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‘생활의 달인’ 팥빙수 달인 김서현, 특급 레시피 대공개…유자청이 비결

*‘생활의 달인’ 팥빙수 달인 김서현, 특급 레시피 대공개…재료는 팥ㆍ얼음ㆍ떡이 전부 “진짜?” ‘생활의 달인’이 팥빙수 달인 김서현 씨가 자신만의 특급 레시피를 공개했다. 1일 오후 방송된 SBS 사사ㆍ교양 프로그램 ‘생활의 달인’에서는 팥빙수의 달인 김서현(58ㆍ여ㆍ경력 5년) 씨가 전파를 탔다. 이날 ‘생활의 달인’ 제작진이 팥빙수 달인 김서현 씨를...

2015-06-01 21:02
홈앤쇼핑, 아모레퍼시픽 '한율진액 클렌저' 판매

특히 미세 클렌징 성분인 '마이쎌'과 서리태, 닥나무, 팥 추출물로 만든 고결농축캡슐이 피부 각질을 효과적으로 제거해 이중세안을 할 필요가 없다. 또한 쌀의 보습 성분과 효능 성분을 피부에 전달하는 한율 홍국발효진액을 담아 보습 효과를 더했다. 한편, 이번 방송에서는 200ml 본품 2개에 동일한 용량의 증정용 4개를 추가로 제공하며, 미세모 향균 브러시, 한율...

2015-05-28 14:48
밥보다 비싼 빙수, 직접 만들어 먹자… ‘홈메이드 빙수’가 뜬다

식품업계는 이러한 트렌드에 발맞춰 팥·냉동과일·샌드과자 등 소비자 기호에 맞춘 다양한 빙수 재료를 선보이고 있다. 마트에서 쉽게 구입 가능해 간편하게 홈메이드 빙수를 만들 수 있다. ◇빙수의 원조 달달한 팥빙수, 복음자리 ‘팥빙수 시리즈’= 과일가공 전문브랜드 복음자리는 ‘통통단팥’, ‘밤단팥, ‘씨앗찹쌀떡’, ‘라즈베리딸기시럽’...

2015-05-22 09:31
뜨거운 빙수 전쟁… 예쁘거나 아주 비싸거나

엔제리너스가 최근 선보인 전통 빙수 2종은 쌀시럽과 팥, 콩가루를 함유한 ‘순수 콩빙수’와 수정과와 달콤한 홍시시럽에 버무린 쫄깃한 감 말랭이가 특징인 ‘수정과 빙수’다. 카페베네는 눈꽃 빙수를 선보였다. 눈꽃 빙수 8종은 우유 얼음을 바탕으로 메뉴별 특성에 맞는 다채로운 토핑을 올려 소비자의 취향에 따라 선택할 수 있다. 눈꽃 빙수 위에는 브라운, 코니...

2015-05-14 10:46
더위를 식히는 부드러운 눈꽃빙수, 합정역 ‘미홍’

여기에 달지 않은 팥으로 감칠맛을 더하고, 매일 아침 매장에서 직접 만든 부드럽고 쫀득한 인절미떡, 고소하면서도 바삭한 맛이 느껴지는 대추칩, 건강을 고려한 흑임자가루와 콩가루 고명까지 더해지면 여름 더위 해소는 물론 잃어버린 미각까지 되살아날 만큼 깊은 풍미가 완성된다. 특히, 미홍의 눈꽃빙수는 재료 하나하나의 식감이 뛰어나기 때문에 일반...

2015-04-30 12:31
두뇌발달에 노화방지까지…호두과자, 가정의 달 선물로 인기

별도의 첨가물 없이 밀가루, 설탕, 계란으로만 만든 반죽에 3번 이상 걸러낸 팥 앙금, 거기에 고급 호두까지 곁들이는 등 최상의 호두과자를 선보이기 위해 꾸준히 노력하고 있는 것. 또한 저온에서 숙성시킨 팥앙금을 사용해 당도가 낮은 대신 타제품들과 차별화된 깊은 맛을 느낄 수 있는 것이 학화호두과자의 특징이다. 이처럼 고급스런 맛에 호두과자 하나하나를...

2015-04-27 13:16
달콤커피, 추억을 되살리는 ‘그때 그 빙수’ 4종세트 출시

달콤커피가 올여름을 겨냥해 출시한 ‘그때 그 빙수’는 최근 유행하고 있는 복고 컨셉의 빙수 4종으로 최근 웰빙 바람과 더불어 건강을 생각한 팥빙수와 단호박빙수 2종과 풍성한 과일의 토마토빙수와 망고빙수 2종으로 구성됐다. 웰빙 빙수는 부드러운 눈꽃얼음 위에 고소한 콩가루와 쫄깃한 쑥경단이 풍미를 더하고 달콤한 국내산 팥이 어우러진 옛날...

