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  • 신세계프라퍼티, 안전한 미식 문화 정착 이끈다
    신세계프라퍼티, 안전한 미식 문화 정착 이끈다
    안전한 외식 환경 조성을 위해 손을 맞잡았다. 신세계프라퍼티는 그동안 스타필드, 스타필드 시티, 더 샵스 앳 센터필드 등에서 운영되고 있는 식음료(F&B)매장 총 430여 점포의 식품안전 관리에 만전을 기해왔다. 특히 식품위생사고 예방과 식재료 안전관리 역량 강화를 위해 식품위생관리 전문업체를 통해 해충방제와 공기질안심관리를 비롯해 정기점검과 현장지도...
    2023-12-08 12:00
  • [글로벌 시민] 35유로로 장보기
    [글로벌 시민] 35유로로 장보기
    입에 풀칠하기도 벅차니 외식과 여가생활은 사치란다. 물가가 뛸수록 그 충격파는 서민들에게 더 크게 다가오기 마련이라 여기저기서 한숨이 나올 만도 하다. 이곳 포르투갈에서도 물가 때문에 고민스럽기는 마찬가지다. 그나마 정부가 지난 4월18일부터 주요 식품 46개 품목에 대해 부가가치세를 면제해주면서 식탁물가는 일정부분 안정을 보였는데...
    2023-12-08 05:00
  • 불경기에 줄어든 외식…밀키트ㆍHMR ‘조용한 웃음’
    불경기에 줄어든 외식…밀키트ㆍHMR ‘조용한 웃음’
    이 기간 외식은 41만9000원으로 1만3000원 증가한 것과 비교하면 2배 가까이 증가한 금액이다. 시장조사업체 유로모니터는 국내 밀키트 시장 규모가 2021년 2587억 원에서 지난해 3400억 원으로 성장했고, 올해는 4300억 원으로 크게 증가하는 등 지속성장세라고 본다. 올해 유통업체들의 간편식 판매량을 봐도 매출이 크게 늘었다. GS샵은 올해 1~11월 TV홈쇼핑...
    2023-12-06 05:00
  • 글렌피딕 케이크ㆍ버번 버거까지…위스키, 이제 ‘핫한 몸’
    글렌피딕 케이크ㆍ버번 버거까지…위스키, 이제 ‘핫한 몸’
    각 업체는 이를 불식하기 위해 나름의 ‘거름망’도 마련했다는 입장이다. 4일 프랜차이즈업계에 따르면 최근 투썸플레이스, 쉐이크쉑, BBQ 등 외식 프랜차이즈들이 잇달아 위스키와 하이볼 등 주류를 활용한 새 메뉴를 선보이고 있다. 투썸플레이스는 세계 3대 싱글몰트 위스키 ‘글렌피딕 12년’을 넣은 케이크와 하이볼 등을 이달 한정 판매한다. 케이크는 초콜릿...
    2023-12-05 06:00
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (12월 4일 ~ 8일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (12월 4일 ~ 8일)
    제분업체 현장방문 △가축전염병 방역 추진실태 현장점검 6일(수) △농식품부 장관 10:30 노사상생협의회(세종) △농식품부 차관 14:00 외식 자영업자 간담회(서울) △제2회 그린바이오 산업 발전 협의회 개최(석간) △멈추지 않는 농업 혁신, 미래로 도약하는 K-농업, 농식품부 차관에게 듣는다 △농림축산식품부 2030 자문단 발대식 개최 △수산물 가공식품의...
    2023-12-03 09:16
  • 세계 최초 농산물 온라인도매시장 출범…첫 거래는 '백종원'
    세계 최초 농산물 온라인도매시장 출범…첫 거래는 '백종원'
    이날 출범한 농산물 온라인 도매시장 1호 거래 품목은 양파로 백종원의 외식기업 더본코리아는 온라인 도매시장을 통해 전남 무안군 전남서남부채소농협에 양파 10톤을 주문했다. 김종구 농식품부 유통소비정책관은 "참여업체 대상 인센티브 제공 등을 통해 온라인도매시장의 조기 안착을 지원하겠다"며 "2027년까지 산지 농산물유통센터(APC) 100개소를...
    2023-11-30 12:34
  • [단독] 롯데GRS도 ‘잠실 사옥’ 대열 합류...내년 3월 이전
    [단독] 롯데GRS도 ‘잠실 사옥’ 대열 합류...내년 3월 이전
    롯데GRS는 롯데리아, 엔제리너스, 크리스피크림도넛 등 외식 브랜드를 다수 전개하고 있다. 젊은 층이 많이 찾는 외식 사업을 영위하는 만큼, MZ세대 소비자가 많이 찾는 잠실롯데월드와 롯데월드몰 등과 입지를 가까이해 소통을 강화하기 위한 차원이다. 또 그간 임직원들의 출퇴근 불편이 컸던 점을 해소하기 위해 9호선 삼전역과 인접한 곳으로 옮기기로 했다. 28일...
