크래프트푸드, 3페이지

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못난이 복숭아, 수제 맥주로 재탄생…20일 출시 후 소량 한정 판매

농진청은 소비 촉진을 위해 서울의 수제 맥주 양조장 '마스터리 브루잉', 이해림 푸드 칼럼니스트와 함께 이들 복숭아로 수제 맥주(크래프트 비어)의 일종인 ‘팜하우스 에일’을 양조했다. 이번에 출시되는 복숭아 맥주는 양조 과정에서 복숭아를 3주가량 함께 숙성해 과일 향과 과즙을 느낄 수 있다. 또한 당도가 높으면서도 새콤한 맛이 나는 품종인 '하홍'을 활용해...

2018-09-18 11:00
[주목!이곳] 압도적 커뮤니티에 초역세권 오피스텔 ‘힐스테이트 삼송역 스칸센’

푸드라운지, 샤워실(사우나) 등이 설치되어 운동 후 휴식도 즐기기 편하다. 입주고객의 다양한 액티비티 활동을 지원하기 위해 클라이밍, 실내골프연습장(스크린골프룸), 피트니스, GX룸, 아웃도어가든(야외체육공간) 등도 제공한다. 문화 및 여가를 즐길 수 있는 커뮤니티시설도 풍부하다. 북카페, 자전거카페 등 다양한 테마 휴식공간이 배치되며, 핸드크래프트...

2018-09-03 14:11
[분양특집] 현대건설, 휴식·문화까지 올인원 오피스텔 ‘힐스테이트 삼송역 스칸센’

또한 푸드라운지, 샤워실(사우나) 등이 설치되어 운동 후 휴식도 즐기기 편하다. 문화 및 여가를 즐길 수 있는 커뮤니티 시설도 풍부하다. 북카페, 자전거카페 등 다양한 테마 휴식 공간이 배치되며, 핸드크래프트 등 취미활동을 위한 DIY공방을 비롯해 펫케어센터 등도 조성된다. 힐스테이트 삼송역 스칸센은 인터넷을 통한 청약접수가 진행되며, 청약은 각...

2018-08-30 10:26
힐스테이트 삼송역 스칸센, 생활서비스 책임질 풀무원 푸드앤컬쳐와 운영 MOU 체결

또한 푸드라운지, 샤워실(사우나) 등이 설치돼 운동 후 휴식도 즐기기 편하다. 입주고객의 다양한 액티비티 활동을 지원하기 위해 클라이밍, 실내골프연습장(스크린골프룸), 피트니스, GX룸, 아웃도어가든(야외체육공간) 등도 제공한다. 북카페, 자전거카페 등 다양한 테마 휴식공간이 배치되며, 핸드크래프트 등 취미활동을 위한 DIY공방을 비롯해 펫케어센터 등도...

2018-07-26 10:02
“내 선택이 세상을 바꾼다”…글로벌 식품업계 뒤흔드는 밀레니얼 세대

미국 육류가공업체 타이슨푸드는 채식주의자가 많아지면서 고기 없는 햄버거를 만드는 스타트업 ‘비욘드미트’에 투자했다. 글로벌 맥주 기업 앤하이저부시인베브(AB인베브)는 소규모 양조업체가 만드는 크래프트 비어 열풍에 대응하기 위해 크래프트 비어 업체 20곳을 인수했다. 마틴 더부 제프리스 애널리스트는 “밀레니얼 세대는 분명히 평온했던 미국...

2018-06-20 16:00
네슬레코리아, 카스텐 퀴메 신임 CEO 선임

네슬레 입사 전에는 13년 동안 크래프트푸드에서 독일 시장의 커피 및 제과 부문 마케팅과 영업을 리드하면서 폭넓은 경험과 지식을 쌓아왔다. 퀴메 대표는 네슬레코리아 부임에 앞서 “식품업계에서의 풍부한 경험을 바탕으로 역동적이고 경쟁이 치열한 한국 시장에서 네슬레코리아가 경쟁력을 강화하고 한 단계 더 도약하는 데 기여할 것”이라고 포부를...

2018-06-20 10:31
수제맥주 애호가 정용진, 토종 수제맥주 발굴해 PK마켓서 판매… 시장 확대 앞장

이를 위해 이마트는 강릉 ‘버드나무’, 속초 ‘크래프트루트’, 일산 ‘플레이그라운드’, 울산의 ‘화수’ 등 4곳의 소규모 양조장과 손잡았다. 속초 최초의 브루어리 펍으로 시작한 ‘크래프트루트’는 ‘대포항’, ‘동명항’, ‘속초IPA’ 등 속초의 지역색을 바탕으로 한 대표상품을 4종 공급하고, ‘플레이그라운드’는 홉스플래쉬, 젠틀맨 등 묵직한 IPA부터...

