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  • 아워홈, 두산로보틱스와 푸드테크 기술협력
    아워홈, 두산로보틱스와 푸드테크 기술협력
    한편 아워홈은 ‘푸드테크 도입을 통한 식음서비스 품질 제고’를 목적으로 다양한 자동화 장비를 개발, 도입하고 있다. 최근 도입한 자동볶음 솥은 1시간에 제육볶음 200인분 이상 자동 조리가 가능하며 자동으로 식용유와 소스를 투입해준다. 또 ‘자동식기세척시스템’은 식기와 잔반을 자동으로 분리하고 세척까지 한 번에 가능하다. 아워홈 관계자는 “세척량이...
    2023-07-25 17:31
  • '새만금 잼버리' 청소년 37%, K푸드 선택...아워홈, 밀박스 주문 완료
    '새만금 잼버리' 청소년 37%, K푸드 선택...아워홈, 밀박스 주문 완료
    이를 통해 세계 각 음식의 고유의 맛을 재현해 대원들이 다양한 음식 문화와 특징을 접하고 이해할 수 있는 기회를 마련한다는 계획이다. 장성호 아워홈 TFS사업부장은 "이번 새만금 잼버리 식음 설문조사를 통해 K푸드 인기를 실감할 수 있었으며, 전세계 참가자들의 기대를 100% 만족시킬 수 있는 식음서비스를 제공하겠다"고 말했다.
    2023-07-24 09:13
  • “핫플과 쇼핑의 결합”…더 타운몰 킨텍스점 리뉴얼 오픈
    “핫플과 쇼핑의 결합”…더 타운몰 킨텍스점 리뉴얼 오픈
    특히 총 98개에 달하는 다채로운 식음, 엔터테인먼트, 리빙‧라이프스타일 상점이 입점했다. 일산 지역 내 최초로 들어서는 매장만 34곳이다. 1층에는 아메리칸 스타일 올데이 브런치를 즐길 수 있는 ‘엉클피터스’가 200평 규모로 입점했다. 2층에는 호텔식 디저트를 맛볼 수 있는 카페 ‘브릴’이 70평 규모로 들어선다. 영유아 동반 고객에게 최적화된 브런치...
    2023-07-20 06:00
  • “휴가철 내국인 먹부심 잡자”…호텔업계 F&B에 사활
    “휴가철 내국인 먹부심 잡자”…호텔업계 F&B에 사활
    해외여행 수요 늘며 내국인 발길 뜸해져객실 패키지로만 경쟁력 갖기 어렵다 판단 호텔업계가 휴가철 식음료(F&B) 서비스 차별화에 사활을 걸고 있다. 엔데믹으로 해외 관광객이 늘어나긴 했지만 상대적으로 내국인 발길이 뜸해진 탓에 객실 패키지로만으로는 경쟁력을 갖출 수 없다는 판단에서다. 9일 호텔업계에 따르면 코오롱 리조트 앤 호텔은 프리미엄...
    2023-07-09 08:00
  • 여주 프리미엄 아울렛, 신규 F&B ‘핏제리아오’ 오픈
    여주 프리미엄 아울렛, 신규 F&B ‘핏제리아오’ 오픈
    신세계사이먼 여주 프리미엄 아울렛이 식음 경쟁력을 강화한다. 신세계사이먼은 여주 프리미엄 아울렛 내 테이스트 빌리지에 피자 전문점 ‘핏제리아오’가 신규 오픈한다고 21일 밝혔다. 핏제리아오는 나폴리식 정통 화덕피자 브랜드다. 핏제리아오의 이진형 총괄셰프는 나폴리 피자 장인협회(APN)에서 핏제이올로 인증을 받은 ‘피자 장인’이다. 2019년 세계 3대...
    2023-06-21 16:19
  • 삼성전자, ‘윈도우’ 운영체제 탑재한 키오스크 국내 출시
    삼성전자, ‘윈도우’ 운영체제 탑재한 키오스크 국내 출시
    국내에서는 전 세계 호텔, 레저, 식음 공간을 겨냥해 글로벌 여행 솔루션 기술 혁신을 선도하는 야놀자클라우드에 삼성 키오스크 신제품 1000대를 공급한다. 야놀자클라우드는 오는 14일부터 16일까지 서울 코엑스에서 열리는 국내 최대 호텔산업 전시회인 ‘2023 코리아 호텔쇼’에서도 삼성 키오스크 신제품을 소개할 계획이다. 정훈 삼성전자...
    2023-06-06 10:03
  • 홈플러스, 2030 마음 잡았다…재구매율 77%
    홈플러스, 2030 마음 잡았다…재구매율 77%
    홈플러스 몰 식음코너 마이홈플러스 멤버십 2030세대 회원 매출 신장률은 전년 동기 대비 41%였고 식음코너 추가 할인 쿠폰을 제공하는 ‘홈슐랭클럽’ 2030세대 회원의 매출 신장률은 91%를 기록했다. 개인별 취향에 따른 맞춤형 할인 쿠폰이 최근 고물가 현상과 맞물리며 조금이라도 더 저렴하게 구매하려는 젊은 고객들의 관심을 끌었다. 홈플러스는 ‘구매욕을...
