18민주화운동 기념식(광주), 14:30 농관원 WIN-WIN 한마당(천안)
△외식 경영역량 강화 사업 운영계획 발표
△벨기에대사관, 안트워프주립요리학교(PIVA)에서 한식워크숍 열어(배포시)
◇ 국토교통부
14일(월)
△김현미 장관 14:00 안전한국훈련(세종)
△녹색건축 인증 내실화를 위한 제도 개선 시행
△국토부‧서울시 도심 완전 자율주행 기반 조성 협력...
나미샤 자인 보스턴컨설팅그룹 이사는 “우리는 항상 남성이 노동과 소비 모두를 통제하는 사회에 있었다”고 설명했다. 인도 의류시장에서 남성은 여성보다 높은 비중을 차지하는데 이는 매우 이례적이다. 연간 가처분소득도 남성이 월등히 많다. 유로모니터에 따르면 2016년 남성의 연간 가처분소득은 12만9000루피(약 209만4960 원)로, 2011년 대비 59% 증가했다. 여성의...
최근에는 서울시가 전통시장 활성화를 위해 새로운 경영 모델을 발굴하고자 개최한 ‘전통시장 천재를 찾습니다’ 공모전에서 우수상을 받는 기쁨을 누렸다.
“너무 기뻤죠. 큰 성과이니까요. 이젠 공모전에 낸 아이디어를 잘 실현해야 해요. 전문가그룹에 컨설팅을 받으면서 실제 전통시장에 사업성이 있는지 평가받아 적용해 보는 것이죠. 20~30대의 전통시장...
투자한 회사에 컨설팅 자문을 제공해 이윤을 많이 남기는 방식이 베인캐피털로 인해 사모펀드 업계에 널리 채택됐다. 스티븐 개플런 시카고 경영대학원 교수는 “매우 성공적이고 혁신적이며 이제는 모두 사용하는 모델”이라고 평가했다.
그러나 한편에는 기업 파괴로 미국 경제를 죽인다는 비판도 있다. 베인캐피털이 기업의 배당금에서 수익을 얻는 탓에...
유한기업인 지음은 자산규모 640억 원의 컨설팅 기업으로 이 전 의장이 지분 100%를 보유하고 있다. 외식업체 화음과 여행업체 영풍항공여행사는 이 전 의장의 친족기업으로 3곳의 자산을 합치면 총 700억 원 규모다.
네이버는 공정위의 발표 이후 공식적으로 “안타깝게 생각한다”는 의견을 밝혔다. 네이버는 “기업을 바라보는 우리 사회의 시각 자체가...
롯데마트는 외식분야 창업을 계획 중인 청년들에게 매장 운영의 기회, 메뉴 개발, 고객 응대 등의 컨설팅을 제공하는 사회공헌 프로그램을 선보였다. 청년 창업 육성프로젝트 대상자로 선정되면 1년 동안 매장 운영을 체험을 할 수 있는 장소, 인테리어, 주방집기, 설비 등을 지원받으며 운영 성적에 따라 계약연장도 가능하다.
대금 지급일을 앞당겨 파트너사의...
그는 2012년 펩시코에 합류하기 전 19년을 세계적인 경영컨설팅업체 맥킨지에서 일했다.
라구아르타의 승진설과 내부 여론에도 불구하고 누이는 자신의 후계자가 특정인으로 확정되는 것을 경계하고 있다. 제인 압달라 전 회장이 펩시코를 떠난 2014년 이후 지금까지 회장직은 3년째 공석이다. 누이는 CEO로 임명되기 전인 2006년에도 자신의 CFO 직을 이을 사람이...
이외에도 올리브tv ‘홈메이드쿡 밥상닥터’, JTBC ‘농장 특강 미라클 푸드’등 각종 방송에 자주 얼굴을 비쳐왔기에 그의 이러한 행보는 많은 이들에게 충격을 안겼다.
한편 홍신애는 연세대학교 대학원 외식급식경영학 석사 출신으로 각종 문화센터 쿠킹클래스 강사와 음식 칼럼니스트로 활동하며 다양한 경력을 쌓아왔다.
