윤홍근, 9페이지 - 이투데이

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BBQ그룹, 일식 캐주얼 레스토랑 진출

이를 통해 2020년까지 전 세계 매장 5만개 출점을 꼭 달성한다는 것이 윤홍근 제너시스 BBQ그룹의 출사표다. 제너시스 BBQ그룹은 2일 기자간담회를 열고 일본 외식업체 와타미그룹과 손잡고 합작 법인을 만들었고 지하철 2호선 강남역 인근에 1호 매장을 오픈한다고 밝혔다. 제너시스 BBQ그룹과 와타미그룹은 지난해 11월 23일 50대 50으로 자본금 70억원을 출자해 GNS...

2013-05-02 13:54
[신제품 e맛]BBQ, 화끈닭갈비 “전자렌지서 3분이면 OK”

BBQ는 전자레인지를 이용해 간편하게 조리할 수 있는 ‘화끈닭갈비’를 출시한다고 3일 밝혔다. 전자렌지 800W 기준 3분 30초, 1000W 기준 2분30초면 조리가 가능한 제품이다. 이 제품은 치킨대학과 세계식문화과학기술원(중앙연구소)의 연구진들의 작품으로 닭갈비에 당면과 국물, 사리를 추가해 촉촉하고 부드러운 맛을 낸다. 뿐만 아니라 패키지 안에 닭갈비와...

2013-04-03 15:01
BBQ 치킨대학 수료생 1만명 배출

윤홍근 회장은 “제너시스 BBQ그룹의 치킨대학은 전체 브랜드에서 7839점포 1만6493명(2012년 12월 기준), BBQ 단일 브랜드에서 1만명의 외식전문경영인을 배출해 교육과 고용창출을 통해 사회공헌을 실천해 나고 있다” 며 “앞으로도 지속적으로 프로그램을 확대 발전시켜 외식전문경영인 육성에 힘써 한국 외식산업을 발전시키는 기업이 되겠다” 고 밝혔다....

2013-04-01 10:51
'외식산업인의 날' 개최…400여명 참석

1부는 윤홍근 상임회장의 개회사를 시작으로 정기대의원 대회를 개최해 2012년도 주요업무의 보고 및 한국외식산업협회 2013년 주요 사업계획 안건에 대한 주요 업무 보고가 진행됐다. 2부에서는 외식산업인의 날 행사를 가져 대통령 및 장관표창 수여식, 상입회장 감사패 수여식 등 2012년도에 외식산업 발전에 공헌한 외식산업인 및 학계 전문가들의 노고를...

2013-02-22 14:51
제너시스BBQ, 전문인력 채용

제너시스BBQ는 ‘bbq 프리미엄카페’를 이끌어 나갈 ‘푸드마이스터’와 ‘메뉴 기획개발자’ 를 20일까지 모집한다고 7일 밝혔다. 푸드마이스터는 외식경영전문가(Branch Manager·점장)와 전문 조리 책임자 (Kitchen Manager·조리장)로 구성된다. BM 자격조건은 3년 이상의 초대졸 이상의 학력 소유자며 경력 우수자에 한해서는 별도의 학력제한은 없다. 대형매장...

2013-01-07 11:02
[파워인터뷰]"프랜차이즈 상장 부정적 인식… 한식 세계화 걸림돌"

하지만 불황에도 사람을 뽑고 해외에 진출하는 윤홍근 회장은 선구자와 같은 사람”이라고 강조했다. 조 회장은 이번 사태를 계기로 프랜차이즈 산업의 가치를 끌어올리는 일에 주력하겠다는 입장이다. 국회에 상주해 프랜차이즈 산업에 대해 알릴 뿐만 아니라 투명성과 신뢰성을 높여 재조명받게 하겠다는 것이 조 회장의 목표다. 조 회장은 현재 공정거래위원회의...

2012-12-06 10:50
제너시스BBQ 윤홍근 회장, 신 성장동력 승부수

윤홍근 제너시스BBQ 회장이 신 성장동력으로 승부수를 띄운다. 기존 배달 중심 매장을 탈피한 프리미엄 카페 사업을 본격화하고 돈가스 브랜드 유나인을 대폭 강화한다. 29일 업계에 따르면 BBQ의 프리미엄 카페는 지난 7월 사업부를 따로 만들고 전국 주요 상권에 매장 50여개를 내는 등 공격적인 경영을 이어나가고 있다. 특히 매장 80개 계약을 마친 상태여서 내년...

