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  • '위약벌 소송' 홍원식 남양유업 회장 1심 패소…홍 회장 측 "유감"
    '위약벌 소송' 홍원식 남양유업 회장 1심 패소…홍 회장 측 "유감"
    홍 회장 측은 한앤코가 주식매매계약에서 외식사업부를 매각 대상에서 제외하고, 홍 회장 일가에 예우한다는 내용을 포함했지만 이를 이행하지 않았다며 계약을 해지한 것으로 알려졌다. 한앤코는 주식매매계약은 정상적으로 이뤄졌다고 맞섰다. 계약이 이미 확정된 만큼 홍 회장은 한앤코가 지명한 후보를 선임하는 방법으로 경영권을 넘겨받을 수 있도록 계약을...
    2022-12-22 11:01
  • “GS리테일, 내년에 편의점 사업 영업이익률 개선 전망”
    “GS리테일, 내년에 편의점 사업 영업이익률 개선 전망”
    편의점 사업부의 영업이익률 개선이 예상된다”며 “유동 인구 정상화 효과와 MD경쟁력 강화에 따라 경쟁사와의 기존점 신장 차이도 2%포인트(p)대에서 내년에는 1.0~1.3%p대로 줄어들 것”이라고 분석했다. 김 연구원은 편의점 사업이 개선되면서 양호한 주가 흐름을 이어갈 것으로 내다봤다. 김 연구원은 “내년에 한국의 더딘 경기 회복과 외식물가 상승은 편의점...
    2022-12-20 06:57
  • 급식타그램에 뜬 ‘자이언트 폭립’…CJ프레시웨이, 식자재 누적 매출 41% ‘쑥쑥’
    급식타그램에 뜬 ‘자이언트 폭립’…CJ프레시웨이, 식자재 누적 매출 41% ‘쑥쑥’
    유명 외식 프랜차이즈의 인기 메뉴 등 올해에만 12개의 대용량 밀키트를 내놨으며, 내년 신학기를 대비한 신상품들도 기획 중이다. 식자재 유통업계에서 학교급식 특화 브랜드를 운영하는 기업은 CJ프레시웨이가 유일하다. CJ프레시웨이는 올해 ‘튼튼스쿨사업부’를 신설하고 본격적인 시장 공략에 나섰다. 브랜드 방향성을 ‘가장 트렌디한 급식 솔루션’으로 정한...
    2022-12-13 09:08
  • 동원그룹, 임원 인사…이명우 부회장 선임 “사업부별 전문성 강화”
    동원그룹, 임원 인사…이명우 부회장 선임 “사업부별 전문성 강화”
    동원그룹이 새롭게 출범한 지주회사를 중심으로 신규 사업을 추진하고 사업부문별로 전문성을 강화하는 내용의 2023년 대표이사급 인사를 12일 1일부로 실시한다고 24일 밝혔다. 먼저 동원그룹은 동원산업 사업부문 대표이사를 맡아온 이명우 사장을 부회장으로 승진시켜 동원산업 사업/지주부문 부회장으로 선임한다. 이명우 부회장은 앞으로 친환경 스마트 연어...
    2022-11-24 13:24
  • "외식업이 새 먹거리" 식품업계, 제조서 레스토랑 사업 '눈독'
    "외식업이 새 먹거리" 식품업계, 제조서 레스토랑 사업 '눈독'
    특히 최근처럼 원부자재 가격이 급등할 경우 소비자 반발을 의식해 제품가격 인상에 소극적일 수밖에 없지만, 외식사업에서는 메뉴 변화와 용량 조절 등으로 상쇄가 용이하다. 식품 제조사에서 외식 사업으로 다각화에 성공한 업체로 SPC그룹이 꼽힌다. 삼립과 샤니라는 브랜드와 ‘국찐이빵’으로 유명했던 SPC그룹은 파리크라상과 파리바게뜨, 배스킨라빈스에...
    2022-08-18 15:16
  • [종합] 외식 사업 키우는 매일홀딩스…'더 키친 일뽀르노' 6호점 오픈
    [종합] 외식 사업 키우는 매일홀딩스…'더 키친 일뽀르노' 6호점 오픈
    매일유업은 2006년 외식사업부를 신설한 이후 다양한 외식 사업을 전개했다. 인도 레스토랑 '달'과 일식 레스토랑 '만텐보시', 돈까스 전문점 '안즈' 등이 대표적이다. 하지만 현재 운영중인 외식 브랜드는 스폐셜티 전문 브랜드 폴 바셋, 더 키친 일뽀르노, 한식 전문 브랜드 송반 등에 불과하다. 매일홀딩스는 그동안의 부진을 만회하고자 차별화된 콘셉트의 매장을...
