제철과일, 19페이지

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국내 신선식품 시장 22조7000억 원…전년비 10.2% 성장

70%는 소용량 상품을, 65%는 제철 상품을 구매하는 것으로 나타나 신선식품 구매시 가격보다는 품질이 우선시되고, 1~2인 가구가 늘어남에 따라 소용량 상품 구매 트렌드가 강해지고 있는 것으로 분석됐다. 신선식품을 주로 구매하는 구성원의 전 연령층에 걸쳐 대형마트, 슈퍼마켓이 신선식품의 주된 구매 채널로 조사됐다. 특히 50~60대는 재래시장과 집 근처의...

2018-10-16 11:01
'되팔이 논란' 미미쿠키, 불과 3주 전 방송출연까지…"충북 음성 감곡서 유명한 수제과자점" 소개

이날 방송에서 A 씨는 "음성이 복숭아로 유명해서 제철과일로 마카롱을 만든다. 딱 두 달간만 판매한다"며 "맛도 뛰어나 (고객들이) 꾸준히 찾아주신다"고 '미미쿠키'를 홍보했다. 한편, 20일 온라인 직거래 카페인 'N 마트'에 한 네티즌이 그동안 '미미쿠키'가 카페 회원들을 속여 쿠키를 판매한 사실을 공개했다. 7월 N 마트에 입점해 온라인...

2018-09-27 15:49
수제 맥주 마시고 바비큐 먹고…호텔서 즐기는 '옥토버페스트'

닭다리살 구이, 새우구이, 와규 립&스테이크 등 바비큐와 통감자구이, 새우볶음밥, 과일 등 샐러드, 애피타이저, 디저트 등의 메뉴를 무제한으로 즐길 수 있는 세미 뷔페로 운영된다. 이와 함께, 맥주, 와인 등의 음료도 마련되어 있다. 반얀트리 클럽 앤 스파 서울의 컨템포러리 한식 레스토랑 페스타 다이닝도 야외 가든 바비큐 뷔페를 준비했다. 14일부터 10월...

2018-09-04 16:58
휴롬, 영동 해포도로 만든 시즌 한정 포도 주스 출시

건강주방가전기업 휴롬이 국산 농가와 협업으로 제철 과일 주스를 선보인다고 3일 밝혔다. 휴롬은 포도 수확철을 맞아 포도 주산지로 유명한 영동 포도로 만든 포도 주스를 출시한다. 이번에 선보이는 휴롬 포도 주스는 대표적인 포도 산지인 영동 포도 농가와 직거래를 통해 현지에서 갓 수확한 해포도를 산지 직송해 일체의 첨가물 없이 바로 착즙해 만든...

2018-09-03 10:14
“추석 어쩌나” 유통업계, 폭염에 농수산물 확보 ‘비상’

롯데마트 관계자는 “과일의 경우 제철 과일인 복숭아와 포도 가격이 올랐고 채소는 배추나 양배추 등이 올랐다”며 “수급 물량이 적은 것은 아니지만 폭염 피해로 상품성이 떨어지는 제품들이 일부 있어 상품성 있는 물품 확보에 주력하고 있다”고 말했다. 이어 “폭염으로 인한 가격 상승에 대응하기 위해 산지 다변화를 통한 물량 확보를 최우선으로 하고...

2018-08-16 10:41
“쉬었는데 피곤하네”…여름휴가 후유증 잘 극복하는 방법은?

◇ 규칙적인 식사하기 휴가 기간 내에 과식을 하거나 인스턴트처럼 간단한 음식을 먹는 등 불규칙적인 식생활을 했다면 식욕부진이 오기 쉽다. 짜고 자극적인 음식은 피하고 제철 과일이나 채소로 입맛을 돋우는 것이 좋다. 무엇보다 규칙적으로 식사시간을 지키는 것이 중요하다.

2018-08-13 10:51
역대급 폭염 반가운 음료·디저트업계, 빙수·음료 매출 20% 이상 껑충

제철 과일을 활용한 빙수의 점유율도 눈에 띈다. 대표적 여름 과일인 메론을 활용한 메론 빙수 3종과 애플수박을 활용한 ‘리얼통통수박 설빙’의 판매 점유율은 전체의 4분의 1에 달하는 수치를 기록했다. 제철을 맞은 최고 당도의 과일을 시원한 빙수로 만나볼 수 있다는 장점에 제철 과일 빙수의 판매량 또한 지속적으로 늘고 있다는 분석이다. 커피와 에이드 등...

