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  • CJ제일제당 ‘스팸’, 지난해 누적 판매량 19억 개 돌파
    CJ제일제당 ‘스팸’, 지난해 누적 판매량 19억 개 돌파
    지난해 내놓은 ‘스팸 김밥햄’은 간편하게 요리할 수 있는 최초의 스팸 김밥햄이다. 김밥용 스팸을 요구하는 소비자 의견을 반영해 출시했다. 가치소비 트렌드에 따라 2020년 추석부터는 업계 최초로 노란 플라스틱 캡을 없앤 스팸 선물세트를 선보이고 있다. CJ제일제당은 올해 많은 소비자들이 선물세트로 스팸을 찾을 것으로 보고 물량을 늘렸다. 카놀라유와...
    2023-09-26 13:44
  • [과학세상] 고양이가 참치에 ‘진심’인 까닭
    [과학세상] 고양이가 참치에 ‘진심’인 까닭
    당시 프랑스의 한 유명 배우가 “개고기를 먹는 한국은 야만 국가”라고 비난하며 올림픽을 보이콧해야 한다고 주장하자 국내 여론은 “문화의 차이일 뿐”이라며 거위를 가둬놓고 부리를 벌려 억지로 먹이를 먹여 비대하게 만든 간으로 만든 요리 푸아그라를 먹는 프랑스인의 위선을 역공했다. 전 세계 반려동물 사료시장 130조 원 그러나 한 세대가 지나는 사이...
    2023-09-26 05:00
  • ‘비건’에 꽂힌 식품업계, 식물성 대안식 경쟁 본격화
    ‘비건’에 꽂힌 식품업계, 식물성 대안식 경쟁 본격화
    100% 식물성 재료로 만든 비건 식품과 일부 비식물성 원료가 함유된 저탄소 요리 등 20여 종을 선보이고 있다. 풀무원은 올해 3월 서울 용산 아이파크몰에 비건 레스토랑 플랜튜드 2호점 출점했다.. 지난해 5월 서울 강남구 코엑스몰에 오픈한 ‘플랜튜드’ 1호점 두 번째 매장이다. 1호점은 오픈 약 1년 만에 누적 방문 고객 수 7만5000명, 메뉴 10만 개 판매를 돌파했다....
    2023-09-25 18:15
  • '수원의 맛과 멋 알린다'…'2023 수원음식문화박람회'
    '수원의 맛과 멋 알린다'…'2023 수원음식문화박람회'
    전국요리경연대회·국제자매도시조리사 초청음식전이 열리며 전문음식관(새빛식당), 식품판매홍보관, 체험관, 전시홍보관이 운영된다. 10월 7일 열리는 전국요리경연대회에는 창작 라이브 경연 20팀, 푸드 카빙 라이브 경연에 10팀이 참여한다. 국제자매도시조리사 초청 음식전(10월 7~9일)에는 독일·베트남·인도네시아 3개국에서 10명의 조리사가 참여해...
    2023-09-25 13:17
  • 서울드래곤시티, F&B 협업 추석 연휴 고객 공략
    서울드래곤시티, F&B 협업 추석 연휴 고객 공략
    서울드래곤시티의 뷔페 레스토랑인 푸드 익스체인지와 컨템포러리 차이니즈 다이닝 ‘페이’의 협업으로 푸드 익스체인지의 중식 섹션을 업그레이드해 이용객에게 품질 높은 요리를 제공하겠다는 방침이다. 구체적으로 행사 기간 동안 딤섬 라이브, BBQ 라이브, 누들 라이브, 핫푸드, 콜드 푸드 등 총 5개 섹션을 강화해 운영한다. BBQ 섹션에서는 해삼·전복...
    2023-09-25 09:37
  • 차례상 비용 부담에 대형마트 ‘제수 간편식’ 인기
    차례상 비용 부담에 대형마트 ‘제수 간편식’ 인기
    요리하다 고기깻잎전과 요리하다 동그랑땡은 1000원 할인해 각 6990원에 판매한다. 가정간편식 PB 요리하다와 가공식품·생활용품 PB 오늘좋은 등 2가지 브랜드 제품을 시중의 인기 브랜드 제품 대비 평균 20% 저렴한 가격에 살 수 있다. 홈플러스도 27일까지 추석 위풍당당 프로젝트를 진행하며 명절 간편식을 선보인다. 홈플식탁 잡채와 모둠전은 각각 6990원...
    2023-09-24 18:39
  • 코웨이, 2023년형 프라임 전기레인지 5종 출시
    코웨이, 2023년형 프라임 전기레인지 5종 출시
    인덕션 전용 모델은 최대 3400W의 고화력으로 빠르게 요리를 완성할 수 있다. 두 개 인덕션 화구를 연결해 사용할 수 있어 넓은 팬, 사각그릴 등 부피가 큰 용기도 문제 없이 조리할 수 있다. 사용하지 않을 땐 조작부 아이콘이 드러나지 않는 히든형 디스플레이를 적용한다. 하이브리드 전기레인지는 강력하고 빠른 화력이 필요할 땐 인덕션 화구를 사용하고, 유리나...
