카놀라유, 9페이지

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콩기름, 1위 올리브유 제쳤다

저렴한 고급식용유에 속하는 포도씨유, 카놀라유도 인기 상승 중이다. 포도씨유와 카놀라유는 콩기름 보다는 비싸지만 올리브유 보다는 가격이 저렴해 올리브유 대체상품으로 떠오르고 있다. 포도씨유는 10ml당 100원~110원, 카놀라유는 10ml당 60원~70원이다. 김종수 GS리테일 가공일상팀장은 "식용유는 구매 빈도가 높은 만큼 경기불황에 민감한...

2009-03-23 16:04
식품업계, 설 '알뜰세트' 대폭 늘린다

핵심 품목으로는 마시는 홍초 세트, 포도씨유, 카놀라유 등 고급유 세트와 2~5만원대의 청정원 종합세트 등으로 '고급유2호'가 1만7500원, '마시는 홍초 3호 세트'가 1만5900원이다. 한편 특색 있는 선물을 원하는 소비자들을 위해 고가제품도 눈길을 끈다. '순창 찹쌀발아현미고추장'(2.5kg 11만5000원)은 최적의 발효조건을 지닌 순창에서 전라도산 고추, 국산...

2009-01-14 15:31
유통업계 '1만~3만원' 설 선물세트 확대

치약 세트 등과 같이 단가는 낮지만 생필품으로 구성된 실속형 상품 구성이 설 선물세트 중 가장 큰 비중을 차지하고 있다. 'LG 드림 1호 선물세트'(9000원)는 치약4개, 비누, 삼푸, 샤워퍼프 등 총 12개의 구성품이 있는 실속 상품이며 백설 카놀라유, 백설 콩기름, 튀김 전용유 3가지로 구성된 'CJ 백설유 프리미엄 선물세트'(8900원)도 알뜰형 상품이다.

2009-01-07 16:42
올리브유 지고 '포도씨유' 뜬다

이 외에 프리미엄 식용유의 하나인 카놀라유는 아직 미미하지만 지난해 175억원을 거둔데 이어 올해 300억원의 시장규모를 형성할 것으로 전망되고 있다. 식품업체들의 포도씨유 마케팅도 활발하다. CJ제일제당은 최근 포장디자인과 브랜드를 리뉴얼해 '백설유 프렌치포도씨유'를 내놓았다. 또 추석을 앞두고 업체들은 포도씨유 선물세트를 지난해 추석에...

2008-09-08 17:25
풀무원, '쉐프 메이드 샐러드 드레싱' 출시

'쉐프 메이드 샐러드 드레싱'은 특급 호텔이나 고급 레스토랑, 혹은 일부 수입 제품으로만 맛볼 수 있었던 '발사믹 드레싱', '시저 드레싱', 그리고 일본 전통 간장인 기꼬망 간장과 카놀라유를 사용한 '오리엔탈 드레싱' 등 3가지 종류다. 특급호텔 출신의 소스 전문 쉐프의 레시피로 만들었다고 회사측은 설명했다. 풀무원 마케팅 본부의 박수현 PM은...

2008-07-07 20:03
농심, 어린이용 라면 선봬

어린이 성장에 꼭 필요한 필수 지방산의 보충을 위해 올리브유, 해바라기유, 카놀라유, 참기름으로 구성된 '올리브 조미유'를 별첨으로 구성했으며, 나트륨 및 칼로리 모두 기존 라면보다 낮췄다. 어린이 선호도 조사를 통해 '순한 해물맛', '매운 소고기맛' 2가지로 나왔으며, 너구리 모양의 캐릭터 건더기를 넣어 어린이들의 입맛과 취향을 반영했다. 농심...

2008-06-09 13:32
청정원, '건강 드레싱' 3종 출시

불포화지방산이 풍부한 카놀라유를 사용했으며 야채, 새싹채소 및 튀김류에 잘 어울린다. '1/2 1000아일랜드 드레싱'은 기존 제품에 비해 지방 함량을 줄여 칼로리를 반 이하로 낮춘 저칼로리 드레싱이다. 신선한 생 토마토가 14%이상 함유돼 있으며 오이, 양파, 올리브, 피망 등 야채를 갈아 넣어 원재료가 씹히는 식감을 느낄 수 있다. '두유 흑임자 드레싱'은...

2008-04-02 10:15
대상FNF '어묵사업' 강화...대기업 식품업체들 어묵사업 박차

트랜스지방산이 없는 카놀라유로 튀겨내 깔끔하고 신선한 맛을 한층 살렸다고 덧붙였다. 최근에는 ‘장어돔어묵’과 종가집 국산콩두부를 넣은 ‘두부어묵’을 선보였다. 올해 말에는 기름에 튀기지 않은 정통 일본식 프리미엄 어묵 ‘가마보꼬’도 내놓을 예정이다. ‘정성다해(多海) 장어돔 어묵’은 장어와 돔이 82.12%(장어33%, 돔67%)함유돼 있다....

2008-03-03 17:53
CJ제일제당, 설 선물세트 판매 돌입

'황금참기름 眞' 280㎖ 3병으로 구성된 '황금참기름 1호'는 초임계공법이라는 첨단 기술을 활용한 프리미엄 참기름 세트(2만3500원), 카놀라유(900㎖ 2개)로 구성한 '백설유 카놀라 라이트 2호'(1만100원) 등 유제품 선물세트가 다양하다. 캔햄은 스팸세트를 중심으로 올리브유, 포도씨유, 카놀라유, 올리브참치 등을 결합한 복합세트를 다양하게 준비했다....

2008-01-17 17:33
(2008년 식품업계 핫이슈)올해 식품업계는 '가격 상승' 압박...웰빙은 꾸준히

또한 고급유지류인 올리브유가 널리 확산된데 이어 올해 식품업계는 역시 고급유지류에 속하는 포도씨유, 카놀라유 중심으로 마케팅을 펼칠 예정이다. 이 외에도 신선식품 시장이 더욱 확장될 것으로 보인다. 냉장 장류, 포장두부, 생면시장 등이 커지고 있는 추세로, 유통 기간은 짧지만 '신선한' 제품을 선호하는 소비자들이 많아지고 있기 때문이다....

2008-01-02 16:42
포도씨유, 올리브유 보다 인기 많아

이 외에도 식품업계는 올리브유, 포도씨유보다 저렴하면서도 콜레스테롤 걱정이 없는 카놀라유를 출시하고 올해 시장규모 200억원을 예상하고 있다. 카놀라유는 캐나다산 유채씨에서 추출한 유채유로 발연점이 높아(240도) 튀김이나 볶음요리에 잘 어울리며, 올리브유 다음으로 올레인산을 비롯한 불포화지방산이 90% 이상 함유 돼 있다.

2007-07-26 17:30

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