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  • [이슈크래커] 김치시장 커지는데...‘김장문화’는 왜 안 바뀔까
    [이슈크래커] 김치시장 커지는데...‘김장문화’는 왜 안 바뀔까
    최근 포장김치의 종류가 다양해지고 식습관 변화로 김치 소비 자체가 줄어들고 있음에도 업계에서는 김장철이 비수기로 여겨질 정도다. 업계에서는 여전히 “포장김치가 비싸다”는 인식이 크기 때문이라고 보고 있다. 포장김치를 가정에서 사 먹는 경우 브랜드마다 다소 차이는 있으나 배추김치는 10㎏에 4만5000원선이다. 4인가족 기준 20포기(35㎏)를 사서...
    2021-10-29 15:53
  • aT, 서울시교육청과 업무협약 체결…"학교에서도 저탄소·친환경 식생활"
    aT, 서울시교육청과 업무협약 체결…"학교에서도 저탄소·친환경 식생활"
    김춘진 한국농수산식품유통공사 사장은 "건전한 식습관 형성에 매우 중요한 역할을 하는 학교에서 저탄소·친환경 식생활을 전개하는 것은 큰 의미가 있다"며 "공사는 자라나는 미래세대의 건강하고 안전한 먹거리를 보장하고 우수한 농수산식품을 학교급식에 안정적으로 공급할 수 있도록 최선을 다하겠다"고 말했다.
    2021-10-26 14:09
  • 위식도역류질환 치료제 시장 키우는 HK이노엔·대웅제약
    위식도역류질환 치료제 시장 키우는 HK이노엔·대웅제약
    대웅제약 관계자는 “식습관으로 인해 위식도역류질환 유병률이 상당히 높은 지역에서 펙수프라잔이 승산이 있다고 판단해 해당 지역을 중심으로 기술이전을 확대하고 있다”라며 “향후 마케팅을 충실히 해 펙수프라잔의 인지도를 높이고 국내외 탄탄한 영업망을 활용해 경쟁력을 갖출 방침”이라고 강조했다. 이로써 국내외 P-CAB 제제 기업은 HK이노엔과...
    2021-10-13 16:08
  • [랜선핫이슈] 언니 이재영에게도 막말한 이다영·3년 간 90kg 감량하고 결혼한 부부·진상 손님 여부 놓고 갑론을박
    [랜선핫이슈] 언니 이재영에게도 막말한 이다영·3년 간 90kg 감량하고 결혼한 부부·진상 손님 여부 놓고 갑론을박
    일주일에 3번 이상 패스트푸드를 먹으며 체중이 불어났던 두 사람은 단백질 위주로 식습관을 고치고 헬스장에 나가기 시작하는 등 식습관과 생활을 완전히 고쳤다고 해. 3년간의 다이어트 결과 비키는 약 88kg을, 데이비드는 약 44kg을 감량했어. 날씬해진 두 사람은 원하던 턱시도와 드레스를 입고 웨딩 사진을 찍고 결혼식을 치렀다고 해. 비키는 “남편과 함께 결혼...
    2021-10-12 10:44
  • [진료실 풍경] 더하기 아니라 빼기
    [진료실 풍경] 더하기 아니라 빼기
    이와 같은 식습관으로 사자나 호랑이가 인간보다 더 건강하다. 과식은 인간에게만 있는 문제다. 지금도 많은 나라에서 사람들이 굶주리지만 중진국 이상에서는 최소한 굶주림은 없어졌다. 그런데 길고 긴 인류의 역사에서 이렇게 된 기간은 과학의 발전으로 생산성이 획기적으로 늘어난 산업혁명 이후로 불과 몇백 년밖에 안 된다. 그전까지는 극히 일부 계층을 제외하고는...
    2021-10-07 05:00
  • ‘파머징 마켓’ 중남미 시장 공략 확대하는 국내 제약사들
    ‘파머징 마켓’ 중남미 시장 공략 확대하는 국내 제약사들
    대웅제약 관계자는 “중남미 의약품 시장 자체의 잠재력과 식습관·생활패턴 등으로 중남미 인구에서 위식도 역류질환이 흔히 발생하는 점에 주목해 해당 시장의 선제적 진출을 결정했다”라며 “K-제약사 브랜드 인식 제고가 중요한데 이를 위해서는 국가나 공공기관 차원의 한국 브랜드 가치 상승을 위한 노력이 필요하다”라고 말했다. LG화학은 2013년부터...
    2021-10-06 18:07
  • K대체푸드 시대 열리나... 中 중국 식물성 시장에 쏠리는 눈
    K대체푸드 시대 열리나... 中 중국 식물성 시장에 쏠리는 눈
    중국인들의 식습관 변화도 대체식품 시장 성장의 밑거름이 되고 있다. 중국 식물기반 식품 시장은 아직 초기 단계지만 구매력이 중산층 이상을 중심으로 확산세를 보이고 있다. 이들은 육류 대신 보다 건강한 식품을 선호하는 경향이 뚜렷하다. 국내 기업들도 '대체식품'으로 중국 이커머스몰에 입점하는 등 중국 시장 공략에 공을 들이고 있다. 일찌감치...
