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[르포]인건비 오르니 서로 부담백배⋯자영업자ㆍ알바, 乙끼리 갈등 커질라[최저임금 인상 후폭풍]

최저임금 인상에 인건비 부담 커진 개인사업자들 “알바생 줄일 수밖에”업계 “주휴수당ㆍ퇴직금 대상 확대 등 추가 정책, 세심한 설계 필요” “알바 고용도 사치죠. 제가 그냥 다 하려고 합니다.” 15일 오전 10시30분 찾은 서울 서초구의 한 프랜차이즈 베이커리 사장 김영상(가명∙55) 씨는 “오죽하면 이렇게 말하겠냐”며 자조적인 웃음을 지었다. 김

2025-07-17 05:35
서울사랑상품권, 외식업계 사용 집중…민생회복 소비쿠폰 결합 골목상권 활성화 기대

지난해 상반기 서울사랑상품권 사용 규모가 약 3380억 원으로 집계됐다. 업종별로는 음식점과 식음료 업종에서 가장 많이 사용되면서 외식 소비에 집중된 것으로 나타났다. 시는 21일부터 접수하는 ‘민생회복 소비쿠폰’을 서울사랑상품권으로 발급받으면 추가 혜택을 제공하는 등 지역화폐로 발급을 유도하고 있다. 최근 서울사랑상품권 소비 경향에 비춰보면 이번 민생회

2025-07-15 13:28
삼성웰스토리, 2025 지속가능경영보고서 발간

삼성웰스토리는 2024년 한 해 동안 추진해 온 지속가능경영의 성과를 담은 '2025 지속가능경영보고서'를 발간했다고 10일 밝혔다. 이번 2025 지속가능경영보고서는 사회와 기업에 미치는 영향이 중대한 것으로 평가된 △자원순환 △기후변화 대응 △식품안전 및 품질관리 △지속 가능한 공급망 등을 중심으로 총 15개 분야의 지속가능경영 활동 성과를 소개하

2025-07-10 18:50
40도 열폭염에...국민 소비 동선까지 바꿨다[이상기후, 자본을 흔들다③]

“야외활동 줄이고 제철 패션과 멀어지는 소비자”날개 다는 이커머스...온라인 유통 매출 꾸준히 증가 “봄 가을 옷 안 산 지 오래 됐어요.” “야외 테마파크요? 이렇게 더운데 왜 집 밖을 나가나요. 이커머스·배달로 주문하면 되는데 말이죠.” 8일 전국 일부 지역 낮 최고 기온이 40도를 넘기는 ‘열폭염’ 현상 이상기후가 현실화 하면서 우리 국민의 소

2025-07-09 06:00
[단독] 한화그룹 품에 안긴 아워홈, 장교동 본사 식당 등 계열사 잇단 수주 눈총

아워홈, 한화그룹 편입 후 계열사 물량 수주 속도한화 등 업고 군 급식 수주 시너지 기대내부 거래 확대에 따른 공정 경쟁 훼손 우려 한화그룹에 편입된 아워홈이 그룹 계열사 물량 확보에 속도를 내며 급식 시장에서 몸집을 키우고 있다. 하지만 이 과정에서 내부거래 확대에 따른 공정한 경쟁이 훼손될 수 있다는 우려도 커지고 있다. 앞서 ‘한화 3남’인 김동

2025-07-08 16:30
소공연 "식자재 마트 소비쿠폰 허용 반대…정책 효과 반감될 것"

소상공인연합회는 당정이 민생회복 소비쿠폰 사용처에 식자재 마트 허용을 검토하는 것에 대해 반대 입장을 밝혔다. 소공연은 8일 입장문을 내고 "이와 같은 방침이 시행된다면 소상공인 경기 활성화와 지역경제 선순환이라는 본래 목표를 훼손하고 정책 효과를 반감시킬 것"이라고 우려했다. 그러면서 "연중무휴·심야 영업 등 공격적인 영업 방식과 더불어 납품업체

2025-07-08 15:05
與 "재개발·재건축만으론 부족…유휴부지 택지 전환이 숙제"

문진석 "노는 땅 찾아 택지 전환 시급"재초환 "금액 많지 않아 큰 장애 아냐"5년 내 공급 가능한 단기 방안에 주력 더불어민주당이 부동산 공급 확대를 위해 정부가 유휴부지를 활용한 단기 공급 방안을 모색하고 있다고 밝혔다. 신도시 개발에 7~10년이 소요되는 점을 감안해 5년 이내 공급이 가능한 방안을 중점적으로 검토 중이라는 설명이다. 문진석 민주