    2023-11-28 18:00
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (11월 27일 ~ 12월 1일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (11월 27일 ~ 12월 1일)
    주요유통업체 매출동향 △2022년 신제품(NEP) 공공구매 실적조사 결과 29일(수) △통상교섭본부장 10:00 산중위 법안소위(국회) △산업부 1차관 10:00 산중위 법안소위(국회) △산업부 2차관 10:00 산중위 법안소위(국회) △순환경제 트렌드를 한눈에 볼 수 있는 순환경제 축제 열린다(석간) △제30회 대한민국 가스안전대상 개최(석간) △한-칠레 FTA 제8차...
    2023-11-26 09:09
  • 쾌속배달에 美 26개주서 '원더풀'...BBQ 신화 '~ing' [K푸드 미국 성공 방정식④]
    쾌속배달에 美 26개주서 '원더풀'...BBQ 신화 '~ing' [K푸드 미국 성공 방정식④]
    BBQ 관계자는 "갓 튀긴 치킨을 가장 맛있는 최적의 상태로 신속하게 배달하고, 배달을 관리하는 시스템도 체계적이어서 코로나 시기 다른 현지 업체들에 비해 경쟁력이 컸다"고 설명했다. 지역에 맞게 매장 타입을 다양화하고 현지 특색에 맞는 메뉴를 선보인 점도 성공 비결로 꼽힌다. 매장에서는 치킨 뿐만 아니라 떡볶이, 순두부 등 최근 외국인들이...
    2023-11-24 05:00
  • 대박 난 K푸드…이틀 간 700만 달러 수출 계약
    대박 난 K푸드…이틀 간 700만 달러 수출 계약
    특히 이번 수출상담회에 처음으로 참여한 외식 가맹(프랜차이즈) 분야의 경우, 바비큐·돈가스 외식기업 등이 현지 진출을 위해 미국, 중국 수입업체와 업무협약을 체결했다. 현장을 찾은 정황근 농식품부 장관은 "이번 행사는 우리 수출기업이 해외 바이어를 한자리에서 만날 수 있는 좋은 기회"며 "농식품 수출확대를 위하여 수출상담회 외에도...
    2023-11-21 11:33
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (11월 20일 ~ 24일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (11월 20일 ~ 24일)
    점검 △외식물가 안정 위한 릴레이 현장방문 △2023 제4회 김치의 날 기념행사 개최 △농산물 표준규격 유통환경 현실에 맞게 개선 22일(수) △농식품부 장관 09:40 2023 월드 푸드테크 컨퍼런스(서울) 10:55 2023 제4회 김치의 날 기념식(서울) 13:30 가루쌀 제품 판매기획전 기념행사(서울) △농식품부 차관 10:00 법사위 전체회의(국회) △2023년 중동지역 K...
    2023-11-20 01:22
  • ‘버거·만두·라면까지’…식품업계, 불붙은 매운맛 열전
    ‘버거·만두·라면까지’…식품업계, 불붙은 매운맛 열전
    최근 매운맛 찾는 소비자들이 늘자 매운맛을 강조한 상품이 잇달아 출시되면서 업체 간 경쟁이 치열해지고 있다. 18일 업계에 따르면 농심은 한정판 제품으로 선보였던 ‘신라면 더 레드’를 20일 정식 출시한다. 청양고추를 늘린 이 제품은 스코빌지수(맵기를 측정하는 척도)가 7500SHU다. 기존 신라면 3400과 비교해 2배 더 높은 수준이다. 농심 관계자는 “신라면 더...
    2023-11-18 08:00
  • ‘슈링크·그리드·스킴’…‘꼼수 인플레이션’에 소비자는 고달프다 [이슈크래커]
    ‘슈링크·그리드·스킴’…‘꼼수 인플레이션’에 소비자는 고달프다 [이슈크래커]
    여기에 최근 주요 온라인 동영상 서비스(OTT) 업체들이 잇따라 가격을 올리면서 스트림플레이션(Stream+inflation)이라는 용어도 등장했습니다. 물가 상승이 단순히 먹거리뿐 아니라 외식 부문, 스마트폰이나 IPTV(인터넷TV) 등을 포함한 디지털 서비스 요금 등 다방면에서 나타나고 있다는 걸 방증하는 셈입니다. 인플레이션은 모든 나라에 반갑지 않습니다. 각종 지출비가...
