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  • 세븐일레븐, 배우 김수미와 콜라보 '수미 막걸리' 출시
    세븐일레븐, 배우 김수미와 콜라보 '수미 막걸리' 출시
    단맛을 내는 인공 감미료인 아스파탐 등 첨가물은 일체 배제하고 품질 좋은 쌀 자체에서 우러나오는 단맛과 부드러움을 살렸다. 일반 막걸리 대비 쌀 함량(22%)을 1.5배가량 높여 고소하고 은은한 단맛과 크리미한 질감을 느낄 수 있다. 알코올 도수는 9%다. 김혜림 세븐일레븐 주류담당 MD는 "수미 막걸리는 기존 막걸리의 틀을 깬 고급화 상품"이라며...
    2021-11-17 08:37
  • 아마존 1위 피트니스 드링크 '셀시어스' 한국 상륙
    아마존 1위 피트니스 드링크 '셀시어스' 한국 상륙
    △인공 향료 △방부제 △합성감미료 △액상과당 △설탕 △글루텐 △GMO 등을 사용하지 않았다. 1캔(325㎖ 기준)당 10㎉에 불과해 다이어터들에게 특히 인기를 얻고 있다. 지난 24일에는 온더고(스틱형 파우더) 제품으로 홈쇼핑에서도 론칭했다. CJ오쇼핑 뷰티, 헬스, 라이프스타일 전문 프로그램 ‘이소라 프로젝트’를 통해 소개됐다. 시나몬랩 신경용 대표는...
    2021-09-27 14:16
  • 음료ㆍ디저트ㆍ굿즈까지…막걸리가 MZ세대 홀렸다
    음료ㆍ디저트ㆍ굿즈까지…막걸리가 MZ세대 홀렸다
    모티브로 한 ‘플래너(50매)’와 ‘점착메모지(120매)’를 선보인데 이어 5월에는 장수막걸리 투명 자동 우산을 출시하기도 했다. 편의점 세븐일레븐은 배우 김수미와의 콜라보 막걸리를 선보였다. 세븐일레븐이 나팔꽃F&B와 함께 출시한 김수미 막걸리 ‘수걸리(750ml)’는 아스파탐, 삭카린나트륨 등 인공 감미료가 첨가되지 않아 청량하고 깔끔한 맛이 특징이다.
    2021-09-15 16:13
  • 치킨ㆍ원두커피에 베이커리까지…편의점, 유통 생태계 포식자?
    치킨ㆍ원두커피에 베이커리까지…편의점, 유통 생태계 포식자?
    첫번째 상품으로 출시되는 ‘샹달프 브레드’는 설탕 등 인공 감미료를 전혀 넣지 않고 100% 과일을 졸여 만든 프랑스 프리미엄 잼 샹달프잼과 담백한 맛의 건강빵을 한 세트로 구성한 상품이다. 편의점 업계가 도시락과 치킨, 원두커피에 이어 프리미엄 베이커리 사업까지 나서는 것은 먹거리 중심의 일상 종합 플랫폼으로 확실하게 자리잡고 있어서다. 단순히...
    2021-01-05 15:02
  • CU, 편의점 최초로 '프리미엄 베이커리 라인' 출시
    CU, 편의점 최초로 '프리미엄 베이커리 라인' 출시
    그 첫번째 상품으로 출시되는 ‘샹달프 브레드(허브브레드, 그레인브레드/ 각 3200원)’는 설탕 등 인공 감미료를 전혀 넣지 않고 100% 과일을 졸여 만든 프랑스 프리미엄 잼 샹달프잼(28g)과 담백한 맛의 건강빵이 한 세트로 구성된 상품이다. 허브브레드는 쫄깃한 식감과 로즈마리, 바질, 타임 등 각종 허브에서 나는 풍부한 향이 특징인 정통 이탈리아식 빵으로 담백한...
