순대, 12페이지 - 이투데이

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국민 10명 중 9명, “생계형 적합업종 법제화 필요”

중소기업중앙회가 일반 국민 1175명을 대상으로 실시한 ‘적합업종 제도에 대한 대국민 인식조사’에 따르면, 응답자 5명 중 4명(81.0%)이 두부, 순대, 떡, 동네빵집 등 영세 소상공인과 중소기업의 사업영역까지 대기업이 사업을 확장하여 시장을 잠식하는 현상에 대해 ‘잘못’이라고 응답, 부정적 인식이 강한 것으로 나타났다. 또 중소상공인의 생존기반 보호와...

2017-09-18 12:00
2017 코릿 제주 페스티벌, 티켓 판매는 어디서?

올해의 경우, 전국 톱50에 선정된 한식 파인다이닝의 두레유, 정통 프렌치의 보트르메종, 떼레노(스페니시), 봉피양·벽제갈비(한식), 수퍼판(모던한식), 순대실록(한식), 진진(중식), 홍연(중식)과 함께 제주 톱30의 낭푼밥상(한식), 올댓제주(비스트로)가 푸드트럭에 동시 참여한다. 셰프의 요리과정을 관객들이 직접 보고 즐기는 ‘셰프라이브쇼’는 9월 29일~30일...

2017-09-08 16:40
네네치킨·BHC 본사 高영업이익률 알고 보니…

BHC를 비롯해 그램그램·창고43·큰맘할매순대국·불소식당 등 5개의 프랜차이즈 브랜드를 운영하는 프랜차이즈서비스아시아리미티드의 지난해 매출은 3368억 원으로 전년 대비 64.7% 급증했다. 지난해 BHC는 2326억 원의 매출을 기록, 이 회사 브랜드 가운데 매출 비중이 가장 크다. 그러나 매출 증가폭과 달리 작년 이 회사가 광고와 판촉 등에 사용한 비용은 101억...

2017-08-22 10:24
[혼족인사이드]마른안주 치워~ 홈술상 폼나게 차리자!

올 6월 간편 안주브랜드 ‘낭만포차’를 론칭하고 술안주나 야식으로 즐기기에 좋은 순대볶음, 닭근위마늘볶음, 직화무뼈닭발, 직화오돌뼈 등 냉동 안주류 4종을 출시했다. 이밖에 동원F&B가 안주캔 전문 브랜드 ‘동원 포차’를 내놓고 기존에 없던 새로운 형태의 안주 시장을 개척하고 있으며 사조대림은 석쇠에 직접 구워 진짜 불맛과 불향이 살아있는...

2017-08-17 10:31
[알쏭語 달쏭思] 원조(元祖)와 할매

‘원조 해장국’, ‘할매 순대’, ‘원조 족발’ 등이 바로 그런 예들이다. 그만큼 자기네 음식점이 오래되었고 그 분야에서는 본래부터 다른 집과는 비교될 수 없는 정통성을 갖고 있음을 선전하기 위해서 그런 간판을 내건 것이다. 즉 할머니 때부터 해온 전통이 있다는 것을 홍보하기 위해 ‘할매’ 혹은 ‘할머니’라는 말을 사용하고, 그 요리의 원래 조상이라는...

2017-07-17 10:42
공정위, 예상 수익 뻥튀기 프랜차이즈업체 ‘릴라식품’ 제재

해당 매출액은 인근 건물 관리인으로부터 전해들은 음식점(중국요리·순대국밥 등)의 매출액을 토대로 계산한 엉터리였던 것. 알고 보니 실제 월 매출액은 1937만원으로 예상매출액의 67%에 불과했다. 아울러 이 업체는 2015년 1·2월 가맹희망자 2명에게 정보공개서를 제공한 후 14일(가맹희망자가 가맹거래사의 자문을 받은 경우 7일) 이전에 가맹금을 수령...

2017-07-05 12:07
중기 적합업종 지정 만료 1호 금형업, 삼성‧LG와 상생협약 타결

금형에 이어 오는 9월에는 골판지, 순대 등 9개 업종이, 이후 연말까지 김치, 두부, 도시락 등의 적합업종 지정이 해제된다. 따라서 이번 금형 상생협약은 다른 지정해제 품목의 상생협약 성공 여부에도 영향을 미치는 이정표가 될 것으로 보인다. 이번 상생협약을 둘러싼 관계자들은 구체적인 사안에 대한 마무리 작업이 완료될 때까지 조용히 진행하고 싶어하는...