2012-11-29 09:23
BBQ, 프리미엄 카페·해외 진출 쌍두 마차로 맥도날드에 도전

국내 1위 치킨 프랜차이즈 BBQ는 제너시스(회장 윤홍근) 그룹의 대표 브랜드이다. BBQ는 1995년 9월, 1호점을 오픈한 이래로 프랜차이즈 역사상 최단기간인 4년 만에 1,000호점(99년 11월)을 돌파하였고 현재까지 1,850개 가맹점 망을 구축하며 비약적인 성장을 거듭하고 있다. BBQ는 '세상에서 가장 맛있는 치킨' 이라는 슬로건 아래 자체 R&D 기관인...

2012-11-28 07:12
직상장 고배 마신 BHC “다시 도전하겠다”

GNS BHC는 지난해 매출 813억원, 영업이익 106억원, 순이익 84억원을 기록했다. 내년에는 매출 1000억원을 달성한다는 계획이다. GNS BHC의 최대주주는 59.9%를 보유한 제너시스BBQ다. 윤홍근 회장의 자녀인 윤혜웅씨가 12.11%, 재무적투자자(FI)인 NH코오롱이 상환전환우선주 9.4%를 보유 중이다.

2012-11-09 18:57
BBQ, 20억 규모 고객 사은 행사 개최

BBQ는 현재 홈페이지(www.bbq.co.kr) 및 SNS(트위트, 페이스북)를 통해 자세한 행사 내용을 고지하고 있다. 윤홍근 회장은“지난 1년간 BBQ를 이용해 준 고객들에게 감사의 마음을 전하기 위해 대대적으로 사은 행사를 진행하게 되었다. 침체된 내수경기 회복과 위축된 소비심리를 촉진하는 계기가 되었으면 한다”고 말했다.

2012-11-05 11:00
제너시스 BBQ 그룹, 프랜차이즈 중남미 첫 진출

한국의 음식 문화를 브라질과 중남미에 확산시키고 고용 창출로 현지 사회에 도움을 주겠다는 것이 윤홍근 회장의 의지다. 윤 회장은 “1호점이‘글로벌 BBQ’의 중남미 지역 거점 역할을 하게 될 것”이라며 “브라질을 시작으로 에콰도르와 칠레 등 다른 중남미 국가 진출에도 본격적으로 나설 것”이라고 말했다.

2012-10-04 07:43
네네치킨 “BHC 업계 2위는 거짓말” 발끈

11일 윤홍근 제너시스BBQ그룹 회장이 기자간담회를 열고 BHC가 업계 2위로 올라섰다는 발언에 대한 반박이다. 네네치킨은 2010년 11월 부산 동래구 온천동에서 1000호점을 개설한 이후 매장이 50개 늘어났다고 설명했다. 하지만 BBQ측은 공개된 자료를 근거로 자사 BHC가 2위라는 입장이다. BBQ 관계자는 “공정거래위원회 가맹사업거래 정보공개서를 근거로...

2012-09-12 13:38
윤홍근 회장 "BHC치킨, 코스닥 직상장…맥도날드 뛰어넘을 것"

윤홍근(57) 제너시스BBQ그룹 회장이 자회사 BHC치킨을 코스닥에 직상장한다. 지난 2004년 조류독감 사태로 부도 위기에 놓여 있던 회사의 지분 59.9%를 자신이 직접 인수한 지 8년만의 성과다. 윤 회장은 11일에 열린 경기도 안양시 관양동의 BHC치킨 1000호점 개점 행사에서 “BHC를 프랜차이즈 업계 최초로 코스닥에 직상장할 것”이라며 “이미 상장 절차를...

