제철 식재료를 산지에서 직접 공수해 신선한 먹거리를 먹을 수 있다는 점에서 큰 인기를 끌며 최근 누적 고객 120만명을 돌파했다.
‘애슐리’로 외식 사업에서 두터운 소비층을 가진 이랜드 역시 올해 4월 분당에서 ‘자연별곡’ 1호점을 오픈하며 본격적인 한식뷔페 경쟁을 알렸다. 독창적인 레시피를 개발한 퓨전한식을 차별점으로 현재 20개 매장을 운영하고...
2012년에 비해서는 무려 370% 상승한 수치다. 11번가 식품담당 김용수 MD는 “제품의 신선도를 유지해주는 포장법과 배송 기술이 발달하면서 제철먹거리를 온라인으로 구매하는 소비자가 크게 늘고 있다”며 “각 지자체들과 협력해 농어민들이 새로운 판로를 통해 제품을 판매할 수 있도록 전문관을 기획했다”고 말했다.
CJ푸드빌 관계자는 “앞으로도 서울 도심과 수도권 지역에 출점을 계속해 더욱 많은 고객들이 신선한 제철 한식 먹거리를 즐길 수 있도록 할 것”이라고 말했다.
이랜드그룹은 지난 4월 한식 뷔페 ‘자연별곡’을 론칭하면서 CJ에 도전장을 내밀었다. 계절밥상이 수도권 매장에 집중한다면 이랜드의 자연별곡은 전국적으로 점포를 확대하고 있다. 이랜드 측은 분당...
제주 우도는 소라 제철을 맞아 우도소라축제를 개최한다. 11일부터 13일까지 열리는 이 축제는 소라잡기 대회, 도전 나도 해녀, 소라올림픽 등 우도의 신선한 소라를 맛보며 다양한 이벤트에 참가할 수 있다. 행사 마지막 날인 13일에는 우도 올레길을 걸으며 풍광을 만끽할 수 있는 우도사랑 걷기대회가 진행될 예정이다.
딸기도 제철을 맞아 경기 양평과 충남 논산에서...
김상용 이지웰페어 대표이사는 “복지포털을 이용하는 기업 임직원들에게 생산 단계부터 판매, 구매에 이르기까지 신선하고 안전한 먹거리를 제철에 보다 저렴하게 제공하게 돼 복지혜택 제고가 기대된다”고 말했다.
한편 이지웰페어는 지난 2008년부터 복지포털 내 ‘팔도오일장’이라는 특산물 전문몰을 운영해왔다. 또 2012년 중소기업청 산하...
가령 직거래 매장에 입고 수량이 많은 제철 농작물들은 온라인 매장에서 기획전을 실시해 재고를 빨리 소진하고 상품의 신선도도 유지할 수 있다. 소비자들은 온라인 매장에서 상품의 생산 이력을 볼 수 있어 안전한 먹거리를 믿고 저렴하게 구매할 수 있는 소비 환경이 구축됐다.
이형희 SK텔레콤 CR부문장은 "이번 시스템으로 ICT 기반 스마트농업 환경을 마련해...
장마철 폭우로 인해 신선식품 가격이 큰 폭으로 오를 것으로 보인다. 하우스에서 경작하는 엽채류의 경우 출하량이 감소하고 있으며, 노지에서 재배하는 과채류도 폭우의 직접 영향을 받아 산지가격이 오르는 추세다. 과일 역시 출하량 감소와 더불어 제철 과일 출하 지연으로 가격이 더 높아질 것으로 예상된다. 벌써부터 살림 걱정에 시름시름 앓고 있는 초보맘이라면...
서울 토박이들이 가장 좋아하는 빈대떡은 광장시장을 대표하는 먹거리. 신선해서 고소하기까지 한 육회, 큼지막해서 더 먹음직스러운 왕순대 등이 뒤를 따른다. 여기에 시원한 막걸리 한 사발을 곁들이면 스트레스가 한 방에 날아간다. 혜화문에서 흥인지문에 이르는 서울성곽을 한 시간 정도 걷고 광장시장에 가보자. 적당한 허기에 각종 먹거리가 입에 착착 붙는다....