2017-06-09 13:38
[이시각 연예스포츠 핫뉴스] 가인 SNS 폭탄 글·미우새 이소율 김건모 고백 거절·프로듀스 101 시즌2 콘서트 등

이날 '미운우리새끼'에서 김건모는 어머니가 함경남도 원산 출신임을 언급하며 어머니에게 감자깍두기, 명태순대를 만들고자 했다. 이에 이소율은 "북한에서 명태순대는 부자들만 먹을 수 있는 음식이다"라고 말해 눈길을 끌었다. 칼질도 잘하고 요리도 뚝딱해내는 이소율의 모습에 '미운우리새끼' 출연진의 어머니들은 "북한 여성들은 생활력이 참...

2017-06-05 17:00
'미운우리새끼' 김건모, 이소율에 "사귀어볼까?"…이소율 "북한에선 나이차를 중요시해요" 폭소!

이날 '미운우리새끼'에서 김건모는 어머니가 함경남도 원산 출신임을 언급하며 어머니에게 감자깍두기, 명태순대를 만들고자 했다. 이에 이소율은 "북한에서 명태순대는 부자들만 먹을 수 있는 음식이다"라고 말해 눈길을 끌었다. 이어 세 사람은 감자깍두기와 명태순대 만들기에 돌입했다. 이소율은 인형 미모와 달리 당찬 모습으로 김건모를 긴장시켰다....

2017-06-05 07:36
대영베이스&힐스CC, 삼시세끼 식사 골프패키지 10~31일까지...주중 21만9000에 그린피+카트+3식

식사 두번패키지는 10만9000으로 그린피+라운드전후 식사+카트비가 포함돼 있고, 삼시세끼 패키지는 주중에 힐스와 베이스를 도는 것으로 그린피 36홀+셰씨 식사+두번 카트비가 21만9000원이다. 대영베이스와 힐스는 야간 라운드를 하는 골퍼들을 위해 저렴한 가격에 치백, 병천순대, 생부추오리훈재. 면짬봉, 해물리면 등 야간 특별메뉴를 선보였다.

2017-05-04 12:14
‘쉰짱구’ 김건모의 기상천외 요리백서… 싯가라면ㆍ대왕김밥ㆍ쌈화환 “이름부터 남달라”

타조알 토스트, 타조알 말이, 타조알 순대 전 등을 만들어도 여전히 남아있는 내용물에 김건모도 눈물(?)을 흘리고 말았죠. 2016.11.18. 방송 김건모가 팬에게 선물받은 두 가마니의 석화를 손질해 집을 찾은 지인들에게 대접했습니다. 각자에게 도마와 칼을 쥐어주고 즉석에서 석화를 꺼내먹는 신개념 석화요리. 2016.12.9. 방송 광고 촬영 현장에서 만나게 될...

2017-04-24 15:42
[혼족 인사이드]출근전에도 퇴근후에도 편의점…나는야 편출족·편퇴족

CU는 국내산 돼지창자에 당면을 채운 순대와 돼지 볼때기 살 등을 담은 순댓국밥을 선보였다. 국물 맛을 내고자 일반 분말 수프가 아닌 국내산 돼지고기 뼈를 고아 우려낸 진액을 별첨했고, 다진 양념과 들깻가루도 따로 담아 취향에 따라 간을 조절할 수 있도록 했다. 전자레인지에 3분간 데우면 완성된다. 혼족들의 저녁 메뉴로 ‘편의점 도시락’을 빼놓을 수 없다....

2017-04-13 10:40
[카드뉴스 팡팡] 오늘도 ‘나쁜’ 미세먼지를 철벽 방어하는 방법

또 배는 기관지 건강에 좋으며, 찹쌀과 당면이 들어가 철분 함량이 높은 순대도 미세먼지 배출에 좋은 음식입니다. “지친 눈, 콧속을 말끔히 세척해요” 미세먼지로 덮힌 바깥 외출 후 답답한 콧속은 코 세척기로 씻어내는 것이 좋습니다.코 세정 분말을 물에 풀어 용기에 넣고 콧구멍에 삽입 후 세척할 수 있는 제품들도 시중에 판매되고 있고요. 일회용으로 사용할 수...

