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  • [이슈&인물] 양창훈 비즈니스인사이트 회장 "동네마트가 쿠팡보다 강해질 겁니다"
    [이슈&인물] 양창훈 비즈니스인사이트 회장 "동네마트가 쿠팡보다 강해질 겁니다"
    하나 더 덧붙이자면 신선한 토마토 같은 마트라고도 할 수 있죠.” ◇지역 상권 살리는 착한 기업 양 회장은 ‘착한 기업’을 지향하면서 이를 실천하기 위한 비즈니스 모델을 발굴하는데 주력하고 있다. 전국의 맛집을 발굴해 대표 레시피를 가정간편식(HMR)으로 개발하도록 지원하는 블루스트리트가 대표적이다. 리테일&인사이트와 더불어 비즈니스 인사이트의...
    2021-06-17 17:00
  • 현대百, 美 1위 스테이크 전문점 ‘텍사스 로드하우스’ 송도점 오픈
    현대百, 美 1위 스테이크 전문점 ‘텍사스 로드하우스’ 송도점 오픈
    현대백화점 관계자는 “현대프리미엄아울렛 스페이스원에 국내 첫 선을 보인 텍사스 로드하우스는 뛰어난 스테이크 맛과 이국적인 분위기로 유명세를 타며 현재도 주말에는 1시간 이상 고객 대기 줄이 생길 정도로 지역을 대표하는 명소가 됐다”라며 “이번에 현대프리미엄아울렛 송도점에 개점하는 텍사스 로드하우스가 ‘송현아’의 대표 맛집으로 자리...
    2021-06-13 09:10
  • 이젠 여행도 '탄소중립'
    이젠 여행도 '탄소중립'
    이번 여행에서는 지구온난화 방지를 위한 탄소중립을 실천한다는 의미의 '탄소 어벤져스' 등록을 시작으로 지역의 맛집 셰프가 직접 진행하는 '탄소 없는 요리교실'을 통해 지역에서 난 해산물 등 로컬푸드를 재료로 한 친환경 음식을 조리해 먹으며, 음식물 쓰레기는 효소분해기를 통해 자연으로 돌려주는 식생활 탄소제로 시스템을 체험할 수 있다. 또한 아름다운...
    2021-05-31 11:18
  • 롯데아울렛, 오픈형 푸드코트 '푸드테라스' 첫선
    롯데아울렛, 오픈형 푸드코트 '푸드테라스' 첫선
    우선, 제주 현지 맛집 ‘삼성혈 해물탕’과 제주 동굴을 모티브로 한 카페 ‘랑데자뷰’ 매장에서는 제주도에 온 듯한 느낌을 줄 수 있도록 현무암과 야자수를 인테리어에 활용했다. 미슐랭 가이드에 소개된 ‘황생가 칼국수’와 ‘한국집’은 각각 대표 메뉴인 사골칼국수와 전주비빔밥을 선보인다. 지역 명물 분식집도 유치했다. 부산의 유명 분식집 ‘다리집’...
    2021-05-27 06:00
  • 신세계, 디저트 매출 38% ‘쑥쑥’…메종엠오·리암스케이커리 입점
    신세계, 디저트 매출 38% ‘쑥쑥’…메종엠오·리암스케이커리 입점
    지역 디저트 맛집의 초대형 쿠키도 인기몰이 중이다. 강남점은 14일부터 20일까지 일주일간 수제 쿠키 전문점 ‘동명양과자점’ 팝업을 선보이며 폭발적인 반응을 이끌어내기도 했다. 동명양과자점은 광주 동명동에서 유명한 쿠키 베이커리 전문점으로 호떡만한 초대형 쿠키로 유명하다. 겉은 바삭하고 안은 꾸덕한 식감이 이색적이며, 초코킹, 말차크림, 에스프레소 등...
    2021-05-25 06:00
  • 배달의민족, HMR 시리즈 ‘배민의발견’ 출시…간편식 시장 공략
    배달의민족, HMR 시리즈 ‘배민의발견’ 출시…간편식 시장 공략
    맛집 및 메뉴 선정은 배민의 지역별 영업담당자 및 사내 구성원 등의 추천과 배민 리뷰 및 평점, 주문 데이터 등을 바탕으로 진행됐다. 현장 답사와 사장님 참여 의사까지 최종 확인되면 상품화될 수 있다. 이날 공개되는 첫 제품은 ‘강훈 사장님의 팔백집 쫄갈비’다. 팔백집은 일반 갈비와 달리 졸여서 먹는 ‘쫄갈비’라는 메뉴로, 대학생이 밀집해 있는 서울 성북구...
    2021-05-11 10:19
  • [피플]무공돈까스 신중동역점 박태우 대표 "맛으로 승부해 코로나도 이겨냈죠"
    [피플]무공돈까스 신중동역점 박태우 대표 "맛으로 승부해 코로나도 이겨냈죠"
    창업 5개월차를 맞은 무공돈까스 신중동역점은 이미 인근 지역에 가성비 맛집으로 알려지면서 이른 점심시간대부터 대기 고객을 심심치 않게 볼 수 있다. 무공돈까스를 운영한 지 5개월차인 신중동역점 박태우 대표(49)는 창업 24년차 베테랑 자영업자다. 그는 한 때 식당만 9개를 동시에 운영한 경험이 있을만큼 외식업에서 잔뼈가 굵은 인물이다. 그가 신생 브랜드인...
