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  • 한솥, 친환경 FSC 인증 ‘화이트데이 보울 용기’ 사용
    한솥, 친환경 FSC 인증 ‘화이트데이 보울 용기’ 사용
    도시락 프랜차이즈 한솥도시락은 다가올 화이트데이 시즌을 반영한 디자인으로 보울 용기를 교체했다고 6일 밝혔다. 교체 용기는 친환경 FSC 인증을 받은 제품이다. 친환경 FSC 인증은 무분별한 개발로 인한 산림 훼손과 지구 환경 파괴를 막기 위해 국제산림관리협회에서 만든 국제 인증제도다. 한솥도시락은 지난해부터 FSC 인증 친환경 용기와 물티슈를...
    2024-03-06 15:40
  • 커피에 기술 입히는 ‘브라운백’...디지털 바리스타 ‘어웨어’ 나온다 [탐방기UP]
    커피에 기술 입히는 ‘브라운백’...디지털 바리스타 ‘어웨어’ 나온다 [탐방기UP]
    이를 활용해 오피스 외에 프랜차이즈 카페, 호텔, 편의점 등에서도 사용할 수 있도록 하겠다는 구상이다. 투자업계는 브라운백의 이같은 개발과 성과, 사업영역 확장을 높게 평가해 최근 70억 원 규모의 시리즈A 투자에 나섰다. 한국산업은행, 베이스인베스트먼트, 다산벤처스 등이 참여했다. 누적 투자 금액은 총 100억 원이다. 브라운백은 차세대 커피 머신이 앞으로...
    2024-03-03 11:05
  • 가맹본사 “노조설립 가능한 가맹법은 졸속” VS 가맹점주 “갑질 막을 법 필요”
    가맹본사 “노조설립 가능한 가맹법은 졸속” VS 가맹점주 “갑질 막을 법 필요”
    한국프랜차이즈산업협회는 26일 서울 여의도 국회의사당 앞에서 결의 대회를 열고 "(가맹법) 개정안이 시행되면 가맹본부는 시정조치 공표, 불이행 시 형사고발 등 법적 리스크를 안게 된다"며 "영세 중소기업이 대다수인 1만1000여 개 브랜드마다 복수 단체들이 난립하고 협의 요청이 남발하면 정상적 경영이 불가능해지고 산업이 쇠퇴할 것으로 크게...
    2024-02-26 16:30
  • “스벅 아성 넘는다”…스페셜티 커피 각축장 된 한국 시장
    “스벅 아성 넘는다”…스페셜티 커피 각축장 된 한국 시장
    바샤 커피는 롯데백화점이 약 18개월 간 공을 들여 지난해 9월 싱가포르 V3 고메(V3 Gourmet)그룹과 국내 프랜차이즈 및 유통권 단독 계약을 맺고 들여온 브랜드다. 올해 미국 서부 지역 3대 스페셜티 커피로 꼽히는 ‘피츠커피’도 한국에 상표를 출원하고 진출을 검토 중인 것으로 알려졌다. 고품질 커피를 앞세운 해외 브랜드들이 잇달아 한국에 진출하는 것은...
    2024-02-22 05:00
  • 아라치 치킨, 이강인과 재계약 안 한다
    아라치 치킨, 이강인과 재계약 안 한다
    아라치 치킨은 삼화에프엔씨가 2022년 출시한 프랜차이즈 브랜드다. 이강인을 모델로 발탁하며 '이강인 치킨'으로도 알려졌다. 다만 하극상 논란이 불거진 후 아라치 치킨은 자사 홈페이지에서 이강인의 광고 영상을 내렸다. 그러나 소셜미디어(SNS) 광고는 유지하고 있다. 이강인을 모델로 기용한 KT도 해당 프로모션 포스터를 내린 바 있다. 한편 한축구협회에...
    2024-02-19 15:50
  • 해외선 ‘만남의 장소’로…K-편의점, 수입국서 수출국으로 [진격의 편의점]
    해외선 ‘만남의 장소’로…K-편의점, 수입국서 수출국으로 [진격의 편의점]
    해외진출 방식은 현지 유통업체와 ‘마스터 프랜차이즈(MFC)’ 계약을 맺고 한국의 편의점 운영 방식을 전수하는 식이다. MFC는 현지 기업에 브랜드 사용 권한과 매장 개설, 사업 운영권을 부여하고 로열티를 받는 형태를 말한다. 올해 1월 말 기준 1000개가 넘는 국내 편의점 브랜드가 해외에 진출해 있다. BGF리테일이 운영하는 편의점 CU가 몽골에 382개를...
    2024-02-19 05:00
  • 국내 밀 자급률 제고는 '선택 아닌 필수'…지난해 우리밀 사용 식품 업체 5배 늘어
    국내 밀 자급률 제고는 '선택 아닌 필수'…지난해 우리밀 사용 식품 업체 5배 늘어
    체결하고, 협회 소속 업체를 대상으로 신제품 테스트용 국산 밀가루 샘플을 공급하며 국산밀 사용 전환을 유도했다. 그 결과, 지난해 총 46개 업체에 국산밀을 공급해 2022년 9개 업체와 비교해 공급업체 수가 5배 이상 증가했다. 특히, 적극적인 공급 확대와 신규시장 발굴 노력으로 지난해 국내 떡볶이 시장과 유명 프랜차이즈에서 국산밀 신제품이 출시되는...
