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  • 대형마트 의무휴업ㆍ온라인 배송 규제 두고 여전히 평행선
    대형마트 의무휴업ㆍ온라인 배송 규제 두고 여전히 평행선
    둘째ㆍ넷째주 일ㆍ월요일 매출에서 소매업(18.0%), 슈퍼마켓(6.9%), 농축수산물전문점(10.8%) 등 대다수의 소상공인 매출 증가율은 10%에 그친 반면 대형마트는 52.9%의 증가율을 보였다는 것이다. 소공연 관계자는 “대형마트에 소비가 쏠려 매출을 독점화하고, 소상공인은 줄어드는 매출에 고사하는데 대구시는 진정 긍정적인 경제 효과로 평가하는 것이냐”고 날을...
    2023-09-26 15:49
  • 작년 사업체 6만 개↑…20ㆍ30대 업주 3% 넘게 증가
    작년 사업체 6만 개↑…20ㆍ30대 업주 3% 넘게 증가
    연령대별 사업체 수 비중은 50대가 31.8%로 가장 높았다. 이어 40대 26.3%, 60대 이상 23.4% 등 순이었다. 전년대비로는 모든 연령대에서 사업체 수가 늘었고, 증가율은 20대 이하(+3.4%)와 30대(+3.2%)에서 두드러졌다. 통계청은 "커피 전문점과 전자상거래 소매업, 기타 미용업 등을 중심으로 청년 사업체가 빠르게 증가하는 추세"라고 설명했다.
    2023-09-25 13:00
  • 이마트24, 프리미엄 컵라면 매출 늘었다
    이마트24, 프리미엄 컵라면 매출 늘었다
    돈사골, 새우, 홍합, 대파, 양배추, 된장 등 다양한 소재를 조화롭게 활용했으며 라면스프 3종에만 총 30가지 이상의 원물을 사용해 마치 라멘 전문점과도 같은 깊고 진한 국물 맛을 구현했다. 특히 새우라면 특유의 풍미를 높이기 위해 동결 건조한 새우와 홍합볼 후레이크, 유부튀김, 대파 등을 건더기로 넣었으며 야채풍미액과 감자전분 등을 첨가한 면으로...
    2023-09-25 08:53
  • 숏폼 플랫폼 ‘닷슬래시대시’, 현금 환금 기능 리워드 시스템 도입
    숏폼 플랫폼 ‘닷슬래시대시’, 현금 환금 기능 리워드 시스템 도입
    닷슬래시대시는 지난 4개월간 테스트를 통해 약 1000명의 고객이 제작한 약 7500개의 숏폼 영상이 아모레퍼시픽의 주요 브랜드인 ‘이니스프리’, 리빙브랜드 ‘지비에이치(GBH)’, 커피 전문점 ‘프릳츠’ 등과 연결돼 브랜딩 및 마케팅 활동에 활용되는 결과를 가져왔다. 이번 리워드 시스템 도입으로 닷슬래시대시의 이용자들은 많은 팔로워를 보유한 인플루언서가...
    2023-09-21 09:47
  • ‘세계 볶음 요리’ 2위로 선정된 한국 춘천 닭갈비…1위는
    ‘세계 볶음 요리’ 2위로 선정된 한국 춘천 닭갈비…1위는
    집에서 조리할 수도 있지만 일반적으로 닭갈비 전문점에서 먹는다”고 설명했다. 이 순위에는 잡채(18위), 낙지볶음(30위), 닭볶음탕(37위)도 올랐다. 이번 음식 순위는 3057개의 평가를 바탕으로 선정됐으며 매체는 “향토 음식을 알리고 전통 음식에 대한 자부심을 심어주며 아직 먹어보지 못한 요리에 대한 호기심을 불러일으키는 것이 목적”이라고 전했다.
    2023-09-20 15:51
  • [인사] 신세계그룹
    BTS전문점담당 신세계인터내셔날 ◇상무 승진 △신상화 ㈜신세계인터내셔날 재무담당 △서민성 ㈜신세계인터내셔날 코스메틱2담당 兼 ㈜퍼셀 대표이사 ◇상무보 승진 △안유성 ㈜신세계인터내셔날 상품2담당 신세계디에프 ◇상무 승진 △이희재 ㈜신세계디에프 인사담당 신세계센트럴시티 ◇상무 승진 △김범수...
    2023-09-20 11:27
  • 대상 종가, 영국 코벤트가든서 ‘김치 팝업스토어’ 운영
    대상 종가, 영국 코벤트가든서 ‘김치 팝업스토어’ 운영
    퓨전 한식당 ‘서울 버드(Seoul Bird)’, 화덕피자 전문점 ‘배드 보이 피자 소사이어티(Bad Boy Pizza Society)’, 유럽식 비스트로 ‘다비스(Darby’s’) 등 세 곳과 협업했으며, 김치 맥앤치즈 누들, 비빔 피자, 김치 타코 등 다양한 메뉴를 맛볼 수 있는 기회를 제공한다. 콜라보 메뉴는 각 레스토랑 매장에서도 판매할 예정이다. 한국의 김장 문화와 종가 김치의...
