전통소주 - 이투데이

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막걸리, MZ세대서 ‘힙한 술’로 뜨자...편의점도 신났다

CU는 22일 부산 전통 양조장인 ‘벗드림 양조장’에서 부산 강서 지역을 대표하는 쌀인 샛별쌀을 활용해 제조한 ‘감천막걸리(750㎖)’를 선보였다. 이 제품은 감미료, 아스파탐 등의 감미료가 일절 사용되지 않고 오로지 쌀과 누룩, 효모, 정제수 등을 사용한 전통 막걸리 제조 방식으로 만들어진 것이 특징이다. 패키징은 제품의 우유처럼 부드러운 질감을 반영해...

2024-05-25 06:00
尹대통령, 한 총리에 “경제지표 개선, 민생 경제 연결에 만전”

이밖에 윤 대통령이 최근 전통시장을 방문한 자리에서 ‘소주 발언’을 한 것을 두고는 “지엽적인 단어, 문장을 가지고 침소봉대해서 청년 사장 격려하고 위로한 뜻을 왜곡하고 폄훼하는 거는 안된다고 생각한다”고 설명했다. 김건희 여사에 명품백을 전달한 것으로 알려진 최재영 목사가 백석대 설립자가 1000만 원 상당 고급 소나무 분재 한남동 가져갔다 주장한...

2024-05-13 15:36
[쉼표,] ‘평창 휘팍’, 겨울에만 간다?...셀프 라운드·김치전골 만찬까지 가성비갑

블루동 바로 옆 건물 '센터플라자'에는 전통 한식당 ‘온담’, 중식당 ‘청림’, 한우 정육식당 ‘푸줏간’ 등을 갖췄다. 숙소 밖을 나와 헤맬 필요 없이 이곳에서 여유롭게 식사와 술을 즐길 수 있다. 가격도 합리적이다. 추천 메뉴는 온담의 ‘제주 흑돼지 목살 김치전골’(1인분 1만9000원)이다. 칼칼하면서도 깊은 맛에 취해 소주 한 병이 금세 사라졌다. 바로...

2024-04-30 18:00
'文 소주성' 다시?…돈풀기로 민생회복하자는 野

이를 두고 급격한 최저임금 인상·현금성 복지 확대 등 인위적으로 늘린 가계소득이 내수진작·일자리 창출로 이어져 경제 성장을 주도한다는 문재인 정부의 소득주도성장(소주성)이 연상된다는 지적도 나온다. 임기 중 추경을 10번 편성한 문재인 정부 5년간 국가채무는 400조 원이 늘었다. 전문가는 중장기 관점에서 경제 회복에 구조적 변화를 줄 수 있는...

2024-04-18 15:57
“광어회 1억 원어치 무료로 쏜다”…특단의 대책 꺼내든 소래포구 어시장

상인들은 이벤트 기간 주류(소주·맥주)와 칼국수 가격도 50%가량 인하해 각각 3000원(1병)과 5000원(1인분)에 제공할 예정이다. 앞서 한 유튜브 채널에는 소래포구 어시장에서 바가지 논란에 이어 눈속임 등 꼼수가 여전하다고 비판하는 유튜브 영상이 올라와 논란이 일었다. 영상에는 종합어시장과 전통어시장의 간단한 소개와 그가 직접 다녀온 소래포구 어시장...

2024-03-21 14:53
고물가에 술값도 부담...편의점, 대형 페트 소주·반값 막걸리 선봬

최근 고물가에 알뜰 소비 트렌드가 확산하면서 용량당 가격이 상대적으로 저렴한 페트형 소주를 찾는 고객이 늘고 있다. 동시에 2030 세대 사이에서 홈술, 혼술 트렌드가 확산하면서 막걸리도 집에서 즐기려는 수요가 늘고 있다.이에 편의점업계는 가성비와 차별화로 중무장한 제품을 잇달아 선보이고 있다. 17일 편의점 GS25는 페트 소주 ‘선양소주PET(640...

2024-03-17 10:29
신세계백화점, 프리미엄 와인 선물세트 강화

무형문화재 장인들의 협업으로 만든 한국 전통 명주 선물도 있다. 남한산성소주 무형문화재 강환구 선생이 빚은 술을 분청사기, 자개함, 자수(보자기) 등 각 분야 장인들의 작품에 담아낸 더 마스터 컬렉션(1200만 원)으로, 오직 신세계백화점에서만 만날 수 있다. 신세계백화점은 국내는 물론 전 세계적으로 구하기 힘든 희귀 와인과 색다른 의미를 더한 선물세트를...

