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현대코퍼, 美 뉴라와 1000만불 규모 ‘차세대 유산균’ 공급 계약

열처리 사균화기술을 통해 식음료(F&B), 화장품, 의약품까지 적용 범위가 무궁무진하다. 글로벌 시장조사 기관 ‘360iResearch’에 따르면 포스트바이오틱스 시장 규모는 작년 기준 2조6000억 원에서 연평균 7.21% 성장세를 보이고 있다. 2030년에는 4조3000억 원에 이를 전망이다. 현대코퍼레이션그룹 관계자는 “북미시장 진출을 시작으로 전 세계적으로 수출...

2024-03-20 09:54
경기도경제과학진흥원, 24년 경기도 기술기반 스타트업 수출 규모... '호조 전망'

반대로, 경기전망이 가장 긍정적인 업종은 △석유·화학(111.1) △식음료(108.2) △전기·전자(107.5) 등인 것으로 집계됐다. 규모 면에서는 중규모(고용 10인 이상, 매출 10억 이상) 이상 기업은 매출 전반, 내수판매, 자금조달 등 부문에서 상대적으로 긍정적인 모습을 보였다. 다만 설립 6년 이상 기업은 매출 전반, 내수판매, 자금조달, 인력수급 등에 대한 다소...

2024-03-19 14:46
서울신라호텔, 도심 속 휴양지 ‘어번 아일랜드’ 개장

서울신라호텔은 올해 어번 아일랜드의 식음료 메뉴와 엔터테인먼트 요소를 업그레이드한다. 풀사이드바 메뉴를 ‘도심 속 휴양지’ 콘셉트에 맞춰 이국적인 휴양지 메뉴로 전면 개편한다. 프랑스 니스의 니수아즈 샐러드 볼, 멕시코 칸쿤의 멕시칸 타코, 나초 칩, 하와이의 하와이안 오븐 베이크 윙 등 휴양지의 분위기를 느낄 수 있는 메뉴들을 새롭게 선보인다. 또...

2024-03-19 10:03
구지은 아워홈 부회장, ‘혁신 스타트업 발굴’ 팔 걷었다

아워홈은 벤처투자조합을 통해 식음료 및 로봇과 AI, 데이터 기술 등 푸드테크 분야 우수 스타트업을 발굴, 육성하고 협업해 ‘푸드테크 기업 전환’에 속도를 내는 한편, 식음사업 밸류체인 혁신 사례를 창출한다는 방침이다. 구지은 부회장은 “스타트업 육성 전문 기업인 씨엔티테크와 단독 펀드를 결성해 도전적이고 젊은 감각을 갖춘 우량 푸드테크 스타트업을...

2024-03-19 09:22
식품업계, 미국 최대 천연식품박람회 참가…해외 진출 가속화

NPEW는 전 세계 약 130개국 3000여 개의 식음료 업체와 6만 명 이상의 바이어들이 참가하는 미국 최대 규모의 천연식품박람회다. 삼양사는 비건, 유기농, 건강기능성 콘셉트의 제품을 만드는 잠재 고객사와의 접점을 늘리기 위해 올해 이 박람회에 처음 참가했다.삼양사는 제로 칼로리 대체당 ‘알룰로스’와 건강기능식품 기능성 원료...

2024-03-18 15:23
140만 찾은 신세계 ‘스위트 파크’…MZ·외국인까지 ‘대기번호 필수’ [가보니]

해외 유명 디저트부터 한국 노포 빵집까지 한데 모은 스위트 파크는 지난달 개장 이후 이날까지 총 140만 명이 찾을 정도로 ‘F&B(식음료)계 최고의 핫 플레이스이자 디저트 성지로 급부상했다. 벨기에 왕실 초콜릿 ‘피에르 마르콜리니’와 프랑스 파리의 줄 서는 빵집 ‘밀레앙’ 등 손꼽히는 해외 브랜드의 국내 1호점을 비롯해 국내외를 대표하는 40여개...

2024-03-18 13:30
삼양사, 미국 천연식품박람회 ‘NPEW’ 첫 참가

NPEW는 전 세계 약 130개국 3000여 개의 식음료업체와 6만 명 이상의 바이어들이 참가하는 미국 최대 규모의 천연식품박람회이다. 삼양사는 비건, 유기농, 건강기능성 콘셉트의 제품을 만드는 잠재 고객사와의 접점을 늘리기 위해 이 박람회에 처음 참가했다. 삼양사는 제로 칼로리 대체당 ‘알룰로스’와 건강기능식품 기능성 원료...

