외식업확장, 5페이지

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[100대그룹 지배구조 대해부]대명그룹, 대명홀딩스 중심 15개 기업 수직계열화 안정적 지배

다만 여행업, 문화·외식업 등을 영위하는 기안코퍼레이션이 안정적인 수익과 재무상태를 보이고 있다. 그룹 내 레저 외 사업부문도 점차 영역을 넓히고 있다. 또 대명엔터프라이즈도 지난해 10월 배용준 소속사인 키이스트의 자회사 콘텐츠K에 10억원을 출자해 25%의 지분을 인수하는 등 방송사업에도 진출하면서 수익을 꾀하고 있다.

2013-01-15 11:30
우유 회사 매일·남양 오너 2세들, 무사옥·한우물 1세 경영 벗어나

2000년 중반, 2세 경영체제로 돌입한 이후 매일유업은 유아용품과 외식사업으로 확장해 종합식품기업으로 탈바꿈하는 중 이다. 매일유업의 유아용품 부문은 사업 시작 후 부동의 1위인 아가방을 위협할 정도로 성장했다. 제로투세븐은 지난해 매출 1910억원으로 아가방앤컴퍼니(1971억원)를 간발의 차로 쫓아왔다. 미 제로투세븐은 자사 분유 매출을 따라잡았다....

2012-12-04 10:14
'치어스' 정한vs'와바' 이효복, 맥주왕들의 외식 도전 승자는?

기존 240여개의 와바 매장 중 거점 지역을 버들골이야기로 리뉴얼 오픈하고 외식 사업을 키워나가겠다는 것이 이 대표의 포부다. 지난해 론칭한 까르보네는 매장 19개에서 내년에 31개를 추가로 오픈해 50개 매장을 낼 계획이다. 이 대표는 이번 사업 확장으로 본사 인원을 두배로 늘려 본격적인 해외 진출을 타진하겠다고 강조했다. 규모의 경제를 통한 성공 전략이다....

2012-11-15 10:00
[100대그룹 지배구조 대해부]귀뚜라미그룹, 최진민 명예회장ㆍ특수관계인 지분 61.78% 안정적

외식업도 운영하고 있다. 레스토랑 닥터로빈이다. SBS와 제휴관계를 맺고 있는 대구·경북지역의 지역 방송사인 대구방송과 귀뚜라미재단은 그룹 내 방송·사회공헌 사업체이다. 귀뚜라미그룹은 주요 계열사들이 매우 높은 유동비율을 보이는 동시에 부채비율이 평균 10% 이하 대로 무차입 경영이라고 부를 만한 기업집단이다. 대구방송은 지난 5년간(2007~2011년)...

2012-11-13 10:15
샤브샤브에 푹 빠지신 회장님들

업계 관계자는 “샤브샤브가 웰빙이라는 트렌드에 맞을 뿐만 아니라 외식업 중 인건비 부담이 가장 적어 회장님들이 시장에 적극적으로 진출하고 있는 것으로 보인다”고 말했다. 이랜드 외식사업부 한식팀은 지난달 17일 뉴코아아울렛 평촌점 8층 식당가에 ‘로은’이라는 샤브샤브 전문점을 오픈했다. 현재 시장 테스트 개념이지만 앞으로 이랜드 40여개의...

2012-11-08 09:13
[新 재계 라이벌 열전]남수정 썬앳푸드 대표 "사람이 중심인 기업" 고수

남 대표는“국내 순수 개발 브랜드로 해외에 진출하여 외식의 국가 브랜드 만들기를 썬앳푸드의 비전으로 삼고 있다”며 “동남아시아 지역의 시장확장을 필두로 미주로 확대해 글로벌 외식 전문기업(Global Dining Leader)이 될 것”이라고 밝혔다. 이러한 썬앳푸드의 웅비에는 탄탄한 내실이 뒷받침하고 있어 앞으로 성공 가능성을 더 높여주고 있다. 내실을 다지기...

