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  • [유통대상] 동서식품, '맥심 슈프림골드'로 믹스커피 제품 혁신
    [유통대상] 동서식품, '맥심 슈프림골드'로 믹스커피 제품 혁신
    동서식품은 1968년 설립 이후 반세기가 넘는 시간 동안 국내 커피 시장을 이끌어 오고 있는 기업이다. 커피믹스부터 인스턴트 원두커피까지 끊임없는 제품 혁신을 통해 우리나라를 대표하는 커피 전문기업으로 발돋움했다. 동서식품은 1989년 메가 히트제품 '맥심 모카골드'를 선보인 이후 30여 년간 빠르게 변화하는 트렌드를 반영해 다양한 제품을 선보이며 국내...
    2022-03-25 05:00
  • 회사원 말고 '커피집 사장님' 택했지만…가맹점 매출은 '뚝'
    회사원 말고 '커피집 사장님' 택했지만…가맹점 매출은 '뚝'
    특히 코로나바이러스 이후 채용 시장이 얼어붙으면서 취업 대신 창업을 택하는 '젊은 사장님'의 약진도 커피 창업 시장의 성장세를 밀어올렸다. 이디야커피의 경우 전체 가맹점주 중 20대 점주 비중이 2019년 8.8%에서 지난해말 13.8%로 5%포인트 늘었고, 빽다방도 신규 창업자 중 2030세대 비중이 지난해 40%대를 차지할 정도다. 한 업계 관계자는 "취업 시장이...
    2022-03-24 15:16
  • [장석주의 시각] 한국인으로 산다는 것
    [장석주의 시각] 한국인으로 산다는 것
    오늘은 멀쩡한 팔다리를 한 채로 아침에 일어나 사과 반쪽을 먹고 커피 한 잔을 마신다. 그리고 “눈먼 자들의 시장에서 거울을 팔지 말라”는 페르시아 시인의 시를 읽은 뒤 책상에 엎드려 신문사에 기고하는 원고를 마무리 짓고, 오후에는 빛의 격려를 받으며 노란 꽃망울을 터트린 산수유나무 옆을 지나 산책을 나간다. 지난날은 불행했으나 미래는 행복할 것이다. 내...
    2022-03-24 05:00
  • 롯데제과ㆍ롯데푸드 합병 왜?…빙과 1위 탈환하고 효율 높이고
    롯데제과ㆍ롯데푸드 합병 왜?…빙과 1위 탈환하고 효율 높이고
    롯데제과는 건과와 빙과, 제빵, 건기식 등의 사업을 하고 있고, 롯데푸드는 유지와 빙과, HMR, 육가공, 유가공, 커피, 식자재, 급식 등의 사업을 전개한다. 빙과 시장만 보더라도 롯데제과는 월드콘, 스크류바, 수박바 등을 제조해 판매하고 있고, 롯데푸드는 돼지바, 구구콘, 보석바 등의 히트 아이스크림을 보유하고 있어 한지붕 아래 비효율적으로 지적돼 왔다....
    2022-03-23 17:16
  • "빵식이 대세"…파바·뚜레쥬르 자리 탐내는 대형마트·편의점
    "빵식이 대세"…파바·뚜레쥬르 자리 탐내는 대형마트·편의점
    지난해에는 편의점들과 커피 전문점의 고급빵 시장 진출이 줄을 이었다면 올해는 이마트와 롯데마트 등 대형마트의 도전이 가시화하고 있다. 유로모니터에 따르면 2015년 3조7319억 원이던 국내 베이커리 시장은 2020년 4조2812억 원, 2023년에는 4조5374억 원으로 커질 것으로 전망된다. 통계청 가계동향조사에서도 ‘빵 및 떡류’의 가계당 월평균 소비 지출액은...
    2022-03-23 15:36
  • 구찌·루이비통까지…커피 끓이고 브런치 내오는 패션브랜드
    구찌·루이비통까지…커피 끓이고 브런치 내오는 패션브랜드
    외식 시장은 과포화 수준인 데다 과도한 투자가 회수는 커녕 자칫 브랜드 이미지를 손상시킬 우려도 있다. 실제 미국 의류브랜드 랄프로렌의 미국, 유럽 지사는 코로나 직격탄을 맞고 외식 레스토랑 사업을 일시 중단했다. 랄프로렌코리아도 랄프 로렌의 카페 브랜드 '랄프스 커피'의 한국 매장을 오픈할지 관심사였고 올 상반기 문을 열 예정으로 알려지기도 했으나...
    2022-03-23 14:26
  • 치솟는 프랜차이즈 커피값…유통업계, ‘홈카페족’ 유혹한다
    치솟는 프랜차이즈 커피값…유통업계, ‘홈카페족’ 유혹한다
    커피머신 업체도 홈카페 시장을 겨냥해 다양한 제품을 출시하고 있다. 이탈리아 가전 브랜드 드롱기는 전자동 가정용 커피 머신 드롱기 '마그니피카S스마트'를 출시했다. 버튼 한 번만 누르면 원두 분쇄부터 추출까지 과정을 자동으로 간편하게 해준다. 독일 커피머신 브랜드 제롬은 콜드브루를 추출할 수 있는 기기를 선보였다. 고압추출장치를 이용해 급속 순환...
