대표적으로 전남 장흥에서 생산한 ‘유기농 고대미, 쌀눈세트’, 약선요리의 대가 박희선 교수가 제안한 ‘고메홈 약선 찬 세트’ 등을 판매하고 있다. 프리미엄 식료품 브랜드 딘앤델루카에선 가을에만 맛볼 수 있는 고급 음식 ‘트러플’도 선보인다.
현대백화점 이헌상 생식품팀장은 “이번 추석에는 평범하지만 조리에 꼭 필요한 지역 명인들의 상품 등 다양한...
농촌진흥청은 도정 후에도 몸에 좋은 쌀눈 비율이 60% 이상 남는 '쌀눈쌀' 품종을 선발했다고 18일 밝혔다.
연삭식 도정방법을 이용해 다양한 벼 품종을 찧은 결과, 운광벼, 동진2호, 호품벼, 신동진벼, 주남벼 등에서 쌀눈이 60 % 이상 남아 있어 남평벼에 비해 2.2∼2.5배 정도 높음이 확인됐다.
쌀의 영양은 쌀눈 66 %, 쌀겨 29 %, 백미에 5 % 정도 분포돼 있고 쌀눈은 우리가...
이유식 전문 쇼핑몰 '아가맘(www.babymamfood.co.kr)'이 최근 왕눈쌀눈쌀로 만든 이유식을 선보여 눈길을 끌고 있다.
아가맘은 지난달 15일부터 특별히 공수한 왕눈눈쌀을 이용해 이유식을 만들게 됐다고 30일 밝혔다.
왕눈쌀은 쌀눈이 붙어있는 쌀로 일반 도정을 거친 백미에 비해 단백질, 칼슘, 철분, 비타민E, 비타민E1이 2.7배~8배 들어있다. 특히 비타민E1의 경우...
다양하고 특별한 구성으로 정성을 담은 ‘오뚜기 특선 선물세트’, 100% 질 좋은 통참깨만을 엄선해 만든 진하고 고소한 1등 ‘오뚜기 참기름 선물세트’, 남태평양 바다의 신선함과 먹을수록 감칠 맛 나는 담백함이 일품인 ‘오뚜기 참치 선물세트’, 쌀눈의 영양과 건강을 담아 만든 고소한 ‘현미유 선물세트’, 그윽한 향과 깊은 맛으로 받는 분의 건강을 생각한...
맛깔참죽은 일반미에 비해 영양분이 훨씬 풍부한 ‘쌀눈이 살아있는 죽’을 콘셉으로 현재 120여개의 가맹점을 오픈해 운영하고 있다. 또한 화학조미료(MSG) 첨가하지 않은 죽 조리법을 특징으로 친환경쌀로 만든 기능성 닥터죽, 무농약 이유식죽, 국내산 전복죽 등 다른 죽전문점과 차별화된 제품을 선보이고 있다.
맛깔참죽 관계자는 “이번 창업 설명회는...
맛깔참죽은 일반미에 비해 영양분이 훨씬 풍부한 ‘쌀눈이 살아있는 죽’을 컨셉으로 현재 120여개의 가맹점을 오픈해 운영하고 있다.
또한 화학조미료(MSG) 첨가하지 않은 죽 조리법을 특징으로 친환경쌀로 만든 기능성 닥터죽, 무농약 이유식죽, 국내산 전복죽 등 다른 죽전문점과 차별화된 제품을 선보이고 있다. 최근에는 ‘배우 정찬’을 홍보모델로 선정해...
술에 밥알과 쌀눈이 동동 떠있어 ‘동동주’라고도 불리는 ‘부의주’는 밥알과 쌀눈이 떠 있는 형상이 마치 ‘개미(蟻)가 물에 떠(浮) 있는 것 같다’고 해서 붙여진 이름이다.
국순당 신우창 연구소장은 “현재 시중에 판매되는 대부분의 동동주들은 탁주에 밥알을 섞어 만들거나 근거 없는 각각의 제법으로 만들어져 본연의 가치를 상실한 상황”이라며, “전통...
‘한 알의 약속’은, 필수아미노산인 라이신 함량이 높은 ‘특수품종 영안벼를 담은 유기농 성장기쌀’과 쌀눈을 살려 현미의 영양을 갖춘 ‘쌀눈이 살아있는 유기농 쌀눈쌀’ 등 2종이다.
‘한 알의 약속’은 국내 최대 유기농 재배지인 전라남도에서 도청의 추천을 받은 우수 영농조합과 100% 계약재배를 통해 생산된다. 종자 공급에서부터 생산, 수매, 보관...
