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  • “수제맥주 온라인 판매 막은건 불합리” [K수제맥주 현주소]
    “수제맥주 온라인 판매 막은건 불합리” [K수제맥주 현주소]
    현행 주류 제조면허상 탁주와 약주, 청주와 증류식 소주, 일반 증류주와 리큐어 등 8종외엔 허용이 안 되기 때문이다. 구 교수는 “민속주와 지역특산주 등 전통주와 달리 수제맥주는 우리 농산물로 제조하더라도 온라인에 판매할 수 없다”며 “소규모 수제맥주 업체가 대기업처럼 전국에 촘촘한 유통망을 구축하는 것은 어려운 만큼, 전통주의 범위를 넓혀 온라인...
    2024-02-04 18:10
  • 위스키·하이볼 열풍에…김 빠지는 K수제맥주[K수제맥주 현주소]
    위스키·하이볼 열풍에…김 빠지는 K수제맥주[K수제맥주 현주소]
    하지만 엔데믹과 함께 주류 트렌드가 위스키·하이볼과 일본맥주로 옮겨가면서, 수제맥주업계 1,2위를 다투던 대형 제조사들마저도 악화일로를 걷고 있다. 4일 한국수제맥주협회에 따르면 국내 맥주시장의 수제맥주 점유율은 2018년 1.40%, 2020년 3.55%로 꾸준히 늘었고, 2022년에는 4.92%까지 증가하며 5년 새 7배가량 늘었다. 국내 수제맥주 시장 규모는 2013년...
    2024-02-04 18:00
  • 한반도 서식 국가생물종목록 6만여 종 달성…생물주권 근거 강화
    한반도 서식 국가생물종목록 6만여 종 달성…생물주권 근거 강화
    2022년 지리산 산수유 열매에서 효모(Saccharomyces cerevisiae)를 분리해 같은 해 2월 국내 주류용 효모 보급 업계에 기술을 이전해 현재 전국 전통주 제조업체 32곳에서 막걸리 제조에 사용하고 있다. 또한 2017년에 울릉도에서 신종으로 발견된 ‘울릉구멍장이버섯’은 항산화 물질로 2022년 특허를 등록했고, 2022년 원핵생물 할로박테리움 휴베이엔스(Halobacterium...
    2024-01-30 12:00
  • CU, 일본 돈키호테·홍콩 파크앤샵에 PB상품 직수출
    CU, 일본 돈키호테·홍콩 파크앤샵에 PB상품 직수출
    돈키호테에는 이미 라면, 과자, 주류 등 한국의 인기 식음료들이 입점 돼 있지만 국내 편의점의 PB상품이 판매된 적은 아직 없다. CU는 지난해 초부터 약 1년간 돈키호테와 긴밀한 업무 협의를 통해 PB상품의 도입을 논의해 왔다. CU가 돈키호테에 수출하는 제품은 헤이루(HEYROO) 치즈맛 컵라면으로 일본 전역의 450여 개 지점에서 4월부터 본격 판매될 예정이다. 첫...
    2024-01-29 09:44
  • “왜 음식점만 내려야 하나요?”…6000원 된 소줏값 인하는 ‘언감생심’ [르포]
    “왜 음식점만 내려야 하나요?”…6000원 된 소줏값 인하는 ‘언감생심’ [르포]
    “도매업체가 가격을 내리는 것도 아닌데 소매업자들이 자체적으로 할인 마케팅을 하는 것은 무리”라면서 “할인해주는 만큼 제조사가 지원하는 것도 주류법상 불가능하니 있을 수 없는 일”이라고 말했다. 주류제조사 관계자도 “식당에 판매되는 주류 가격은 업주들의 결정 사항”이고 “마케팅 지원을 하는 것은 리베이트에 걸리는 터라 가능하지도 않다”고 했다.
    2024-01-21 18:30
  • 롯데면세점, 싱가포르 창이공항 전 매장 오픈…“해외 연 매출 1조 목표”
    롯데면세점, 싱가포르 창이공항 전 매장 오픈…“해외 연 매출 1조 목표”
    로보틱 바텐더와 스마트 디스펜서가 제조하는 칵테일, 위스키 등 다양한 주류 제품 시음이 가능하고, 지름 9m의 대형 서클 미디어, 케이팝(K-POP) 스타와 사진을 찍을 수 있는 스마트미러를 구비해 고객들이 라운지를 즐길 수 있도록 했다. 롯데면세점은 앞으로 창이공항점을 중심으로 세계 주류 면세시장을 선점한다는 전략이다. 이미 디아지오, 페르노리카...
    2024-01-21 10:05
  • 인터파크쇼핑, 지역별 전통주 할인
    인터파크쇼핑, 지역별 전통주 할인
    이번에 선보이는 ‘인쇼의 추천 : 전통주편’에서는 전국의 지역별 대표 전통주를 선별해 각각의 특징을 안내하고 취향 맞춤형 주류를 소개한다. 막걸리 중에는 경기도의 느린마을막걸리와 전라도의 해창막걸리를 지역 대표 주류로 선정했다. 느린마을막걸리는 쌀과 누룩, 물만으로 빚어 순수한 맛이 특징인 경기도 대표 막걸리다. 쌀 본연의 향미와 과실향이 특징이다....
