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  • [코로나 이펙트] ② 로봇이 꿰찬 미래...인류는 어디로
    [코로나 이펙트] ② 로봇이 꿰찬 미래...인류는 어디로
    글로벌 컨설팅업체 맥킨지는 전염병에 따른 자동화 물결은 유색 인종이나 저임금 근로자에게 불리하게 작용할 것이라고 경고했다. 계산원, 외식 서비스 직원, 고객 서비스 담당자 등 자동화로 가장 위협받는 15개 업종이 대표적이다. 맥킨지는 자동화가 2030년까지 미국에서 13만2000명의 흑인 근로자를 대체할 것으로 추정했다. 실제로 코로나19 발발 이후 로봇의...
    2020-11-30 06:00
  • 메쉬코리아, 가맹점 매출 강화 위해 후라이드참잘하는집과 ‘맞손’
    메쉬코리아, 가맹점 매출 강화 위해 후라이드참잘하는집과 ‘맞손’
    서비스를, 가맹점에는 강력한 배달 솔루션을 제공하여 고객과 가맹점 모두를 만족시킬 것”이라고 말했다. 유정범 메쉬코리아 대표이사도 “가맹점과의 상생을 최우선으로 여기는 후라이드참잘하는집과 메쉬코리아의 경영철학이 같아 이번 협력이 더욱 의미있다”며 “메쉬코리아의 배송 시스템과 데이터 컨설팅 역량을 통해 가맹점의 성장을 도울 것”이라고 말했다.
    2020-10-15 08:10
  • 농식품부, 음식점 1000곳 대상 코로나19 대응 메뉴 개발 지원
    농식품부, 음식점 1000곳 대상 코로나19 대응 메뉴 개발 지원
    컨설팅 지원비는 전체 비용의 90%(최대 60만 원)이고 나머지 10%는 업체가 부담해야 한다. 김종구 농식품부 식품산업관은 "코로나19가 계속 확산하는 상황에서 비대면 등 급변하는 외식환경 변화에 발맞춰 대응하는 것이 외식업계의 가장 시급한 과제"라며 "외식경영 컨설팅 지원이 코로나19로 어려움을 겪는 외식업소에 기회가 되길 바란다"고 말했다.
    2020-09-22 12:54
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (9월 21~25일)
    강화 △외식 경영 컨설팅 지원사업 추진 23일(수) △코로나19 위기를 이겨낸 농식품 수출 등 적극행정 우수사례 발표 △전기자극으로 분화한 줄기세포를 활용한 '반려동물 연골질환 치료' 개발 길 열려 △축산농가 자가진단으로 안정적 축산업 영위 24일(목) △농식품부 장관 09:30 농해수위 전체회의(서울), 14:00 국회 본회의(서울) △NAVER 안심식당...
    2020-09-20 09:23
  • 중기부, 배달 플랫폼 상생협의체 만들어 소상공인 지원 나선다
    중기부, 배달 플랫폼 상생협의체 만들어 소상공인 지원 나선다
    내년부터 소상공인 빅데이터 플랫폼을 구축해 인공지능(AI) 기반 예상 매출액·고객 분석, 업종별 유망 상권 추천 등 경영 컨설팅 서비스를 강화한다. 간편결제 인프라는 내년까지 100만개 이상 지원하고 2023년까지 간편결제 가맹점을 200만 개까지 확대할 계획이다. 올해 7월 기준 간편결제 가맹점은 60만 개다. 내년까지 온라인 쇼핑몰과 배달 앱 수수료 인하도...
    2020-09-17 11:52
  • 김현수 장관 "코로나19로 식사문화 개선…프랜차이즈 업계에 쿠폰·컨설팅 지원"
    김현수 장관 "코로나19로 식사문화 개선…프랜차이즈 업계에 쿠폰·컨설팅 지원"
    김 장관은 "코로나 19를 계기로 그간 문제가 됐던 우리 식사문화를 개선하는 적기라고 판단하고, 프랜차이즈 업계가 앞장서서 안심식당 참여 캠페인을 추진하는 것은 매우 고무적"이라며 "방역과 식사문화 개선을 동반 추진하는 것이 어려움이 있겠지만, 3차 추경을 통해 외식소비쿠폰, 외식업 경영 컨설팅 등을 추가로 지원하겠다"고 밝혔다.
    2020-07-01 16:17
  • 먼슬리키친, 예비 외식창업자 위한 공유주방 가이드북 제작
    먼슬리키친, 예비 외식창업자 위한 공유주방 가이드북 제작
    제작의 목적”이라며 “외식 창업과 온라인화를 꿈꾸는 모든 이에게 도움이 된다면 언제나 먼슬리키친이 앞장설 것”이라고 말했다. 한편, 먼슬리키친은 비대면 홀 접객 영업이 가능한 푸드코트와 온라인 주문 배달 영업이 결합된 올인원 공유주방 플랫폼으로, 공간 임대 서비스는 물론 외식업의 창업과 경영 및 온라인화에 대한 컨설팅 및 지원 서비스도 제공하고 있다.
