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[카드뉴스 팡팡] “4월에 이건 꼭 먹어줘야 해”

#4월 제철음식 #4월의 제철음식 #음식 #4월 계절음식 #주꾸미 #달래 #더덕 #두릅 #뉴스팡팡

2015-04-07 08:36
4월 제철음식, 미세먼지 잡는 '이것' 드세요

첫 번째는 주꾸미다. 주꾸미는 저칼로리에 필수 아미노산이 풍부해 다이어트에 좋다. 또, 혈중 콜레스테롤 수치 감소 효과가 있고 피로회복에 좋은 타우린이 다량 함유돼 있다. 두 번째는 참다랑어다. 참다랑어는 단백질이 풍부하고 지방함량이 낮다. 고혈압, 비만 등 성인병 예방에 효과적이다. 세 번째는 소라다. 소라는 몸의 열을 내려주고 갈증을 개선하는 효과가...

2015-04-07 08:04
[카드뉴스 팡팡] 봄철 별미 ‘주꾸미’ 이렇게 손질하세요

#주꾸미 손질법 #주꾸미 볶음 #주꾸미 제철 #주꾸미 #서천 동백꽃 주꾸미축제 #뉴스팡팡

2015-03-27 13:29
주꾸미, 이렇게 손질해야 더 맛있어요

주꾸미는 봄이면 꼭 먹어봐야 하는 식재료 중 하나다. 주꾸미는 어떻게 손질하느냐에 따라 맛이 달라진다. 먼저 주꾸미는 되도록 살아 있는 것을 고른다. 몸에 탄력이 있으며 다리가 살아 움직이는 것이 신선하다. 주꾸미 손질법은 우선, 머리와 다리의 연결된 부분을 칼집을 내준다. 다음 먹물의 연결 부분을 칼로 이용해 살짝 누르면서 밀어내 먹통을 제거한다. 주꾸미를...

2015-03-27 11:10
[여행] 장흥삼합에 순천 갈대주 한잔 “신선놀음 따로 없네!”

봄의 전령사하면 뭐니 해도 주꾸미다. 매년 이맘때면 전국에는 주꾸미를 테마로 한 지역 축제가 많다. 신비의 바닷길로 유명한 무창포해수욕장 인근에서는 신비의 바닷길 주꾸미·도다리 축제가 24일까지 열린다. 무창포 앞 바다에서 잡히는 주꾸미는 소라껍질을 이용한 전통방식으로 어획돼 미식가들의 발길이 끊이지 않는다. 이에 무창포항은 봄나들이 여행객들의 필수...

2015-03-20 11:25
[오늘의 이벤트&할인] 홈플러스, TV 49만9000원 양키캔들 25% 할인 카페베네, ‘드림걸스’ 티켓 반값 외

국산 외 태국산 주꾸미·생물 새우도 정상가보다 30% 정도 싼 990원, 1990원(100g당)에 선보인다. ◇신세계百, 영등포점서 남성의류 최대 85% 할인= 신세계백화점은 13∼15일 영등포점에서 ‘올젠·앤드지 바이 지오지아 캐주얼 특별전’을 열고 10억원 규모의 남성 의류를 최대 85% 할인 판매한다. 영등포점 A관 6층에서는 올젠의 티셔츠와 셔츠를 각각...

2015-03-13 16:45
섬진강 제첩국에서 환자식까지… 떠오르는 ‘가정간편식’ 없는게 없네

홈플러스는 또 스타셰프인 에드워드 권과 손잡고 주꾸미볶음, 낙지볶음, 오삼불고기, 우럭매운탕, 꽃게탕 등 홈셰프 시리즈 5종을 개발했다. 이마트는 최근 조직 개편을 통해 식품본부 소속 가정간편식 부서를 전용 브랜드 사업부로 독립시켰다. 이마트는 ‘피코크’ 브랜드를 통해 송추가마골 고추장불고기, 삼원가든 갈비탕, 서울 광장시장의 순희네빈대떡...

2015-02-24 10:44
［노경아의 라온 우리말터］순댓국·주꾸미·차돌박이…맛있는 등산

주꾸미 볶음이라고 해야 맞다. 된소리로 발음할 이유가 없는데 잘못된 습관 때문에 생겨난 오류다. 곰장어, 족두리, 족집게 역시 된소리로 잘못 표기하는 사람이 많은데 바로잡아야 할 것이다. 그렇다면 소의 양지머리뼈 한가운데 붙은 고기는 무엇일까? 음식점 차림표에는 ‘차돌박이’ ‘차돌배기’ ‘차돌바기’ 등 참으로 많은 이름으로 표기돼 있다. 이 가운데...