    2020-12-24 09:15
  • [히트상품] 참다한홍삼 ‘홍키즈’, 인공 단맛 뺀 무첨가 어린이 홍삼
    [히트상품] 참다한홍삼 ‘홍키즈’, 인공 단맛 뺀 무첨가 어린이 홍삼
    겨울철 어린이 면역력 증진을 위해 홍삼 제품을 찾는 부모가 많은 가운데 일부 제품이 단맛을 내기 위해 콜라보다 많은 양의 인공감미료를 사용하는 것으로 드러났다. 지나친 첨가물 섭취는 아이들의 성장 전반에 악영향을 끼칠 수 있다. 아이들의 유치는 어른 영구치에 비해 약하기 때문에 감미료나 각종 첨가물에 자주 노출되면 쉽게 충치가 생긴다. 실제로...
    2020-12-21 05:00
  • "집단소송제ㆍ징벌적 배상제 도입 시 법체계 충돌 예상…입법 평가 필요"
    "집단소송제ㆍ징벌적 배상제 도입 시 법체계 충돌 예상…입법 평가 필요"
    미국에서는 ‘인공감미료가 부작용을 유발한다’라는 미검증 연구결과를 근거로 코카콜라에 대해 집단소송이 제기되는 등 집단소송 건수가 174건(2010년)→217건(2015년)→428건(2019년)으로 급증하는 추세다. 대한상의는 미국 사례를 참고해 적절한 남소방지대책을 선행 연구해야 한다고 주장했다. 넷째로, 집단소송에 국민 참여 재판을 도입하는 것 역시 맞지 않는다고...
    2020-11-08 12:00
  • "63빌딩 다이닝을 안방에서"…프레시지, '63 다이닝키트' 3종 선봬
    "63빌딩 다이닝을 안방에서"…프레시지, '63 다이닝키트' 3종 선봬
    ‘얼큰 소고기 전골’은 인공감미료 없이 양지로 우려낸 천연 육수와 소고기, 양지, 한국식 전통 고추기름, 들깻가루가 포함된 특별 보양식이다. ‘설악황태진국’은 용대리 황태 덕장에서 수급한 진부령 명품 황태와 특제 사골육수, 들기름 등을 함께 구성해 본연의 국물 맛을 그대로 살렸다. ’63 다이닝 키트’ 3종은 프레시지 자사몰에서 살 수 있다. 5일까지 사전...
    2020-11-03 10:54
  • 화요, 생막걸리 추석 명절 사전 예약 판매
    화요, 생막걸리 추석 명절 사전 예약 판매
    기존 화요 제품과 마찬가지로 인공감미료를 일절 사용하지 않으며, 달지 않고 맛이 깔끔해 명절 음식과 함께 반주로 마셔도 좋다. 취향에 따라 요거트, 꿀, 유자 등을 넣어 막걸리 칵테일로 만들거나 냉동실에 넣어 샤베트처럼 얼려 먹으면 색다르게 즐길 수 있다. 박준성 화요 생산본부 본부장은 “화요 프리미엄 생 막걸리는 제조 직후에는 맑은 색을 띄면서...
    2020-08-28 09:50
  • 갤러리아 고메이494, 중화짜장ㆍ수제잼 등 신제품 5종 출시
    갤러리아 고메이494, 중화짜장ㆍ수제잼 등 신제품 5종 출시
    국내산 한우(함량 65%)를 사용, 고기를 얇게 썰어 식감을 살렸고 인공 감미료가 아닌 생 야채로 맛을 냈다. 여기에 새롭게 개발된 BBQ 특제 소스를 함께 가미하여 한층 높은 풍미를 제공한다. ‘편리성’을 강화한 가정간편식(HMR) 상품 2종도 새롭게 선보인다. 고메이 494 참·들기름은 고객들의 호응에 힘입어 올해 편리함을 강화한 스틱형 참·들기름으로 새롭게...
