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  • CU ‘편의점 먹거리 품격 높인다’…간편식 ‘다이닝 테티블’ 선봬
    CU ‘편의점 먹거리 품격 높인다’…간편식 ‘다이닝 테티블’ 선봬
    다이닝 테이블은 파스타, 밀샐러드, 웨스턴 요리 각 3종씩 총 9종의 상품이 출시됐다. 최근 건강과 다이어트에 대한 소비자들의 관심이 높아지면서 올해(1~3월) CU의 샐러드 매출은 전년 대비 22.5% 상승했다. CU는 관련 상품들의 성장세가 앞으로도 지속될 것으로 내다보고 다이닝 테이블의 샐러드 상품을 적극 육성할 계획이다. 다이닝 테이블 상품은 CU의 커머스 앱...
    2023-03-31 10:35
  • “불황엔 역시 ‘라면’이지”…고물가에 라면 인기 ‘쑥쑥’
    “불황엔 역시 ‘라면’이지”…고물가에 라면 인기 ‘쑥쑥’
    같은 달에는 파스타 라면 신제품 ‘파스타랑 알리오올리오’도 출시했다. 오뚜기는 지난해 진라면 모델로 방탄소년단(BTS) 멤버 ’진’을 내세우더니 최근에는 ‘열라면’과 쫄깃한 떡볶이 떡을 조합한 ‘열떡볶이면’을 리뉴얼해 내놨다. 불닭시리즈로 글로벌 인지도를 높인 삼양식품은 지난해 건면 브랜드 ‘쿠티크’를 론칭하고, ‘에센셜짜장 컵라면’을...
    2023-03-26 17:00
  • “이민 갈 수도” 우려까지…이선균·이하늬 제대로 망가진 ‘킬링 로맨스’
    “이민 갈 수도” 우려까지…이선균·이하늬 제대로 망가진 ‘킬링 로맨스’
    이하늬와 이선균은 MBC 드라마 ‘파스타’ 이후 13년 만에 ‘킬링 로맨스’로 뭉친다. 이하늬는 톱스타지만 ‘발 연기’ 때문에 국민 조롱거리로 전락하면서 은퇴를 결심하는 여래로 분한다. 이하늬는 “스틸과 포스터가 공개된 후 사람들이 ‘도대체 무슨 영화냐, 장르가 뭐냐’고 하더라”며 “저희끼리도 얘길 많이 했다. ‘우린 도대체 장르가 뭐냐’고 했다”고...
    2023-03-24 16:54
  • 누가 간장기업이래? 샘표식품, 종합식품기업 도약
    누가 간장기업이래? 샘표식품, 종합식품기업 도약
    는 국내 크림파스타 소스 시장에서 점유율 1위다. 전지현 커리로 유명한 ‘티아시아 커리’도 인기다. 티아시아 커리는 마크니, 푸팟퐁 등 인도와 태국에서 사랑받는 커리를 집에서 쉽게 즐길 수 있도록 출시된 제품이다. 차별화에 성공하면서 티아시아 커리는 작년 3월 출시 후 약 8개월 만에 누적 판매량 1000만 개를 넘겨 흥행하고 있다. 계속된 신상품...
    2023-03-14 17:00
  • 풀무원, 美 자연식품박람 참가…“식물성 K푸드 선도할 것”
    풀무원, 美 자연식품박람 참가…“식물성 K푸드 선도할 것”
    또 현지에서 인기를 끌고 있는 만두와 파스타에 들어가는 고기를 식물성으로 대체하며 중국 소비자의 입맛을 사로잡을 계획이다. 풀무원 일본법인 아사히코는 대표 제품인 ‘두부바’로 일본 식물성 단백질 시장을 정조준하고 있다. 지난 2020년 11월 출시한 ‘두부바’는 작년 말 기준 누적 판매량 3,000만 개를 돌파하며 편의점 히트상품 반열에...