    2022-08-04 11:05
  • 인사 종합 / 7월 19일
    　◆한국농수산식품유통공사 ◇1급 승진 △수급관리처장 노윤희 △재무관리처장 공호민 △농식품사업처장 노태학 △식품산업육성처장 윤미정 ◇2급 승진 △회계관리부장 정홍미 △보관관리부장 조원식 △식량지원부장 장호광 △신유통채널사업부장 송미정 △푸드플랜부장 손정호 ◇상위직위 전보 △수출전략처장 기운도 △기업육성부장 성국경 △식품외식지원부장...
    2022-07-19 18:01
  • 홍원식 남양유업 회장 "백미당 분사 약속" vs 한앤코 "약속 안 해"
    홍원식 남양유업 회장 "백미당 분사 약속" vs 한앤코 "약속 안 해"
    한 대표는 그러나 "외식사업부를 분리하는 것을 검토할 수 있다고 했지만 반응 없이 첫 회의를 종료했다"고 설명했다. 한 대표는 "원하면 검토하겠다고 했지만 약속했다는 말은 처음 들었다"고 덧붙였다. 앞서 홍 회장은 불가리스의 코로나19 저감 효과 논란에 책임을 지고 퇴임하면서 기업을 매각하기로 한 것으로 알려졌다. 이 과정에서 홍 회장...
    2022-06-21 20:52
  • [가보니] “같은급 비건 식당 아니네” 농심 ‘포리스트키친’, 풀무원 ‘플랜튜드’와 다른 점은?
    [가보니] “같은급 비건 식당 아니네” 농심 ‘포리스트키친’, 풀무원 ‘플랜튜드’와 다른 점은?
    ‘포리스트 키친’은 2008년 론칭한 카레 전문점 ‘코코이찌방야’에 이은 농심의 2번째 외식 사업이다. 숲(Forest)과 주방(Kitchen)을 조합한 단어로 자연의 건강함을 담은 메뉴를 제공하겠다는 의미다. 국내 다이닝 업계 최초로 비건 레스토랑으로 운영되는 이 레스토랑은 34석 규모로 단일 코스요리를 제공한다. 저녁 10개, 점심 7개 요리가 제공되며, 이 중 3가지 요리에...
    2022-05-25 16:03
  • 아워홈 일군 구자학 회장 별세···대한민국 산업1세대 이끈 주역
    아워홈 일군 구자학 회장 별세···대한민국 산업1세대 이끈 주역
    단체급식사업과 식재유통사업으로 시작한 아워홈은 현재 식품사업, 외식사업과 함께 기내식 사업, 호텔운영업까지 영역을 확장하며 국내는 물론 해외에서도 주목하는 종합식품기업으로 거듭났다. LG에서 화학, 전자, 반도체, 건설, 화장품에 이르기까지 핵심사업의 기반을 다진 경영자가 LG유통에서 가장 작은 아워홈 사업부를 분사 독립할 때 주변에서 의아해...
    2022-05-12 08:10
  • 도미노·피자헛 등 외식피자 '주춤'…냉동HMR·노브랜드 저가피자 맹추격
    도미노·피자헛 등 외식피자 '주춤'…냉동HMR·노브랜드 저가피자 맹추격
    미스터피자를 운영하는 엠피대산 역시 외식사업부 피자 판매 매출만 보면 2020년 148억 원에서 지난해 57억 원으로감소했다. 유일하게 매출이 뛴 곳은 한국파파존스다. 2020년에 이어 다크호스로 부상한 파파존스는 지난해 매출 618억 원, 영업이익 63억 원으로 각각 약 18%, 40% 늘며 2년 연속 성장세를 보였다. 파파존스와 한국피자헛과의 격차가 약 300억 원으로...
    2022-05-05 15:24
  • 올해 치킨 왕좌 바뀔까?…교촌·bhc·BBQ 3사 3색 전략으로 1위 노린다
    올해 치킨 왕좌 바뀔까?…교촌·bhc·BBQ 3사 3색 전략으로 1위 노린다
    bhc는 경쟁사들이 해외 사업에 집중하는 것과 달리 국내 외식 사업을 강화하며 치킨 사업과 시너지를 노린다는 계산이다. 현재 bhc치킨의 해외 매장은 2개에 불과한데 이마저 2019년 홍콩 직영 2호점이 마지막이다. bhc그룹 관계자는 “아웃백 매출이 2개월 채 반영되지 않았다는 점에서 올해 그룹 매출은 무조건 1조 원이 넘고, 치킨 부문도 올해는 교촌을 넘어...
    2022-04-17 13:54
  • 현대해상, 부산지역 '소상공인 풍수해보험' 무료 가입신청 접수
    현대해상, 부산지역 '소상공인 풍수해보험' 무료 가입신청 접수
    보험관련 안내는 현대해상블로그, 배민사장님광장 및 배민아카데미 홈페이지, 카카오톡에서 '배민과 함께하는 풍수해보험 지원사업'을 검색해 확인 후 편리하게 신청 가능하며 현대해상 부산사업부 담당자를 통한 직접신청도 가능하다. 현대해상 김병원 상무는 “이번 무료가입 신청은 배달의민족의 보험료지원으로 진행되고 있는 사회공헌활동으로, 부산지역 외식업...