    2021-10-05 14:15
  • 연 4.2만 톤 전량 수입하던 연어, 2027년까지 국내 생산으로 대체
    연 4.2만 톤 전량 수입하던 연어, 2027년까지 국내 생산으로 대체
    외식문화의 발달과 식습관의 서구화로 인해 국내 연어 시장은 최근 10여 년간 약 4배 가까이 성장해 지난해 기준 4만3000톤(3억6000만 달러)을 수입하고 있다. 특히 노르웨이 산 대서양 연어는 지방질이 많아 고소한 풍미를 내며 그 맛에 익숙해진 소비자들은 지방함량이 높은 연어를 선호하는 추세다. 해수부는 이번 방안을 통해 우선 2024년까지 스마트양식...
    2021-10-05 11:00
  • [헬스TALK] 복통ㆍ구토ㆍ설사…장염 증상 지속된다면 '염증성 장질환' 의심해봐야
    [헬스TALK] 복통ㆍ구토ㆍ설사…장염 증상 지속된다면 '염증성 장질환' 의심해봐야
    이에 대한 명확한 원인은 밝혀진 바 없고 서구화한 식습관, 편식, 과도한 스트레스 등 환경적 요인이나 유전적, 면역학적 이상이 관련 있는 것으로 알려졌다. 염증성 장질환은 제때 치료하지 않으면 소화나 영양분 흡수가 어려워 영양이 결핍되거나 합병증이 생길 수 있어 조기진단이 중요한데 한 가지의 증상, 징후 또는 검사만으로는 정확한 진단이 어렵다. 여러 검사...
    2021-09-17 13:43
  • [대방로] 고기가 주식?
    [대방로] 고기가 주식?
    식이요법을 필요로 하는 학생이 증가하고 건강한 식습관, 기후위기 대응 등의 취지로 추진된 시범사업에 식생활 교육, 학생과 학부모들의 식단 참여도 이루어졌다. 전국의 대학들에서도 학생식당에 채식 식단을 제공하는 곳들이 늘어나고 있다. 가축은 인간이 농사를 짓고 정착 생활을 시작한 1만여 년 전부터 제의에 희생물로 기르다 농사에 가축의 힘을 보태고 그...
    2021-09-13 05:00
  • [헬스TALK] 여성 암 발생률 1위 '유방암', 초기 증상 없어 조기 발견 중요
    [헬스TALK] 여성 암 발생률 1위 '유방암', 초기 증상 없어 조기 발견 중요
    유방암 예방을 위해선 균형적인 식습관과 체중 관리가 중요하다. 당분과 열량이 높은 음식은 멀리하고, 채소와 과일, 단백질 등 영양을 골고루 섭취해야 한다. 또 유방암은 재발할 확률이 높은 만큼 치료 후 면역력을 높이기 위한 관리가 필요하다. 꾸준한 운동, 충분한 수면은 물론 면역력에 좋은 음식을 골고루 섭취해 면역력 관리를 지속해야 한다.
    2021-09-11 09:00
  • 현대해상, 어린이 전용 종합 보험 ‘굿앤굿어린이종합보험Q’
    현대해상, 어린이 전용 종합 보험 ‘굿앤굿어린이종합보험Q’
    등 치아당 보험금을 지급하고, 영구치보철치료는 충치 잇몸질환 또는 상해로 인해 영구치 보철치료를 받은 경우 임플란트, 틀니, 브릿지 치료종류 별로 보험금을 지급한다. 또한, 아토피, 천식 등 환경성질환과 VDT증후군, 치료가 어려운 희귀난치성질환, 서구화된 식습관 등으로 최근 발병률이 급증하고 있는 성조숙증 등을 보장해 차별화된 보장을 받을 수 있다.
    2021-08-23 17:53
  • 유엔 기후변화보고서 초안 깜짝 공개…“4년 내 온실가스 배출 정점”
    유엔 기후변화보고서 초안 깜짝 공개…“4년 내 온실가스 배출 정점”
    그러면서 보고서는 과도한 냉·난방 자제, 걷기와 자전거 타기, 항공 여행 줄이기, 에너지 소비 가전제품 덜 사용하기 등이 배출량 감소에 크게 기여할 수 있다고 조언했다. 또한 세계 부유한 지역에서는 식습관도 변해야 한다며 “식물성 단백질 비율이 높은 식단은 서구 식단에 비해 평균 배출량을 최대 50%까지 줄일 수 있다”고 지적했다.