    2022-03-20 16:03
  • 신세계푸드, 온라인 전용 냉동케이크 ‘베키아에누보’ 라인업 확대
    신세계푸드, 온라인 전용 냉동케이크 ‘베키아에누보’ 라인업 확대
    1+1 커피 쿠폰을 증정한다. 또한 ‘베키아에누보 시그니처 투아워 치즈케이크’ 구매 시에는 곁들여 즐기기에 좋은 블루베리 콩포트를 제공한다. 신세계푸드 관계자는 “코로나19로 급격히 성장한 홈카페 시장이 집에서 즐길 수 있는 다양한 음료와 디저트의 수준이 높아지면서 더욱 확대될 것”이라며 “앞으로도 고급 레스토랑이나 베이커리 전문점에서 맛 볼 수 있는...
    2022-03-17 14:06
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (3월 14~18일)
    2월 고용행정 통계로 본 노동시장 동향 15일(화) △고용부 장관 10:00 국무회의(서울청사) △중소기업 맞춤형 훈련 지원을 위한 센터 선정·운영(석간) △‘21년 산업재해 사고사망 세부현황 발표 16일(수) △고용부 장관 15:10 한국마이크로소프트 청년고용 응원 멤버십 행사(서울 종로구) △HDC현대산업개발 시공 건설현장 특별감독 결과(석간)...
    2022-03-13 09:12
  • 김만배 "'박영수ㆍ윤석열' 통해 부산저축은행 사건 해결" 녹취록 나와
    김만배 "'박영수ㆍ윤석열' 통해 부산저축은행 사건 해결" 녹취록 나와
    또 "윤석열이가 '니가 조우형이야' 이러면서..", “박 모(주임검사가) 커피주면서 몇 가지를 하더니(물어보더니) 보내주더래. 그래서 사건이 없어졌어”, “윤석열은 (박영수가) 데리고 있던 애지. 그냥 봐줬지”라고 말했다. 아울러 뉴스타파가 공개한 녹취록에 따르면 김 씨는 이재명 당시 성남시장이 공원, 터널 조성 비용 등을 화천대유가 추가 부담하도록...
    2022-03-07 09:28
  • “화이트데이, 선물이 달라졌다” 롯데백화점에서 ‘취향 선물’ 하세요
    “화이트데이, 선물이 달라졌다” 롯데백화점에서 ‘취향 선물’ 하세요
    집에 커피머신이 있다면, 갓 구운 빵 맛을 구현해낼 수 있는 발뮤다의 토스터기 ‘더 토스터’도 인기가 높다. 이밖에도 집에서 미용실에서 관리 받은 듯한 헤어스타일을 연출할 수 있는 다이슨의 ‘에어랩’도 있다. 에어랩은 중고 시장에서도 웃돈을 얹어 거래될 정도로 수요가 많은 제품이다. 윤현철 롯데백화점 일렉트로닉 디바이스 팀장은 “백화점은 최신...
    2022-03-07 06:00
  • '전지현 초콜릿' 프리미엄 디저트 ‘가나 앙상블’ 인기몰이
    '전지현 초콜릿' 프리미엄 디저트 ‘가나 앙상블’ 인기몰이
    ‘가나 앙상블’은 커피나 와인 등의 음료를 시음할 때 같이 먹을 수 있는 디저트 콘셉트를 적용한 제품으로 ‘다크쇼콜라’, ‘휘앙티누’, ‘티라미수’ 3종이다. ‘다크쇼콜라’는 제품 겉면을 다크초콜릿으로 감싸고 속 부분은 생크림이 함유된 다크 크림이 들어 있어 진하면서 부드러운 초콜릿의 맛을 구현한 제품이다. ‘휘앙티누’는 겉면을 밀크...
    2022-02-22 11:24
  • 한과 대중화 '무진장' 곽기백 대표…2월 농촌융복합산업인
    한과 대중화 '무진장' 곽기백 대표…2월 농촌융복합산업인
    무진장은 밀가루 대신 감자전분을 활용하고, 방부제, 보존제 등 합성첨가물을 사용하지 않아 속이 편하고 부드러운 제품을 생산해 한과시장에서의 경쟁력을 키워가고 있다. 강릉 특화작물인 개두릅을 활용한 특색있는 한과를 생산하기도 한다. 이 같은 성과에 힘입어 매출액은 2018년 2억6200만 원에서 지난해 132억2000만 원까지 늘었다. 곽 대표는 "우리나라...