2024-01-30 06:00
설 명절 인기만점 ‘전통주’...얼마나 알고 드시나요?

백세고는 국순당이 옛 문헌에 소개된 전통주 제조법을 연구한 뒤, 향미를 향상시키는 제조법을 새로 개발해 만들었다. 백세고는 빚은 쌀증류 소주 원액과 5년 숙성한 백세주 술지게미(술을 거르고 남은 찌꺼기) 증류 원액을 물에 섞지 않고 두 가지 원액만 최적의 조합으로 빚는다. 백세주 술지게미 증류 원액은 백세주 특유의 풍미를 응축해 담았다. 백세주의 향과 맛을...

2024-01-27 07:00
“언젠가 지드래곤 데려오겠다” 승리, 해외 행사서 발언 빈축

출소 후에도 승리가 유흥을 즐기는 모습들이 여 러차례 포착된 바 있다. 지난해 4월에는 인도네시아 재벌인 마야파다 그룹의 2세인 그레이스 타히르의 사회관계망서비스(SNS)에 그가 소주병을 흔들면서 “한국 전통 스타일”이라고 말하는 영상이 올라왔다. 이후 승리가 태국에서 지인들과 생일파티를 즐기는 모습 등 각종 목격담이 이어지고 있다.

2024-01-23 10:45
[글로벌 시민] ‘문화인류학 토크 콘서트’

경연 주제도 ‘한국의 전통반상’으로 지난 대회에 비해 제법 난도가 있었다. 좀처럼 접하기 힘든 한식을 조리하는 외국 청년들의 진지한 모습에 나도 모르게 미소가 그려졌다. 지글지글 소리만 들어도 ‘귀호강’이요, 불을 만난 양념에서 풍겨져 나오는 향미에 ‘코호강’이요, 떡하니 차려진 음식을 마주하니 ‘눈호강’ ‘입호강’이 따로 없다. 올해 우승은...

2023-12-01 05:00
전통주도 와인처럼…롯데온, '테이스팅노트' 서비스 도입

이번 행사에서는 막걸리, 고급 소주, 약주 등 우리나라 전통 술 100여종을 선보인다. 특히 추석 선물로도 가능한 프리미엄 전통주를 롯데온 단독 혜택으로 판매한다. 경상북도 문경 지역의 최상급 원재료로 생산한 ‘폭스진(350㎖)’이 대표 상품이다. 아울러 전통주를 알리기 위한 다양한 콘텐츠와 서비스도 제공한다. 주류MD가 직접 나서서 생소한 전통주를 쉽게 이해할 수...

2023-09-07 06:00
원스피리츠, 원소주 오리지널 생산 설비 증설…해외 시장 공략

원소주 오리지널은 100% 국내산 쌀을 사용하고 첨가물을 전혀 사용하지 않은 프리미엄 증류식 소주다. 감압증류 방식을 통해 깨끗하고 부드러운 맛과 풍미가 특징으로 전통 장인이 만든 옹기에 2주간 숙성을 통해 완성된다. 현재 미국은 5차 발주가 이뤄졌으며 60여 개 레스토랑뿐 아니라 중대형 주류 판매 스토어 및 마트에 입점됐다. 온라인 주류 판매 사이트인 팁씨와...

2023-08-28 10:50
‘먹태깡 한봉지 5000원’…과도한 ‘헝거 마케팅’일까

아무리 초반 반응이 뜨거웠어도 전통적인 강자를 뛰어넘긴 어려운 셈이다. 주류도 마찬가지다. 지난해 화제가 됐던 원스피리츠 ‘원소주’ 또한 공급이 늘면서 빠르게 인기가 식은 바 있다. 롯데아사히주류 관계자는 “기존에는 후쿠오카 공장에서만 물량을 받았는데 오사카, 나고야 공장까지 확대하고 있다”면서 “확대는 하지만 앞으로 판매량을 예측하기...

2023-07-16 13:00
‘여름 성수기’ 주류업계, 편의점과 맞손…이색주류로 승부수

낮은 온도와 압력에서 감압 증류 방식으로 제조하는 전통 안동 소주 양조법과 냉동 여과 신기술로 원액을 만들어 풍미를 강화했다. 이마트24는 위스키 브랜드 ‘섀클턴’을 선보였다. 섀클턴은 세계 4대 위스키 생산자로 꼽히는 화이트 앤 맥케이가 영국의 탐험가 어니스트 섀클턴의 탐험기에 얽힌 스토리와 그 모험정신을 기리기 위해 출시한 위스키 브랜드다....