    2023-05-22 10:02
  • 아워홈, 맞춤형 식닥으로 ‘병원 식음 서비스’ 역량 강화
    아워홈, 맞춤형 식닥으로 ‘병원 식음 서비스’ 역량 강화
    정지현 아워홈 병원담당은 “아워홈의 푸드케어&서비스 사업 확장 기조에 맞춰 병원 식음 서비스 운영 역량을 강화하고 있다”며 “앞으로도 다양한 고객 니즈를 반영하고 이용편의 향상을 위해 국적, 인종, 종교, 취식 형태 등을 고려한 차별화된 메뉴 개발에 힘쓸 것”이라고 말했다.
    2023-05-19 14:34
  • 구내식당 발딛을 틈 없더니…불경기에 급식사업 ‘함박웃음’
    구내식당 발딛을 틈 없더니…불경기에 급식사업 ‘함박웃음’
    컨세션 사업은 오피스나 휴게소 등 다중이용시설에 입점해 푸드코트를 운영하는 식음사업이다. 고물가에 엔데믹을 맞아 관련 시장은 지속해서 성장할 것으로 전망된다. 14일 업계에 따르면 CJ프레이웨이의 올해 1분기 매출은 6975억 원으로 전년 대비 23.6% 올랐다. 영업이익은 127억 원으로 19.3% 늘었다. 단체급식과 식자재 유통 사업이 실적을 견인했다....
    2023-05-14 14:30
  • “GS리테일, 1분기 ‘어닝 서프라이즈’…2·3분기 성수기를 기대하게 하는 실적”
    “GS리테일, 1분기 ‘어닝 서프라이즈’…2·3분기 성수기를 기대하게 하는 실적”
    이어 "호텔은 투숙률 상승과 식음, 연회 매출 증가로 호실적을 기록했고, 홈쇼핑과 공통 및 기타 부문은 판관비 효율화 등에 힘입어 영업이익이 전년동기 대비 개선됐다(프레시몰 +152억 원 YoY / +41억 원 QoQ)"고 짚었다. 수익 구조 개선 효과가 2~3분기 강력한 성수기 실적으로 연결될 것으로 전망했다. 박 연구원은 "동사가 작년 하반기부터 진행한...
    2023-05-10 08:22
  • ‘나쁜엄마’ 이도현, 교통사고로 역행성 기억장애…라미란 오열케 한 한마디
    ‘나쁜엄마’ 이도현, 교통사고로 역행성 기억장애…라미란 오열케 한 한마디
    강호는 사고 후 식음을 전폐하며 영순을 걱정시켰고, 온갖 음식으로 어르고 달래 봐도 소용없었다. 영순이 화를 내고 소리를 지르며 밥을 먹이려 하자, 강호는 그동안 꾹 다물고 있던 입을 열었다. “배부르면 잠 와. 잠 오면 공부 못 해”라는, 과거의 자신이 어린 강호에게 습관처럼 내뱉던 그 말에 영순은 오열하고 말았다. 영순은 강호를 돌보느라 한시도 쉬지 못했다....
    2023-05-04 09:16
  • 허찬미 "'프듀' 악마의 편집 피해자…대인기피증 앓았다"
    허찬미 "'프듀' 악마의 편집 피해자…대인기피증 앓았다"
    제가 식음 전폐하니까 엄마께서 30분마다 방문을 열어보셨다. 제가 혹시나 나쁜 마음 먹을까 봐…"라며 눈물을 보였다. 토크 말미 허찬미는 "힘든 시간을 보내던 중 해당 프로그램이 뉴스에 나오기 시작하면서 많은 분이 악마의 편집이었음을 알게 됐다. 많은 격려를 받은 덕에 위기를 잘 극복했다"고 덧붙였다. 한편, 허찬미는 2010년 데뷔해...
    2023-05-03 07:30
  • 에버랜드, 어린이날 연휴 ‘패밀리 위크’ 진행
    에버랜드, 어린이날 연휴 ‘패밀리 위크’ 진행
    12일부터 21일까지 진행되는 스프링 온 스푼 2부에서는 티티티친구들(용리단길), 파이리퍼블릭(연남동), 카우보이그릴(충북 제천) 등 각 지역 맛집들과 삼진어묵, 리앙크리스피롤, 아모제푸드, 엔바이콘 등 식음 전문 브랜드들이 참여해 인기 메뉴들을 선보일 예정이다. 캐리비안 베이의 해변카페 ‘마르카리베’에는 야자수 아래 해먹, 빈백 등 휴식 공간이 마련돼 있고...