    2022-04-11 14:26
  • 이랜드그룹 조직개편… 온라인 조직 신설, 40대 대표 발탁
    이랜드그룹 조직개편… 온라인 조직 신설, 40대 대표 발탁
    윤성대 대표는 1981년생으로 이랜드파크 재임 중, 호텔과 외식, 건설, 테마파크 등 각 사업부문이 독립적으로 경영될 수 있도록 새로운 인재 발탁 및 사업 구조 개편으로 성장을 위한 초석을 마련했다는 평가를 받았다. 윤 대표는 신임 대표로 선임된 직후, 사내 메일로 임직원들에게 발송한 취임사를 통해 “유통산업의 구조가 변하고 시장의 순위가 급변하는 지금이 제2의...
    2022-03-25 16:20
  • 디즈니, 주택사업 본격화하나…캘리포니아에 단지 조성
    디즈니, 주택사업 본격화하나…캘리포니아에 단지 조성
    디즈니가 주택사업 나서는 것은 이번이 처음은 아니다. 1990년대 플로리다주 올랜도 디즈니월드 인근에 주택단지 개발했다. 이후 해당 지분 대부분을 매각했다. 조시 다마로 디즈니 테마파크 사업부 회장은 "우리는 테마파크로 가장 잘 알려있지만, 우리는 테마파크를 뛰어넘는 놀라운 것들을 구축했다"고 말했다.
    2022-02-17 16:18
  • 홍콩 사모펀드, 한국·일본 버거킹 매각 결정…코로나19 특수에 적기로 판단
    홍콩 사모펀드, 한국·일본 버거킹 매각 결정…코로나19 특수에 적기로 판단
    18일 니혼게이자이신문(닛케이)에 따르면 어피니티는 한국, 일본 버거킹 사업을 팔기로 결정했다고 전했다. 버거킹은 한국에 약 440개, 일본에 약 150개 등 양국에서 약 600개 점포를 운영하고 있다. 닛케이는 “신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 영향으로 외식산업이 침체하는 반면 햄버거 체인은 포장 수요가 늘어나 성장하는 추세”라며 “앞으로도 매출...
    2022-01-18 15:46
  • 인사 종합 / 12월27일
    이천사업장 공장장 한득수 △동원홈푸드 식재·조미부문 물류지원실장 예병석 △〃 〃 생산지원실장 홍주화 △〃 〃 구매사업부장 이원우 △〃 FS·외식부문 FS사업부장 강영국 △〃 축육부문 생산SCM실장 이승우 △동원로엑스 경인지사장 유원철 △〃 국내2사업부장 김인구 △동원디어푸드 유통사업부장 김근영 △동원로엑스 냉장 운영팀장 겸 동원산업 냉장물류본부...
    2021-12-28 10:07
  • [인사]동원그룹
    이천사업장 공장장 한득수 △동원홈푸드 식재·조미부문 물류지원실장 예병석 △동원홈푸드 식재·조미부문 생산지원실장 홍주화 △동원홈푸드 식재·조미부문 구매사업부장 이원우 △동원홈푸드 FSㆍ외식부문 FS사업부장 강영국 △동원홈푸드 축육부문 생산SCM실장 이승우 △동원로엑스 경인지사장 유원철 △동원로엑스 국내2사업부장 김인구 △동원디어푸드...
    2021-12-27 09:51
  • 신세계푸드, 노브랜드·대체육·IP 사업 등 신사업 주목 - 한화투자증권
    신세계푸드, 노브랜드·대체육·IP 사업 등 신사업 주목 - 한화투자증권
    4% 성장한 95억 원으로 전망한다”며 “△영업일 수 증가에 따라 단체급식 사업부 수익성 확대 △위드코로나에 따른 외식사업부 집객력 증가 △그룹사 유통망 확대에 따른 판매 채널 증가가 기대된다”고 내다봤다. 남 연구원은 “장기적으로 신규사업부 성장 가능성에 주목해야 한다”며 “노브랜드는 가맹점 사업이 시장에 안착했고, 내년 신규점 출점 및...
    2021-12-03 08:06
  • 신세계푸드, 내년 견조한 이익 개선 전망 -하나금융투자
    신세계푸드, 내년 견조한 이익 개선 전망 -하나금융투자
    그는 “내년 연결 매출액 및 영업이익을 각각 1조4300억 원, 356억 원으로 추정한다”라며 “최저임금 인상 및 코로나19 기인해 부진했던 기존 사업부(급식/외식)는 자체 구조조정을 통해 유의미한 수익성 회복을 보여주고 있다”라고 말했다. 이어 “‘노브랜드 버거’ 가맹 매출액이 견조하게 증가하면서 제조 매출액 및 수익성도 개선될 것이다”라고 전망했다.
    2021-11-30 08:00
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