    2020-06-12 14:43
  • [이 주의 기업채용] 제너시스BBQ그룹·한섬·교보문고·한화호텔&리조트·제넥신 - 6월 3주차
    [이 주의 기업채용] 제너시스BBQ그룹·한섬·교보문고·한화호텔&리조트·제넥신 - 6월 3주차
    신입사원 모집 부문은 4년제 경상계열(경영학, 회계학, 경제학, 외식경영학, 국제통상학, 마케팅학, 산업공학, 외식조리학 등 기타)전공자를 모집한다. 장교 전역자와 토익스피킹 Lv6, 오픽 IM2, 중국어 HSK 6급 이상의 외국어 능력을 지닌 자를 우대 채용한다. 전략기획은 시장분석 및 전략안 도출, 사업기획과 재무제표 작성 등을 맡는다. 마케팅은 자사제품 및...
    2020-06-12 14:32
  • 서울창업허브, 푸드메이커 5기 모집…공유주방에서 외식창업 해볼까
    서울창업허브, 푸드메이커 5기 모집…공유주방에서 외식창업 해볼까
    키친인큐베이터 담당자 김동조 선임은 “푸드메이커 교육은 메뉴개발에서 나아가 브랜딩, 경영 등 외식업 창업을 위한 전과정”이라며 “공유주방, 개별주방, 푸드테크, 식품제조 중 본인의 경력과 진로에 적합한 분야를 택일해 지원바란다”고 밝혔다. 접수 기간은 다음달 3일까지다. 1차로 서류심사가 끝나면 2차 대면심사를 진행하고 최종 선정된 팀은 5월 25일부터...
    2020-04-17 14:11
  • 중기부 손잡은 시중은행, 소상공인 지원 늘린다
    중기부 손잡은 시중은행, 소상공인 지원 늘린다
    국민은행은 소호 금융컨설팅센터(전국 13개)의 금융 컨설팅(연간 3000개 → 7200건)을 확대해 소상공인의 경영안정을 지원하기로 했다. 우리은행은 소상공인 창업 및 금융상담 종합지원센터 4개(5개 → 9개)를 확대할 예정이다. 하나은행은 중소·소상공인 경영안정자금의 한도를 기존 4000억 원에서 최대 1조 원 규모까지 확대할 계획이다. 중기부에 따르면 금융권...
    2020-04-09 13:30
  • [거인의어깨 입시컨설팅 - ‘학과 돋보기’] (3) 세종대학교 호텔관광외식경영학부
    [거인의어깨 입시컨설팅 - ‘학과 돋보기’] (3) 세종대학교 호텔관광외식경영학부
    - 관광학 이론과 실무 중심으로 교육 - 호텔, 외식 산업에서 활약할 인재 양성 ◆호텔관광외식경영학부 ‘워라밸’이라는 단어를 들어보셨나요? 워크(Work) & 라이프(Life) 밸런스(Balance)의 줄임말로, ‘일과 삶의 균형’을 뜻하는 말입니다. 요즘 사람들의 가치관을 대변하는 ‘워라밸’이 하나의 트렌드로 자리잡기 시작하면서 핵심 전공으로...
    2020-03-20 08:57
  • 이유있는주방, 외식업 예비 경영자들을 위한 '청년키움식당 1기' 모집
    이유있는주방, 외식업 예비 경영자들을 위한 '청년키움식당 1기' 모집
    배달전문 공유주방 이유있는주방은 외식업 창업을 꿈꾸는 예비경영자들을 위한 '청년키움식당 1기'를 모집한다고 5일 밝혔다. 모집기간은 오는 16일(일)까지다. 창업기회를 제공하고 외식업에 안정적으로 안착할 수 있도록 교육을 실시하는 것이 핵심이다. 이번 사업은 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)가 주관하고 이유있는주방이 시행하는 '2020...
    2020-02-05 09:49
  • 시중은행 ‘신종 코로나’ 피해 중소기업·소상공 금융 지원
    재무와 세무, 마케팅, 경영진단 등 금융 컨설팅도 제공한다. KB국민은행은 관광과 여행, 숙박, 공연, 외식업종 중소기업 중 자금 운용에 일시적 어려움을 겪고 있는 기업을 대상으로 피해 규모 이내에서 업체당 최대 5억 원 한도로 운전자금 대출한다. 아울러 최고 1%p 금리 우대 혜택을 제공하고, 기존 대출 만기 도래 시 최고 1%p 이내에서 우대금리를 적용해...