    2023-09-20 10:26
  • 동원홈푸드, 슬로우캘리에 150억 규모 식자재 공급
    동원홈푸드, 슬로우캘리에 150억 규모 식자재 공급
    슬로우캘리는 2018년 연남동 본점에서 시작해 가맹 사업 2년 만에 전국 110호점을 연 포케 샐러드 전문점이다. 이번 협약에 따라 동원홈푸드는 향후 전국 슬로우캘리 가맹점에 연간 150억 원 규모의 식자재를 공급하게 됐다. 동원홈푸드는 산지구매, 정가·수의매매 등 다양한 방식을 통해 농가로부터 고품질의 농축수산물을 구매하고 있다. 직접 제조한 소스와...
    2023-09-18 14:26
  • SPC 파스쿠찌, 21주년 맞이 ‘땡스어라떼’ 캠페인 진행
    SPC 파스쿠찌, 21주년 맞이 ‘땡스어라떼’ 캠페인 진행
    SPC가 운영하는 이탈리아 정통 커피전문점 파스쿠찌가 브랜드 한국 론칭 21주년을 맞아 ‘땡스어라떼’ 캠페인을 진행하고 ‘바닐라빈 골든라떼’ 등 신제품 4종을 출시한다고 14일 밝혔다. ‘땡스어라떼 [Thanks a Latte!]’ 캠페인은 ‘Thanks a Lot’과 ‘Latte’의 합성어로 ‘21년 동안 파스쿠찌에 보내주신 고객 사랑에 감사의 마음을 담아 맛있는 골든라떼로...
    2023-09-14 11:23
  • CU, 소용량 밀키트 ‘편키트랩’ 출시
    CU, 소용량 밀키트 ‘편키트랩’ 출시
    최근 집밥과 외식의 경계가 사라지고 급격한 외식 물가 상승으로 집에서 합리적인 가격에 전문점 수준의 식사를 원하는 소비자들의 니즈를 반영한 것이다. CU의 편키트랩 밀키트는 편의점의 주 이용 고객인 1~2인 가구를 타겟으로 번거로운 조리나 불필요한 낭비 없이 간편한 한 끼 식사를 할 수 있는 소용량으로 구성했으며 하나의 조리 기구로 10분 이내에...
    2023-09-14 10:18
  • 풀무원, 냉동식품 조리하는 '출출박스 로봇셰프' 선봬
    풀무원, 냉동식품 조리하는 '출출박스 로봇셰프' 선봬
    메뉴를 선택해 결제하면 기기 안 로봇이 즉석에서 고온 조리해 전문점 수준의 요리를 제공한다. 현재 생면 요리 3종(육개장국수, 돈코츠라멘, 고기짬뽕)의 개발을 완료했으며 향후 한국 소비자들의 기호에 맞는 전문 면요리·탕 등으로 메뉴를 점차 확대할 예정이다. 또 출출박스 로봇셰프는 상주 관리 인력 없이도 무인으로 운영할 수 있다. 올해 6월부터 내부 시범...
    2023-09-12 08:50
  • 명품 이커머스 PLCC ‘오케이몰 우리카드’ 플랫폼 매출 450억 달성
    명품 이커머스 PLCC ‘오케이몰 우리카드’ 플랫폼 매출 450억 달성
    해당 카드는 오케이몰 특화 서비스 외에도 커피전문점, 편의점에서 5% 청구할인 서비스를 제공한다. 우리카드는 오케이몰 최근 6개월 미이용 고객 한정 20만ㆍ40만ㆍ60만 원 이상 해당 카드로 오케이몰 결제할 경우 3만ㆍ5만ㆍ7만 원을 캐시백 해주는 행사도 진행하고 있다. 오케이몰 관계자는 "금년 고물가에 따른 경기침체에도 오케이몰의 매출은 작년 대비...
    2023-09-11 15:08
  • 하나은행, ‘탄소중립포인트 제도’ 참여…ESG경영실천
    하나은행, ‘탄소중립포인트 제도’ 참여…ESG경영실천
    또한, 커피전문점 등에서 일회용 컵 대신 다회용 컵을 사용하고, 하나원큐 앱 내 ‘컵 반납 바코드’ 를 통해 컵 보증금을 환급 받는 손님에게는 건당 탄소중립포인트 300원을 제공한다. 하나은행은 고객들에게 인센티브를 제공해 생활 속 친환경 실천을 유도하고 동시에 탄소중립 문화에 동참함으로써 ESG(환경·사회·지배구조)경영실천에 앞장설 수 있을 것으로...