    2024-01-19 09:42
  • “땡큐 아시안컵” 이마트24 주류 매출 날았다
    “땡큐 아시안컵” 이마트24 주류 매출 날았다
    위스키와 함께 칵테일(하이볼) 제조에 많이 활용되는 탄산음료와 얼음 매출도 각 57%, 21% 증가했다. 같은 날 시간대별 주류 매출을 살펴보면, 맥주·하이볼 매출은 오후 5시부터 급격하게 증가했다. 오후 5시~7시까지 맥주·하이볼 매출은 매시간 직전 시간 대비 2배씩 증가했으며 오후 8시~9시 가장 높은 매출을 기록하며 정점을 찍었다. 직전주와 비교해 보면 오후...
    2024-01-16 10:09
  • 이노션, 자체 IP ‘보스토끼’ 두 번째 프로젝트…IP 사업 지속 확장
    이노션, 자체 IP ‘보스토끼’ 두 번째 프로젝트…IP 사업 지속 확장
    수 있는 보스토끼가 앞으로도 많은 브랜드와 재미있는 일들을 함께 할 수 있길 바란다”고 말했다. 한편 솔직하고 개성 있지만 조금은 까칠해 보일 수 있는 IP 캐릭터 ‘보스토끼’는 이노션이 직접 디자인하는 등 자체 개발해 탄생했다. 지난해 5월 첫선을 보인 이후 핫한 주류 제조업체 ‘한강주조’와 손잡고 ‘보스토끼 막걸리’를 1호 제품으로 출시한 바 있다.
    2024-01-15 08:05
  • 카스, 국내 맥주 시장 1위 굳건
    카스, 국내 맥주 시장 1위 굳건
    엔데믹으로 주류시장이 활기를 찾은 가운데 오비맥주의 ‘카스’가 올해 높은 점유율로 선두 자리를 지킨 것으로 나타났다. 26일 시장조사기관 닐슨코리아에 따르면 카스는 올해 1월부터 11월까지 국내 맥주 가정시장에서 42.0%의 점유율로 모든 맥주 브랜드 중 1위를 차지했다. 제조사별 순위에서도 오비맥주는 52.6%의 점유율로 1위다. 지난해 41.3%의 점유율로...
    2023-12-26 17:40
  • 기재차관 "내년 식품ㆍ사료원료 관세 3200억 인하…물가안정 만전"
    기재차관 "내년 식품ㆍ사료원료 관세 3200억 인하…물가안정 만전"
    업계에서 물가 안정을 위해 배합사료･바나나 가격인하, 자동차보험료와 주류 출고가격 인하 등 물가안정에 동참하고 있다는 점도 설명했다. 김 차관은 또 "슈링크플레이션 방지를 위한 정보공개 의무 고시 개정안을 27일부터 행정예고해 내년 1분기중 조속히 마무리하겠다"며 "최근 가격이 불안한 오징어는 수입산(1000톤)을 신속 공급하고...
    2023-12-22 08:42
  • 미리 올린 가격 탓에…세 감면에도 소줏값 ‘거기서 거기’
    미리 올린 가격 탓에…세 감면에도 소줏값 ‘거기서 거기’
    국내 제조 주류의 경우 판매관리비, 이윤 등을 더한 금액을 과세표준으로 인정하는 반면, 수입산은 국내로 통관할 때 과세해 '유통 비용'이 세금 산정에서 빠지기 때문이다. 기준판매비율은 국내 제조 주류의 주종별 원가, 유통 구조 등을 고려해 국세청 심의위원회에서 최종 결정된다. 비율이 커질수록 세액이 줄어드는 효과가 있다. 위원회는 내년 1월부터...
    2023-12-18 19:00
  • 롯데칠성, 내년부터 ‘처음처럼ㆍ새로’ 최대 8.9% 인상
    롯데칠성, 내년부터 ‘처음처럼ㆍ새로’ 최대 8.9% 인상
    롯데칠성음료는 내년 1월 1일부터 소주 제품 '처음처럼'과 '새로'의 반출가격(제조원가, 판매비용, 이윤 포함)을 각각 6.8%, 8.9% 인상한다고 18일 밝혔다. 다만 내년부터 소주 반출가격을 올리지만, 기준판매비율이 적용되면 처음처럼과 새로의 출고가는 이전 대비 각각 4.5%, 2.7% 인하된다. 롯데칠성음료는 정부의 물가안정 기조에 동참하고 주류 소비에 대한 소비자...