    2023-03-12 09:32
  • 비빔밥 1만원·빅맥 5200원…계속되는 런치플레이션
    비빔밥 1만원·빅맥 5200원…계속되는 런치플레이션
    기존 4800원이던 백종원미트볼파스타 도시락은 7일 4900원으로 오른다. 모두의급식 간장불고기·모두의급식 마늘제육도 같은 날 같은 가격으로 오를 예정이다. BGF리테일 관계자는 “지난해부터 지속된 원부자재비 상승으로 인해 가격 인상이 불가피한 상황”이라고 말했다. 참치캔은 1년새 10.7% 가격 뛰어…정부 압박에 식품업체 동결 움직임은 ‘다행’...
    2023-03-06 16:00
  • 본푸드서비스, 지난해 매출 1050억 역대 최고…전년比 45%↑
    본푸드서비스, 지난해 매출 1050억 역대 최고…전년比 45%↑
    효율성과 정확성을 높인 데 이어, 4개 물류센터로 전국 단위의 원활한 식자재 공급 시스템을 키워나갈 계획이다. 컨세션 사업도 괄목할 만한 성과를 냈다. 컨세션 브랜드 푸드가든은 지난해 초 오픈한 롯데시티호텔 명동, 김포, 대전 씨카페에 이어 인천공항점까지 확장 운영 중이다. 오는 3월에는 일산 킨텍스에 ‘일마지오 카페 앤 파스타’ 첫 매장 오픈도 앞두고 있다.
    2023-01-27 10:05
  • 신세계푸드, 청담동에 대안육 ‘배러미트’ 매장 연다…소비자 접점 확대
    신세계푸드, 청담동에 대안육 ‘배러미트’ 매장 연다…소비자 접점 확대
    ‘더 베러 베키아에누보’에서는 기존 ‘베키아에누보’의 인기 메뉴인 파스타, 파니니, 샐러드 등을 비롯해 육류 대신 ‘베러미트’를 접목해 재해석한 메뉴, 100% 식물성 재료로만 만든 메뉴까지 약 20여종의 웨스턴 스타일의 메뉴를 트렌디하고 감각적인 분위기에서 즐길 수 있다. 또한 오트(Oat, 귀리) 음료, 비건 치즈, 스프레드 등 다양한 종류의 식물성...
    2023-01-25 09:18
  • SPC 허진수號 글로벌 진격…파리바게뜨, 말레이시아 상륙
    SPC 허진수號 글로벌 진격…파리바게뜨, 말레이시아 상륙
    파리바게뜨는 특유의 오픈 키친 콘셉트를 적용해 갓 구워진 빵, 신선한 샐러드 샌드위치, 브런치와 파스타 등 핫델리 제품들을 선보일 예정이다. 이 매장에서는 이슬람교 비중이 높은 말레이시아의 문화적 특성을 고려해 모든 제품에 돼지고기를 사용하지 않으며, 인도네시아, 캄보디아에서 인기를 끌고 있는 찹쌀도넛, 왕 꽈배기, 맛살 크로켓 등도...
    2023-01-19 09:33
  • 특화매장 통했다…CJ푸드빌, 더플레이스 타임스퀘어점 리뉴얼 후 매출 63%↑
    특화매장 통했다…CJ푸드빌, 더플레이스 타임스퀘어점 리뉴얼 후 매출 63%↑
    스테이크, 피자&파스타, 안티파스티(이탈리안 애피타이저) 등 메뉴와 어울리는 와인을 섹션별로 분리했으며 소믈리에 직원이 와인에 대한 기본 정보와 함께 와인을 추천한다. MZ세대 사이에서 유행인 와인잔 꾸미기 아이템도 마련해 와인에 대한 고객 경험을 확장했다. 영등포 타임스퀘어점으로 특화 매장 성공 가능성을 확인한 CJ푸드빌은 홍대, 여의도 등 주요...