2012-07-23 10:01
[재계, 황제경영 시대 종언]덩칫값 못하는 계열사 정리 총수일가 사익추구 차단

외식업에서도 작년 상반기에만 2만6615개의 식당이 폐업하는 등 피해가 심각하다. 이러한 대기업들의 무리한 업종 확장에 재계 관계자는 “대기업은 사회적·경제적 영향력이 막대한 만큼 사업을 확장할 때 사회에 어떤 영향을 줄지 먼저 고민해야 한다”며 “계열사 확장을 통해 소상공인들의 숨통마저 조일 정도로 중기업종에 진출한다면 결국 사회 전반적인 반...

2012-04-23 09:26
LG家 아워홈도 “순대 사업 철수 검토”

사업확장을 자제하고 있다”며 “사업 철수도 논의 검토하고 있다”고 말했다. 아워홈의 이같은 결정은 이날 삼성家 이부진 사장이 호텔신라의 자회사 ‘보나비’가 운영중인 커피ㆍ베이커리 카페 ‘아티제’ 사업을 철수키로 한 뒤 나온 결정으로 향후 롯데나 신세계의 제빵사업 중단 여부에도 영향을 미칠 전망이다. 호텔신라는 최근 대기업의 제과, 외식업 등 영세...

2012-01-26 16:03
김동수 "삼겹살 등 외식품목, 이·미용요금 매월조사"

김 위원장은 "외식비 등 개인서비스 요금의 담합 인상 여부 등을 모니터링하고 불법ㆍ편승인상이 없도록 예방 및 계도활동을 적극 전개하겠다"고 설명했다. 그는 특히 "소비자단체들이 외식업과 이ㆍ미용업, 결혼준비대행업, 체육시설업, 커피전문점 등 20여개 업종에 대해 광역도ㆍ시내 주요 상권별로 연말까지 가격 실태조사를 지속적으로 실시해...

2011-07-06 09:21
[창업]"햄버거 비켜라…샌드위치가 간다"

써브웨이는 현재 98개국 3만4605개 매장을 운영하고 연 매출 16조원에 달하는 글로벌 거대 외식업체다. Fred de luca 써브웨이 회장이 올해 초 아시아 지역에 적극 진출하겠다고 발표하면서 아시아 지역 매장은 1000호점을 돌파했다. 콜린클락 써브웨이 한국 대표도 현재 46개인 한국 내 매장 수를 2015년까지 최대 300개로 확대할 것이라고 밝혀 한국 창업 시장이 달아오르고...

2011-06-16 11:30
바람 잘날 없는 '매일유업'

특히 수년 전부터 벌려놓은 외식업 등에서 수익이 나오지 않고 주력사업이 타격을 입은 상태에서 올해 말이나 내년 초 구조조정을 단행할 것이라는 전망이 설득력을 얻고 있다. 포르말린 사태를 게기로 한데 뭉쳤던 내부 조직이 실적악화와 구조조정설 등 회사의 위기로 다시 동요하고 있는 것이다. 매일유업 사정에 밝은 한 관계자는 “매일유업이 사업확대에...

2011-05-09 11:10
바람 잘날 없는 '매일유업'

특히 수년 전부터 벌려놓은 외식업 등에서 수익이 나오지 않고 주력사업이 타격을 입은 상태에서 올해 말이나 내년 초 구조조정을 단행할 것이라는 전망이 설득력을 얻고 있다. 포르말린 사태를 게기로 한데 뭉쳤던 내부 조직이 실적악화와 구조조정설 등 회사의 위기로 다시 동요하고 있는 것이다. 매일유업 사정에 밝은 한 관계자는 “매일유업이 사업확대에...

2011-05-09 11:00
외식시장에도 ‘R&D’ 열풍

이같은 베니건스의 행보는 업계에서 향후 종합 외식사업으로 확장할 수 있는 기반을 마련했다는 평가를 받고 있다. 특히 베니건스는 R&D센터를 향후 식품영양소로 키워나갈 계획이다. 패밀리 레스토랑에 공급하는 식품전반을 책임지는 브레인 역할을 하게된다. 베니건스 양필승 R&D센터 장은 “이번 R&D센터 확장 건립은 특화된 메뉴 개발과 전문...