    2021-05-10 15:06
  • [포토] 롯데백화점, 잠실점서 '디저트 맛집 초대전'
    [포토] 롯데백화점, 잠실점서 '디저트 맛집 초대전'
    롯데백화점은 16일까지 잠실점 지하1층에서 서울 지역별 유명 디저트를 한 곳에서 맛볼 수 있는 '디저트 맛집 초대전' 행사를 전개한다고 10일 밝혔다. 이번 초대전에는 성북동 도너츠 맛집 '달콤한위로', 망원동 케이크 맛집 '카페여유'와 함께 송파동 글루텐프리 빵 성지 '메구제과'가 참여해 다양한 디저트를 선보인다. 특히 5월 가정의 달을 맞아 '카페여유'에서는...
    2021-05-10 14:09
  • 현대백화점, ‘금돼지식당’ 손잡고 돼지고기 구이 밀키트 출시
    현대백화점, ‘금돼지식당’ 손잡고 돼지고기 구이 밀키트 출시
    수도권 지역 고객에게 새벽 배송을 통해 전달된다. 이에 앞서 현대백화점은 10일부터 16일까지 예약 판매를 진행한다. 현대백화점 관계자는 “제품 개발 단계부터 생산, 패키지에 이르기까지 종합적인 컨설팅을 지원하는데다 현대식품관 투홈이 갖고 있는 프리미엄 식품 전문 온라인몰 이미지 등으로 인해 유명 맛집들과의 협업이 순조롭게 확대되고 있다”며...
    2021-05-09 09:24
  • 제주항공, 가정의 달 맞아 5월 국내선 특가 프로모션…9200원부터
    제주항공, 가정의 달 맞아 5월 국내선 특가 프로모션…9200원부터
    22일부터 제주지역 관광지, 숙박, 렌터카, 맛집, 카페, 면세쇼핑, 캠핑 등 제휴처와 함께 회원 대상 최대 40% 할인을 제공하는 ‘JJ멤버스 파트너스’도 5월 중 이용이 가능한 만큼 가정의 달을 맞아 제주도를 여행하는 가족여행객들에게 실질적인 혜택이 될 것으로 보인다. 제주항공 관계자는 “5월 가정의 달을 맞아 특가 항공권 판매와 더불어, 가족여행객들에게...
    2021-04-28 10:56
  • 제주항공, JJ멤버스 파트너스 오픈…회원 대상 제주지역 특별할인
    제주항공, JJ멤버스 파트너스 오픈…회원 대상 제주지역 특별할인
    제주항공은 제주지역 관광지, 숙박, 렌터카, 맛집, 카페, 면세쇼핑, 캠핑 등 제휴업체들을 모아 혜택을 제공하는 JJ멤버스 파트너스를 통해 제주항공 회원을 대상으로 최대 30% 할인해 준다. 회원이 제주항공에 탑승하면 최대 40%까지 할인 혜택을 제공한다. 제휴처 혜택은 △브이패스(제주여행지 일부, 회원 5%, 제주항공 탑승 시 10% 할인) △카페패스(회원 20%, 탑승 시...
    2021-04-22 08:25
  • 롯데마트, 해외 64번째 점포 오픈....베트남 15호점 ‘냐짱 골드코스트점’ 문 열어
    롯데마트, 해외 64번째 점포 오픈....베트남 15호점 ‘냐짱 골드코스트점’ 문 열어
    시그니처 스시를 운영하고 지역 맛집과 함께 관광객 수요를 고려한 월드푸드도 유치했다. 또한, 식용유, 기저귀 등의 가격 민감 생필품을 엄선해 초특가에 선보임으로써 최저 가격 이미지를 공고히 할 방침이다. 더불어 고객 충성도를 확보하고 지역의 랜드마크 이미지를 확보하기 위해 롯데 멤버스와 함께 회원 모집 및 타킷 마케팅을 진행, 멤버스 회원혜택을...
    2021-04-19 06:00
  • 모노라이트, 배우 심지호 “전국 떡볶이 다 먹어보겠다!” 찐먹방 예고
    모노라이트, 배우 심지호 “전국 떡볶이 다 먹어보겠다!” 찐먹방 예고
    심 배우는 전국 떡볶이 맛집들의 특징을 설명하며 남다른 ‘떡볶이 정보력’을 뽐냈으며, 관련 업계에서 주목을 받아 왔다. 그는 “서울부터 시작해 지역별로 전국의 떡볶이를 먹어보는 것이 목표”라며 “이 콘텐츠를 통해 떡볶이를 좋아하는 사람이 많이 생겼으면 좋겠다”라고 강조했다. 심지호의 심볶이는 16일 유튜브 채널 ‘인간심지호’를 통해 ‘개포동왕떡볶이...