NS홈쇼핑의 온라인몰 NS몰(www.nsmall.com)은 오는 31일까지 막바지 휴가를 떠나는 이들을 위해 신선하고 안전한 캠핑 먹거리를 알뜰한 가격에 판매하는 ‘캠핑도 건강하게’ 기획전을 실시한다고 17일 밝혔다.
이번 행사에서는 국내산 돼지 등갈비, 햇 고구마 등 여름철 캠핑에 유용한 농축산물을 최대 40% 할인된 가격에 판매한다. 사과, 참외 등 제철 과일과...
홈플러스는 오는 29일부터 내달 4일까지 일주일간 전국 128개 점포에서 오렌지, 애호박, 해산물 등 봄 먹거리신선식품 900여t 물량을 마련해 최대 40% 할인한다고 28일 밝혔다.
미국산 캘리포니아 오렌지 500여t을 준비해, 개당 220g 내외 중량은 800원에, 개당 280g 내외 중량은 980원에 제공하며, 제휴카드(현대, 하나SK, 롯데) 구매 시에는 10% 추가...
주부 이모씨(42)가 상추, 양파 등 신선제품 진열대 앞에서 가격표를 이리 저리 보다가 고개를 절레절레 흔들면서 푸념을 늘어 놓았다.
이 주부는 이날 된장찌개와 고등어조림 요리를 위해 두부 한 모와 애호박 한 개, 고등어 한 마리, 양파 한 망을 고르고 후식용으로 제철 과일인 딸기와 우유 한 팩씩도 카트에 담았다.
마침 부엌에 떨어진 식재료들을...
새롭게 선보이는 무궁화의 메뉴는 단품메뉴 없이 정식 상차림 개념의 코스메뉴로만 구성되며, 식전먹거리, 찬전식, 응이(죽류), 생선요리, 구이요리, 후식 등 각각의 코스가 소반차림으로 제공된다.
무궁화의 한식은 조리법이나 식재료 사용에 있어서는 정통성을, 요리의 표현에 있어서는 모던함을 추구한다. 무궁화는 제철에 나오는 신선한 채소와 생선, 장인의...
롯데닷컴 생활팀 정지웅 매니저는 “이맘때 제철과일이 인기를 얻는 것이 보통인데 최근 들어선 간단하게 집에서 해먹을 수 있는 먹거리 위주로 좋은 반응을 얻고 있다”고 판매 추이를 설명했다.
가장 많은 주문량을 보이는 상품은 고구마로 ‘맛젤 해남 황토 못난이 호박고구마’가 인기며 호떡 믹스는 새롭게 떠오르는 강자로 전달 대비 가장 큰 매출상승율을...
4일 업계에 따르면 롯데마트는 5일부터 11일까지 일주일 동안 봄 제철먹거리에서부터 생활용품, 의류 상품까지 총 500여개 품목을 최대 50% 할인 판매하는 '반값의 행복' 행사를 전점에서 진행한다.
정상가 8800~9800원 하는 딸기(1kg 1박스)는 5980원으로 30~40% 할인하며, 경기 시금치(1단)는 1280원에서 61%할인된 500원에, 국내산 삼겹살(100g)은 1880원에서 48...
창업 전문가들은 "예전에는 여름에는 해산물 요리가 잘 안 팔렸지만, 양식 및 유통 기술의 발달로 사계절 내내 신선한 해산물을 공급할 수 있어 해산물 전문점이 선전하고 있다"고 설명했다.
굴국밥을 주로 취급하는 '굴사랑' 에서는 제철인 겨울과 초봄에는 경남 통영에서 채취한 생굴을 공급하고, 제철이 아닐 때는 섭씨 영하 40도에서 개체별 급속 냉동시킨...