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  • 대목 놓칠 순 없는 유통가, "집콕 핼러윈 어때요?"
    대목 놓칠 순 없는 유통가, "집콕 핼러윈 어때요?"
    CU 핼러윈 밀박스는 먹물 식빵에 단호박 샐러드, 푸실리파스타, 햄, 청상추 등을 듬뿍 토핑한 몬스터샌드 밀박스와 먹물 번 사이에 매콤한 치킨 패티를 넣은 고스트버거 밀박스 2종으로 출시된다. 밀박스와 함께 출시되는 단호박샌드는 부드러운 단호박 크림과 달콤한 치즈 크림이 조화로운 맛을 내는 디저트형 샌드위치다. 이외에 호텔업계도 핼러윈...
    2020-10-21 13:35
  • 홈쿡족 늘자 신세계百, 쿠킹ㆍ베이킹 수업 늘린다
    홈쿡족 늘자 신세계百, 쿠킹ㆍ베이킹 수업 늘린다
    부드러운 생크림 식빵부터 쫄깃하고 달콤한 호텔 식빵까지 베이킹에 대한 레시피를 직접 전수할 예정이다. 순 우유 쌀 롤케이크, 캐러멜 바나나보틀 케이크 등 아이들과 함께 간식용으로 만들어 먹을 수 있는 요리 강좌도 선보인다. 홈메이드 쿠킹에 대한 인기가 늘어나면서 관련 상품 매출이 늘기도 했다. 전기오븐과 인덕션 등 베이킹 관련 전자제품 매출은 올해...
    2020-10-21 06:00
  • "올해는 방구석 핼러윈" CU, 핼러윈 홈파티 음식 출시
    "올해는 방구석 핼러윈" CU, 핼러윈 홈파티 음식 출시
    CU 핼러윈 밀박스는 먹물 식빵에 단호박 샐러드, 푸실리파스타, 햄, 청상추 등을 듬뿍 토핑한 몬스터샌드 밀박스와 먹물 번 사이에 매콤한 치킨 패티를 넣은 고스트버거 밀박스 2종으로 출시된다. 두 상품 모두 빵 사이에 날카로운 이빨 모양을 낸 체다치즈를 토핑해 무시무시한 핼러윈 분위기를 더했으며, 사이드메뉴로 각각 콘치즈, 스마일감자를 함께 담아...
    2020-10-20 09:26
  • 새벽배송ㆍ타임마케팅ㆍ구독경제까지...롯데온(ON), 칼 갈았다
    새벽배송ㆍ타임마케팅ㆍ구독경제까지...롯데온(ON), 칼 갈았다
    대상 품목은 딸기와 식빵, 무화과 오량쥬 등 오프라인 매장에서 인기를 끈 제품 위주로 한 달 기준 주 1회씩 총 4번을 받아볼 수 있다. 최근 들어 롯데온은 다양한 신사업에 나서고 있다. 올해 4월 사업 론칭 직후부터 롯데마트와 손잡고 온라인에서 주문한 상품을 2~3시간 내로 받을 수 있는 ‘바로배송’을 내놓은 데 이어 MZ세대들이 열광하는 라이브방송(라방)에도...
    2020-09-14 10:00
  • "꽃ㆍ빵ㆍ과자를 신문처럼 받아본다" 위드코로나 시대 유통가 키워드 '구독경제'
    "꽃ㆍ빵ㆍ과자를 신문처럼 받아본다" 위드코로나 시대 유통가 키워드 '구독경제'
    정기구독 상품은 딸기 식빵, 무화과 오랑쥬 등 오프라인 매장에서 인기를 끈 제품 위주로 한달 기준 주 1회씩 총 4번 받아볼 수 있다. 상품 구성은 가격에 따라 8만 원, 11만 원, 14만5000원 등 3가지이며, 개별 구매했을 때보다 10% 할인한 가격에 살 수 있다. 신세계백화점은 명절 선물세트로 과일과 꽃 구독권을 내놨다. 과일 정기 배송 서비스는 1회당 4만5000원, 월 18만...