    2023-05-02 09:08
  • 5월 황금연휴 131만 명 해외로…5월 7일 15만1400명, 코로나 이후 최다
    5월 황금연휴 131만 명 해외로…5월 7일 15만1400명, 코로나 이후 최다
    식음 및 리테일(면세점 등) 매장과 같은 상업시설도 운영을 확대한다. 연휴 기간에만 6개의 식음시설과 리테일 1개소가 추가 오픈할 계획이며 각 매장 특성에 따라 영업시간을 늘려 이용객의 편의성을 높일 예정이다. 또 만성적인 주차난에 대비해 임시주차장을 5100면을 추가로 조성했고 출국장 혼잡완화를 위해 보안검색요원도 50명을 추가로 투입할 계획이다....
    2023-04-27 17:56
  • [포토] 에버랜드, “‘스프링 온 스푼’ 가든 푸드 페스티벌 오세요”
    [포토] 에버랜드, “‘스프링 온 스푼’ 가든 푸드 페스티벌 오세요”
    에버랜드처럼 빨강, 초록, 노랑 등 8개 컬러를 테마로 한 특선메뉴 28종을 맛볼 수 있다. 12일부터 21일까지 진행되는 축제 2부에서는 티티티친구들(용리단길), 파이리퍼블릭(연남동), 카우보이그릴(충북 제천) 등 각 지역 맛집들과 삼진어묵, 리앙크리스피롤, 아모제푸드, 엔바이콘 등 식음 전문 브랜드들이 에버랜드 장미원을 찾아 인기 메뉴들을 선보일 예정이다.
    2023-04-24 16:50
  • 항공 일자리 취업 문 매달 열린다
    항공 일자리 취업 문 매달 열린다
    앞서 항공일자리 취업지원센터는 이달 17일부터 21일까지 인천공항에서 5일간 ‘상주기업 채용의 날’ 행사를 진행해 지상조업, 기내식 세팅, 호텔, 식음/조리 분야 등에서 174명이 현장 채용됐다. 김홍락 국토부 항공정책과장은 “항공수요 급증에 따라 최근 구인난을 겪고 있는 지상조업과 공항 상업시설 업종 등의 기업과 구직자 간 일자리 매칭을 위해 발 벗고 나설...
    2023-04-23 11:00
  • “호텔신라, 올해 실적 상저하고 전망…주가 재평가 지속”
    “호텔신라, 올해 실적 상저하고 전망…주가 재평가 지속”
    박 연구원은 “호텔&레저 부문은 지난해 같은 기간보다 실적 개선이 가능할 것”이라며 “제주 및 서울호텔과 스테이, 레저 및 기타 등 투숙률 개선과 식음 및 연회 매출액 증가로 전년동기비 견조한 실적 모멘텀이 지속할 것”이라고 전망했다. 박 연구원은 올해 연간 실적은 상저하고 양상이 뚜렷할 것으로 전망했다. 박 연구원은 “연간 연결기준 매출액은...
    2023-04-17 08:08
  • HDC아이파크몰, 내국인 해외여행객 잡기 나선다
    HDC아이파크몰, 내국인 해외여행객 잡기 나선다
    아이파크몰 용산점은 신라아이파크면세점과 연결 되어 있어 패션, 리빙, 식음, 엔터 등 복합쇼핑몰의 다양한 시설과 면세 쇼핑을 한 공간에서 모두 즐길 수 있는 것이 특징이다. 아이파크몰 관계자는 “아이파크몰 멤버십 회원의 경우 F&B 브랜드의 다양한 혜택 쿠폰을 받을 수 있어 해외여행을 앞두고 있는 고객들의 멤버십 신규 가입 시너지 효과도 기대한다”...
    2023-04-14 10:37
  • 강원랜드 대규모 채용으로 이용객 만족도 높인다
    강원랜드 대규모 채용으로 이용객 만족도 높인다
    △신입직원으로 카지노딜러 44명, 객실·식음서비스 18명, 사무행정 8명, 카지노 영업지원 11명, 조리 8명 등 100명과 △경력직원으로 보건 2명, 조경설계 1명, 머신 SW테스터 1명 등 12명을 채용한다. 신입직원 중 28명은 사회적 배려 대상자 중에서 선발하며 이들과 IT 및 기술 등 전문 분야 8명을 제외한 64명 중 50%를 폐광지역 7개시·군 (정선군, 태백시, 영월군...
    2023-04-11 16:33
  • 소노인터내셔널, 6월부터 반려동물도 식당 동반출입
    소노인터내셔널, 6월부터 반려동물도 식당 동반출입
    소노인터내셔널은 전국 16곳 호텔&리조트 식음 시설에서의 반려동물 동반출입을 위해 신청한 ‘규제 샌드박스’ 특례가 정부(산업통상자원부)로부터 승인을 받았다고 10일 밝혔다. 펫 출입 허가로는 코코스퀘어에 이어 2번째로, 다음 달까지 사전 준비와 대한상공회의소 현장실사를 거쳐 6월부터 본격 운영에 들어갈 전망이다. 규제 샌드박스는 사업자가 새로운...
    2023-04-10 08:57
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