    2023-01-09 14:58
  • “초탄일·통큰절 명맥 잇는다”…대형마트 3사, 새해 벽두부터 할인행사 ‘맞불’
    “초탄일·통큰절 명맥 잇는다”…대형마트 3사, 새해 벽두부터 할인행사 ‘맞불’
    국산 두부, 냉장 드레싱, 고추장·된장, 냉동 군만두, 냉동 안주류, 파스타소스, 냉동 돈까스, 즉석 카레·짜장 등도 전 품목 1+1 행사를 진행한다. 해당 상품군 행사에서 이마트 PL 상품은 제외된다. 생필품도 할인 혜택을 이용하면 알뜰하게 새해를 준비할 수 있다. 키친타월, 물티슈, 보디로션, 립케어, 핸드워시·핸드크림, 쉐이빙폼, 페리오 치약 전 품목에서 2개...
    2023-01-01 13:00
  • 홈플러스, 신년 맞이 대규모 할인전 ‘반값 하나 더 데이’ 개최
    홈플러스, 신년 맞이 대규모 할인전 ‘반값 하나 더 데이’ 개최
    파스타 소스 30여 종과 고추장, 된장 등 장류 30여 종 역시 1+1에 선보인다. 방한의류 총 458종도 동일 가격에 한해 1+1으로 대거 선보인다. 홈플러스의 패션브랜드 ‘F2F’의 숏패딩, 후드점퍼, 플리스 집업 점퍼, 베스트, 기모 맨투맨 티셔츠 등 성인 옷과 아동 옷을 다양하게 구성했다. 성인 제품과 아동 제품 교차 구매가 가능해 온 가족 겨울옷을 알뜰하게 장만할 수...
    2022-12-29 09:02
  • “코 찌르는 냄새에 헛구역질”…극장서 초장에 회 먹은 민폐 관객에 눈살
    “코 찌르는 냄새에 헛구역질”…극장서 초장에 회 먹은 민폐 관객에 눈살
    그는 “초장에 무슨 파스타인지 밀면까지 가져와서 (러닝타임) 2시간 내내 쩝쩝 후루룩 먹방을 찍었다”며 “극장에는 초장 냄새가 진동해 헛구역질을 몇 번이나 했는지 모른다”고 했다. 그러면서 “누가 극장에 회를 들고 오나. 여기가 무슨 자기 집 안방인 줄 아나 보다”라고 덧붙였다. 이 남성은 다른 관객들의 시선에도 아랑곳하지 않고 음식물 섭취를 멈추지...
    2022-12-27 08:45
  • ‘쓱세일’ 열기 한 번 더?…이마트 800억원 규모 ‘DAY 1’ 연다
    ‘쓱세일’ 열기 한 번 더?…이마트 800억원 규모 ‘DAY 1’ 연다
    국산 두부, 냉장 드레싱, 고추장/된장, 냉동 군만두, 냉동 안주류, 파스타소스, 냉동 돈까스, 즉석 카레/짜장 등도 전 품목 1+1 행사를 진행한다. 해당 상품군 행사에서 이마트 PL 상품은 제외된다. 생필품도 할인 혜택을 이용하면 알뜰하게 새해를 준비할 수 있다. 키친타월, 물티슈, 바디로션, 립케어, 핸드워시/핸드크림, 쉐이빙폼, 페리오 치약 전 품목에서...
    2022-12-27 06:00
  • 배달의민족, 지역메뉴 6종 밀키트 제작 지원…부산돼지국밥을 집에서
    배달의민족, 지역메뉴 6종 밀키트 제작 지원…부산돼지국밥을 집에서
    이번에 선보인 밀키트는 △풍성돼지국밥의 ‘부추돼지국밥’ △가헌정의 ‘가마솥떡볶이’ △강갈비탕의 ‘강갈비국밥’ △담미옥의 ‘녹두전온반’ △식스시즌스의 ‘매콤해물크림파스타’ △차애전할매칼국수의 ‘할매칼국수’ 등 총 6종이다. 배민은 올해 6월부터 식당 모집‧선정을 시작으로 약 7개월 간 밀키트 개발 및 제작 전 과정을 함께했다. 밀키트...