2015-04-22 10:05
[오늘의 띠별 운세]65년생 뱀띠: 금전 운이 상승되니 새로운 투자에 눈을 돌려봄이 좋으리라

83년생 : 바른 말이 통하지 않은 기운이니 말을 아끼고 시간을 벌어보자. 71년생 : 탁상공론만 내세우면 힘드는 운세라 현장을 확인하고 결정하라. 59년생 : 앉아서 되는 일은 없는 것이라 콩이든 팥이든 확실히 보고 처리하라. 47년생 : 모든 것이 침체되는 기운이니 억지로 처리하면 위기가 오리라. 오늘의 띠별 운세 - 4월 22일

2015-04-22 06:38
코카콜라, 6년 만에 중국 시장 재도전...중국 잡곡음료 업체 인수

사정을 잘 아는 관계자에 따르면 중국조양왕음료의 음료 사업 부문은 팥과 호두, 귀리 등을 원료로 한 곡물 음료를 주로 생산하고 있다. 코카콜라는 최근 세계적인 웰빙 열풍으로 실적이 고전하면서 과즙 음료와 생수 등 비탄산 음료 비중을 확대하는 데 주력하고 있다. 지난해 코카콜라의 판매량은 전년 대비 불과 2% 증가에 그쳐, 2년 연속 목표치에 미달했다....

2015-04-20 08:16
'퍼스트빌리지' 새단장 새오픈 할인행사, SBS 해피투데이 웰빙라이프서 방영

프랑스빌리지에는 유기농 밀가루와 직접 끓인 팥으로 만드는 빵과 지역특산물(공주 밤, 여주 고구마 의성 마늘 등)을 사용해 유명 빵집으로 알려진 베이커리 빵선생이 있다. 또한 원목으로 구성된 아름다운 테라스와 볕이 따뜻하게 들어오는 테이블에서 화덕피자와 샐러드, 파스타, 리조또 등의 이탈리안식 요리를 즐길 수 있는 로즈마리노 레스토랑이 위치해...

2015-04-17 18:30
[농업 기술이 국가경쟁력]‘기능성 품종’으로 FTA 방어해야

◇맛과 색깔 뛰어나고 향이 좋은 앙금용 팥 ‘아라리’=농촌진흥청이 개발한 붉은팥 신품종 ‘아라리’는 앙금 수율뿐만 아니라 맛과 색감도 뛰어나 수입산과의 품질 경쟁에서 우위를 점할 수 있다. 특히 호두과자, 떡, 찐빵 등 지역 고유의 전통식품 제조 시 브랜드 가치 향상에 큰 도움이 되고 있다. 제빵에 사용되는 앙금은 팥 고유의 향과 색상, 씹히는 맛이 우수해...

2015-04-10 10:50
[오늘의 띠별 운세] 72년생 쥐띠: 드디어 횡재수가 도래하니 던져봄이 가하리라

오늘의 운세 - 원숭이띠 오늘의 일진은 콩 심은 데 콩 나고 팥 심은 데 팥이라 내가 뿌린 대로 거두는것이다. 노력하지 않은 자에게는 길함이 와도 뜬구름과도 같을 것이니 과욕은 버리길 바란다. 노력한 만큼의 댓가를 얻게 될 괘다. 80년생 : 하나를 알면 열을 알 수 있는 것이니 처음 하나가 문제인 것이다. 68년생 : 일의 기초가 잘 되었는가를 돌아보면 해결책이...

2015-04-03 06:44
[주주총회 新패러다임]말만 듣던 ‘들러리 주총’서 소통하는 ‘풀뿌리 주총’으로

◇주주 없었던 ‘주총’ … 이제는 참여 유도 = 본래 주총은 ‘팥 없는 찐빵’에 비유할 정도로 주주의 참여가 적었다. 기업들이 주총 상정 의안에 대한 승인 여부를 사측 혹은 대주주의 의견대로 관철시키기 위해 소액주주들의 주총 참여를 꺼려한 탓이다. 또 주총이 주주들이 접근하기 힘든 시간과 장소에서 개최돼 일부 주주를 제외하고는 의결권을 포기하는 경우도...