2025-07-07 09:59
정육각·초록마을, 기업회생절차 돌입

정육각과 초록마을이 4일 오전 서울회생법원에 회생절차 개시를 신청했다고 이날 밝혔다. 정육각은 경영 안정화를 위해 회생절차 개시 신청과 함께 일시적 영업 중단에 돌입하고, 초록마을은 전국 매장 및 온라인몰을 그대로 운영한다. 정육각은 회생절차 개시 신청을 완료한 뒤 김재연 정육각 대표와 경영진은 타운홀미팅을 통해 임직원들에게도 경영 정상화 방안을 공

2025-07-04 16:40
국정위, '저소득층 긴급복지지원 예산 확보' 신속과제 추진한다

신속추진 과제 54건 중 3건 즉시 조치 완료경제·사회·외교안보 각 분과 국정과제 구체화국민주권위 '모두의 광장' 하루 4만건 제안 접수 국정기획위원회가 저소득층 긴급복지지원 예산 확보와 대북전단살포금지를 신속추진 과제로 조치했다. 국정기획위는 앞서 해양수산부 부산 조기 이전, 내년도 연구개발(R&D) 예산 조정 등을 신속과제로 선정하는 등 국정과제 추

2025-07-03 15:26
“대형마트 주말엔 닫아야 할까”…의무휴업 고정 추진에 엇갈린 반응

여당인 더불어민주당 일각에서 대형마트의 의무휴업일을 토·일요일로 고정하는 방안을 추진하면서 소상공인 보호와 소비자 편의 사이의 논쟁이 다시 뜨거워지고 있다. 현행 제도는 지자체가 마트 의무휴업일을 평일로 조정할 수 있게 했지만 여당이 최근 의무휴업일을 반드시 공휴일로 하자는 내용의 유통산업발전법 개정안을 발의하면서 갈등의 불씨가 재점화됐다. 해당 개

2025-07-02 09:18
F&B 꽂힌 김동선…한화갤러리아 ‘명품 명가’ 회복 언제쯤?

작년 외식업체 이어 아워홈 인수 완료김동선 관심 온통 F&B…백화점은 휘청실적 개선안 부재 속 비판 가중 한화갤러리아가 운영 중인 갤러리아백화점의 하락세가 이어지면서 ‘명품 명가(名品名家)’ 위상이 흔들리고 있다는 지적이 나온다. 사실상 수장인 김동선 한화갤러리아 미래비전총괄 부사장이 작년부터 올해까지 식음료(F&B) 사업에 매진, 백화점 본업 경쟁력

2025-07-01 13:54
“연간 최대 110만 명 방문 예상”…지역경제 훈풍 기대감↑[쏠비치 남해 개장]

직원의 3분의 2 이상 지역주민 채용지역 건설경기ㆍ세수 확대에도 기여남해 유자ㆍ해산물 등 특산물 활용 쏠비치 남해가 내달 5일 정식 개장하면서 지역 경제 활성화에 대한 기대감이 커지고 있다. 현재 직원 3분의 2 이상을 지역민으로 채용하고 남해산 농·수·축산물 구매도 적극 추진 중이다. 김덕원 소노인터내셔널 호텔앤리조트 부문 한국남부 총괄임원은 25일

2025-06-30 08:00
CJ프레시웨이, B2B 외식 브랜드 전용 소스 개발

CJ프레시웨이가 식자재 유통 노하우와 자체 제조 인프라를 기반으로 기업 간 거래(B2B) 외식 브랜드 전용 소스 개발에 박차를 가하고 있다. 29일 CJ프레시웨이에 따르면 올 상반기 개발한 소스만 40여 가지다. 6월 외식브랜드 전용 소스 매출은 1월 대비 약 15배 뛰었으며 공급 대상 업종도 카페, 베이커리, 한식, 양식, 주점 등 다양하다. 지난