    2023-11-14 16:15
  • 치킨·피자에 우유·빵·라면까지 매일 가격 점검…물가 잡힐까
    치킨·피자에 우유·빵·라면까지 매일 가격 점검…물가 잡힐까
    서민 체감 큰 농축산물 14개·외식 5개·가공식품 9개 품목 선정농식품부, 가공식품에 물가 관리 전담자도 지정중동 사태로 국제유가 오르고 산업용 전기요금 인상도 물가 안정 어렵게 해정부의 강력한 물가 안정 드라이브에 기업도 가격 인상 자제 분위기 정부가 체감도가 큰 품목들에 대해 매일 가격 점검을 하고 물가 관리 전담자를 지정하는 등 강력한 물가 안정...
    2023-11-12 10:32
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (11월 13일 ~ 17일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (11월 13일 ~ 17일)
    우수환경산업체 지정 17일(금) △환경부 장관 10:30 지역아동센터 환경관리 현장방문(부천) △지역아동센터 현장 점검 ◇고용노동부 13일(월) △고용부 장관 11:30 언론사 고용노동 담당 부장 정책간담회(은행회관) △고용부 차관 14:00 근로시간 설문조사 결과 등 브리핑(정부세종청사) △’23.10월 고용행정 통계로 본 노동시장 동향 △근로시간 관련 대국민...
    2023-11-12 09:11
  • ‘빼빼로 데이만큼 수능 대목’…유통•식품업계, 수험생 마케팅 활발
    ‘빼빼로 데이만큼 수능 대목’…유통•식품업계, 수험생 마케팅 활발
    외식업체들도 수험생 대상 행사를 기획했다. 도시락 업체 한솥은 '수능 대박 세트' 4종을 이달 한 달 동안 판매한다. 제품은 '치킨마요 떡허니합격 세트', '빅치킨마요 떡허니합격 세트', '왕치킨마요 떡허니합격 세트', '메가치킨마요 떡허니합격 세트'다. 도미노피자는 수능 당일과 다음날인 16~17일 2일간 수험표를 지참해 방문 포장하면 50% 할인 혜택을 제공한다....
    2023-11-11 08:00
  • ‘서민의 술’도 옛말…소주 한병에 7000원? 여기 잔술도 있습니다! [이슈크래커]
    ‘서민의 술’도 옛말…소주 한병에 7000원? 여기 잔술도 있습니다! [이슈크래커]
    당시 하이트진로는 제품 가격 인상 계획은 아직 없다고 밝힌 바 있지만, 업계에서는 하이트진로를 비롯한 타 주류 업체들이 추후 가격 조정에 나설 수 있다는 가능성이 거론됐었죠. 통상 오비맥주가 가격을 올리면 하이트진로와 롯데칠성음료도 가격을 따라 올려왔기 때문입니다. 실로 하이트진로도 출고가 인상을 결정하면서, 식당에서 먹는 소맥(소주+맥주) 가격은...
    2023-11-09 16:06
  • ‘술 마시기 겁나네’…소주ㆍ맥줏값 줄줄이 인상(종합)
    ‘술 마시기 겁나네’…소주ㆍ맥줏값 줄줄이 인상(종합)
    특히 출고가 조정은 식당, 주점 등 외식업체에서 판매하는 업소용 제품 가격에도 영향을 주기 때문에 실제 소비자들이 체감하는 가격 부담은 더욱 커질 전망이다. 통계청 국가통계포털에 따르면 9월 기준 외식용 맥주와 소주 물가 상승률은 전년 동월 대비 4.4% 올랐다. 이는 전체 소비자물가 상승률(3.7%)를 웃돈다. 이번 주류 가격인상을 두고 일각에서는 일반...
    2023-10-31 18:29
  • [포토] 외식업계 경기 전망, 엔데믹 이후 '최저'
    [포토] 외식업계 경기 전망, 엔데믹 이후 '최저'
    31일 한국농수산식품유통공사(aT)의 '더 외식'에 따르면 지난달 15~27일 국내 음식점, 주점 등 외식업체 3000곳을 대상으로 조사한 결과 4분기 외식산업 경기 전망지수는 83.85로, 지난해 동기의 94.98과 비교하면 11.13포인트 하락했다. 분기별 경기 전망지수는 올해 1분기 85.76에서 2분기 92.21로 상승했다가 3분기 87.31로 하락세로 전환해 4분기 83.85로 2분기...
    2023-10-31 13:47
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (10월 30일 ~ 11월 3일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (10월 30일 ~ 11월 3일)
    유통업체 매출동향 △제36차 통상추진위원회 개최 △독일과 첨단산업·탄소중립 협력 강화 31일(화) △통상교섭본부장 07:30 무역기술안보포럼(웨스틴조선H), 14:50 한-EU 디지털 협상 개시 선언식(포시즌스H), 15:00 한-EU FTA 무역위원회(포시즌스H) △산업부 1차관 10:00 국회 예산안 시정연설(국회), 14:00 대외경제장관회의(서울청사), 15:30 국가생산성대회...
    2023-10-29 09:15
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