    2020-09-10 15:42
  • “띵동! 빵 배달 왔습니다” 롯데온, ‘여섯시오븐’ 정기구독 시작
    “띵동! 빵 배달 왔습니다” 롯데온, ‘여섯시오븐’ 정기구독 시작
    정기구독 상품은 딸기 식빵, 무화과 오랑쥬 등 오프라인 매장에서 인기를 끈 제품 위주로 한달 기준 주 1회씩 총 4번 받아볼 수 있다. 상품 구성은 가격에 따라 8만 원, 11만 원, 14만5000원 등 3가지가 있으며, 개별로 구매했을 때보다 10% 할인한 가격에 구매할 수 있다. 최근 비대면 트렌드를 타고 ‘구독 경제’가 인기를 끌면서 최근에는 식품까지 영역이 확대되고 있다....
    2020-09-09 06:00
  • "700원에 커피 드세요"…CJ푸드빌, 뚜레쥬르 구독서비스 가맹점 확대
    "700원에 커피 드세요"…CJ푸드빌, 뚜레쥬르 구독서비스 가맹점 확대
    반복 구매율이 가장 높은 프리미엄 식빵, 모닝세트, 커피 3종을 선정해 뚜레쥬르 직영점 9곳에서 시범 운영했다. CJ푸드빌 관계자는 “커피 구독 서비스는 구매 주기가 짧고, 모든 상권에서 선호하는 제품이라 가맹점에 도입할 최적의 서비스 모델이라고 판단했다”면서 “매일 구매하는 상품을 합리적인 가격에 제공하는 구독 서비스 매장을 대폭 확산함으로써...
    2020-08-31 09:25
  • 위메프, 유튜버 '입짧은햇님'과 라방 1초당 12개씩 팔았다
    위메프, 유튜버 '입짧은햇님'과 라방 1초당 12개씩 팔았다
    △지에프케이청년협동조합 무뼈 닭발 △육두레협동조합 오리불고기 △파머스링크협동조합 샤인머스캣 △빵굼터협동조합 단팥빵 △대전광역시 동네빵집 협동조합 108겹 크루아상 식빵 등 18개 소상공인협동조합 상품을 소개한다. 방송은 위메프 홈페이지와 앱, 입짧은햇님 유튜브 채널에서 볼 수 있다. 방송 시간 외에도 위메프에서 ‘어디까지 팔아봤니’...
    2020-08-28 09:51
  • 파리바게뜨 파바딜리버리, '바로 픽업' 서비스 강화
    파리바게뜨 파바딜리버리, '바로 픽업' 서비스 강화
    제품별로는, 식빵, 포카치아, 샌드위치, HMR 등 식사 대용 제품의 픽업 구매가 특히 늘어 전월 대비 30% 이상 늘었다. 특히 5월 출시한 ‘상미종 생(生)식빵’은 출시 3개월 여 만에 누적 판매량 기준 150만 개를 돌파했다. 파리바게뜨 관계자는 “비대면 소비가 새로운 표준으로 자리 잡으면서 파바 딜리버리의 픽업 서비스도 강화하고 있다”며 “앞으로 소비자와 매장...
    2020-08-27 10:08
  • 세븐일레븐, 소용량 프리미엄 식빵 세븐셀렉트 ‘#식빵2CM’ 출시
    세븐일레븐이 소용량 프리미엄 식빵인 세븐셀렉트 ‘#식빵2CM'(4입, 2200원)를 27일 새롭게 선보인다. 세븐일레븐은 코로나19 장기화로 인한 집콕, 근거리 소비 경향에 따라 식빵이 주류 식품군으로 떠오름에 따라 식빵 구색을 강화한다고 24일 밝혔다. 실제 식빵은 코로나19에 따른 간편 대체식으로 인기를 끌면서 올해 관련 매출이 크게 증가했다....
