설 연휴 71개 갓길차로 개방, 134개 혼잡구간 집중 관리
    설 연휴 71개 갓길차로 개방, 134개 혼잡구간 집중 관리
    아울러 고속도로 휴게소 음식의 품질과 가격 관리 등을 지속 모니터링 하고 3500원 이하 알뜰간식 판매(10종 이상), 간식 꾸러미 할인 판매(최대 33%)도 추진한다. 오창(남이), 치악(춘천), 음성(하남), 충주(창원), 고창고인돌(서울), 군위(부산), 입장거봉포도(서울), 옥산(부산), 예산(대전), 천안호두(부산), 망향(부산) 등 11개 휴게소에는 이동형 전기차 충전기를 운영한다....
    2024-02-08 10:53
  • KDI, 소비ㆍ투자 둔화→부진 진단…내수 비관론↑
    KDI, 소비ㆍ투자 둔화→부진 진단…내수 비관론↑
    국책연구기관인 한국개발연구원(KDI)이 고금리 장기화 여파로 소비·투자 등 내수 부문이 '부진'하다고 진단했다. 그간 내수 부문에서 '둔화' 표현을 썼던 KDI가 현재의 소비ㆍ투자 상황을 더 안 좋게 본 것이다. 다만 반도체를 중심으로 수출 회복세가 지속되면서 경기 부진은 완화되고 있다고 분석했다. KDI는 7일 발표한 '2월 경제동향'에서 "고금리...
    2024-02-07 12:00
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