    2024-01-06 06:00
  • [배달 치킨 3만원 시대]‘金뼈’라도 튀겼나…닭값 싸졌는데, 밑지고 판다는 치킨집
    [배달 치킨 3만원 시대]‘金뼈’라도 튀겼나…닭값 싸졌는데, 밑지고 판다는 치킨집
    21일 프랜차이즈 업계에 따르면 bhc치킨 가맹점주들은 최근 열린 본사와의 간담회에서 수익 개선과 가격 조정을 요청했다. 가맹점주들은 인건비, 임대료 등 고정 비용 상승에 주문 중개·배달 수수료 부담까지 가중되고 있다며 본사 측의 조치가 필요하다고 강조했다. 가맹점주들의 요청에 따라 bhc치킨 측은 가격 인상 여부를 다각도로 고민하고 있다....
    2023-12-21 18:00
  • “추울수록 더 든든하게”…식품업계, 연말 사랑나눔 릴레이
    “추울수록 더 든든하게”…식품업계, 연말 사랑나눔 릴레이
    연말을 맞아 외식 프랜차이즈·식품업계가 사회공헌 활동을 통해 이웃에 따뜻한 마음을 전하고 있다. 자사 식품 또는 판매 수익금 일부를 기부하는 방식으로 봉사를 펼치고 있다. 9일 식품업계에 따르면 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹은 최근 ‘치킨대학 착한기부’를 통해 대한적십자 광주봉사회, 다사랑요양원, 장애인복지시설 승가원 등에 10차례에 걸쳐...
    2023-12-10 07:00
  • “사람 손맛 없어도 맛있네요” 로봇이 조리한 급식 먹는 학생들
    “사람 손맛 없어도 맛있네요” 로봇이 조리한 급식 먹는 학생들
    로봇은 서울시교육청이 한국프랜차이즈산업협회, 한국로보틱스와 공동 개발했다. 이날 함께 급식을 먹던 부학생회장 한다희 양은 “(급식 로봇 도입 후) 급식이 좀 더 맛있어진 것 같다”며 “예전엔 튀김이 어떤 건 눅눅하고 어떤 건 바삭하고 차이가 있었는데 로봇이 도입된 뒤로는 튀김이 전체적으로 다 바삭바삭해서 좋다”고 말했다. 로봇은 기존 7명의 조리원 및...
    2023-11-22 15:39
  • “로봇이 국 끓이고 튀김 반찬 만들어요” 학교 급식로봇 공개
    “로봇이 국 끓이고 튀김 반찬 만들어요” 학교 급식로봇 공개
    조희연 교육감을 비롯한 한국로봇산업진흥원장, 한국프랜차이즈산업협회장, 한국로보틱스 대표 등 40여 명의 인사가 함께할 예정이다. 급식로봇 도입으로 급식조리원의 폐 질환 예방과 근골격계 질환 문제 개선 등 서울시교육청의 학교급식실 환경개선 노력에 대한 중간 성과도 공개한다. 지난달 초 학교 급식실 종사자 대상으로 실시한 급식로봇 운영 만족도...
    2023-11-22 06:00
  • 18개 중소기업ㆍ건설업 단체 '50인 미만 중대재해처벌법 유예기간 연장 촉구' 성명
    18개 중소기업ㆍ건설업 단체 '50인 미만 중대재해처벌법 유예기간 연장 촉구' 성명
    중소기업중앙회를 비롯해 대한전문건설협회, 대한기계설비건설협회, 한국여성경제인협회, 소상공인연합회, 한국외식업중앙회, 한국벤처캐피탈협회, 벤처기업협회, 중소기업융합중앙회, 한국여성벤처협회, 한국프랜차이즈산업협회, 코스닥협회, IT여성기업인협회, 이노비즈협회, 한국경영혁신중소기업협회, 대한건설협회, 한국정보통신공사협회, 한국전기공사협회...
    2023-11-20 14:30
  • 중기부, 일회용품 감축 우수 매장에 금융지원 등 논의
    중기부, 일회용품 감축 우수 매장에 금융지원 등 논의
    이날 자리에는 소상공인연합회 오세희 회장, 한국프랜차이즈산업협회 강석우 상근부회장, 한국휴게음식업중앙회 김수복 사무총장, 전국카페사장협동조합 고장수 이사장 등 소상공인 협·단체장과 음식점, 카페를 경영하는 소상공인들이 함께 참여했다. 7일 환경부는 소상공인들의 경영 부담을 해소하고 국민의 자발적 참여로 일회용품을 감량하는 방향의 ‘일회용품...