오뚜기는 온 가족이 모이는 자리에서 솜씨를 발휘 할 수 있는 다양한 제품을 엄선해 준비한 특선 선물세트 3종과 쌀눈의 영양과 건강을 담은 현미유 혼합 선물세트 2종을 새로 내놓았다.
이번 오뚜기가 출시하는 선물세트는 1만원대에서 7만원대까지 실속형과 프리미엄 선물세트가 적절한 조화를 이룬다는 평가를 받고 있다.
다양하고 특별한 구성으로 정성을 담은...
특히 특선 선물세트 3종과 쌀눈의 영양과 건강을 담은 현미유 혼합 선물 세트 2종이 새롭게 출시됐다.
이번 선물세트의 특징은 1만원대에서 7만원대까지 실속형과 프리미엄 선물 세트가 적절한 조화를 이루고 있다는 점이다. 중저가 중심으로 실속형 선물세트의 증가세를 반영한 것으로 보인다.
오뚜기 관계자는 “다양한 소비자의 수요를 충족시키기 위해...
또한 프리미엄 쌀 품종인 추청쌀로서 평택과 청원에서 수확한 ‘밥맛 좋은 경기미’(20kg)와 ‘쌀눈 가득한 쌀’(10kg)은 총 650톤 물량을 준비해 각각 4만3800원, 2만3800원에 판매한다.
이 밖에도 부산 자반고등어(대,1손) 4380원, 제주 은갈치(특대) 8800원, 울릉도 오징어(마리) 2480원 등 다양한 산지의 특산물을 대거 싸게 선보인다.
홈플러스 신선식품본부...
회사에 따르면‘헛개땡큐골드’는 헛개나무열매농축액 1000mg과 밀크시슬추출액, 쌀눈추출물 등 숙취해소에 좋은 원료들의 특장점을 골라 한 병에 모은 제품이다.
헛개나무농축액은 식용 및 약용으로 주독을 제거하는데 주로 사용되어 왔으며, 알코올 분해효소를 30~40% 정도 활성화시켜 숙취해소에 탁월한 효과가 있는 것으로 알려져 있다.
밀크시슬은...
쌀가루 파우더는 기름 사용량은 줄이면서 바삭한 맛은 더욱 살리고, 쌀눈기름은 체지방 감소와 당뇨병에 효능이 있는 것으로 알려져 있다.
또 기름이 살 속으로 스며들지 않도록 하는 독특한 배터링 기법을 사용해 건강한 치킨임을 더욱 강조했다.
콤마치킨은 철원 오대산 쌀과 국내산 1등급 싱싱육만을 사용하고 있으며, 쌀 치킨 외에도 불갈비치킨 매운맛·순한맛...
이번 대회에는 CJ통합상품권, 쌀눈가득쌀 30kg, 오메가3 세트, 스팸세트, 팻다운 1box 등 대규모의 자사 상품권과 제품들이 제공돼 휴가철 준비에 도움을 줄 것으로 보인다.
E-스포츠 대회에 참가한 법무팀 김민태 대리는 "평소에 집에서 혼자 즐겨하던 게임인데, 이렇게 회사에서 직원들이 응원하고 지켜보는 앞에서 동료와 팀을 만들어 참가하다 보니 더욱...
쌀가루 파우더는 기름 사용량은 줄이면서 바삭한 맛은 더욱 살리고, 쌀눈기름은 체지방 감소와 당뇨병에 효능이 있는 것으로 알려져 있다. 또 기름이 살 속으로 스며들지 않도록 하는 독특한 배터링 기법을 사용한 것도 특징이다.
‘임실치즈피자’는 100% 국산 쌀로 도우를 만든다. 도우를 쌀로 만들어 촉촉하고 쫄깃하며 느끼하지 않다. 또 소화가 잘되고 칼로리가...
CJ는 영양이 풍부한 쌀눈이 붙어 있는 ‘햇반수미곡 쌀눈가득쌀’을 출시했다고 9일 밝혔다.
일반 백미에 비해 비타민, 감마오리자놀 등 영양소가 풍부하고, 더욱 찰지고 구수한 맛이 일품이다. 밥 한공기(210g) 기준시 쌀눈가득쌀로 지은 밥은 일반 백미밥보다 감마오리지널이 7배 정도 많고 비타민이 훨씬 풍부하다.
쌀눈에는 쌀 한톨에 해당하는 영양의 절반...