이에 농산물도매분사는 검증된 사과의 품질에 걸맞은 농가 소득 향상을 위해 상품화 컨설팅을 실시했다. 또 국산 우수농산물 선정사업인 ‘명인명작(名人名作) 농산물’로 선정해 제품 브랜딩 작업을 추진했다. 이런 과정을 거친 우수제품은 농협 매장을 통해 전량 판매될 수 있도록 해 농가에서 제값을 받고 팔 수 있는 계기를 마련했다는 설명이다.
김병원 농협...
카페 내 숍인숍 화훼 판매대 등 다양한 유통경로를 개발하고, 공동으로 이용할 수 있는 소포장 시설 및 제품을 만드는 방안이 논의됐다.
외식 분야에서는 디저트 등 새로운 상품에 대한 컨설팅 확대가 필요하다는 의견이 나왔다.
업계는 외식업 상품의 가격인하를 위해 유통망 개선 등을 통해 식자재 원가가 인하될 수 있는 방안을 마련해 달라고 농림부에 요청했다.
이렇게 단기간에 사업이 안착된 요인으로는 미얀마의 성장 잠재력을 파악하고 글로벌 외식기업 중에 최초로 진출해 시장을 선점한 점, 효과적인 경영 컨설팅을 위해 경력 15년차 이상의 점포 관리 슈퍼바이져(SV)들과 R&D 등 분야별 전문인력으로 전담 팀을 구성하고 품질관리 및 고객 서비스, 브랜드 경영 컨설팅을 주기적으로 시행한 점이다.
롯데리아...
농가 경영비를 선지불하고 수확기에 농산물을 현물로 제공받는 새로운 유형의 농산물 직거래 방식이다.
지난달 도입한 친환경농산물 의무자조금으로 자생적인 소비촉진 기반도 마련한다. 올해 소비촉진 홍보, 판로확대 지원, 수급조절, 교육 및 기술개발 등을 수행할 예정이다.
정부는 친환경농산물 생산·가공·외식·유통·수출 간 연계 강화를 위한 ‘친환경...
서민교 멕세스실행컨설팅 대표는 한화, LG화학에 몸 담으며, 프랜차이즈ㆍ경영시스템 구축 경험을 쌓은 업계 전문가다. 정관장, 풀무원, 와라와라, 와바, 원할머니보쌈, 골프존, 놀부보쌈 등 외식과 도소매, 서비스 업종의 프랜차이즈를 주로 다뤘다. 서 대표는 호텔 여기어때의 프랜차이즈 컨설팅 책임자로 협력할 계획이다.
서 대표는 “중소형 호텔 시장에 대한...
또 양사는 소상공인의 경쟁력 강화를 위해 시그니쳐 메뉴 개발과 보급, 플레이팅, 메뉴촬영 등 실질적으로 외식경영에 도움이 되는 외식컨설팅 서비스를 확대해 나가기로 했다.
씨온에서 서비스하는 맛집 정보 앱 식신은 250만 사용자들의 리뷰와 즐겨찾기, 좋아요 등 통계와 전문가 평가단의 최종 심사를 거쳐 맛집을 선정한다. 더불어 지역별 맛집 정보와 각 주요...
이동필 농림축산식품부 장관은 한·중 자유무역협정(FTA)이 우리 농산물 수출의 기회가 될 수 있도록 현지 컨설팅을 비롯한 다양한 방책을 추진할 것이라고 밝혔다.
또한 한·중 FTA에 대한 농민들의 우려를 불식하기 위해 경쟁력 강화 분야에 투자해 성장 정체에 있는 농업을 새롭게 도약시킨다는 계획이다.
이어 농업 경쟁력 강화를 위해선 경영 공동체 육성과 ICT...
키움증권은 이날 간담회에서 이상선 경희대학교 관광대학원 조리외식경영학과 외래교수를 초정해 ‘최근 외식업 트렌드 및 차별화 전략’을 설명하고 투자와 세무 컨설팅을 진행했다.
염명훈 키움증권 금융상품영업팀장은 “투자 설명회라고 하면 주식에 관심있는 일반인만 대상으로 한다고 생각을 하는데, 다양한 계층을 대상으로 설명회를 해보자는 취지에서 시작된...
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