    2022-12-20 17:04
  • 삼양식품도 뛰어들었다…건면 라면시장 ‘삼국지’ 시대 개막
    삼양식품도 뛰어들었다…건면 라면시장 ‘삼국지’ 시대 개막
    이외에도 ‘파스타랑’ 시리즈와 ‘사천백짬뽕사발’, ‘멸치칼국수사발’ 등 ‘카구리’와 ‘신볶게티’를 제외하면 올해 출시한 대다수 신제품이 모두 건면이다. 농심에 따르면 10월 누적 건면 제품 매출은 전년 동기 대비 40% 성장하며, 780억 원의 신기록을 달성했다. 농심 관계자는 “‘맛있으면서 살 안 찌는 음식’을 찾는 소비자들이 기존 라면보다 열량이...
    2022-12-18 08:00
  • SSG닷컴 “올해 밀키트, 레스토랑 ‘플래그식’이 대세”
    SSG닷컴 “올해 밀키트, 레스토랑 ‘플래그식’이 대세”
    올해 초 ‘유용욱바베큐연구소’ 베이컨을 시작으로, ‘바위파스타바’의 까르보나라, 스테이크 하우스 ‘붓처스컷’과 해산물 전문점 ‘바이킹스 워프’의 협업 상품 ‘랍스테이크’ 등을 선보였다. 미슐랭 맛집 ‘도우룸’과 함께 내놓은 까르보나라(109%), 순대맛집 ‘리북방’의 레시피를 재현한 순대전골(85%) 등 피코크 상품 매출도 크게 늘었다....
    2022-12-16 06:00
  • 예약률 100%…농심·풀무원 ‘비건 레스토랑’ 인기
    예약률 100%…농심·풀무원 ‘비건 레스토랑’ 인기
    협업을 위해 농심은 디클로트와 약 한달 간 온라인으로 아이디어 회의를 했다. 풀무원은 자체적으로 운영하는 기존 외식사업장을 플랜튜드로 전환하는 것을 검토하고 있다. 최근에는 2인 디너 스페셜 세트 메뉴를 선보였다. 디너 스페셜 세트는 토마토 순두부 스튜, 고사리 오일 스톡 파스타와 신메뉴 3종을 비건 유기농 와인 2잔과 함께 즐길 수 있는 메뉴다.
    2022-12-13 15:00
  • 식품업계, ‘홈 파티족’ 겨냥 간편식 신제품 연이어 출시
    식품업계, ‘홈 파티족’ 겨냥 간편식 신제품 연이어 출시
    신세계푸드 올반 프리미엄 간편식 리소토 2종 선보여밀키트 전문업체 마이셰프, 프레시지도 신제품 출시피자알볼로, 애슐리 홈레스토랑 파스타 밀키트 등 판매 연말을 맞아 홈 파티를 기획하는 고객들을 위해 식품업계가 간편식 신제품을 출시하고 있다. 신세계푸드는 △바질크림 관자 리조또 △트러플 라구 리조또 등 올반 프리미엄 간편식 리조또 2종을 선보인다....
    2022-12-09 10:44
  • “풀무원, 내년 상반기 이후 美 적자폭 축소 뚜렷할 것”
    “풀무원, 내년 상반기 이후 美 적자폭 축소 뚜렷할 것”
    박 연구원은 “식품제조는 B2C(두부, 콩‧숙주나물, 계란) 제품 판매와, B2B(어린이집, 초중고등학교, 시니어 케어센터, 군납) 등 채널 식자재 유통 등으로 구분하고, 식품 서비스의 경우 휴게소, 대기업 급식, 컨세션(상업시설 임대운영) 등 사업으로 구성한다”며 “해외의 경우 풀무원 두부와 아시안 파스타 생산‧판매가 주 사업”이라고 했다. 그는 “풀무원 전사...
    2022-12-09 08:38
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