2024-03-18 08:56
‘VIP 입맛 잡아라’ 신세계 강남점, 미쉐린 가이드와 맞손

최근 백화점 업계는 집객 효과가 큰 식음료(F&B) 브랜드 유치 경쟁을 벌이고 있는 가운데, 신세계백화점은 이번 협업을 통해 기존에 없던 한층 차별화된 VIP 혜택을 제공하겠다는 방침이다. 특히 올해는 부산 지역의 미쉐린 가이드가 처음으로 발간된 만큼, 부산의 미쉐린 레스토랑과 협업해 지역에 거주하는 VIP 고객들에게도 특별한 혜택을 제공할 예정이다....

2024-03-18 06:00
웅진식품 탄산수 빅토리아, ‘더 빅토리아’로 새옷 입는다

이외에도 식음료 트렌드를 적극 반영해 더욱 새롭고 특별한 플레이버를 개발해 나갈 예정이다. 빅토리아는 2015년 처음으로 선보인 웅진식품의 탄산수 브랜드다. 온라인 전용으로 처음 선보인 후 매년 높은 매출 성장세를 보이며 인기 제품으로 자리 잡았다. 특히 강력한 탄산감과 큰 용량 그리고 다양한 플레이버로 탄산수 마니아들의 사랑을 받고 있다. 웅진식품 더...

2024-03-15 09:05
식품업계, 애플플레이션 ‘예의주시’

상황 장기화…'애플플레이션' 불가피 사과값이 천정부지로 치솟으면서 사과를 이용해 음료와 디저트를 만드는 식음료·외식업계가 촉각을 곤두세우고 있다. 당장 수급엔 문제가 없으나, 상황이 장기화할 경우 다른 과일 값까지 연이어 오르는 '애플플레이션(애플+인플레이션)' 현상을 피할 수 없기 때문이다. 14일 한국농수산식품유통공사(aT)...

2024-03-14 18:24
황보승홍 “한국 시장 샛별 ‘버번’, MZ세대 등에 업고 탄탄대로” [위스키 위너④]

다만 한국의 식음료 유행이 급변하는 만큼 위스키 인기가 지속할 지 의구심도 많다. 이에 본지는 국내외 주요 업체가 자부하는 전문가를 ‘위스키 위너(Wiskey Winner)’로 명명, 한국 위스키 시장의 지속성장 여부를 살펴봤다. 아울러 새 업력을 쌓고 있는 한국산 위스키의 현주소와 잠재력도 살펴본다. 대세는 스카치 아니냐고요? MZ세대가 좋아하는 버번의...

2024-03-14 05:00
[글로벌마켓 모닝 브리핑] 예상 웃돈 물가에도 S&P500 사상 최고치

변동성이 큰 에너지와 식음료를 뺀 근원 CPI 상승률도 예상치보다 높았다. 2월 근원 CPI는 전달보다 0.4% 상승해 예상치(0.3% 상승)를 웃돌았다. 전년 동월 대비 상승률 역시 3.8%로 예상치(3.7%)를 상회했다. 시장은 CPI가 예상치를 크게 웃돌지 않았다는 점에 주목하면서 한 달 전과 같은 ‘물가쇼크’는 보이지 않았다. 생성형 인공지능(AI)의 최대...

2024-03-13 08:01
[종합] “물가 쇼크 재연 없었다”…뉴욕증시 S&P500, 기술주 랠리 재개에 사상 최고

변동성이 큰 에너지와 식음료를 뺀 근원 CPI 상승률도 예상치보다 높았다. 2월 근원 CPI는 전달보다 0.4% 상승해 예상치(0.3% 상승)를 웃돌았다. 전년 동월 대비 상승률 역시 3.8%로 예상치(3.7%)를 상회했다. 1월에 이어 2월까지 CPI가 예상보다 강한 모습을 보이면서 인플레이션 둔화세가 정체되고 있음을 시사했다. 미국 대형은행 웰스파고의 사라 하우스 선임...