2023-07-01 06:00
尹, '부산엑스포' 리셉션 참석…"해결책 위한 솔루션 플랫폼 될 것"

이날 리셉션에는 '미슐랭 2스타' 한식당 밍글스가 마련한 애호박 타르트, 게살 찹쌀 리조또, 불고기 샌드위치 등 퓨전 한식과 막걸리, 매실주, 소주 칵테일 등 전통 주류가 놓였다. BIE 대표단 등에는 부산엑스포 홍보대사인 방탄소년단 '기념우표 패킷'과 한국 기업의 화장품 세트, 김건희 여사가 디자인 제작에 참여한 부산엑스포 관련 키링(열쇠고리)이...

2023-06-22 09:07
“한철 장사로 먹고 살아서?”…지역축제 바가지가 사라지지 않는 이유 [이슈크래커]

A 씨는 “고등학생들 몰래 소주를 주는 것처럼 왜 생수병에 담아준 건지”라며 황당함을 금치 못했습니다. 그러면서 “화성 축제는 수원 음식 업체가 아닌 전국을 돌아다니는 전문 노점상들과 주최 측 축제가 돼버린 폐해”라고 지적했죠. 이처럼 최근 지역 축제를 비롯해 전통시장 등에서는 먹거리 관련 바가지 논란이 끊이질 않고 있습니다. 여행 관련...

2023-06-20 16:10
“이게 4만 원짜리 음식?”…남원·수원 축제서 또 불거진 바가지 요금 논란

또 주문한 소주를 생수병에 담아서 내어줬다며 방문자는 “고기 밑에 양배추를 수북하게 깔아 양이 많아 보일 뿐 실제로는 적었다”며 “화성 축제는 수원 음식 업체가 아닌 전국을 돌아다니는 전문 노점상들과 주최 측 축제가 된 폐해”라고 지적했다. 최근 전통시장과 지역 축제장에서 바가지요금이 공분을 사면서 지자체마다 축제장 물가 잡기에 나섰다. 터무니없는...

2023-06-15 08:49
“잘 지낸다”…승리, 소주병 흔들며 밝은 표정

영상 속 승리는 “이게 전통적인 소주를 섞는 한국 스타일”이라며 소주병을 마구 흔든 뒤 팔꿈치로 바닥을 쳐서 열고 뚜껑 부분을 날렸다. 해당 영상을 촬영한 이는 인도네시아 마야파다 병원의 공동 설립자이자 의료 관련 기업가인 그레이스 타히르로 지난 21일 한국을 방문한 그는 유튜브와 팟캐스트에서 활동하고 있다. 영상이 팬들 사이에서 빠르게 퍼졌고...

2023-04-24 09:31
128년 오므라이스, 2000만 원 화로구이, 4만 ㎡ 정원…日 오모테나시 외교 [이슈크래커]

기시다 총리 부인인 유코 여사는 일본 전통 다도 방식으로 녹차를 대접하기도 했죠. 일본의 ‘오모테나시’는 상대의 취향을 고려한 세심한 접대로도 유명합니다. 2014년 버락 오바마 전 미국 대통령이 방문했을 때는 초밥을 좋아하는 오바마 전 대통령의 취향에 맞춰 도쿄 긴자의 초밥집에서 만찬을 가졌습니다. 바이든 대통령의 방일 때도 ‘아이스크림 덕후’인...

2023-03-17 16:04
편의점 CU, 밀양 딸기로 만든 맥주·셀쳐·막걸리 출시

지난해 말 업계 최초로 주류 전담 부서인 주류TFT를 신설해 소주, 맥주 외에도 다양한 주종으로 차별화 상품 개발에 박차를 가하는 CU에서 독점 판매하는 차별화 상품이다. BGF리테일이 운영하는 편의점 CU는 딸기 주류 알딸딸 딸기 맥주, 딸기 셀처, 에스더버니 딸기 샤르르 3종을 선보인다고 19일 밝혔다. 알딸딸(Al Tal Tal)은 프리미엄 딸기 브랜드인 홍과옥조와 국내...

2023-02-19 11:14

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