무, 배추, 오이, 열무 등의 채소를 저농도의 소금에 절여 고춧가루, 파, 마늘, 생강, 젓갈 등의 양념을 혼합하여 저온에서 발효시켜서 먹는 식품으로 한국인의 식탁에서 빼놓을 수 없는 음식으로 자리 잡았다.
일반적으로 김치에 들어가는 부재료의 영양성분은 풍부하다. 먼저 마늘의 알리신 성분은 대사를 촉진시키고, 항암작용의 역할을 한다. 무는 체액을 알칼리성으로...
20일 방송된 '모던파머'에서 윤희(이하늬 분)는 민기(이홍기 분)에게 ‘절임 배추 사업 계획’을 제안, 민기의 일에 발벗고 나서 자신의 일처럼 성심을 다하는 등 윤희만이 할 수 있는 애정표현을 했고, 이런 윤희의 다정다감함은 설렘 포인트로 자극. 마음까지 예쁜 윤희를 민기는 물론 누구라도 애틋하게 바라보게끔 표현했다.
이날, 윤희는 어깨 한 번만 빌려달라는...
서울시보건환경연구원은 김장철을 맞아 시중에서 유통되는 절임배추 30건을 표본 수집해 조사한 결과 잔류농약, 식중독균 및 노로바이러스가 모두 검출되지 않아 안전한 것으로 나타났다고 1일 밝혔다.
이번 조사는 식생활의 간편화 추구로 절임배추 이용률이 급증함에 따라 시민들의 먹거리 안전을 확보하기 위해 처음으로 실시했다.
시는 지난 8월부터 11월까지...
aT는 “대형유통업체 24개소를 대상으로 일반배추와 절임배추의 구매 비율을 조사한 결과 55대 45 정도로 조사됐다”면서 “절임배추는 10kg 기준으로 1만6000∼2만원 대에서 거래되고 있다”고 말했다.
aT는 올해 마지막으로 27일 김장재료 구입비용 정보를 제공할 계획이다. 관련내용은 aT 농산물유통정보 홈페이지(www.kamis.co.kr)에서 확인할 수 있다.
김장 시즌을 맞아 고창, 영광 등 유명 산지에서 가져온 절임배추(20kg)를 2만9900원의저렴한 가격에 판매하며 KB국민카드, 비씨카드, 현대카드 결제 시 5000원 추가 할인된 2만 4900원에 구매 가능하다.
광천 해저들기름 도시락김(48봉)도 기획상품으로 새롭게 선보였는데 정상가 1만1800원에서 16% 할인된 9900원에 8000박스 한정으로 판매하며, 가계절약 상품으로...
특히, 불고기 만두의 경우 절임배추를 넣어 느끼함을 덜었다. 여기에 속까지 보이는 투명 만두피의 쫄깃하고 담백한 맛이 더해져 식사대용이나 겨울철 간식으로 손색이 없다.
사조대림 마케팅팀 담당자는 “이번 제품은 푸짐한 맛과 식감, 원재료에 대한 소비자 안심까지 담은 제품이다”며 “이처럼 새로운 형태와 맛의 제품을 지속적으로 개발 및 출시해...
김장 시즌을 맞아 고창, 영광 등 유명 산지에서 가져온 절임배추(20kg)를 2만9900원의저렴한 가격에 판매하며 KB국민카드, 비씨카드, 현대카드 결제 시 5000원 추가 할인된 2만 4900원에 구매 가능하다.
광천 해저들기름 도시락김(48봉)도 기획상품으로 새롭게 선보였는데 정상가 1만1800원에서 16% 할인된 9900원에 8000박스 한정으로 판매하며, 가계절약 상품으로...
현대로지스틱스는 17일 본격적인 김장철을 앞두고 절임배추 배송에 본격 돌입했다고 밝혔다.
절임배추는 절임 과정을 거치지 않고 김장을 손쉽게 할 수 있어 주부들로부터 인기를 끌고 있다. 현대로지스틱스는 21일을 기점으로 절임배추 배송이 큰 폭으로 증가해 다음달 초순까지 이어질 것으로 내다보고 있다.
지난해 하루평균 2만5000건이던 절임배추 배송은 올해는 20...
최근 김장철 수요가 많아진 절임배추 가격은 20포기 기준 7만4211원으로 일반배추보다 두 배 가까이 비쌌다.
공사는 올해 국내 김장배추가 풍작을 이뤄 수입산 배추를 취급하는 곳은 볼 수 없었지만, 중국산 깐마늘과 고춧가루는 국내산대비 50% 가량 낮은 가격에 일부 업체에서 판매하고 있었다고 밝혔다.
자치구별로는 강남, 강동, 용산구는 평균 19만원대로...
전국 각지에서 생산한 절임배추 중 전남 해남산이 가장 인기가 많은 것으로 조사됐다.