    2020-02-02 17:40
  • 이디야커피, 커피전문점 최초 3000호점 신화
    이디야커피, 커피전문점 최초 3000호점 신화
    경영관리부문을 맡게 된 김남엽 부사장은 현대투자신탁과 SV파트너스에서 자산운용과 기업컨설팅을 총괄했으며, 마케팅개발부문을 맡는 신유호 부사장은 SPC그룹에서 음료 신규브랜드 개발과 사업을 총괄했다. 또한 책임경영 강화를 위해 개발운영본부 조규동 본부장과 대외협력본부 정환국 본부장을 이사대우 임원으로 승진 임명했다. 이디야커피는 이와...
    2019-11-20 12:36
  • [김형일의 대입은 전략이다(45)] 2020학년도 '세종대' 합격 입시 컨설팅
    [김형일의 대입은 전략이다(45)] 2020학년도 '세종대' 합격 입시 컨설팅
    세종대는 표준점수 합계로 점수를 산출하기 때문에 단순 백분위 성적만으로 유불리를 가늠하기 어렵다는 특징이 있다. 인문계의 미디어커뮤니케이션/호텔관광외식경영학부와 같은 선호학과는 89%, 자연계의 화학과/정보보호학과 등의 선호학과는 86% 이상 달성을 목표로 수능공부에 집중해야 한다.
    2019-07-23 07:00
  • 농심ㆍCJ 등 대기업 음식 프랜차이즈, 골목상권 음식점과 '동반성장' 맞손
    농심ㆍCJ 등 대기업 음식 프랜차이즈, 골목상권 음식점과 '동반성장' 맞손
    협약에 따라 대기업은 소상공인 사업영역 보호를 위해 중소기업 적합업종 권고사항을 유지하고, 소상공인의 자생력 확보를 위한 교육·훈련 및 컨설팅 등을 지원할 계획이다. 또한 한국외식업중앙회는 경영환경 개선 등 자생력 확보를 위해 노력하고, 동반성장위원회는 대·중소기업 간 협력을 위한 상생협의체 운영 및 협약이행 여부를 점검할 방침이다....
    2019-05-29 16:21
  • KB국민은행, '소호 멘토링스쿨' 입학식 개최
    외식업 대표 멘토들이 주제별로 집합 교육을 진행하며, 노하우를 전수한다. 이번 프로그램 수강생은 KB 소호 컨설팅 센터 경영 컨설팅 수혜자 등을 대상으로 선발됐다. KB국민은행은 전국에 운영 중인 KB 소호 컨설팅 센터 센터장과 수강생을 매칭하여, 프로그램 수료 후에도 사후관리를 제공할 예정이다. 이날 허 행장은 “기존 소호 컨설팅 및 창업아카데미의...
    2019-04-25 14:30
  • [유통경영대상] 상생협력부문 CJ푸드빌, 농가에 귀 기울여 ‘농가상생’ 실천
    [유통경영대상] 상생협력부문 CJ푸드빌, 농가에 귀 기울여 ‘농가상생’ 실천
    CJ푸드빌은 ‘새로운 식문화의 세계를 창조한다(Cr-eate the World of New Food Culture)’는 꿈과 비전을 CJ의 경영철학인 최초·최고·차별화를 추구하는 온리원(Only One) 정신에 맞게 실현하고 있다. 1994년 외식사업에 진출한 CJ푸드빌은 해외 브랜드들이 주를 이루는 패밀리레스토랑 시장의 경쟁 환경에서 선도적인 위치를 점하고 있는 토종 외식 브랜드 ‘빕스’와...
    2019-03-28 19:32
  • '2019 상반기 제45회 프랜차이즈서울', 7일부터 3일간 개최
    이어 프랜차이즈 창업에 반드시 필요한 △주방·포장 관련 설비(㈜엔터라인), 결제시스템(㈜BTC코리아닷컴) 등 협력 업체들과 △금융·보험 컨설팅(서울보증보험㈜, ㈜삼성화재해상보험), 정부 기관 법률 상담(공정거래위원회·한국공정거래조정원, 한국지식재산보호원) 등 상담 부스까지 백화점식 ‘원스톱 쇼핑’ 체제를 구축, 예비 창업자들의 편의를 극대화할...
    2019-03-07 11:25
  • [인사] CJ그룹
    兼 컨설팅담당 김영수 △P&D)사업지원담당 안기배 △P&D)전략사업담당김봉호 △전략지원실 스포츠마케팅담당 임언석 ◆ CJ올리브네트웍스 ◇상무 △올리브영)전략지원담당 배은 △올리브영)경영지원담당 이동박 ◇상무대우 △올리브영)인사담당 김유승 ◆ CJ ENM ◇부사장대우 △경영지원실장 하용수 △전략지원실장 김재홍...
    2018-10-23 09:38
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