    2023-09-24 16:06
  • 롯데마트, PB 간편식 제수용품 할인 행사 진행
    롯데마트, PB 간편식 제수용품 할인 행사 진행
    롯데마트는 추석 대목에 맞춰 다음 달 4일까지 ‘요리하다’, ‘오늘좋은’ 등 PB 간편 제수용품 30여 품목에 대해 할인 행사를 진행한다고 24일 밝혔다. 명절 인기 반찬인 ‘요리하다 고기깻잎전’과 ‘요리하다 동그랑땡’은 1000원 할인해 각 6990원에 판매한다. ‘오늘좋은 김밥햄’과 ‘오늘좋은 요리용맛살’ 같은 제수용품 10여 품목에는 균일가 할인을...
    2023-09-24 06:00
  • 올해 명절음식, 국산 유채 기름으로 건강하게
    올해 명절음식, 국산 유채 기름으로 건강하게
    국산 유채기름이 다른 압착유에 비해 발열점이 높고 기능성 성분이 그대로 유지돼 다양한 요리에 활용할 수 있는 것으로 나타났다. 농촌진흥청은 추석을 앞두고 국산 유채 기름의 영양학적 우수성에 대해 21일 소개했다. 국산 유채 기름은 비 유전자 변형 생물체(Non-GMO) 종자를 그대로 압착하고, 정제 과정도 최소화해 원료의 기능성 성분을 그대로 보존하고 있다....
    2023-09-23 08:00
  • 용산 어린이정원 팔도장터 개최…우수 농축수산물 최대 50% 할인
    용산 어린이정원 팔도장터 개최…우수 농축수산물 최대 50% 할인
    광장시장 상인들을 초청해 빈대떡, 닭강정, 떡볶이, 호두강정, 도라강정(오란다) 등 광장시장의 대표 음식을 판매하며, 더불어 신선한 과일과 수산물을 활용한 요리 등 다양한 농수산물 시식 기회도 제공한다. 장터 기간 중 용산어린이정원 잔디마당에서는 팔도장터를 방문한 어린이, 가족이 함께 즐길 수 있는 다양한 체험 구역도 운영한다. 추석을 맞이해 윷놀이, 투호...
    2023-09-21 11:00
  • LG전자, 발베니와 특별한 고객 경험 행사
    LG전자, 발베니와 특별한 고객 경험 행사
    LG전자는 피아니스트 겸 작곡가인 이루마와 함께 하는 콘서트, 가나아트와 협업한 작가들의 개인전 등 다양한 문화·예술 콘텐츠를 고객에게 선보이고 있다. 오승진 LG전자 한국전략담당 상무는 "'요리에 진정성을 담다'라는 시그니처 키친 스위트의 브랜드 철학을 바탕으로 차별화된 고객 경험을 제공하는 행사를 꾸준히 진행하고 있다"고 말했다.
    2023-09-21 10:00
  • [한가위 선물] CJ제일제당, 국내 유일 명인ㆍ웰니스 세트 주목
    [한가위 선물] CJ제일제당, 국내 유일 명인ㆍ웰니스 세트 주목
    백설 콩기름, 요리올리고당, 사과식초 등 요리 소재 중심으로 구성한 ‘심플쿠킹세트 1호’와 ‘비비고 토종김 5호’는 1만원대로 출시했다. 특히 김세트와 유세트는 세련되고 고급스러운 패키지 디자인으로 새롭게 했다. CJ제일제당은 웰니스 트렌드를 반영한 ‘한뿌리 흑삼진 녹용스틱’·‘석류콜라겐 젤리’ 등 건강 선물세트도 새롭게 출시했다. 한뿌리 흑삼진...
    2023-09-20 20:00
  • ‘세계 볶음 요리’ 2위로 선정된 한국 춘천 닭갈비…1위는
    ‘세계 볶음 요리’ 2위로 선정된 한국 춘천 닭갈비…1위는
    한국 춘천 닭갈비가 해외 음식 매체 주관 선정한 세계 볶음요리 2위에 꼽혔다. 13일(현지시각) 음식 전문 매체 ‘테이스트아틀라스(TasteAtlas)’에 따르면 이 매체가 선정한 ‘2023년 세계 최고의 볶음 요리’에서 한국 춘천 닭갈비가 2위를 차지했다. 2018년 크로아티아 언론인이 설립한 이 매체는 페이스북 96만 명, 인스타그램 30만 명, 트위터 10만 명의 팔로워를...
    2023-09-20 15:51
  • 서초구, 놀이시설·건강센터 갖춘 ‘양재공영주차장’ 개관
    서초구, 놀이시설·건강센터 갖춘 ‘양재공영주차장’ 개관
    세미나실, 요리교실, 커뮤니티실 등 609㎡ 규모의 공간에서 1인 가구를 위한 맞춤형 서비스 및 관계망 형성을 지원한다. 양재 서리풀노리학교는 11월에 문을 열며, 양재 모자건강센터와 서초1인가구지원센터는 다음 달부터 오픈한다. 구는 이번 양재공영주차장 개관으로 양재천길 일대를 방문객들이 차량으로 편리하게 이용할 수 있어 상권 활성화도 기대하고 있다....