2010-12-01 11:00
‘레스토랑형’ 치킨집 뜬다

더불어 내년에는 전국적으로 치킨 프랜차이즈 사업을 확장할 예정이다. 보광그룹은 첫 외식사업으로 치킨을 택했다. 지난해 보광그룹은 보광그룹 계열 광고회사인 휘닉스커뮤니케이션 계열사 피와이언홀딩스가 100% 출자해 ‘윙글’이란 자회사를 설립하고 치킨 프랜차이즈업에 진출했다. 오븐에 구운 치킨을 강조하며 가맹점을 늘려나가고 있다. 외식업계에...

2010-11-24 11:07
식품업계 외식사업 게걸음

내년 초 1호점 오픈을 시작으로 직영점을 4~5개 운영하고 그 후 프랜차이즈로 확장한다는 계획이다. 한편 전문가들은 이처럼 식품업체들의 외식사업의 성과가 전반적으로 기대이하의 양상으로 전개되는 이유는 고급화만 추구하는 획일화된 사업 방식이 차별화를 추구하기 어려워 신 소비층 공략에 어려움이 따르기 때문이란 지적이다. 실제 외식사업에서 나름...

2010-06-21 10:20
이부진 전무, 삼성 푸드서비스 ‘큰그림 그렸나’

호텔신라 관계자는 “외식사업을 분사시켜 전문화하기 위한 것”이라며 “커피전문 브랜드인 아띠제만 해도 다른 커피전문점처럼 확장하지 못하고 소극적인 형태로 운영돼 왔는데, 분사를 통해 마케팅을 강화하려는 것”이라고 배경을 설명했다. 이와 관련 업계 한 관계자는 “호텔신라의 외식업 본격 진출은 제2의 신세계 탄생을 예고한다고 볼 수 있다”고 말했다....

2010-03-04 18:56
[창업] 토종 프랜차이즈, "외산, 물럿거라!"

외식업뿐 아니라 서비스업에서도 해외 시장의 문을 두드리고 있다. 고객을 직접 찾아가는 서비스를 내세워 국내에 900여 개 가맹점을 개설한 ‘잉크가이’는 미국, 호주, 싱가포르, 페루 등 12개국에 진출하면서 세계시장 개척을 위한 교두보를 마련하고 글로벌 브랜드로 자리매김하고 있다. 특히 기존의 한인사회와 교포 위주 영업의 제한된 운영 방법에서 탈피...

2009-10-26 09:31
대기업ㆍ신문, 방송 진입 소유 대폭 완화 '논란' 예고

이밖에 정부는 외식 산업 분야와 관련 건강관리서비스 시장 창출을 위한 제도적 기반을 마련했다. 운동 영양관리 등 건강관리서비스 개념 및 범위를 법령에 명시하는 등 건강관리서비스 활성화를 위한 법제도를 정비하기로 했다. 고용기여도가 높은 외식업을 ‘중소 벤처 창업자금’ 지원이 가능한 중소기업 창업지원대상에 포함 추진하고 음식업자에 대한...

2008-09-18 13:49
일마레, 멀티형 프랜차이즈 본격 진출

정통 이태리 풍의 고급 레스토랑 일마레가 현 트렌드에 맞춰 레스토랑, 카페, 와인바를 접목시킨 복합 멀티형 매장으로 변모, 본격적인 프랜차이즈 사업 확장에 나섰다. 일마레 본사 담당자는 "프랜차이즈 업계에서 외식업은 경쟁이 치열한 분야이지만, 일마레의 경우 10년간 지속해 온 브랜드 가치만으로도 충분히 경쟁력을 가지고 있다"며...

2008-05-20 17:09
아세안 프렌차이즈 시장을 주목하라

베트남에서는 2006년 프랜차이즈 법률이 최초로 제정된 후 외식업과 대형할인 유통업을 중심으로 프랜차이즈 붐이 일고 있다. 특히, 1995년 10개에 불과하였던 대형마트는 현재 140개로 14배 증가했으며, 월마트, 까르푸, 롯데마트도 현지 진출을 계획하고 있다. 2009년에는 외국계 프랜차이즈의 단독진출을 허용하고 프랜차이즈 법률 또한 한 차례 업그레이드 할...

2008-03-31 15:27

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