2018-05-03 08:04
롯데백화점 잠실점, 10년만 식품관 재단장… 연매출 40% 증가 기대

백화점 업계 처음으로 크래프트 맥주 전문매장도 도입한다. 크래프트 맥주는 개인이나 소규모 양조장에서 자체적으로 개발한 방식으로 만든 맥주를 말한다. 잠실점의 크래프트 맥주 전문매장 ‘탭앤크래프트’에서는 이탈리아, 체코, 스코틀랜드 등 총 7개 국가의 크래프트 맥주 총 68종을 선보인다. 이 밖에도 감홍로, 문배주, 쿠보타 등 총 360여 품목의 한국과...

2017-12-28 10:00
‘던킨도너츠’ 영역파괴...이젠 맥주까지 판다

던킨도너츠 홍대점에서는 최근 인기를 끌고 있는 크래프트 비어 스타트업 ‘더부스’와 제휴해 대강 페일에일, 국민 IPA, 긍정신 레드에일, 흥맥주 스타우트 등 총 9종(생맥주 4종, 병맥주 5종)의 다양한 크래프트 비어를 판매한다. 감자튀김, 해쉬브라운, 메이플 베이컨 스틱 등 간단한 핑거푸드도 함께 선보인다. 던킨도너츠 관계자는 “젊은 고객의 니즈와...

2017-09-20 10:06
세계 5위 식품업체 크래프트하인즈는 새 CFO에 왜 29세 청년을 발탁했나

세계 5대 식품업체 크래프트하인즈가 지난 8일(현지시간) 최고재무책임자(CFO)에 올해 29세인 데이비드 크노프를 발탁해 업계의 관심이 집중되고 있다. 크노프는 파울로 바실리오 현 CFO를 대신해 내달 10월부터 해당 직책을 맡게 된다. 이로써 크노프는 포춘이 선정하는 500대 기업 중 최연소 CFO에 이름을 올릴 것으로 전망된다. 업계에서는 상당히 파격적인...

2017-09-18 09:26
WSJ “아마존의 홀푸드 인수, 대형 식품 브랜드 위협할 것”

크래프트하인즈는 미국에서 3.5% 하락했고, 켈로그는 올해 매출 성장률을 마이너스(-) 3%로 전망했다. UBS의 애널리스트들은 미국 최대 캔 수프 제조회사 캠벨과 식품업체 코나그라를 아마존의 홀푸즈 인수로 가장 타격을 받는 두 회사로 꼽았다. 캠벨의 지난 1분기 매출은 1% 감소했고, 코나그라의 매출 역시 4.8% 줄었다. 반면 양사간 합병이 식품업체의 큰 지각변동을...

2017-06-27 10:32
“홈술족을 위하여”…맥주도 우유처럼 정기배송

수제 맥주 전문점 크래프트브로스는 40여 종의 수제맥주를 전용 캔에 밀봉해 테이크아웃 형태로 판매하는 ‘캔 메이커’ 서비스를 시작했다. 크래프트브로스는 약 350㎖ 용량의 수제 맥주를 캔에 밀봉시켜 평균가격 5000원에 판매하고 있다. 업계 관계자는 “연이은 폭염과 열대야로 매장을 찾는 손님들이 줄면서 배달서비스가 등장하고 있다”며 “한여름의 야식이라 할...

2017-06-26 10:24
[지금 호텔은]꽃향기 맡으며 공연·쇼핑도…가족·연인과 호텔 봄나들이

먼저 JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울은 15, 16일 양일간 스타일리시한 아이템과 신나는 음악이 함께하는 JW 크래프트 마켓을 개최한다. JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울 야외 가든에서 열리는 JW 크래프트 마켓은 지난해 봄을 시작으로 이번이 세 번째로 열리는 야외 가든 이벤트다. 각종 소셜 네트워크 서비스를 통해 트렌드 세터(유행의 선도자)들의 관심을 한몸에 받는...