오픈마켓 옥션은 절임배추와 배추김치 제품의 산지별 10월 판매 건수를 집계한 결과 전남 김치의 판매건수가 전체의 65.2%로 가장 비중이 높았다고 4일 밝혔다. 이어 강원도(8.9%), 전북(7.5%), 수도권(6.7%), 충청도(6.5%) 등 순으로 나타났다.
특히 전남에서 가장 많이 팔린 절임배추와...
1만원으로 시중가 대비 50% 가량 할인하며, 조개젓, 오징어젓, 어리굴젓 등은 500g 기준 1만원에 판매한다. 국내산 멸치액젓과 까나리액젓 원액 1㎏도 각각 4000원에 할인 판매한다.
디큐브백화점은 절임배추 예약판매도 실시한다. 양분이 많은 황적토에서 재배한 전남 무안 배추로, 20㎏에 3만원이다. 김장 시기에 맞춰 원하는 날짜에 산지에서 전지역 무료로 배송 해준다.
디큐브백화점은 절임배추 예약판매도 실시한다. 양분이 많은 황적토에서 재배한 전남 무안 배추로, 20㎏에 3만원이다. 김장 시기에 맞춰 원하는 날짜에 산지에서 전지역 무료로 배송 해준다.
백화점 4층 전자랜드에서는 각 브랜드의 김치냉장고를 30%가량 대폭 할인하며, 락앤락 핸들형 김치통을 30% 할인, 퀸센스 스테인리스 김치통을 40% 할인한다. 구매 시...
GS리테일이 운영하는 GS슈퍼마켓과 GS25는 본격적인 김장철을 앞두고 절임배추 예약 판매를 시작한다고 31일 밝혔다.
GS슈퍼마켓은 이날부터 다음달 6일까지 1차 예약 판매를 하며 신한, KB, 국민, 현대카드 또는 팝카드로 구매하는 고객에게 10% 할인한 1만6920원(10㎏)에 판매한다. 미리 주문한 고객은 다음달 8일부터 21일까지 원하는 날짜에 상품을 받아볼 수...
가격상승에 대한 기대감과 절임배추에 대한 수요가 증가한 영향이다. 반면 가을무 재배면적은 크게 감소했다.
통계청이 30일 발표한 ‘2014년 가을 배추·무 재배면적 조사 결과’에 따르면 올해 가을배추 재배면적은 지난해 1만5095ha보다 0.9%(138ha) 증가한 1만5233ha로 집계됐다. 가격이 오를 것이라는 기대심리가 있었던데다, 일반배추에 비해 가격이...
제철을 맞은 나주 봉황배, 구례 단감, 부여 우듬지 메론, 청송 사과, 괴산 절임배추 등 농산물부터, 제주 은갈치, 강진 가을전어, 강경 새우젓갈, 제주 흑돼지 등 지역 대표 식품을 만나볼 수 있다. 최고의 지역상품을 선정하는 고객투표도 진행한다.
옥션에서는 ‘e마케팅페어’ 행사페이지를 통해 3주간 매일 1개 상품을 특가로 선보인다. 28일에는 제주...
김장 방식에 대한 질문에는 ‘절임배추는 구입하고 양념 속만 직접 만든다(49.1%)’는 응답이 가장 많았고, 배추 절이기부터 양념 속 만들기 까지 모두 손수한다(40.7%)’와 ‘절임배추와 양념 속 모두 구입해 버무리기만 한다(10.2%)’가 그 뒤를 이었다. 특히 김장 준비를 전적으로 한다는 비율이 예년에 비해 약 10% 줄고, 양념 구매 비율이 약 10% 증가한 것은 더욱...
절임배추, 소금, 고춧가루, 굴, 젓갈, 김치통, 각종 조리도구 등 관련 상품을 모아 김장에 필요한 재료들을 한 곳에 모아 판매한다. 또한 ‘간편 김장파’를 위해 27일부터 28일까지 양일간 롯데닷컴의 골든벨에서는 ‘해남 절임 배추 20㎏(2만7900원)’와 ‘홍진경 더김치(2만5900원)’를 선보인다.
◇SSG닷컴, 명품 특가전 개최= SSG닷컴은 오는 27일부터...
절임배추, 소금, 고춧가루, 굴, 젓갈, 김치통, 각종 조리도구 등 관련 상품을 모아 김장에 필요한 재료들을 한 곳에 모아 판매한다.
또한 ‘간편 김장파’를 위해 27일부터 28일까지 양일간 롯데닷컴의 골든벨에서는 ‘해남 절임 배추 20㎏(2만7900원)’와 ‘홍진경 더김치(2만5900원)’를 선보인다.
롯데닷컴 신선식품 담당 김윤경 상품기획자(MD)는 “빨라진 김장...