    2020-08-03 09:46
  • 이마트, 전통주의 재해석…스파클링 막걸리 '지평 이랑이랑' 출시
    이마트, 전통주의 재해석…스파클링 막걸리 '지평 이랑이랑' 출시
    이에 레몬 농축액과 허브류를 첨가해 상큼한 산미를, 인공 감미료 대신 자일리톨을 첨가해 깔끔한 단맛을 냈다. 개봉시 샴페인처럼 기포가 생성돼 시각적 청량함도 극대화했다. 이마트가 스파클링 막걸리를 개발해 판매하는 이유는 코로나19로 홈술 문화가 급격히 확산되고 대중화되면서 익숙한 맛 대신 새롭고 다양한 맛의 주류를 찾는 사람들이 늘었기 때문이다....
    2020-07-19 06:00
  • 현대그린푸드 '그리팅 저당식단', 30대 건강식으로 인기
    현대그린푸드 '그리팅 저당식단', 30대 건강식으로 인기
    여주ㆍ꾸지뽕ㆍ당귀 등 일반 식사에 쉽게 사용하기 어려운 건강 식재료와 설탕 대신 알룰로스(인공감미료)를 넣은 자체 개발 소스를 사용해 카레, 마라샹궈, 고추잡채덮밥 등 다양한 저당식 메뉴를 제공한다. 특히 쉽게 먹을 수 있도록 전자레인지에 2~3분만 돌리면 되는 가정간편식(HMR) 형태로 개발된 게 특징이다. 고객이 식단 관리를 원하는 기간과 배송받고 싶은...
    2020-06-08 09:21
  • 사카린, 부작용 없이 섭취 가능? 실험쥐들 ‘이것’ 나타나
    사카린, 부작용 없이 섭취 가능? 실험쥐들 ‘이것’ 나타나
    사카린은 인공감미료로 설탕보다 수백배의 단 맛을 내는 물질이다. 사카린은 설탕의 섭취를 제한 받는 당뇨 환자나 칼로리가 적어서 체중 감량을 원하는 사람들이 먹는 음식에 단 맛을 내는 데 좋은 물질이다. 특별히 알려진 부작용은 없지만 사카린을 탄 물을 먹은 쥐들이 포도당 불내성을 일으킨 연구가 있는 것으로 알려졌다. 장내미생물이 원인이라고. 사람의...
    2020-02-15 00:25
  • 솔가비타민, ‘프리네이탈 종합비타민&미네랄 댓글 참여 이벤트’
    솔가비타민, ‘프리네이탈 종합비타민&미네랄 댓글 참여 이벤트’
    임산부를 위해 글루텐, 밀, 유당, 인공색소 및 감미료는 사용되지 않았으며 하루 1정 섭취로 1일 영양 섭취 권장량을 충족할 수 있다. 한국솔가 마케팅팀 정수진 과장은 “이번 이벤트는 2020년에 출산을 앞둔 임산부와 곧 태어날 아기의 건강과 행복을 응원하기 위해 기획했다”며 “앞으로도 솔가 제품을 사랑해 주는 고객들을 위해 다양한 이벤트를 선보일 계획”...
    2020-01-13 08:33
  • 신세계백화점 "미국인이 만들고 판매하는 한국 전통술 '토끼소주', 업계 첫 출시"
    신세계백화점 "미국인이 만들고 판매하는 한국 전통술 '토끼소주', 업계 첫 출시"
    첨가제, 인공 감미료 등을 넣지 않고 찹쌀을 발효하는 조선시대 전통 방식으로 만든 토끼소주는 부드러운 목 넘김을 앞세워 소주 맛이 익숙하지 않은 외국인들도 즐길 수 있게 만들었다. 토끼라는 이름과 라벨 디자인도 한국을 찾은 토끼해(2011년)를 기념하는 것에 더해 ‘달에 토끼가 산다’는 전통 설화에서 아이디어를 얻었다. 실제 병 라벨에는 토끼 그림과...