2017-04-12 10:22
美 맥도날드, 마케팅 직군 물갈이…인력 쇄신에 박차

미국 대형 식품업체 크래프트푸드의 간부였던 크리스 케프친스키를 미국 지사 대표로 선임한 게 대표적이다. 지난달에는 글로벌 제과회사인 몬델리즈에서 일했던 밥 루프츤스키를 미디어 및 고객 관리 부문 부사장으로 임명했다. 맥도날드는 작년에 맥모닝 같은 아침 메뉴를 종일 판매로 전환하면서 실적 호조를 보였다. 그러나 지난 4분기 성장세는 주춤해졌다....

2017-04-05 15:05
LF “양양 지경 관광지 사업 원활한 수행 위해 호텔업 추가”

한편 그동안 매진했던 패션사업에서 벗어나 2007년 LF푸드를 설립, 먹거리 사업에 진출해 있던 LF는 지난 1월 주류 유통업체인 인덜지(INDULGE) 지분을 50% 이상 인수했다. 연간 매출 150억 원에 달하는 인덜지는 스파클링 와인인 버니니, 데킬라 페트론 등 해외 주류를 국내 수입·유통하는 업체다. LF는 또, 올해 하반기 강원도 속초에 크래프트 맥주를...

2017-02-14 10:22
‘오레오쿠키’ 몬델리즈 “트럼프 정책 사업에 장애물”…매출의 75% 국외에서 발생

2012년 글로벌 식품기업인 크래프트푸드에서 분사된 이후 몬델리즈는 신흥 시장 진출에 박차를 가했다. 그러나 최근 중국, 인도의 성장 둔화에 빠져 매출에 영향을 주고 있다. 동시에 건강식품에 대한 관심이 늘면서 상대적으로 사업 환경이 어려워졌다. 그런데 여기에 트럼프 대통령이 관세와 무역 문제로 갈등을 키우면서 불확실성이 늘어난 것이다. 로즌펠드 CEO는...

2017-02-08 13:50
[라이프] 술 빚고, 라면 끓이고… 패션업계 “돈 되면 다 한다”

인덜지는 스파클링 와인 버니니·프리미엄 데킬라 페트론·크래프트 맥주 브루녹·티토스 보드카 등을 국내로 수입하는 회사다. 올해 하반기 LF는 강원도 속초에 맥주 증류소 공장을 설립해 크래프트 맥주를 공급하기로 했다. 수제 맥주 시장이 연평균 40% 넘게 성장하고 있어 인덜지를 통해 새로운 성장동력을 만들겠다는 전략이다. 신세계인터내셔날은 2015년 연말...

2017-02-06 11:02
[오늘의 이벤트&할인] 롯데홈쇼핑 해외 프리미엄 가전 독점 판매, 올리브영 트윙클 할로윈 이벤트 등

이번에 진행하는 와인 마켓 플레이스는 ‘가을에 만나는 미식 페스티벌’을 콘셉트로 각국의 엄선된 와인과 크래프트 비어, 사케 등을 셰프가 직접 구성한 디너 뷔페와 함께 즐길 수 있는 것이 가장 큰 특징이다. 또 소믈리에가 직접 선정한 와인 300여종을 최대 60%할인된 가격에 판매해 합리적인 가격에 가을철 정취를 함께 즐길 수 있다. 63빌딩에 위치한...

2016-10-19 21:13
美 시카고 근처 윌링시에 '강남로' 생겼다

일리노이주 제10지구는 노스 시카고, 윌링시, 비치파크 등 20여개 도시로 구성돼있고, 크래프트 푸드 본사, 월그린스 등 주요 기업들이 대거 자리잡고 있으며 한인들도 많이 거주한다. 강남구에 따르면 돌드 의원은 독도와 관련해 대한민국 입장을 적극 지지하는 친한파다. 강남구는 또한 미국 캘리포니아주 리버사이드시, 조지아주 귀넷카운티와...

2016-09-18 15:08
서울연희전문학교 호텔제과제빵학과 ‘서울시장상’ 수상

서울연희전문학교 호텔제과제빵학과는 고난도 기술과 창의성을 요구하는 슈가크래프트(설탕공예), 쇼콜라티에(초콜릿공예), 케이크데코, 제빵공예, 케익디자인 등 전문적인 제과제빵 예술의 분야와 관련된 섬세한 기술과 노하우를 전달하는 것으로 잘 알려져 있었다. 서울연희전문학교 호텔제과제빵학과 관계자는 “우리 학과는 산학업체실습, 유급인턴십프로그램...

2015-11-10 10:15

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