    2021-08-13 15:57
  • 면발 짧은 라면ㆍ초장 같은 고추장...식품 수출 현지화 전략 통했다
    면발 짧은 라면ㆍ초장 같은 고추장...식품 수출 현지화 전략 통했다
    농심은 해외 식습관에 주목해 현지화 전략을 폈다. 서구권에 선보이는 라면의 면발 길이는 아시아권보다 짧다. 젓가락보다 포크에 익숙한 이들이 먹기 편하도록 배려한 조치다. 전자레인지로 간편하게 조리하는 비빔면도 현지 식문화를 고려한 결정이다. 매운맛을 선호하는 동남아 지역에는 특별히 더 매운 ‘신라면레드’와 ‘신라면레드컵’을 선보였다. 두...
    2021-08-06 05:00
  • 라면ㆍ과자ㆍ우유까지 도미노 인상 예고…원재료에 최저임금 인상까지 불안한 밥상물가
    라면ㆍ과자ㆍ우유까지 도미노 인상 예고…원재료에 최저임금 인상까지 불안한 밥상물가
    달라진 식습관으로 치즈 등 유제품 소비가 늘어났기 때문이다. 원유 가격은 당장 8월부터 ℓ당 926원에서 947원으로 21원 인상된다. 원유 가격은 최근 3년래 최대 인상 폭을 경신하면서 기업들이 원가 부담을 견디기 어려운 수준까지 올랐다. 원유를 사용하는 과자, 베이커리 등의 도미노 인상이 불가피한 이유다. 계란 가격도 좀처럼 안정화되지 않고 있다. 계란은...
    2021-07-29 15:11
  • 하루 커피 1잔 이상, 코로나 감염 위험 10% 줄인다
    하루 커피 1잔 이상, 코로나 감염 위험 10% 줄인다
    연구팀은 해당 기간 약 4만 명의 식습관과 2020년 코로나19 감염 상관관계를 분석했다. 특히 커피, 차, 과일, 야채, 생선 섭취를 주의깊게 살펴봤다. 성별, 나이, 인종, 병력 등을 고려한 결과 1잔 이상 커피를 마실 경우 코로나 감염 위험이 10% 줄어들었다. 일일 커피 섭취량이 1잔, 2∼3잔, 4잔인 경우, 1잔도 안마실 때와 비교해 코로나19 양성 판정률이 각각 10...
    2021-07-14 17:40
  • 다이어트도 '뇌 훈련'으로..."하루 10~15분으로 체중감량 기대"
    다이어트도 '뇌 훈련'으로..."하루 10~15분으로 체중감량 기대"
    연구에 참가한 한 연구원은 “이 앱은 사용자의 생각과 행동이 건강하지 않은 음식에 대한 편견을 가지도록 설계됐다”며 “앱을 통해 자연스럽게 형성된 좋은 식습관을 통해 운동이나 다이어트에 어려움을 겪는 이들에게 유용한 도구가 될 수 있다”고 말했다. 안드로이드 이용자라면 누구나 관련 앱을 다운로드 받아 참여할 수 있다. 단 참여조건은 18세 이상...
    2021-06-29 14:30
  • [노트북을 열며] 깎여나간 건강 사다리
    [노트북을 열며] 깎여나간 건강 사다리
    건강을 위해 운동을 하고 올바른 식습관을 가져야 한다는 것을 모르는 사람은 없다. 하지만 바쁜 일상과 스트레스로 꾸준한 운동은 버겁고, 음주나 달고 짠 음식의 유혹에 빠지기 쉽다. 매년 새해 목표로 '건강 관리'가 1순위에 꼽히지만 '작심삼일'에 그치기 일쑤다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태 장기화로 배달 음식이 증가하고 신체 활동이 줄어들면서...
    2021-06-28 06:00
  • 웰스, 가정용 식물재배기 ‘웰스팜’ 인기...전년비 42%↑
    웰스, 가정용 식물재배기 ‘웰스팜’ 인기...전년비 42%↑
    외부 활동이 어려워진 가운데 집안에서 녹색 식물의 생장을 관찰하고, 직접 기른 채소를 섭취하며 식습관 개선 활동이 가능한 점 등이 높은 호응을 끌어낸 것으로 풀이된다. 반면 아직은 생소한 가정용 식물재배 방식의 낮은 인지도와 식물 생장 문제 대응 지연 등은 문제점으로 꼽혔다. 웰스는 최근 ‘웰스 뷰’ 비대면 고객 서비스를 론칭, 웰스팜 문의 사항을...
    2021-05-17 09:06
  • 카이팜-키프론바이오-한양대, 빅데이터·AI 기반 NASH 치료제 공동 연구
    카이팜-키프론바이오-한양대, 빅데이터·AI 기반 NASH 치료제 공동 연구
    현대인의 서구식 식습관과 생활패턴으로 인해 비만 인구가 증가하면서 환자 수가 매년 늘고 있지만 아직까지 미국 식품의약국(FDA) 허가를 받은 약은 없는 상황이다. 현재 미국에서만 약 8000만 명의 환자가 있는 것으로 추정되며, 글로벌 시장 규모는 60조 원으로 추정된다. 이번 계약을 통해 카이팜은 독점 보유한 대규모 약물 유도 전사체(KMAP)와 고유한 신약 개발...
    2021-05-06 17:11
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