2018-08-07 10:30
기재부 차관 "당분간 배추 비축물량 1일 100~200톤 집중 방출"

포도·복숭아·수박 등 제철 과일도 계절 수요 증가와 폭염의 영향으로 평년보다 가격이 다소 상승한 상태다. 특히 사과·배는 봄철 이상저온에 이은 폭염으로 수확기에 생산량 감소와 품질 저하가 우려되고 있다. 고 차관은 “전국 하나로마트에서 복숭아·수박 할인판매를 진행하고 있으며, 향후 과일 가격 오름세가 더 확대될 경우 자조금 단체와 협업해 출하를...

2018-08-01 09:52
“삼계탕 대신 장어·전복” 폭염이 바꾼 보양식 인기 지형도

(8900원), 하림 유황먹은 통닭(3마리 9900원), 찹쌀(4kg 8500원) 간편 삼계탕 재료 티백(3900원) 등 삼계탕 재료를 모아 판매한다. 풀무원 찬마루 삼계탕(4개입 2만9900원), 오뚜기 사골곰탕(990원), 미리구운 바다장어(10팩 5만9900원) 등 다양한 간편 보양식을 할인판매하며 장어, 전복, 돌문어, 붕장어 등 수산 보양식과 복숭아, 수박 등 제철 과일도 저렴한 가격에 제공한다.

2018-07-26 09:23
농협, 오리온과 손잡고 쌀가루 활용 14가지 상품 개발…스낵은 이달 중 출시

아이스크림은 쌀가루에 곡류, 제철 과일을 섞어 개발했다. 식물성 유지를 사용해 건강 기능성을 높였다. 쌀가루와 발아쌀, 보리쌀로 만든 쌀가루 풀은 황산화 활성도가 높아 김치를 담글 때 양념과 발효에 도움을 준다. 농협은 스낵을 제외한 나머지 상품은 주부 모니터단과 소비자 기호도 조사를 거쳐 출시 여부를 결정할 예정이다. 김병원 농협 회장은 품평회에서...

2018-07-25 14:48
[온라인 e모저모] ‘과일의 황제’ 두리안, 2600만원 낙찰 ‘세계 최고가’…“과일이 이렇게 비싸다니”

‘과일의 황제’ 두리안이 태국 경매에서 2600만 원에 낙찰되며 세계 최고가를 기록했다. 세계 최대 두리안 생산국인 태국에서 최근 최고급으로 인정받는 ‘논타부리산’ 두리안 9개가 경매에 나왔다. 올해는 날씨가 좋지 않아 고급 품종의 수확량이 적어 경쟁이 치열했고, 가장 고가의 두리안은 80만 바트(약 2680만 원)에 낙찰됐다. 두리안은 지난해에도 태국...

2018-06-12 10:49
[지금 호텔은] 6월 이른휴가 떠나는 ‘얼리 서머 휴가족’ 잡기 분주

제주의 신선한 제철 식재료를 활용한 조식과 해비치에서 자체 개발해 선보이는 수제 맥주 ‘해비치 비어’도 맛볼 수 있다. 롤링힐스 호텔은 고객의 취향에 따라 옵션을 선택해 즐길수 있는 ‘얼리 서머 위켄드 패키지’를 내놨다. 객실 내 파티룸 장식과 치킨, 스파게티, 케이크 등 인룸다이닝 서비스가 포함된 ‘파티팩’, 자녀 동반 고객을 위한 체험 프로그램이...

2018-05-28 10:45
해태제과, 여름 제철 과일 수박 담은 ‘오예스 수박’ 한정 출시

해태제과는 원물 과육을 사용해 한국인들이 가장 좋아하는 여름 제철과일 수박 맛을 그대로 살린 ‘오예스 수박’을 출시했다고 23일 밝혔다. 여름 시즌에 맞게 8월까지 시즌 한정 제품으로 판매할 계획이다. ‘오예스 수박’은 고창 수박을 모델로 개발했다. 적절한 일교차와 비옥한 황토에서 재배돼 높은 당도와 아삭함으로 최고 수박으로 꼽힌다. 1년여 연구 끝에...