    2023-09-11 11:10
  • “두산로보틱스, 2026년까지 연평균 54% 성장 가능…적정주가 2.9만원”
    “두산로보틱스, 2026년까지 연평균 54% 성장 가능…적정주가 2.9만원”
    팔레타이져, 치킨 전문점 및 카페 위주로 로봇 솔루션에 대한 초기 확산을 가정했다. 메리츠증권은 두산로보틱스의 연간 영업이익의 흑자전환의 시기를 2025년으로 예상했다. 배 연구원은 “미래 몸값 1조9000억 원의 협동로봇 선두주자의 화려한 데뷔를 예상한다”며 “흑자전환 후 2026년 예상 주당순이익(EPS)은 427원으로 급성장을 전망한다”고...
    2023-09-11 08:27
  • [미니 인터뷰] 김소연 BGF리테일 MD “반갈샷 연세우유크림빵, 상품성 3박자 결과물”
    [미니 인터뷰] 김소연 BGF리테일 MD “반갈샷 연세우유크림빵, 상품성 3박자 결과물”
    그는 “연세우유의 깨끗한 이미지와 전문점의 느낌을 살리기 위해 포장지도 편의점에서 잘 안 쓰는 불투명한 흰색을 골랐다”며 “이미지보다 크림 많다는 후기를 듣겠다는 것을 목표로 삼고 상품을 만들었다”고 설명했다. 연세우유크림빵 한라봉 맛의 경우 한라봉 모양의 빵 위에 초록색 잎 모양의 쿠키를 얹어 과일의 모습을 더 살렸다. 김 MD는 “쿠키를 올리는...
    2023-09-10 14:00
  • 1인당 치킨에 월 평균 8만 원 쓴다…상위 10% 헤비유저, 전체 소비 41.5%
    1인당 치킨에 월 평균 8만 원 쓴다…상위 10% 헤비유저, 전체 소비 41.5%
    최근 1년 치킨전문점 시간별 매출액 비중을 보면 매출액이 가장 높은 시간은 18~19시(15%)이고, 주중에는 19시(16%) 전후로 매출액이 높았다. 주말에는 18시(15%) 전후로 매출액이 높게 나타나, 주중보다 주말에 치킨 소비가 1시간 더 빨리 일어나는 것으로 나타났다. KB국민카드 데이터전략그룹 관계자는 “치킨 소비데이터 분석을 통해 코로나 시기 크게...
    2023-09-07 10:36
  • [포토] 텍사스 로드하우스 “파스타&플래터 신메뉴 맛보세요”
    [포토] 텍사스 로드하우스 “파스타&플래터 신메뉴 맛보세요”
    현대그린푸드는 미국 스테이크 전문점 ‘텍사스 로드하우스’가 7개 전 점포에서 신메뉴인 파스타&플래터 메뉴를 출시한다고 4일 밝혔다. 새로운 파스타 메뉴는 매콤한 크림 소스에 소시지, 구운 새우, 치킨을 곁들인 ‘엔둘리 쉬림프 파스타’와 스리라차 사워크림 소스에 스테이크와 양송이를 함께 넣은 ‘스파이시 스테이크하우스 파스타’가 있다....
    2023-09-04 15:26
  • “전국 맛집, 여기 다 있네”...파주 롯데아울렛, 온가족 먹방 핫플로 변신[가보니]
    “전국 맛집, 여기 다 있네”...파주 롯데아울렛, 온가족 먹방 핫플로 변신[가보니]
    서울에서 인기를 끌고 있는 퓨전 파스타와 돈까스, 덮밥 전문점 ‘연남토마’와 일본식 덮밥과 라멘 전문점 ‘돈이찌’부터 부산에서 유명한 솥밥 전문점인 ‘칠암만장’, ‘이가네떡볶이’ 등이 입점해 손님들의 발길을 끌고 있었다. 지하 저장고 콘셉트로 만들었다는 테이스티 그라운드는 인테리어도 보통 푸드코트와는 사뭇 달랐다. 전체적으로 회색 그리고...
    2023-09-02 07:00
  • '어향원'·'삼광공업사' 등 138개사 백년가게·백년소공인 신규 지정
    '어향원'·'삼광공업사' 등 138개사 백년가게·백년소공인 신규 지정
    백년가게에는 △경북 경주에 위치한 중화요리 전문점 '어향원' △충남 공주 소재 청국장 전문점인 '원진노기순청국장' △서울 강남의 프리미엄 과일 전문점 '아실' 등이 새롭게 이름을 올렸다. 백년소공인에는 자동차 정비와 산업기계 개발사업을 3대째 이어오고 있는 95년 장수기업 '삼광공업사'가 더해졌다. 또 전국 5대 빵집으로 손꼽히는 삼송빵집의 본점...
    2023-08-30 06:00
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 고수뎐, 25년 내공! 도삭면 맛집 ‘오○○○○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 고수뎐, 25년 내공! 도삭면 맛집 ‘오○○○○○’
    중국 요리 전문점인 이곳에서는 도삭면이 인기가 좋다. 쫀득하면서도 부드러운 면발과 진하고 깊은 국물이 어우러져 엄지를 치켜들게 된다는 후문이다. 이중 식감! 25년 내공으로 면의 세계를 지배한다 편 ‘오○○○○○’의 특별한 맛 이야기는 24일 오후 7시에 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.
    2023-08-24 16:52
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