2015-01-23 10:56
‘생방송 오늘저녁’ 치즈 쭈꾸미 닭갈비ㆍ숯불 깻잎 닭갈비ㆍ냉이 닭갈비까지 이색 닭갈비집 대공개

첫 번째 이색 닭갈비는 치즈 주꾸미 닭갈비다. 주꾸미+닭갈비가 한 판에 몰려 있어 골라 먹는 재미는 물론 오리지널 치즈까지 듬뿍 올라가 있다. 또한 치즈 옆에 짠 맛을 잡아주는 고구마까지 덤으로준다. 특히 닭갈비만 먹으면 느끼할 수도 있는데 주꾸미가 더해져 그 느끼함을 잡아준다. 두 번째는 숯불 깻잎 닭갈비다. 철판이 아닌 숯불에 구워 닭의 잡내가 없다. 은은한...

2014-12-26 16:35
‘생생정보통’ 파절이 삼겹살ㆍ치즈 퐁듀 주꾸미 外 찰떡궁합 요리 총집결

*‘생생정보통’ 파절이 삼겹살ㆍ치즈 퐁듀 주꾸미 外 찰떡궁합 요리 총집결 ‘생생정보통’이 파절이 살겹살과 치즈 퐁듀 주꾸미 등 찰떡궁합 요리를 소개한다. 11일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV 시사ㆍ교양 프로그램 ‘생생정보통’에서는 ‘소문난 맛집’ 코너를 통해 ‘맛에 맛을 더했다! 찰떡궁합 메뉴 열전’ 편이 전파를 탄다. 이날 ‘생생정보통’에서...

2014-09-11 17:08
‘생생정보통’ 주꾸미 철판볶음 비법 공개 “볶고 또 볶아 불맛 입혀”

‘생생정보통’이 주꾸미 철판볶음 비법을 공개했다. 3일 오후 방송된 KBS 2TV 시사ㆍ교양 프로그램 ‘생생정보통’에서는 ‘비법 천하’ 코너를 통해 경기 성남의 주꾸미 철판볶음 맛집 ‘미스 쭈꾸미’가 전파를 탔다. 이날 ‘생생정보통’은 주꾸미 철판볶음 맛집의 비결은 볶고 볶고 볶아서 불맛을 제대로 입히는 것이라는 게 주인장의 설명이다. 보기만 해도 얼큰한...

2014-09-03 19:16
‘생생정보통’ 주꾸미 철판볶음ㆍ닭칼국수ㆍ제주 돼지고기 비법 대방출

‘생생정보통’이 주꾸미 철판볶음과 닭칼국수, 제주 돼지고기 맛집을 찾아간다. 3일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV 시사ㆍ교양 프로그램 ‘생생정보통’에서는 ‘비법 천하’ 코너를 통해 경기 성남의 주꾸미 철판볶음 맛집 ‘미스 쭈꾸미’와 강원 춘천의 닭칼국수 맛집 ‘가마솥칼국수’, 서울 마포구 창전동의 제주 돼지고기 맛집 ‘탐라돈’이 전파를 탄다. 이날...

2014-09-03 15:42
‘생방송 원더풀 금요일’ 팔색삼겹살 VS 주꾸미 석쇠구이 “이런 요리 처음”

‘생방송 원더풀 금요일’이 팔색삼겹살 맛집과 주꾸미 석쇠구이 맛집을 찾아간다. 29일 오후 6시 방송되는 MBC 시사ㆍ교양 프로그램 ‘생방송 원더풀 금요일’에서는 ‘슬기로운 맛대결’ 코너를 통해 팔색삼겹살 VS 주꾸미 석쇠구이 편이 전파를 탄다. 이날 ‘생방송 원더풀 금요일’에서 소개되는 맛집은 까다로운 입맛을 사로잡기 위해 메뉴의 고정관념을...

2014-08-29 17:01
G마켓 “중복ㆍ말복 맞이 여름 보양식, 육류보다 해산물”

전복은 93%, 낙지ㆍ주꾸미는 71%, 굴은 54%가 각각 전년 대비 늘었다. 특히 전복은 G마켓 수산물 베스트셀러에 관련 상품이 대거 포함됐다. 생선 중에는 우럭과 광어 판매가 전년 대비 148% 증가했다. 우럭은 황아미노산을 다량 함유하고 있어 간 기능 향상과 피로 회복에 효과가 좋다고 알려진 생선이다. 도루묵 및 냉동미꾸라지 판매량도 158% 급증했다. 휴가 음식으로도...