2025-06-29 18:35
‘빵도 집에서 갓 굽기만 하면 끝’…식품업계, 파베이크 시장 키운다

빵 반죽 80~90%만 구워 급속냉동...필요할 때만 조리 간편서브큐·신세계푸드·SPC삼립, 홈베이킹 수요 늘자 사업 강화2030년 파베이크 시장 규모, 1조3000억 원까지 확대 전망 고물가에 베이커리 빵값도 부담스러운 요즘. 집에서 간편하게 구워 먹을 수 있는 ‘파베이크(par-bake, 급속 냉동 빵)’를 찾는 사람들이 늘고 있다. 식품업계는 신제

2025-06-25 05:30
현대그린푸드, 국산 농산물 소비 촉진 나선다

현대그린푸드가 주력인 단체급식과 식자재 유통 사업 경쟁력을 살린 지역 상생 활동에 속도를 낸다. 현대백화점그룹의 현대그린푸드는 산 농산물을 활용한 급식 메뉴를 전국 단체급식 사업장에 제공하는 ‘맛닿음 프로젝트’를 본격 추진한다고 24일 밝혔다. 현대그린푸드는 이번 프로젝트를 통해 총 135톤의 서산 해풍 감자를 지역 농가들로부터 매입, 전국 600여

2025-06-24 09:11
하이트진로, 서울 5대 쪽방촌 ‘온기창고’ 후원

하이트진로는 서울 영등포 쪽방촌 ‘온기창고’ 신규 개소에 맞춰 서울시와 ‘5대 쪽방촌 온기창고 정기 후원 업무협약’을 체결했다고 23일 밝혔다. 하이트진로는 2013년 서울시와 주거취약계층의 한파, 폭염 대응 및 보호 활동’에 대한 공동협력 협약을 체결하고 지난해까지 12년째 쪽방촌 거주민에게 혹서기 대비 물품을 지원해 왔다. 이번 협약을 통해 올해부

2025-06-23 16:38
삼성웰스토리 “中 하이디라오와 협업 구내식당서 면치기 쇼”

삼성웰스토리는 글로벌 맛집 컬래버레이션(컬래버)의 두 번째 프로젝트로 중국 1위 훠궈 프랜차이즈 '하이디라오'와 협업해 구내식당에서 정통 마라훠궈를 선보인다고 12일 밝혔다. 하이디라오는 세계 14개국에 1400여 개 매장을 운영하며, 셀프 소스바 등으로 마니아층을 형성한 브랜드다. 삼성웰스토리는 하이디라오의 시그니처 마라탕 소스, 핵심 시즈닝, 땅콩

2025-06-12 14:29
애즈위메이크·하이퍼비주얼AI·피클…6월 1주 투자유치

6월 1주 투자를 유치한 주요 스타트업은 애즈위메이크, 하이퍼비주얼AI, 피클 등이다. ◇애즈위메이크 식자재마트 디지털 전환(DX) 통합 관리 솔루션 ‘큐마켓’을 운영하는 애즈위메이크는 100억 원 규모의 시리즈C 투자를 유치했다. 신규 주주로 LB인베스트먼트, 파트너스인베스트먼트, 원익투자파트너스가 참여했다. 기존 주주로는 에이벤처스가 3회 연속

2025-06-07 06:00
동원홈푸드, 강남구 어린이급식관리지원센터와 영유아식 활성화 협약

동원홈푸드는 강남구 어린이급식관리지원센터와 영유아의 건강한 식습관 형성을 위한 상생 업무협약을 체결했다고 5일 밝혔다. 이번 협약은 영유아의 올바른 성장과 건강한 급식 환경을 조성하기 위해 추진됐다. 양측은 △영유아 영양, 급식 교육 활성화 △영양식 공동 연구개발 △쿠킹클래스 운영 등 다양한 분야에서 협력해나갈 예정이다. 동원홈푸드는 영유아 식자재 브

2025-06-05 11:11
할리스 운영사 KG F&B, 윤석찬 신임 대표이사 선임

할리스와 육가공 브랜드 미소를 운영하는 KG F&B가 윤석찬 신임 대표이사를 선임했다고 2일 밝혔다. 윤 대표는 SK텔레텍, 모니터그룹, 티플러스(T-Plus) 컨설팅을 거쳐 EY한영의 전략 컨설팅 조직 EY 파르테논에서 파트너를 역임한 경영 컨설팅 전문가다. 그는 대상, 풀무원, 매일유업 등 다양한 식품 제조, 식자재 브랜드의 전략 컨설팅을 담당하며

2025-06-02 08:31

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