2015-03-31 11:02
봄나들이 여행지, 다양한 매력 가진 천안으로

학화호두과자 본점을 방문하면 부드럽고 폭신한 반죽 속에 통 호두와 하얀 팥 앙금이 들어 있는 갓 만든 호두과자를 맛볼 수 있다. 포장도 가능해 나들이 간식으로 구입하기에도 좋다. 이 외에도 천안에는 천안삼거리공원과 각원사, 광덕사, 만일사, 상록랜드 등 봄의 분위기를 물씬 느낄 수 있는 장소가 다수 자리한다. 다가오는 주말에는 가족, 연인과 함께 천안으로...

2015-03-30 13:08
“팥 12℃ 미만 보관 시 팥바구미 예방”

팥은 12℃ 미만으로 보관할 때 팥바구미 예방할 수 있다. 농촌진흥청은 30일 팥 재배 농가와 가정에서 팥바구미 발생을 줄일 수 있는 올바른 보관법을 소개했다. 팥바구미는 딱정벌레목 바구미과의 곤충으로, 보관 종자 안에서 애벌레가 자라 피해를 준다. 어른벌레가 돼 짝짓기를 하고 알을 낳으면서 보관 중인 팥에 계속해서 피해를 준다. 수확하거나 구입한...

2015-03-30 11:00
나른한 봄날, 춘곤증 예방 ‘비타민·냉이·쑥’

비타민B1과 비타민C가 많이 들어있고 입맛을 돋우는 음식은 시금치, 돼지고기, 붉은 팥, 땅콩, 과일, 냉이, 달래, 쑥갓, 미나리, 우엉 등이 있다. 냉이에는 비타민 B1이 굉장히 많다 대표적인 봄나물인 냉이에는 비타민A, B1, B2, C 등이 다량으로 함유되어 있다. 특히 비타민 B1이 굉장히 많아서 피로회복에 좋고 춘곤증을 이기는데 효과적이다. 비타민A가 매우 많아서 눈...

2015-03-18 13:56
포근한 날씨에 봄 나들이 계획한다면 ‘이곳’이 딱~

호두과자의 원조격 브랜드인 천안 명물 학화호두과자의 앙금은 팥의 속 알맹이만을 여러 번 거피해 만들어 그 맛이 달콤하며 커다란 호두가 박혀 있어 아삭한 식감을 느낄 수 있다. 방부제나 인공적인 감미료를 넣지 않아 자녀와 함께 안심하고 먹을 수 있다. 학화호두과자 관계자는 “봄바람이 솔솔 부는 계절을 맞아 천안 여행지로 나들이를 떠날 계획이라면...

2015-03-16 11:08
한달 2억원어치 팔려…'고급 붕어빵' 전성시대

가격은 개당 플레인 2천900원, 팥 3천200원, 애플망고·고구마·인절미·로투스 크런치 잼 각각 3천500원 등이다. 프랑스에 다녀온 붕어빵은 서울 홍대 인근에서 인기를 끌기 시작해 작년 말부터 전국 현대백화점 등 백화점 식품관을 중심으로 매장을 확대하고 있다. 신세계백화점 강남점 식품관에서도 최근 대기행렬이 가장 긴 디저트 가게는 일본식 붕어빵인...

2015-03-12 06:41
건강과 실속 모두 챙기는 '학화호두과자' 명절선물로 제격

81년 전통을 자랑하며 호두과자의 원조로 불리는 천안의 '학화호두과자' 관계자는 “호두과자는 남녀노소 모두가 즐기기 좋은 건강 간식이다”면서 “학화호두과자는 밀가루와 달걀, 설탕만으로 반죽을 만들고 여러 번 거피한 양질의 팥을 사용해 높은 품질을 자랑한다. 또 큼직한 호두알을 넣어 아삭한 식감을 더하며, 이러한 제조 과정 중에서 호두를 넣고 기름칠하는...

2015-02-12 11:37
설 명절 선물 고민, 학화호두과자로 해결하자

양질의 호두를 알맹이째 그대로 사용해 호두과자를 생산해내며, 학화호두과자만의 비법으로 삶아낸 팥을 거피 작업을 거쳐 곱게 갈아 앙금을 만든다. 부드러운 빵 반죽은 인공감미료나 방부제가 전혀 들어가지 않아 건강하게 즐길 수 있다. 학화호두과자 관계자는 "학화호두과자 명절 선물세트는 인터넷으로 주문을 하면 당일 제작에 들어가 하루면 택배를...

2015-02-04 13:46

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