2018-05-23 10:24
신세계푸드 스무디킹, 사계절 건강음료 변신…2년만에 흑자전환 성공

우선 얼음을 갈아 만드는 음료 특성 탓에 여름에만 마신다는 고정관념을 깨는 데 주력해 커피와 차, 그릭 요거트, 슈퍼 곡물, 제철 과일을 활용한 다양한 신제품을 내놨다. 건강한 음료라는 이미지를 구축하는 것과 함께 다양한 음료와 어울리는 샌드위치 메뉴도 추가하는 등 단순 음료 판매에서 벗어나 한 끼 식사가 가능한 메뉴를 구성했다. 신세계그룹 소속...

2018-03-20 15:26
봄바람 난 호텔가...봄나물·제철 재료 활용한 특선 요리 선보여

친구와 연인을 위한 2인 코스 메뉴로 새우와 바닷가재 모듬 샐러드부터 이탈리안 스타일의 양파 크림 수프, 해산물과 바질을 넣어 만든 토마토 소스 해산물 스파게티, 안심 스테이크, 제철 과일까지 푸짐하게 즐길 수 있다. 제주의 봄향기를 느끼고 싶다면 켄싱턴 제주 호텔이 제격이다. 뷔페 라올레에서는 ‘제주의 봄’ 프로모션 열고, 제주 로컬 푸드를 이용한 봄나물...

2018-03-15 10:27
‘여심’ 녹인다...벚꽃으로 흐드러진 유통업계

과일처럼 싱그러운 맛이 더해져 봄 분위기를 물씬 느낄 수 있으며 브랜드 특유의 깨끗한 끝맛으로 봄 제철 음식과도 잘 어울린다. 특히 한정 수량으로 판매되는 만큼 ‘봄 한정’ 로고를 넣어 소장 가치를 높인 것은 물론 분홍 벚꽃이 만개한 패키지 디자인으로 여성 소비자에게 인기가 많다. 라이프 스타일 브랜드 르크루제는 심플한 디자인과 벚꽃 패턴의 완벽한...

2018-03-06 10:57
[정숭호의 키워드] 경로우대증-삶과 죽음에 대한 ‘사색 허가증’

나름 영남에서는 대처(大處)이건만 여전히 오일장이 열리고 있는 고향에 사는 친구는 마음이 따뜻해 서울과 부산 등 외지로 나간 형제와 친구들에게 여러 해째 장날이면 제철 과일과 향토 특산물을 사서 보내주며 즐거워하는 사람입니다. 자연히 자기가 직접 기르거나 따온 것들을 장터에 갖고 나와 파는 할머니들과 낯이 익게 됐는데, 해가 지날수록 장터에서 사라지는...

2018-02-14 13:54
[정책발언대] 사람중심 농정, 안전하고 깨끗한 농장관리부터

어린 시절 올바른 식습관을 형성하기 위해 어린이집에 텃밭·미각 교육을 지원하고, 전국 초등학교 방과 후 돌봄교실 학생 24만 명에게 제철 과일 간식을 제공한다. 소득 차이가 영양 불균형으로 이어지지 않도록 저소득층에 신선한 식품을 제공하는 ‘농식품 바우처’ 도입도 준비할 계획이다. 지역 농산물을 공공 급식 등 지역 소비처에 공급하여 먹거리 안전과...

2018-01-24 10:48
[文정부 첫 예산안] 초등 '돌봄교실' 24만명에 제철 과일간식 무상 제공

농식품부는 전국 초등학교 6000여 곳의 학생들이 최소 주 1회는 제철과일을 간식으로 먹을 수 있도록 한다는 방침이다. 자유무역협정(FTA) 시장개방 확대와 청탁금지법 시행 등으로 국산 과일의 소비가 위축돼 판로를 걱정하는 과수농가에도 실질적인 도움이 된다는 설명이다. 정부는 당장 제철 과일의 소비를 늘리면서 수급 안정과 가격 지지에도 어느 정도 기여할...

2017-12-14 11:03
[건강한 픽템]유한양행 ‘삐콤씨 액티브’, 흡수율 높인 비타민제로 면역력 ‘Up’

활성비타민 B6 성분인 피리독살 포스페이트는 비활성형보다 체내에 빠르게 흡수돼 10배 더 큰 효과를 나타낸다. 유한양행 관계자는 “추운 겨울철에는 외부 활동이 줄어드는 데다 실내외 기온차로 인해 면역력이 떨어지기 쉬워 적절한 건강 관리가 중요하다”며 “비타민이 풍부한 제철 과일 등을 챙겨 먹고 자신에게 맞는 비타민제를 복용하는 것이 좋다”고 조언했다.

2017-11-28 10:55

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