    2019-12-11 06:00
  • "음식도 색깔이 중요" 외식업계, 컬러 마케팅에 빠지다
    "음식도 색깔이 중요" 외식업계, 컬러 마케팅에 빠지다
    인공감미료와 방부제를 사용하지 않아 건강 아이스크림으로도 불린다. 이로 인해 카페띠아모는 각 젤라또의 열량과 당, 나트륨 수치 등을 고객이 확인할 수 있도록 해 공장식 아이스크림에 비해 건강하다는 점을 강조하고 있다. 두마리치킨 프랜차이즈 티바두마리치킨도 두마리치킨 업계 최초로 오븐을 활용한 오븐치킨 1종과 오븐피자 2종 출시를 앞두고 있다. 현재...
    2019-09-19 13:11
  • “음료? 아이스바?” 홈플러스 ‘썬퀵 얼려먹는 주스’ 판매
    “음료? 아이스바?” 홈플러스 ‘썬퀵 얼려먹는 주스’ 판매
    또한 인공 향료ㆍ감미료ㆍ보존제를 사용하지 않아 안심 먹거리로 즐길 수 있으며 친환경적인 테트라팩 무균 포장 기술을 적용해 다소 오랜 기간 보관도 가능하다. 이 상품은 한 박스(10개입)당 3990원으로 높은 가성비를 갖췄으며 한 개당 60ml의 용량으로 여름철 간편하게 휴대하며 더위를 식히기에 적합하다. 전국 140개 홈플러스 매장 및 홈플러스 온라인을 통해...
    2019-05-20 08:56
  • 서울우유 전자레인지용 종이 패키지 첫 도입…'아침엔두유'에 적용
    서울우유 전자레인지용 종이 패키지 첫 도입…'아침엔두유'에 적용
    또 인공감미료 대신 사과ㆍ바나나 등 과즙으로 단맛을 냈다. 서울우유가 아침에 두유에 업계 최초로 적용한 소재인 'Heat&Go'는 독일계 무균팩 제조사인 SIG 콤비블록에서 개발한 전자레인지에 데워서 간편하게 마실 수 있는 무균 종이 패키지다. 겨울철 편의점 등 마트에서는 온장고 음료들이 대세이지만 가정이나 사무실 등 실내에서 따뜻한 음료를 마실 때에는...
    2018-11-12 18:28
  • 클릭으로 한상 차린다! 장맛비 내리자 ‘온라인 주막’ 성황
    클릭으로 한상 차린다! 장맛비 내리자 ‘온라인 주막’ 성황
    G마켓에서 인기리에 판매되고 있는 ‘배상면주가 느린마을 막걸리(5병 세트·1만7670원)’는 인공 감미료를 배제하고 국내산 쌀, 누룩, 물 등 3가지로 양조장에서 직접 빚은 생막걸리다. 계절에 따라 숙성도를 달리해 다양한 맛을 즐길 수 있는데, 여름에는 4~6일간 숙성해 상큼하면서도 풍부한 탄산미를 느낄 수 있다. 전통주 명인이 만든 민속주 ‘금정산성 막걸리...
    2018-07-05 10:38
  • [경제학자의 우리술 이야기] 비싼 막걸리도 있어야 한다
    [경제학자의 우리술 이야기] 비싼 막걸리도 있어야 한다
    술맛은 아스파탐과 같은 인공 감미료 등을 넣어 일정하게 맞추고 있다. 막걸리 가격이 싸면 적은 돈으로 부담 없이 마시고 취할 수 있다는 장점이 있다. 그러나 싼 술값이 좋은 것만은 아니다. 술값 부담이 적어 술을 많이 마시게 되면 건강이 나빠지기 쉽다. 과음 때문에 나타는 주폭이나 음주운전 같은 사회 문제도 더 많아질 수 있다. 식당 등에서 술을 다 마시지 않고...
    2017-12-07 10:46
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