2024-03-13 07:25
[상보] 국제유가, CPI·OPEC 수요 전망치 유지에 하락…WTI 0.47%↓

변동성이 큰 에너지와 식음료를 뺀 근원 CPI 상승률도 예상치보다 높았다. 2월 근원 CPI는 전달보다 0.4% 상승해 예상치(0.3% 상승)를 웃돌았다. 전년 동월 대비 상승률 역시 3.8%로 예상치(3.7%)를 상회했다. OPEC은 이날 발표한 월간 보고서에서 올해와 내년 세계 원유 수요 전망치를 유지했다. OPEC은 올해와 내년 전 세계 석유 수요가 각각 하루 225만 배럴, 185만...

2024-03-13 07:04
[상보] 뉴욕증시, 기술주 강세에 상승…S&P500 사상 최고

변동성이 큰 에너지와 식음료를 뺀 근원 CPI 상승률도 예상치보다 높았다. 2월 근원 CPI는 전달보다 0.4% 상승해 예상치(0.3% 상승)를 웃돌았다. 전년 동월 대비 상승률 역시 3.8%로 예상치(3.7%)를 상회했다. 1월에 이어 2월까지 CPI가 예상보다 강한 모습을 보이면서 인플레이션 둔화세가 정체되고 있음을 시사했다. 미국 대형은행 웰스파고의 사라 하우스 선임...

2024-03-13 06:40
HDC현대산업개발, 스노우피크코리아와 콘텐츠 공동개발 업무협약

HDC현대산업개발은 스노우피크코리아와 함께 광운대 역세권 개발사업의 녹지를 친환경 콘텐츠로 발전시키는 데 집중하고, 아웃도어 콘셉트의 주거 및 호텔, 캠핑 오피스, 리테일 및 식음료 매장의 개발과 운영 등에 있어 상호 협력한다. HDC현대산업개발 관계자는 “이번 업무협약 체결을 통해 광운대 역세권 개발사업을 중심으로 스노우피크와 다양한 콘텐츠...

2024-03-11 16:10
재룟값 오르니…프랜차이즈도 가격인상 행렬

이처럼 식음료 프랜차이즈들의 가격 인상 행렬이 계속되면서 외식 분야는 다른 품목보다 물가 상승 폭이 큰 편이다. 통계청에 따르면 지난달 외식 물가 상승률은 3.8%로, 전체 평균(3.1%)보다 0.7%포인트 높았다. 외식 물가 상승률은 2021년 6월부터 33개월 연속 전체 평균을 웃돌고 있다. 품목별로 보면, 햄버거가 8.2%로 가장 높았고 이어 김밥(6.4%), 냉면(6.2...

2024-03-10 17:13
SK가스, 택배업계 전용 멤버십 출시…LPG 트럭 생태계 넓힌다

적립한 포인트는 전국 800여 개 SK 충전소에서 LPG 충전 시 현금처럼 사용 가능하고, 스탬프는 편의점, 식음료 등 다양한 제휴처 상품 쿠폰으로 교환할 수 있다. SK가스와 한국통합물류협회는 소속 택배ㆍ물류회사들의 전국 택배 터미널과 인접한 SK충전소 위치 정보를 제공해 차주들이 보다 쉽고 편리하게 LPG 충전소를 이용하고 멤버십 혜택을 누릴 수 있도록...

2024-03-07 08:52
도정한 쓰리소사이어티스 대표 “국내 첫 싱글몰트 ‘기원’, 전 세계 뻗어가길” [위스키 위너③]

다만 한국의 식음료 유행이 급변하는 만큼 위스키 인기가 지속할 지 의구심도 많다. 이에 본지는 국내외 주요 업체가 자부하는 전문가를 ‘위스키 위너(Wiskey Winner)’로 명명, 한국 위스키 시장의 지속성장 여부를 살펴봤다. 아울러 새 업력을 쌓고 있는 한국산 위스키의 현주소와 잠재력도 살펴본다. ‘기원’, 미ㆍ일ㆍ대만서 완판, 세계 대회서 2회 수상...

2024-03-07 05:00
[아시아증시] 닛케이, 미 증시 부진에↓…상하이, 양회 약발 떨어지며 하락 전환

개최됨에 따라 추가 부양책 기대로 전일까지 4거래일 연속 상승했으나 이날은 부담감에 소폭 하락했다는 분석이다. 은행업, 보험, 테크, 식음료 등 업종이 아래를 향했고, 자동차, 태양광발전 등의 업종은 위를 바라봤다. 상하이거래소 신흥 기술기업 50개로 구성된 커촹반 지수는 0.71% 하락했고, 선전거래소 창예반 지수는 0.05% 내렸다.

2024-03-06 16:57

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