    2022-02-17 17:10
  • 커지는 홈카페 시장···마켓컬리, 커피 관련 판매량 6배 급증
    커지는 홈카페 시장···마켓컬리, 커피 관련 판매량 6배 급증
    코로나19 등의 영향으로 집에 머무르는 시간이 늘면서 홈카페 시장도 커지고 있다. 17일 마켓컬리가 2019년 1월부터 2022년 2월15일까지 커피 및 커피 용품 등 홈카페 관련 상품 판매량을 분석한 결과에 따르면 2019년 대비 2021년의 판매량이 6배 늘며 빠르게 성장하고 있는 것으로 나타났다. 마켓컬리 홈카페 상품 판매량은 매년 증가 추세를 보이고 있다. 코로나19가...
    2022-02-17 10:15
  • [특징주] 한국맥널티, 국내 유일 제품 라인 업-유통망 구축…커피값 큰 폭 인상에 상승세
    [특징주] 한국맥널티, 국내 유일 제품 라인 업-유통망 구축…커피값 큰 폭 인상에 상승세
    ‘프렌치카페’, ‘루카스나인’ 등 스틱 커피 제품 가격은 평균 9.5% 인상하고, RTD(레디투드링크ㆍ바로 마실 수 있게 포장된 음료) 컵커피 제품은 평균 7.5% 인상한다. 이같은 소식에 주식시장에서는 한국맥널티에 매수세가 몰리며 상승하는 것으로 풀이된다. 사업보고서에 따르면 한국맥널티는 동서식품과 당사의 관계사인 제이씨나노텍 양사만이 기술 및 장비를...
    2022-02-16 11:42
  • 14년 전 전기차 선보인 중국, 이번 베이징 동계올림픽에는 수소차로 주목
    14년 전 전기차 선보인 중국, 이번 베이징 동계올림픽에는 수소차로 주목
    2008년 올림픽서 전기차 선보인 후 작년 세계 최대 시장 성장 이번에는 1000대 이상 수소차 활용 중국 수소차 시장, 2050년 3000만 대로 성장 추산 2008년 베이징 하계올림픽 당시 전기차 기술을 선보여 전 세계 주목을 받았던 중국이 이번 동계올림픽에선 수소차 기술을 선보이고 있다. 과거 올림픽 이후 전기차 시장을 꾸준히 넓혔던 만큼 이번에도 수소차 시장을...
    2022-02-15 14:35
  • 롤렉스 시계 등 위조품 8만점 압수...557명 형사 입건
    롤렉스 시계 등 위조품 8만점 압수...557명 형사 입건
    특히 커피음료 시장의 성장과 TV 골프예능 프로그램 확대 등으로 커피 및 골프를 즐기는 인구가 증가하면서 텀블러, 머그컵, 골프공 등을 위조해 판매한 업자들이 검거됐다. 특허청 관계자는 “비대면 거래 증가로 온라인을 통한 위조상품이 많아질 것으로 전망된다”며 “앞으로 위조상품 판매자에 대한 기획수사를 강화해 공정한 거래질서 확립에 적극...
    2022-02-15 10:07
  • 글로벌 원자재 대란 경고등…재고, 전례 없이 낮은 수준
    글로벌 원자재 대란 경고등…재고, 전례 없이 낮은 수준
    주요 거래소 구리 재고, 일주일 미만 수준 남아골드만삭스, 알루미늄 재고 내년 소진 전망씨티그룹 “올해 리튬 수요가 공급 6% 초과할 것 예상” 선물시장서 현물 가격이 선물 앞지르는 백워데이션도 글로벌 원자재 대란 경고등이 켜졌다. 세계 경제에서 가장 중요한 일부 원자재 재고량이 전례 없이 낮은 수준을 기록 중인 것으로 나타나 우려를 고조시키고 있다....
    2022-02-14 13:48
  • ‘수요·공급’ 총체적 압박...글로벌 원자재 가격 50% 뛰며 27년래 최고치
    ‘수요·공급’ 총체적 압박...글로벌 원자재 가격 50% 뛰며 27년래 최고치
    커피가 91%로 가장 많이 올랐고 면화 58%, 알루미늄 53%의 상승 폭을 기록했다. 원자재 시장은 수요와 공급 양쪽에서 압박이 발생하고 있다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 발생 후 경기가 회복하면서 수요는 급증하는 반면, 공급망 붕괴와 지정학적 리스크 등으로 공급은 방해를 받고 있기 때문이다. 특히 원유와 천연가스 등 에너지 가격의 경우 탈탄소...
    2022-02-10 13:53
  • GS건설, 파리크라상·서울옥션블루 등과 손잡고 '자이안 비' 서비스 확대
    GS건설, 파리크라상·서울옥션블루 등과 손잡고 '자이안 비' 서비스 확대
    이를 위해 파리크라상은 스페셜티 등급의 자이 시그니처 블렌딩 원두를 지속해서 개발하고 입주민에게 수준 높은 커피 클래스를 진행할 예정이다. 서울옥션블루는 입주민을 대상으로 GS건설과 함께 △실물 및 디지털 자산 전시 서비스 제공 △실물 및 디지털 자산 구독 서비스 및 기타 혜택 제공 △미술시장 전반, 경매, NFT 등에 대한 교육 서비스 제공 △서울옥션...
    2022-02-10 11:54
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