    2023-09-20 14:46
  • 대상 종가, 영국 코벤트가든서 ‘김치 팝업스토어’ 운영
    대상 종가, 영국 코벤트가든서 ‘김치 팝업스토어’ 운영
    브랜드 종가의 우수성과 역사를 조명하고 다양한 글로벌 요리와 페어링되는 김치를 경험할 수 있도록 3개의 존으로 구성했다. 먼저 ‘김치 골목(Kimchi Alley)’ 존은 한국의 포장마차를 현대식으로 재해석한 공간이다. 런던 로컬 레스토랑과 협업한 다양한 김치 메뉴를 맛볼 수 있다. 퓨전 한식당 ‘서울 버드(Seoul Bird)’, 화덕피자 전문점 ‘배드 보이 피자...
    2023-09-20 10:26
  • CU, 추석 명절 간편식 1+1 혜택 쏜다
    CU, 추석 명절 간편식 1+1 혜택 쏜다
    나혼자 모둠전 도시락은 혼자서도 풍성한 명절 음식을 즐길 수 있도록 김치전, 감자전, 녹두전, 동그랑땡, 고추튀김, 오징어튀김, 해물모둠완자 등 9가지 다양한 전을 하나로 구성한 단품 요리다. 간편하게 제수 음식을 차리기 원하는 수요를 잡기 위해서 편의성을 높인 명절 음식도 함께 내놓는다. 한끼 잡채, 동태전, 깻잎전, 오미산적 완제품 4종과 동태살...
    2023-09-18 09:44
  • 류현진 4.2이닝 무실점 호투…시즌 4승 실패
    류현진 4.2이닝 무실점 호투…시즌 4승 실패
    공은 3루 파울 라인을 살짝 걸치며 흘러갔고, 토론토 3루수 맷 채프먼의 글러브를 스치며 빠졌다. 류현진은 레프스나이더에게 바깥쪽 체인지업을 던져 좌익수 뜬 공으로 막았다. 타구가 짧아 3루 주자가 태그업하지 못했다. 이후 류현진은 터너를 3루 땅볼로 처리한 뒤 디버스에게 볼넷을 내줘 2사 만루가 됐고, 듀발을 우익수 뜬 공으로 요리하며 이닝을 마쳤다.
    2023-09-18 08:46
  • “싱글몰트가 뭐죠?” 위스키 A to Z 알려준 ‘디아지오 마스터 클래스’[가보니]
    “싱글몰트가 뭐죠?” 위스키 A to Z 알려준 ‘디아지오 마스터 클래스’[가보니]
    셰프의 요리를 즐길 수 있는 프리미엄 특화 영화관인 CGV 씨네드쉐프에서 열린 만큼 테이블엔 위스키에 어울리는 다크 초콜렛, 샌드위치, 치즈, 세비체 등 여러 안주가 마련돼 있었다. 클래스는 성중용 디아지오코리아 월드클래스 아카데미 원장이 1시간 30분 동안 60여 명의 참가자에게 위스키에 대한 설명과 시음법을 알려주는 방식으로 구성됐다. 바텐더 출신인 성...
    2023-09-17 16:34
  • ‘쿠팡 없어도 괜찮아’ CJ제일제당, 배민·신세계 등 전방위 협업
    ‘쿠팡 없어도 괜찮아’ CJ제일제당, 배민·신세계 등 전방위 협업
    공동 상품은 만두, 국물요리, 밀키트 등이 될 전망으로 이는 신세계 유통사에 가장 먼저 공급한다. 컬리와는 ‘컬리 온리’라는 이름의 가공식품과 가정간편식(HMR) 제품을 함께 만들기로 했다. 새벽배송 서비스를 계속해서 유지하기 위해 네이버가 운영하는 ‘도착보장 전문관’에도 입점했다. 이 서비스는 밤 12시 이전 주문 건을 익일 배송하기 때문에 쿠팡의...
    2023-09-17 15:03
  • “사장님은 요리만”…버튼 하나로 외식경영 해결하는 ‘먼슬리키친’ [탐방기UP]
    “사장님은 요리만”…버튼 하나로 외식경영 해결하는 ‘먼슬리키친’ [탐방기UP]
    “낙후된 외식산업의 디지털전환으로 외식업 환경 한 단계 발전”“해외 진출 가속, 외부 사업자 솔루션 공급으로 올해 매출·영업이익 기대” “우리의 모토는 ‘사장님은 요리만 하세요’다. 외식산업의 디지털화를 통해 세상을 이롭게 하는 것이 궁극적인 목표다.” 17일 김혁균 먼슬리키친(먼키) 대표는 본지와의 인터뷰에서 “75만 외식사업자와 200만 외식...
    2023-09-17 11:20
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