    2020-08-24 09:31
  • 신세계百 구독 서비스, 빵 늘리고 커피도 시작
    신세계百 구독 서비스, 빵 늘리고 커피도 시작
    부산 3대 빵집 겐츠베이커리의 시그니처 메뉴인 몽블랑을 포함해 바톤슈크레, 크렌베리 식빵 등 5개 제품 중 1개를 매일 가져갈 수 있다. 5종 빵의 가격은 평균 4660원으로 월 정액권은 5만 원이다. 강남점과 경기점에 있는 ‘이흥용 과자점’도 최대 70% 할인해 구독권을 판매한다. 3만5000원 정액권을 구독하면 특허 받은 명란 바게트를 포함해 검정고무신, 바질크로칸트...
    2020-08-10 06:00
  • [포토] 현대그린푸드 “여름 간식으로 건강빵 어때요?”
    [포토] 현대그린푸드 “여름 간식으로 건강빵 어때요?”
    버터 대신 올리브유를 사용한 ‘리브 식빵(4800원)’, 밀가루를 모두 쌀가루로 대체한 ‘미미(米未) 카스테라(4800원)’, 호밀·귀리·해바라기씨 등 7가지 곡물을 넣은 ‘통밀 7곡 식빵(5000원)’을 비롯해 채식주의자를 겨냥한 ‘비건 식빵(3900원)’도 선보인다. 건강빵은 24시간 저온숙성 방식을 사용해 소화가 잘 되도록 했으며, 무항생제 계란만을 사용한 게...
    2020-07-26 13:06
  • 갤러리아百, ‘크로플’과 ‘생식빵’으로 '빵심' 저격...압구정 ‘고메이494’서 팝업 전개
    갤러리아百, ‘크로플’과 ‘생식빵’으로 '빵심' 저격...압구정 ‘고메이494’서 팝업 전개
    갤러리아백화점이 최근 큰 인기를 끌고 있는 디저트 아이템 ‘크로플’과 ‘생식빵’ 전문 베이커리 팝업 매장을 압구정동 명품관 식품관인 ‘고메이494’에서 전개한다고 26일 밝혔다. ‘크로플’은 신사동 가로수길에 위치해 현재 국내에서 가장 많은 와플을 판매하고 있는 ‘새들러하우스’이고 ‘생식빵’은 반포동에 위치해 일명 ‘강남식빵’으로 큰...
    2020-07-26 10:28
  • [슬기로운 피서생활] ‘51년 식품외길’ 오뚜기, 크로크무슈ㆍ브리또로 간편식 원조 명성 잇는다
    [슬기로운 피서생활] ‘51년 식품외길’ 오뚜기, 크로크무슈ㆍ브리또로 간편식 원조 명성 잇는다
    ‘오뚜기 크로크무슈’는 식빵에 소스를 바르고 햄과 치즈를 올린 후 오븐에 구워 만드는 프랑스식 샌드위치로 오븐에서는 따끈하고 부드럽게, 에어프라이어 조리 시에는 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 크로크무슈를 즐길 수 있다. ‘리얼 멕시칸 브리또’는 가정에서도 간편하게 맛있는 브리또를 즐길 수 있는 제품이다. 쫄깃하고 담백한 얇은 밀 또띠아에 치즈가 듬뿍...
    2020-07-20 05:00
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 골목빵집, 딸기크림을 옷으로 입다? 문제적 식빵의 탄생 딸기크림식빵 맛집 '제○○ ○○ ○○○○'…비결은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 골목빵집, 딸기크림을 옷으로 입다? 문제적 식빵의 탄생 딸기크림식빵 맛집 '제○○ ○○ ○○○○'…비결은?
    문제적 식빵의 탄생 딸기크림식빵 맛집 '제○○ ○○ ○○○○'를 찾아간다. 6일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 골목빵집 코너를 통해 딸기크림식빵 맛집 '제○○ ○○ ○○○○'를 찾아가 특별한 빵 맛의 비법을 듣는다. 은평구, 연신내 맛집으로 통하는 '제○○ ○○ ○○○○'에서는 달콤한 딸기크림식빵을 만나볼 수 있다. 이 집의 식빵은 빵 사이에 크림이...