    2023-12-18 16:36
  • 연말되니 더 오른 술값…“마실수록 울화통”
    연말되니 더 오른 술값…“마실수록 울화통”
    이 같은 맥주와 소주의 물가 상승세는 주류 제조사들의 출고가 인상과 식당·주점등의 판매가 인상 요인이 주요한 이유가 되고 있다. 이미 업체들은 앞다퉈 소주와 맥주 가격을 올린 상태다. ‘참이슬’로 소주 점유율 1위인 하이트진로는 지난달부터 주요 제품의 가격 인상을 단행했다. 주력 소주 제품인 ‘참이슬 후레쉬’와 ‘참이슬 오리지널’은 6.95% 올렸고...
    2023-12-14 05:00
  • 비이아이랩, 국내 유일 리튬메탈 배터리 스타트업…“글로벌 강소기업 꿈꾼다”
    비이아이랩, 국내 유일 리튬메탈 배터리 스타트업…“글로벌 강소기업 꿈꾼다”
    “단기적으로는 국산화가 절대적으로 필요한 비즈니스에, 장기적으로는 전기차나 도심항공교통(UAM) 등 배터리 주류 시장에 진입하는 것이 목표다. 차세대 배터리에서 세계적인 강소기업이 되겠다.” 배창득 비이아이랩 대표는 최근 경기도 안산 반월산업단지공단에 있는 자사 신축 공장에서 진행된 본지와의 인터뷰에서 “리튬이온 배터리 대비 2배 이상의...
    2023-12-13 06:00
  • 내년 1월부터 ‘소주 가격’ 내리나…국산 증류주에 기준판매율 도입
    내년 1월부터 ‘소주 가격’ 내리나…국산 증류주에 기준판매율 도입
    문제는 국내 제조 주류와 수입산 주류 모두 동일하게 종가세를 적용 받지만, 각각의 주세 과세 시점이 달라 부담하는 주세의 차이가 벌어진다. 국내 제조 주류의 경우 제조자의 판매관리비 등이 과세표준에 포함돼 주세를 내는 반면, 수입산 주류는 국내 수입통관시 세금이 매겨져 수입업자의 판매관리비 등이 과세표준에 포함되지 않는다. 그런데 국산 소주 가격...
    2023-12-08 07:00
  • “하이볼 60잔 만든다” 롯데마트·슈퍼, 대용량 위스키 출시
    “하이볼 60잔 만든다” 롯데마트·슈퍼, 대용량 위스키 출시
    그리고 1.8ℓ 한 병으로 잔 당 30㎖ 기준의 하이볼 60잔을 제조할 수 있다. 야마미네 위스키는 하이볼로 만들었을 때 소비자들에게 가장 인기가 좋은 카라멜의 풍미와 은은한 스모키향의 조화로운 밸런스를 갖추고 있다. 또 소비자들의 음용 편의성을 높이기 위해 가벼운 패트(PET) 패키지로 출시한 것이 특징이다. 롯데마트는 최근 2030 소비자들 사이에서 믹솔로지...
    2023-12-08 06:00
  • 글렌피딕 케이크ㆍ버번 버거까지…위스키, 이제 ‘핫한 몸’
    글렌피딕 케이크ㆍ버번 버거까지…위스키, 이제 ‘핫한 몸’
    4일 프랜차이즈업계에 따르면 최근 투썸플레이스, 쉐이크쉑, BBQ 등 외식 프랜차이즈들이 잇달아 위스키와 하이볼 등 주류를 활용한 새 메뉴를 선보이고 있다. 투썸플레이스는 세계 3대 싱글몰트 위스키 ‘글렌피딕 12년’을 넣은 케이크와 하이볼 등을 이달 한정 판매한다. 케이크는 초콜릿 가나슈, 마스카포네 생크림 등에 위스키를 넣었고, 하이볼에는 글렌피딕...
    2023-12-05 06:00
  • 대형마트와 편의점, 냉동김밥에 꽂혔다
    대형마트와 편의점, 냉동김밥에 꽂혔다
    3일 유통업계에 따르면 이마트는 14일까지 김밥, 과자, 주류 등 해외 인기 먹거리 행사를 열고 유부 우엉 김밥(230g)을 1980원에 판매한다. 유부 우엉 김밥은 냉동김밥이다. 김밥을 만든 뒤 영하 50도 냉동고에 넣어 급속 냉각시켰다. 특히 냉동김밥 제조사 올곧은 김밥이 터지지 않도록 김 굽는 온도를 조절하고 아삭한 식감을 느낄 수 있도록 김밥 내용물로 들어가는...
    2023-12-03 07:00
  • 김병환 기재부 1차관 "물가 안정 위한 노력 지속·강화"
    김병환 기재부 1차관 "물가 안정 위한 노력 지속·강화"
    이에 더해 정부는 내년부터 국내 제조 주류에 기준판매비율제도를 도입해 수입주류에 비해 상대적으로 높은 국산주류에 대한 세부담을 경감함하고, 자동차보험료 등 연말연시에 가격 조정 논의가 있는 품목들에 대해선 품목별 물가안정책임관이 중심이 돼 점검할 예정이다. 아울러 김 차관은 “‘중대재해 처벌 등에 관한 법률(중대재해처벌법)’ 시행 후 지난 2년간...
    2023-12-01 10:09
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