2017-04-05 16:05
중기적합업종 지정종료로 중소업계 비상… 법제화 하나

21일 관련업계에 따르면 현재 적합업종 총 74개 품목 중 간장, 고추장, 된장, 순대, 두부 등 49개의 품목이 적합업종 지정에서 해제된다. 이달 금형 2개 품목에 대한 지정이 해제되며 오는 9월에는 7개, 11월 14개, 12월 26개 등이다. 중소기업 적합업종은 대기업의 무분별한 확장을 방지하고자 2011년 도입된 제도다. 중기적합업종으로 지정되면 대기업은 3년간 해당 업종의...

2017-03-21 10:48
[농업이 미래다] 정황근 청장 “곤충으로 의약 신소재 연구…곤충식 섭취 환자 회복 빨라”

고부가 상품으로는 웰빙순대, 고소애 와플, 소소애 효소 레보밀, 꽃벵이를 이용한 공진단 등 다양한 제품이 출시되고 있다. 앞으로 언론홍보와 요리경연대회, 셰프테이너, 푸드큐레이션 등을 통해 식용곤충이 웰빙 식품임을 지속적으로 알리겠다. 이와 동시에 다양한 고부가 상품 개발을 추진할 것이다.”

2017-03-09 11:30
경기불황 장기화, 업종별 창업도 시기가 중요…3월에 가장 창업하기 좋은 업종은?

주 연구원은 이어 "다만 퓨전요리(샤브샤브, 쌀국수, 순대 등)나 일식·수산물, 패스트푸드 등의 경우에는 12월 매출이 1위이면서 실제로 겨울에 잘 되는 업종"이라며 "단순히 월별 매출 순위 결과만을 있는 그대로 보지 말고, 정확한 분석을 할 필요가 있다"고 강조했다. 아울러 그는 "분석결과, 창업 유망시기와 실제 창업이 이뤄지는 시기가 다른...

2017-02-25 11:30
유통업계, 혼밥족 안성맞춤 ‘1인 세트’ 출시 인기

앞서 떡볶이 브랜드 죠스떡볶이는 매운떡볶이, 진짜찰순대, 수제 튀김 등 3종으로 구성된 1인 메뉴를 5000원에 선보인 바 있다. 아워홈이 운영하는 ‘치맥헌터’는 최근 늘어난 혼자 술을 즐기는 ‘혼술족’을 겨냥해 크리스피 프라이드 치킨 네 조각, 감자튀김, 생맥주 두 잔으로 구성된 1~2인용 ‘치맥세트’로 눈길을 끈다. 치킨 한 마리를 혼자 먹기 부담스러웠던...

2016-12-28 09:51
진주햄, 한파에 겨울 간식상품 호황… “포차시리즈 매출↑”

7일 진주햄에 따르면, 12월 들어 한파가 이어지면서, 11월 28일부터 4일까지 일주일 동안 찐빵, 호떡, 만두류 등 겨울 시즌 제품과 순대, 튀김, 핫바 등 ‘포차시리즈’ 상품의 매출이 전월 같은 기간 대비 35% 가량 증가한 것으로 나타났다. 전주와 비교하면 30% 증가한 수치다. 특히 겨울 먹거리로 빠질 수 없는 찐빵류의 매출 상승폭이 컸다. ‘안흥에서 만든 옛날 우리쌀...

2016-12-07 10:28
‘2TV 생생정보’, 초저가 4000원 국밥집의 비밀… 6시간 끓이는 육수‧꽉찬 순대

초저가 순대국밥집이 소개됐다. 17일 방송된 KBS ‘2TV 생생정보’의 ‘초저가의 비밀’에서는 순대국밥 한 그릇을 4000원에 판매하는 대박집이 공개됐다. 4000원이라는 저렴한 가격에도 주인공의 정성만큼은 일품요리 못지않다. 매일 6시간 이상 끓이는 뽀얗고 담백한 육수와 각종 채소와 고기를 넣어 직접 만든 순대가 일품이다. 순대국을 맛본 손님들은...

2016-11-17 19:54
'나 혼자 산다' 한혜진, 화보촬영 앞두고 댄스 다이어트 "나 몸치인가봐"

이날 한혜진은 화보 촬영을 앞두고 '순대국밥' 등을 먹으며 불어난 살을 위해 혹독한 다이어트를 실시한다. 한혜진은 다이어트 비디오를 틀어놓고, 강사의 활기찬 추임새와 스웩 넘치는 몸짓을 따라 해보지만 어색한 몸짓으로 폭소를 자아냈다. 한혜진은 "나 몸치인가 봐. 왜 이게 안되지"라며 포기하는 듯 싶다가도 이내 꿋꿋하게 따라해 다이어트에 대한...

2016-09-09 22:58

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