2014-07-24 19:44
’vj특공대‘, 매운 음식이 땡긴다면 이곳으로… 불닭발ㆍ불족발ㆍ빙수맥주?

청양고추로 맛을 낸 칼칼한 육수에 홍합, 오징어, 꽃게, 주꾸미 산더미처럼 쌓아주고 낙지 한 마리까지 올려준다. 이 집 매운맛의 비결은 홍고추와 베트남 고추에 있다. 손님들의 입맛에 맞춰 1단계부터 4단계까지 매운맛 다양하게 준비했다. 청양고추까지 송송 썰어 넣은 4단계 매운 짬뽕을 국물까지 비우면 공짜다. 화끈한 불족발과 환상의 궁합을 자랑하는 빙수...

2014-06-20 22:55
강호동 치킨 '효도락', 언제 출시되나...'꿈의 기업' 우승자 솜씨 기대 UP!

효(孝)도락'(건과일 요거트 샐러드, 돼지고기 양상추 쌈, 주꾸미 하얀 들깨 초무침 등)을 출품해 최종 우승을 차지, 강호동 치킨을 운영하는 (주)육칠팔의 R&D팀 정규직으로 채용됐다. 육칠팔 김상곤 총괄이사는 "스카우트에 참여한 여러 학생들의 열정을 귀감으로 삼아 강호동 치킨 678도 차별화된 서비스로 더 나은 서비스 실현에 앞장서겠다"고...

2014-05-20 13:59
‘VJ특공대’ 해물+갈비=해물갈비찜…동태탕은 공짜 “진짜?”

새우, 주꾸미, 오징어 등 각종 해산물과 돼지 갈비가 만나 묘한 궁합을 이루는 해물 갈비찜을 맛볼 수 있다. 더욱 놀라운 것은 해물갈비찜을 시키면 동태탕이 공짜라는 사실이다. 주인장은 “찜에는 국물이 없어서 일부러 동태탕을 서비스를 드린다”고 말했다. 이날 ‘VJ특공대’는 방송 전부터 네티즌의 관심을 끌었다. “‘VJ특공대’ 해물갈비탕, 대체 어떤...

2014-05-16 22:33
피문어 조개찜, 'VJ특공대'에 봄철 입맛자극 메뉴 등장

다음으로는 주꾸미 숯불구이가 소개됐다. 산란기를 맞아 알이 찬 주꾸미를 맛볼 수 있다. 세 번째로는 제주도의 전복 해물탕이 소개됐다. 해녀출신 사장이 직접 선별한 전복이 한가득 들어있는 해물탕에 산낙지가 꿈틀거렸다. 네 번째로는 멸치 회무침이 소개됐다. 1년 중 지금 시기에만 먹을 수 있다는 것이 사장의 설명이다. 마지막으로는 피문어 조개찜이...

2014-04-11 23:07
‘한국인의 밥상’ 바닷물 먹고 사는 염생식물 함초 눈길

탄동리 임석담 씨 댁에 모인 마을 주민들이 나누어 먹은 함초 부침개와 함초 주꾸미 샤브샤브의 맛이 전파를 탄다. 네티즌은 기대감을 나타내고 있다. “‘한국인의 밥상’ 함초, 바닷물을 먹고 자란다고?” “‘한국인의 밥상’ 함초, 이런 식물도 있었구나” “‘한국인의 밥상’ 함초, 세상은 넓고 먹은 건 많네” “‘한국인의 밥상’ 함초, 바닷물을 먹고 자랐다면...

2014-04-10 19:33
관세청, ‘원산지’ 표시위반 33개업체 적발… 650억ㆍ8000t 규모

이번 일제 단속은 봄철을 맞아 주꾸미 축제 등 전국각지에서 개최되는 축제기간에 발생할 수 있는 수입수산물의 국내산 둔갑 가능성을 사전 차단하고, 수산물 먹거리에 대한 국민적 불안감을 해소하기 위해 실시됐다. 관세청은 자체 정보분석으로 143개 업체를 선별, 지난해 특별단속보다 검사대상 업체를 약 3배 늘렸으며 수입자와 유통업자, 음식점에 이르는...

2014-04-07 09:07

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