2012-09-12 11:35
윤홍근 회장 “BHC 직상장…BBQ, 맥도날드 뛰어넘는다”

윤홍근 제너시스BBQ그룹 회장이 BHC치킨 직상장으로 국내 시장 재패를 노리고 BBQ치킨은 해외 시장에 주력하겠다는 투트랙 전략을 내놨다. 윤 회장은 안양시 동안구에서 열린 BHC 1000호점 개점 행사에서 “상장 자금은 BHC에 닭고기를 안정적으로 공급하기 위한 육계 사업체 인수·투자에 사용할 것”이라며 “BBQ는 2020년까지 해외 매장 5만개를 오픈해...

2012-09-11 17:51
윤홍근 제너시스BBQ회장, 고졸 채용 나서

윤홍근 제너시스BBQ 회장이 고등학교 졸업 예정 학생 채용에 나선다. 제너시스BBQ는 청소년 취업 프로그램 KBS스카우트를 통해 윤 회장이 고등학교 졸업 예정 학생들을 특별 채용한다고 24일 밝혔다. 이 프로그램에서 지난 4월부터 5월까지 두 달여에 거쳐 200여명의 지원자 중 예선·본선·결선을 통해 천안 병천고등학교에 재학 중인 최지원 학생과...

2012-05-24 14:19
윤홍근 제너시스BBQ 회장, 고용창출 선도 대상 수상

윤홍근 제너시스BBQ회장이 업계 최초로 한국취업진로학회가 선정한 제1회 고용창출 선도 대상을 수상했다. 윤 회장은 2일 오후 1시 대한상공회의소 의원회의실에서 열리는 수상식에서 외식 프랜차이즈 사업을 통한 고용창출 증진에 이바지한 공로를 인정받아 고용창출 선도 대상을 받는다. 제너시스BBQ는 한국형 외식 프랜차이즈라는 새로운 산업을 만들어 지속적...

2011-12-02 13:10
[동정]윤홍근 회장, 한국외식산업협회 서울지회 출범식 열어

윤홍근 한국외식산업협회 회장은 외식산업인의 권익증대와 외식산업 발전의 가속화를 위해 22일 오전 11시 서울 광장동 워커힐 호텔에서 전국의 외식산업인 1000여 명이 참석한 가운데 서울시 7개 광역지회 출범식을 갖을 예정이다. 농림수산식품부 산하 최초의 외식산업 단체인 한국외식산업협회는 2008년 7월 한국 외식산업의 선진화를 위해 창립됐다. 민간 단체로는...

2011-11-21 15:09
[기고]책 읽는 자가 '진정한' 리더

첨단시대가 될수록 독서는 경영전략과 리더십을 만들어내는 바탕이 된다. 또한 분야를 불문하고 창조적이고 혁신적인 활동을 촉진한다. 인터넷 발달과 스마트폰 사용으로 갈수록 독서와는 거리가 먼 환경이 되어간다지만, 하루 단 10분이라도 컴퓨터 대신 책을 펼쳐보는 건 어떨까. /윤홍근 제너시스BBQ 회장

2011-10-20 11:00
BBQ 치킨 “온라인에서 주문하고 매장에서 배달받으세요”

지난 11일‘빠리치킨’출시 기념 기자간담회에서 윤홍근 BBQ 회장이 문어발식 확장을 지양하고 매장의 질을 높이겠다고 말한터여서 온라인몰 진출은 오프라인 매장 확대의 대안이라는 것이 업계 분석이다. BBQ는 이번 온라인 사업이 아직 테스트 단계라며 조심스러운 입장이지만 수익성이 클 것으로 예상되고 있다. 기존 피자시장에서 e-쿠폰 제도가 활성화돼...

2011-10-12 16:08
BBQ, 맥주와 잘 어울리는 치킨 ‘빠리치킨’출시

윤홍근 BBQ 회장은 “메뉴 개발자들이 직접 프랑스 파리에 가서 치킨 메뉴를 연구해왔다”며 “유럽 요리를 치킨에 접목시켜 치맥 열풍을 이끌어 나갈 것”이라고 말했다. 프랑스 파리를 연상케 하는 빠리치킨은 간장과 청주 등 갖가지 양념을 황금비율로 배합한 특제소스로 조리됐다. 얇은 튀김옷을 입혀 튀겨내 바삭하고 감칠맛 나는 게 가장 큰 특징이다. 아울러...

2011-10-11 15:33

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