    2021-04-16 18:15
  • '맛집' 소개하는 CJ대한통운, 유튜브 채널 ‘100만 뷰’ 기록
    '맛집' 소개하는 CJ대한통운, 유튜브 채널 ‘100만 뷰’ 기록
    택슐랭가이드는 △여수 간장게장 △제주 보리빵처럼 코로나19로 직접 현지의 식당을 방문해 먹기 어려워진 지역 특산물을 비롯해 △감바스 △불냉면 등 지역에서 입소문을 타다 배송을 시작한 음식을 소개하는 콘텐츠다. 택배맛집은 CJ대한통운의 송장 기반 빅데이터와 해당 구역의 담당 택배기사 추천 방식으로 선정한다. 택슐랭가이드가 인기를 얻으면서 각...
    2021-04-16 09:03
  • 딥헬릭스, “줌 기반 비대면 강의 플랫폼 사업 진출"
    딥헬릭스, “줌 기반 비대면 강의 플랫폼 사업 진출"
    지난 2016년부터 미국 샌프란시스코 지역의 유명 맛집 메뉴를 추천하는 프로젝트를 비롯해 4건의 인공지능 관련 용역을 수행했다. 이 외에도 진단검사 임상교수들과 협업해 딥러닝(Deep-learning) 기반의 백혈구 이미지 분석 논문 공동연구를 진행하고 있다. 딥헬릭스 김종락 대표는 “지난 5년간 AI 벤처기업의 든든한 버팀목으로 성장할 수 있도록 노력해준 임직원에...
    2021-04-13 11:43
  • ㈜한진, ‘이하넥스’ 10주년 맞아…해외직구족 편의성 강화 지속
    ㈜한진, ‘이하넥스’ 10주년 맞아…해외직구족 편의성 강화 지속
    최근에는 코로나19로 해외여행 대신 집에서 먹거리를 즐기는 홈코노미 트렌드가 확대됨에 따라 하와이, 일본에서 인기가 높은 먹거리 상품들을 직접 구입할 수 있는 ‘랜선 월드맛집’을 오픈했다. 앞으로도 유럽 등 해외 현지인들이 추천하는 먹거리를 지속적으로 발굴해나갈 계획이다. 이하넥스는 10주년을 맞이하여 기념 이벤트와 신규 서비스를 오픈한다. 8월까지...
    2021-04-12 08:45
  • 갤러리아百, 취향 저격 '디저트 맛집' 명성 이어간다
    갤러리아百, 취향 저격 '디저트 맛집' 명성 이어간다
    새들러하우스는 광교 지역주민 커뮤니티와 SNS상에서 압구정 크로플 맛집으로 입소문이 나 매일 완판 행진을 펼치고 있다. 또 도너츠 맛집 '카페노티드'는 광교점 오픈 당시 고객들 사이에 '오픈런'해서 먹는 맛집으로 소문나 지난해 4월부터 올해 3월까지 1년 동안 약 30만 명(결제 건수 기준)이 방문했다. 명품관도 디저트 인기 열풍에 맞춰 이달 다양한 디저트...
    2021-04-11 08:00
  • 신세계백화점, 상반기 공유주방 시범 사업한다
    신세계백화점, 상반기 공유주방 시범 사업한다
    신세계는 백화점 푸드코트 내 입점한 식당이나 지역 맛집 등이 공유주방을 이용해 음식 배달 등에 활용하는 상생모델을 구축한다는 방침이다. 외식 업체 입장에서는 신세계 백화점 공유주방 입점을 통해 위생에 대한 긍정적인 이미지를 확보할 수 있고 주방 시설에 투자비용을 줄일 수 있어 일석이조다. 음식 배달은 배달의민족, 쿠팡이츠 등 배달전문앱과 제휴가...
    2021-04-05 21:48
  • 배민, 강원도 ‘스타 사장님’ 육성 나선다
    배민, 강원도 ‘스타 사장님’ 육성 나선다
    권용규 우아한형제들 가치경영실장은 “이번 협약이 강원 지역의 숨은 맛집들이 전국에 알려지는 계기가 되길 기대한다”며 “우아한형제들은 외식업 사장님들의 경쟁력을 높이고 판로도 제공할 수 있도록 꾸준히 지원할 것”이라고 말했다. 한종호 강원 창조경제혁신센터 센터장은 “우아한형제들과의 협업으로 강원도 내 경쟁력 있는 외식업 소상공인들이 전국적...
    2021-04-05 10:10
  • [스페셜리포트]오프라인 매장에 꼭 가야 할 이유는?
    [스페셜리포트]오프라인 매장에 꼭 가야 할 이유는?
    카페와 맛집, 휴게 공간 등은 고객의 관점에서 바라보자는 진화된 백화점의 마케팅 방식이다. 이는 최근 온라인 쇼핑으로 소비 패턴이 이동하며 꼭 필요하지 않으면 오프라인 점포를 찾지 않는 고객들을 끌어들이려는 자구책이기도 하다. ◇층마다 정원과 휴게 공간…백화점이야? 힐링시설이야? 2월 말 개장한 더현대서울은 매장 한 층을 아예 정원으로 꾸미는...
    2021-04-05 05:00
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