    2020-07-07 16:47
  • 현대그린푸드, '그리팅몰' 상품 라인업 확대…케어푸드 사업 강화
    현대그린푸드, '그리팅몰' 상품 라인업 확대…케어푸드 사업 강화
    버터 대신 올리브유를 사용한 ‘올리브 식빵’, 밀가루를 모두 쌀가루로 대체한 ‘미미(米未) 카스테라’, 호밀ㆍ귀리ㆍ해바라기씨 등 7가지 곡물을 넣은 ‘통밀 7곡 식빵’을 비롯해 채식주의자를 겨냥한 ‘비건 식빵’도 선보인다. ‘비건 식빵’은 우유, 버터, 계란 등 동물성 식재료를 전혀 쓰지 않았고, 두유와 올리브유, 쌀가루를 사용했다는 게 회사 측...
    2020-07-06 09:31
  • 뚜레쥬르 '메로나 시리즈', 출시 한달만에 30만개 팔렸다
    뚜레쥬르 '메로나 시리즈', 출시 한달만에 30만개 팔렸다
    패키지 곳곳에 그려 넣은 메로나 아이스크림을 손에 든 귀여운 식빵 모양 캐릭터도 많은 사랑을 받고 있다. SNS상에서 입소문을 주도하는 젊은층에게 인기를 끌면서, 페이스북 인기 먹방 채널 ‘오늘 뭐 먹지’의 콘텐츠는 42만 건 이상 폭발적인 조회수를 기록하고 있다. 인스타그램에서는 빙그레 자체 캐릭터 ‘옹떼 메로나 부르쟝’이 뚜레쥬르 메로나 제품으로 생일...
    2020-06-22 09:23
  • “쿠팡에서 단독 출시”…쿠팡과 협업하는 식품ㆍ화장품업계 왜?
    “쿠팡에서 단독 출시”…쿠팡과 협업하는 식품ㆍ화장품업계 왜?
    이번에 출시한 제품은 골든 페스츄리식빵 등 베이커리 10종과 샐러드 2종, 죽 또는 수프 5종 등 총 17종이다. 제품은 쿠팡의 신선식품 새벽 배송 서비스인 ‘로켓프레시’에서만 살 수 있다. SPC삼립은 최근 온라인 식품 배송 시장의 성장과 브런치 문화 확산 등 서구화돼 가는 식문화 추세에 따라 ‘홈 델리(Home Deli)’ 콘셉트의 간편식 제품을 개발하고, 온라인 판매...
    2020-06-15 16:00
  • SPC그룹 파리바게뜨, ‘상생경영’으로 착한 프랜차이즈 선정
    SPC그룹 파리바게뜨, ‘상생경영’으로 착한 프랜차이즈 선정
    프리미엄 식빵인 ‘상미종 생(生)식빵’과 HMR(가정간편식) 제품도 꾸준히 선보이며 가맹점 매출 끌어올리기에 힘을 보태고 있다. 파리바게뜨 관계자는 "파리바게뜨는 프랜차이즈 업계 선도 기업으로서 가맹점과의 동반성장에 많은 노력을 기울여 왔다"며 "앞으로도 소비침체 등으로 어려움을 겪고 있는 가맹점과 상생할 수 있는 다양한 방안을...
    2020-06-14 11:21
  • 아이파크몰, 리빙파크 안에 카페 오픈…“쇼핑 편의성 높였다”
    아이파크몰, 리빙파크 안에 카페 오픈…“쇼핑 편의성 높였다”
    아이파크몰은 지난달 2일 광화문에서 베이글 맛집으로 유명한 카페 ‘FOUR B’를 리빙파크 4층에 선보인 데 이어 지난달 28일에는 ‘생활의 달인’에서 바게트, 크라상, 브리오슈 식빵의 달인으로 소개된 ‘블랑제리코팡’의 빵을 만나볼 수 있는 고트레 Furniture& Living Goods ‘GOKAFFE’를 리빙파크 5층에 오픈했다. 해당 매장들은 식음 매장을 한곳에 모아서...
    2020-06-11 08:48
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