    2023-11-20 12:00
  • '종이컵·플라스틱 빨대' 계속 써도 된다…일회용품 줄이기 정책, 규제에서 지원으로
    '종이컵·플라스틱 빨대' 계속 써도 된다…일회용품 줄이기 정책, 규제에서 지원으로
    또한, 공공기관, 민간기업, 대형 프랜차이즈 커피전문점, 패스트푸드점 등과 자발적 협약을 체결해 일회용품을 줄이기 위한 노력을 사회 전반으로 확산한다. 임 차관은 "과거 일회용품 사용규제를 일률적으로 강제하지 못했던 것은 실제 효과에 비해 우리 사회가 치러야 하는 비용이 너무 크고, 그 비용의 대부분을 소상공인·자영업자가 짊어지는 구조였기 때문...
    2023-11-07 12:00
  • 한화진 환경장관 "소상공인도 활짝 웃는 일회용품 정책 모색"
    한화진 환경장관 "소상공인도 활짝 웃는 일회용품 정책 모색"
    이 자리에는 카페와 음식점을 각각 운영하는 소상공인을 비롯해 소상공인연합회, 한국프랜차이즈산업협회 등 업계를 대표하는 주요 단체가 참석했다. 이번 간담회에 참가한 업계 관계자들은 물가 상승, 경기 침체 등이 지속하는 상황에서 일회용품 규제를 준수하기 위한 인건비 상승, 소비자와의 갈등 등 애로사항을 호소했다. 환경부는 이 자리에서 나온 소상공인의...
    2023-11-02 17:30
  • 일회용품 사용규제 확대에 소상공인 비용·인력 부담…"계도기간 연장해달라"
    일회용품 사용규제 확대에 소상공인 비용·인력 부담…"계도기간 연장해달라"
    간담회에는 한국외식업중앙회, 전국편의점가맹점협회, 한국프랜차이즈산업협회, 한국휴게음식점중앙회 등 일회용품 규제와 관련된 주요 업계를 대표하는 협회·단체가 참석했다. 주요 건의 사항을 보면, 먼저 한국외식업중앙회는 최근 외식업계의 인력 문제를 고려해 식품접객업 매장 내에서 일회용 종이컵 사용을 금지하는 정책을 유예하거나 철회할 것을 제안했다....
    2023-10-25 13:42
  • 닭고기·올리브유 폭등에도 ‘물가 안정’ 애쓰는 치킨업계
    닭고기·올리브유 폭등에도 ‘물가 안정’ 애쓰는 치킨업계
    19일 한국육계협회 통계자료에 따르면 올해 육계생계 1kg당 최고 시세는 3190원으로, 지난해 1690원 대비 88.8% 상승했다. 한국은행이 발표하는 닭고기 생산자물가지수도 8월 기준 179.04로 2015년 100을 기준으로 79.04 상승했다. 닭 가격이 상승하면서 치킨 프랜차이즈들의 부담도 커지고 있다. BBQ의 경우 치킨을 튀기는 기름으로 올리브유를 사용하고 있는데 이마저도...
    2023-10-20 06:00
  • BBQ, 농식품부에 “치킨 생산자 물가 안정” 부탁
    BBQ, 농식품부에 “치킨 생산자 물가 안정” 부탁
    실제로 치킨 프랜차이즈에서 가장 중요한 닭고기 생산자물가지수는 8월 179.04로, 2015년 100 대비 79.04 상승했다. 한국육계협회통계자료에 따르면 지난해 1kg당 1690원이던 육계생계 시세는 올해 최고 3190원으로 188%가량 상승했다. 여기에 최근 3~4년간 계속되는 기후변화와 기상 이변으로 올리브 생산량이 급감하며 국제 올리브오일 가격도 치솟고 있다. 2020년 7월...
    2023-10-19 11:11
  • 탕후루·아이돌·기업인...올해도 '달나라 국감' 예고
    탕후루·아이돌·기업인...올해도 '달나라 국감' 예고
    탕후루 대표·아이돌 그룹 ‘위너’ 남태현 증인 채택박철희 호반건설 대표 등 기업인 다수 증인 채택‘제빵공장 노동자 사망 사고’ 샤니 대표이사 출석정무위·과방위 증인 채택 두고 여야 공방 중 국회가 탕후루 프랜차이즈 대표에게 청소년 설탕 과소비 문제를, 마약 혐의를 받는 아이돌그룹 멤버에게는 재활정책을 묻는다. 가품ㆍ위조상품 유통 문제는 포털과 SNS...
    2023-10-03 15:55
  • 비대면진료 법제화 발판 될까…복지위 국감에 플랫폼 업계 다수 출석
    비대면진료 법제화 발판 될까…복지위 국감에 플랫폼 업계 다수 출석
    휴텍스제약은 GMP 원스트라이크 아웃 제도 시행 이후 최초로 적발된 사례다. 청소년들 사이에서 인기를 끌고 있는 ‘탕후루’ 열풍도 이번 복지위 국감에서 다뤄진다. 복지위는 국내 인기 탕후루 프랜차이즈 ‘왕가탕후루’를 보유한 달콤나라앨리스의 김소향 대표를 증인으로 채택했다. 김 대표는 청소년 설탕 과소비 문제와 관련해 질의를 받을 것으로 보인다.
    2023-09-30 09:00
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